江慧琴在厨房里待到了看着山药糕最后上锅蒸的步骤，她原本是想等到山药糕出锅的，奈何大小姐提前到了，她得去前厅迎人。
秉承着来都来了的原则，江慧琴在走之前尝了一块赵诚安做的豆沙饽饽，留下一句评价：
“太甜了，还有点硬。”
气得赵诚安不满地原地跳脚，小声嘟囔：“我做的饽饽哪里硬了？慧琴这是污蔑！”
都学会用污蔑这个词了，看来赵诚安这两年上了点文化课。
陈秋生幽幽道：“她哥是江承德，她嫂子是秦婉。秦记饽饽铺的招牌就是各色饽饽，她觉得你饽饽做的不好吃不是很正常吗？”
赵诚安不说话了，转而盯着锅里的山药糕，问：“陈师傅，这么大一份山药糕芬小姐一个小姑娘吃不完吧，今天晚上我要去城外偷东西没时间蹲。您能不能帮我蹲一下，在山药糕扔在地上的第一时间把它捡起来，晚上带回去给我吃。”
陈秋生：……
秦淮觉得陈秋生已经在怀疑人生了。
陈秋生也的确在怀疑人生，沉默了足足5分多钟，才缓缓问：“今年…这么早么？”
“对呀，我昨天刚收到的消息，昨天晚上城外就有很多人牙子聚在那里卖人了，换了地方，不过换地方我也能找到，就是把红薯埋地下我也能挖出来。”
“我已经跟管事请好假了，天一黑就出城，争取子时前回来。陈师傅你能帮我捡……”
“不可能。”陈秋生斩钉截铁地拒绝。
赵诚安失望转身，看着抱着两颗白菜回来的夏生又眼睛一亮，迎了上去：“夏生，你今天晚上有空帮我捡山药糕吗？”
“没有。”夏生不是很明白赵诚安在说什么，很显然他也不想明白，直接拒绝，面无表情地继续干活。
赵诚安只能失望摸鱼。
他是这个厨房里最特殊的点心师傅，干着点心师傅的活同时只拿帮工的工资。因为钱拿的不算多，同时他又是陈秋生的人，所以不属于他的活也不会有人看他闲着强制让他干活。
再加上赵诚安实际上是老太太专属的点心师傅，他做的饽饽只有老太太喜欢吃，其他的主子们味觉都比较正常觉得太甜了，想吃点心也要特地说明不要诶来做，这就导致赵诚安其实挺闲的。
秦淮能看出来赵诚安摸鱼的时候蛮想偷吃点什么的，但是他的职业道德让他忍住了。
赵诚安偷东西有一个很好的原则——
东家的东西不偷。
闲着没事干也不想额外干活，赵诚安就在夏生边上看夏生干活。
夏生和赵诚安简直就是两个极端。
两个人拿同样的工钱，夏生无疑是一位十项全能的牛马，不光什么活都干，什么活也都要干。没有活干创造条件也要干，有一双善于发现干活的眼睛。
赵诚安就在边上看着夏生不停地切配，烧火，添柴，偶尔还要熬调味、掌勺、看顾火候，看得赵诚安都忍不住问：“夏生你不累吗？”
夏生很是无语地看了赵诚安一眼，语气中甚至带了一点教小孩的苦口婆心：“趁着还能学手艺多学一点东西，怎么会累？”
“你现在日子过得舒服，是因为有师父在看顾我们，可如果师父年纪大了要回关外呢？人总要想想以后。”
“等陈师傅回关外我就不用把工钱给他了，那时候平安应该已经考上大学可以去政府上班，就该轮到平安养我了。”
夏生：……
夏生没忍住说：“如果平安没考上大学呢？如果平安没去政府上班呢？如果我们有一天也像当年我家那样，连着旱了三年，把家里的地都卖了为了省一口粮食只能用绳子把自己吊死呢？”
“不会的。”赵诚安信心满满地说，“夏生你放心，暂且不论我们根本就没有地。就算有一天我们穷到陈师傅把柴房里的柴都卖了，也绝对不会饿到要把自己吊死的地步，我有手艺，我可以去给你们偷！”
“其实大户人家我也能偷，在我认识你之前我就去贝勒……”
夏生直接给赵诚安嘴捂上了，示意他不该说的话不要说。
“如果你偷东西被抓到了呢？”夏生问。
