第1313章 1301史上最香直播日
第1313章 1301.史上最香直播日
“你们没蒙我吧？不行，我得看看。”
美食博主还是不相信，索性，把手头的活放下。
带着自己直播间观众到处查房。
今天查房特别容易，按照热度排序，前面一百个有八十个在做煎猪排。
随手点进去一个直播间。
嚯，选的真准，主播是个漂亮的大妹子。
往日都是穿的仙气飘飘跳舞的。
今天却不一样，黑色过膝裙，白色蕾丝围裙，白丝长袜黑皮鞋，手里一支魔法杖，化身“异世界烤肉娘”。
限定稀有皮肤女仆装。
兴奋的一众狼友嗷嗷叫。
直播间人数比美食博主那边高出好几倍。
大妹子的猪肉已经下锅了，对着煎锅“施法”：“以契约之名，火焰精灵啊，请赐予这块秘宝之肉黄金的焦壳吧！”
中二度简直爆表。
可是动作美啊，念咒时候裙摆飘扬，法杖挥舞，跟跳舞似的。
而猪肉嘛，平底锅喷点油，猪肉放里面开中火自己煎着。
一支舞跳完，叮铃铃闹钟响了。
大妹子左手将法杖高举过头顶，右手抄起铲子，笨拙的把猪肉翻个面，一看就是不会做饭的。
她的粉丝们齐刷刷开赌，赌大妹子绝对翻车。
选项只有黑暗料理、一坨焦炭，或者半生不熟……
结果当铲子离开之后，露出了那恰到好处的焦化层，色泽金黄油亮，滋滋冒着气泡，隔着屏幕好像都能闻到香味。
大妹子凑过去伸鼻子一闻，一脸的沉醉，“好香啊，我真厉害！！”
大言不惭的把功劳全揽到身上。
说着，又挥舞起法杖，“沉睡的味觉之灵啊，我以这块蕴含大地精华与阳光的肉排为引，召唤您降临，赐予我辈凡人最初的味觉感动！”
她的粉丝们齐刷刷的吐槽【煎个猪排，那不是有手就行】、【记下来，这肉傻子都能做】、【敢说我家仙子是傻子，小心挠你】……
节目效果拉满。
美食博主看不下去了，手艺实在太糙，这块猪肉会伤心的啊。
在他自己直播间观众呜呜的叹息中。
美食博主叉掉大妹子的直播间，随便换了一个。
这回是音乐区的博主。
正忙活着呢，他跟大妹子不一样，先把肉切成小块然后再煎的。
还将烹饪过程编成了歌。
用切肉的节奏敲打砧板，油花的滋啦声作为背景音轨，即兴弹唱：“漂亮的脂肪在歌唱~~是肉汁在疯狂地流淌~~无论你是厨神还是小白~~它都能让你~闪闪发亮~~”
真是才子啊。
可惜是男的，没啥看头，手艺也一般。
叉掉，再换一个。
游戏区的一哥正在整活。
把煎猪排玩成了速通。
蒙眼煎、倒计时煎、一边打游戏一边煎……
一番极限操作下，猪排的表现稳定得可怕。
当他蒙着眼，仅凭时间感觉煎出的猪排，外表焦黄酥脆，一刀切下去咔嚓咔嚓脆响，里面却还鲜嫩多汁，肉汁顺着截面流淌时候。
他自己都惊呆了，“这特么是开了吧，兄弟们，这肉绝壁开挂了……”
美食博主也挺震惊的，游戏一哥明明就是在瞎搞啊，时间不对，火候不对，调味不对，哪哪儿都不对。
做出来的成品偏偏看着还不赖。
“均匀的脂肪能迅速形成焦壳？”
“肌肉中的水分会使热量均匀传导？”
“还是单纯的碰运气？”
美食博主带着疑问，继续跳着直播间看去。
今天真真的全在直播煎猪排，即便没得到邀请的主播，此时也不播自己的了，都在到处查房看别人直播。
天大地大吃饭最大。
观众全被煎猪排吸引走了，播自己的内容没流量，索性一起看别人的，至少能把自己的粉丝留住。
美食博主是受到邀请的，知道金主爸爸要求最少要播半小时。
但煎个猪排又能用多久。
所以每个直播间基本都在整活，把个煎猪排做的千奇百怪。
还有很多人此时已经做完了，当场化身吃播。
一个个吃的口齿留香滋滋冒油沉醉的不行。
每吃一口都要吱哇乱叫，表情特别夸张，惊讶于自己竟然还有做菜的天赋？
甚至还想拓展赛道尝试下当美食博主。
真正的美食博主表示，你们想多啦。
美食博主不是那么好当滴。
但是，他们那些人不管手艺咋样，不管做没做过菜，最后的成品看着都还行。
以他的标准，至少都在及格线以上。
按理说，纯小白第一次煎猪排，翻车的几率很大，什么叫中火，什么叫少许油就够他们挠头的了。
