第二百七十六章 做出调整

邵成龙还以为这样的日子很快就会过去，不过是一部网络电影嘛，顶天了也就是热一个星期。可是一个星期过去之后，进入了黄金周，来旅游的人更多了。

又想着过完黄金周应该好了，结果还真的好了，原来一天有两三百人，现在只剩下一百多人，可是这一百多人也不省心，各种要求层出不穷，邵成龙穷于应付。

等到天气越来越冷，来旅游的人又躲了起来，说是要上山踏青。其他地方的景色都不怎么行了，石头村这边到还是一样美，结果人全跑到这边来。

村里人也渐渐适应了旅游者的存在，开始做起生意来。先是邵洪才让老婆开了家小卖部，然后邵武让儿子开了小吃店，接着就是旅馆餐馆遍地开花。毕竟野猪宴不是谁都舍得吃，很多人只是想吃点由当地特色的。

这天又是一个星期天，村子里面照样是游人如织。邵成龙坐在村委会里面喝茶。旅游公司已经建起来了，各项事务都有人处理了，也就没那么忙了。

“上星期我们公司的收入是五万块。”符玉蓉报告说。

“怎么又少了？”邵成龙问。

“主要原因是餐饮收入持续下降，野猪宴卖得越来越少。”符玉蓉说，“野猪宴定价太高了，和村民们的便宜餐饮实在没得比。一顿两千块钱十个人吃，平均要两百块钱一个人啊。在邵武的小馆子里，一只土鸡加红烧野猪肉的套餐只要两百块钱，足够三个人吃。要是饭量小的话四五个人也能凑合。我建议除了两千块钱这一档，再加上一千块六百块两档，用低级一点的材料做。”

“对对，应该增加档次。”邵武说，“很多人都说野猪宴太贵吃不起。还有些人已经吃过了，第二次来就不会再吃。我虽然自己家也开着饭馆，可是我一定是以村子的利益优先。”

“算了。”邵成龙说，“还是不要与民争利。村民们能够开饭馆挣钱这是好事。”不过村民们的手艺不稳定，有时候好吃，有时候不好吃。旅游者们意见很大。

就拿邵武家那个饭馆来说，他家的主打菜是土鸡煲，做法很简单，就是现杀土鸡加点辣椒在大锅里面炒一炒，然后加水和萝卜土豆等配菜煮熟。

吃的人多，村里没有这么多土鸡，只能外购，要是买到的土鸡品质好，那做出来的土鸡煲就好吃，买到的土鸡品质不好，做出来的土鸡煲就很难吃。

“我也挣的少了。”宗永春说。

“你也来的少啊，上星期一天都没来，全是派学徒来。”邵成龙说，“今天好不容易来了，也不动手，就是看着徒弟做。你说来个大厨也就算了，派些刚学厨没两年的新手来。”

“野猪宴那点东西很容易学的，你看出品不是很稳定吗。”宗永春说，“今天那个小廖，虽然学厨的日子比较短，可是很有天分。你看他做菜多专心，在我们酒楼他年纪太小，没法子独当一面，所以我才把他拍到这里，让他掌管烹饪车。”

“我有个新的生意想跟你商量商量。”邵成龙说。

“什么生意？要正式开馆子吗？”宗永春问，“我早就说了嘛，这儿生意这么好，应该要开个大馆子。”

“馆子的确要开，不过不是现在。”邵成龙没好气的说，“等我的房子完工了再说。”

“你的房子究竟什么时候造好啊？我看着外面已经很漂亮了啊。”宗永春说，“造好了以后就用来做旅馆吗？现在村里的旅馆档次都太低了，房子破破烂烂，设施差，我介绍了很多人来旅游，都说我们这儿挺好的，就是没地方住，来去匆匆，玩得不够尽兴。”

“还要进行内部装修呢。新房子上层我打算自己住，下面用来作旅馆，把旧宅子改造成餐厅。”邵成龙说，餐厅还是太脏了点，油烟味道太浓，放在新房子里不合适。旅馆就没什么，把旅馆和上层自己居住的楼层隔开，就可以住得很舒服，还是正宗的酒店式服务呢。反正有电梯，住高点也没所谓。

“那什么时候办入伙？”宗永春问。

“快了，大概还要两三个星期吧。”邵成龙说。

“那我先在这里恭喜邵村长。”宗永春说。

“恭喜恭喜。”符玉蓉说，“要请客啊。”

“全村人都要请，生意伙伴也邀请。”邵成龙想起来就头疼，这么多人吃饭，那得多麻烦，可是不请又不行，“先别说这个，说会正经事。我打算聘请宗老板做我们石头村的饮食总监，监督我们石头村各家餐厅饭馆的出品质量，培训他们的厨艺。”

“啊？培训他们的厨艺？”宗永春连连摇头，“我可没什么多时间。”开什么玩笑呢，他是一个厨师，厨艺是吃饭的本事，怎么可以随便交给别人。

“你听我说完。”邵成龙说，“我打算组建一个石头村的餐饮联盟，以后要在村里开餐厅，必须要加入联盟才行。大家要和平共处，共同提高，一起赚钱，不能恶性竞争。看到野猪肉好卖，就一窝蜂全部都去卖野猪肉，看到土鸡煲好卖，就一窝蜂全部都去卖土鸡煲，也不管会不会做。而且还要统一入货渠道，避免出品参差不齐。饮食总监呢，就是餐饮联盟的头头，可以从餐饮联盟的纯收入中提取百分之十作为奖金。”