赵诚安没想过这个问题，仔细想了想：“如果那时候我长大了被打死倒不亏，但要是还是像现在这样就这么被打死了，是有点可惜。对，夏生你说的有道理，要偷还是只能偷城外的那些人牙子，大户人家轻易偷不得。”
“夏生你人真好，这么为我考虑。”
夏生没听懂，但他也习惯了，根本不理赵诚安继续做自己的事。
赵诚安就这么摸鱼摸到了太阳落山，期间老太太的丫鬟过来传话，告知赵诚安明天老太太想吃的点心，让赵诚安提前把料备上。
赵诚安几乎是卡着时间，在太阳彻底落山之前吃完豆饭，然后神采奕奕的朝城外狂奔。
偷了一晚上。
是的，秦淮就这么看赵诚安偷了一晚上。
如果硬要秦淮评价赵诚安的偷技的话，秦淮只能说在夜色的加持之下赵诚安在这个领域应该难逢敌手，他的偷技比他做点心的水平高多了。
得亏陈秋生和夏生这些年管住了赵诚安，不然北平城在继疯小姐之后，又会有一段北平城神偷的传说。
经过一个晚上的努力和奋斗，赵诚安可谓是收获满满。可能是偷多了眼界宽了，不像之前那样什么都偷，现在的赵诚安偷东西更多的是为了磨练技术和不让手艺生疏，在选品上比较苛刻。
肉肯定是要的，无论是下水还是猪头肉，赵诚安都来者不拒。米糠偶尔顺点，红薯看情况挑个大的，野菜如果有新鲜的拿几把，黑豆、黄豆、小米、薏米之类的杂粮量力而拿。
而且现在赵诚安不会像之前那样逮着一个人牙子往死里薅，偷东西的时候总会留点余地，免得把人给吓跑了明年没得练。
最终，赵诚安成功在子时之前拖着一个麻袋满载而归。
陈家无人入眠，全都点着灯坐在正房里等赵诚安回来。
陈家的老仆已经不在，估计是年纪大去世了，陈平安也从孩童长成少年，个子不高只有1米6多，肤色很白，甚至有点苍白一脸病容，一看就知道身体不太好。
“平安你怎么还没睡？你明天不是还要去学校上课吗？”赵诚安拖着满满的战利品回来，把麻袋里的东西兴奋地往地上一倒，“我今天偷到了一个好东西，一包猪头肉！”
“你明天带到学校里去吃呀。”
陈平安没有说话，很是谨慎地把麻袋的东西全都看了一遍，发现全部都是吃食没有钱财，更没有金银首饰，这才松了一口气。
“爹，都是吃食。”陈平安说。
陈秋生这才点点头。
“你们担心我偷别呀？”赵诚安大咧咧地问，“我不会偷别的呀，陈师傅不是跟我说了嘛，如果我想偷人牙子练手就偷点吃的，千万不能偷钱。”
“我没有说。”陈秋生为自己辩解，“我说的是如果已经偷了，只偷吃食总比偷别的好。”
“今天晚上贝勒府遭贼了。”夏生说，“听说丢了不少值钱的东西，还丢了两颗东珠。警察局都乱套了，满城抓贼，你迟迟没回来我们担心你被警察抓走了，所以一直在家等你。”
“啊？我说怎么觉得今天晚上这么热闹，老听到外面有声音，幸亏我是躲着声音走的。”赵诚安恍然，有些苦恼，“这样一来，这几天我不就不能去城外偷东西了？今天晚上我去城外看了，那些人牙子的货特别少，感觉没几天就能卖完。我还听他们什么生意越来越难做，好多地方税收得太重人都跑光了，已经没什么好货了。”
听赵诚安这么说，陈秋生只是叹了一口气，摇摇头：“唉，现在世道是不好，我们过好自己的日子就行。既然外头乱你就少去城外，偷东西是一门手艺，但也是在万不得已的情况下才用的，平时少偷。”
“不对，是不能偷。”
“对啊，今天夏生和我说了。你放心，等我考上大学之后去政府上班，我养你和夏生哥。”陈平安笑着说。
“当然得你养我们呀，现在是我们三个养你。你那个药钱太贵了，我和夏生一个月的工钱都不够付你的药钱，要不是陈师傅不让我偷，我都想去偷卢掌柜，他给我开的工钱也太低了。”
陈秋生＆陈平安：……
“饿了吗？”陈秋生问。
赵诚安想了想：“不饿，但可以吃。”
陈秋生给夏生一个眼神，夏生去厨房把一直放在灶上热的山药糕端来，也不多，就两块。
卖相特别好，一看就知道不是扔了掉在地上，然后又捡起来的。
“山药糕！”赵诚安惊喜出声，“陈师傅你去帮我捡了呀！”
陈秋生：……
“芬小姐今天胃口不好，就吃了两块山药糕，我让夏生去找慧琴，拜托慧琴特意给你留了两块。”
“有想吃的东西，不一定非要去偷，非要捡，可以说。剩饭剩菜，原本就是我们这些底下的人商量着分。好饭好菜，李府的主子们大多和善好说话，无论是老太太还是李夫人都是好人，更不要说慧琴这个少夫人还和我们认识这么多年。”
“有想要的就说出来，以你的脑子想不明白的事情可以问夏生，夏生处理不了的也可以来问我。不要自己擅做主张，又是捡东西又是偷听，李府是好人家，但不是哪里都是好人家。”
“我们和慧琴之间的情分可以用在这种小事上，但没有必要全部用在这种小事上。今天我让夏生去拜托慧琴给你留两块山药糕，同时也让夏生把我炖鱼的方子带给慧琴，顺便去打听芬小姐的口味以方便日后做孩童爱吃的吃食。”
“你这脑子，有时候聪明有时候不灵光的，做事之前多想一想，多问问别人。”
“平安从小到大没怎么让我操过心，你倒是让我操了不少心。”
面对陈秋生老父亲般的絮絮叨叨，赵诚安只是开心的把两块山药糕吃完，问：“陈师傅，麻袋里面还有半幅下水，咱们是煮着吃还是卤着吃？”
“……卤着吃。”
赵诚安吃完山药糕，见大家还没有离开的意思，就知道今天晚上肯定还有别的话要说，问：“是还有什么重要的事情吗？”
陈平安很开心地道：“父亲，我说了吧。诶一点都不傻，他肯定能猜到。”
赵诚安看向夏生，敏锐地从夏生没什么神情的脸上看出了些许喜悦和得意之色，问：“你得赏钱了？”
“师父给我取了一个新名字。”夏生说，语调微微上扬。
“知道啊，我今天下午要跟你说的我偷听到的话，就是你要有个新名字了。”赵诚安没觉得这有什么，“好听吗？”
陈平安直接从自己的房间里拿来纸笔，把夏生的新名字端端正正的写在纸上。
秦淮能猜到陈平安写的应该是繁体字，但是非常巧，这三个字的繁体字和简体字都是一样的。
夏穆苪。
“夏…穆…这个字怎么读啊？”赵诚安上了一点文化课，但不多。
“夏穆苪。”夏生说，“李少爷帮忙取的名字，说穆寓意尔雅温和，彬彬有礼。苪是古书上说的一种草，寓意彰明，显著。我的名字里原本就有一个生，是我父母希望我像野草一样生机勃勃，活下来，新名字里也应该有我父母之前对我的期许，所以李少爷用了这个苪字。”
“哇。”赵诚安发出没见过世面的声音，“听起来好棒啊，李少爷能不能帮我取名字？”
“我就想要这种用了不会后悔的名字。”
秦淮看到桌上夏穆苪三个字的时候已经完全惊呆了，根本无暇管其他人说了什么。
“我其实也给你想了一个名字。”夏穆苪说，“之前大家给你取的名字你都不满意，你觉得那些名字要么太简单，要么太复杂，要么不好听，要么有点拗口。”
“你想要一个你觉得有意义的名字。”
“现在我有了新名字，可以把我之前的名字送给你。你没有父母，我有父母，也有师父，我把我之前的名字送给你，也把我父母给我的期许送给你。”
“你觉得这样的名字你喜欢吗？”
赵诚安超大声说：“我太喜欢了，那我以后就叫夏生吗？”
夏穆苪：“……倒也没有必要跟我姓，你有姓吗？”
“没有，但我可以跟平安姓，反正以后平安是要养我的，我跟平安姓！”
“太好了，我有名字了，我以后就叫陈生了！”
伴随着赵诚安兴奋的大叫，秦淮离开了梦境。