九成的人会担心没熟，煎的时间过长，煎出来的猪排又干又柴，时间再长点还会变成碳。
而这些主播们，哪怕是纯外行，煎的猪排都保留着汁水。
看来不是运气。
就是肉的原因。
真邪门了。
“不应该啊，怎么这么多雪花纹猪肉，猫猫头这是从哪儿弄的货？”
美食博主沉默啊，纠结、纳闷，一把一把薅头发。
怎么也想不通。
这即便在五星级酒店也难得一见的上等食材，怎么一下子跌落凡尘，冒出来这么多啊？
算了，不想了。
猫猫头嘛，总能制造奇迹。
——
看完一圈已经九点多，时长都磨够了，正事还没干。
美食博主此时已经心痒难耐。
迫不及待的开始他的烹饪。
显摆显摆作为专业美食博主的实力，给直播间的观众们好好露一手，也不辜负这么好的食材。
所以，美食博主在切换回自己的直播间后。
先把肉放在一边，找出一团发面，揉起了面团。
美食博主家里果然什么都有。
他的观众们：【？？？】
美食博主没有回答，慢悠悠揉着面团，气定神闲，轻松惬意，随手间盆光、面光、手光，面团跟活了似的在他手里任意揉捏。
从一个大面团，变成好几个小面团。
随手刷上油，放入烤箱。
做完之后，美食博主重新洗了手。
这才对着直播间解释说：“只煎猪排没意思，随便烤些白面包，做个猪扒包。”
一边说着，一边开始处理猪肉。
先用厨房纸吸了吸猪排表面的水分。
然后在肉排两面均匀地撒上黑胡椒和海盐，用手轻轻压了压。“调味就这么简单，吃它的本味。”
锅烧热，倒了一点油，把猪排滑进去。“滋啦”一声响，油星轻跳，一股扎实的肉香立刻窜了起来。他没多折腾，就看着火候，等一面煎出挺像样的焦黄色了，就利索地翻个面。
“这种带雪花纹的猪肉，不用怕煎过头，它自己有很多油能护着里头，容错率高。”他夹起一小块黄油和两瓣大蒜扔进锅里，拿起锅斜倾，用勺子把那些融化了的、冒着泡的香浓黄油反复浇在猪排上。
为了证明自己的话，也是为了验证。
美食博主给自己加了些难度，“这一面，咱们煎的时间长一点，看看它会不会焦。也看看它的汁水能不能锁住。煎猪排，最重要的就是外焦里嫩，鲜嫩多汁。汁水丰富与否特别重要。关系到肉质会不会干，会不会柴……”
他毕竟是个博主嘛，又是在直播，要讲解的详细一些。
说了一通之后，看看时间也差不多了。
“好了，已经延长了两分钟，咱们来看看效果如何。”
说着，他又拿起铲子，把猪排翻了个面。
呲啦一声。
新煎的这面暴露在镜头之下。
外表看上去，跟另一面相比只是更焦黄了一些，噗嗤噗嗤冒着气泡。
美食博主凑近闻了闻，一股浓郁肉香扑面而来，没有一丝丝焦糊味。
“成功！”美食博主一声欢呼。
拿起夹子将猪排夹到预热好的烤架上静置放好，“这是一个至关重要的步骤，能让高温绷紧的肉质纤维放松下来，汁水也会重新分布，这样每一口才是完美的。”
静置结束，重头戏到来。
美食博主把猪排夹到案板上，又拿起一把锋利的锯齿刀，刀尖轻触肉排。
“现在，是验收奇迹的时刻。”
他轻轻用力，刀刃切下……
根本没有遇到任何阻力。刀刃过处，内部是淡淡的粉白色，而非苍白，这是恰到好处的证明。
而最震撼的一幕随之发生：就在切口张开的瞬间，丰沛、清澈、滚烫的肉汁如同被挤压的海绵，汩汩地涌出，瞬间在切割面上铺就了一层晶莹剔透，反射着灯光的光芒，几乎要滴落下来。
“各位请看，”美食博主的声音带着一丝不易察觉的赞叹与满足，“这就是IMF 3.5的猪肉煎出来的效果。这汁水，不是靠注射，不是靠腌制，是这块肉与生俱来的品质表现。只不过是被我完美的烹饪技法激发出来。”
直播间弹幕中齐刷刷飞舞着【不要脸！】。
美食博主从中间敏锐的发现几条【快尝尝看，到底什么味道！】、【GKD！GKD！】
“好的，那就帮大家尝一尝。”
切下一小块，用刀尖挑着，举到摄像头前，肉块进入特写，那肉纤维间仿佛镶嵌着微小的露珠，微微颤动。
“粉丝先吃。”
直播礼仪不能废。
但也就走个流程。
观众们还没完全看清楚呢。
美食博主已经迫不及待的将肉送入嘴里。
咔嚓一声轻响。
他闭上眼睛，细细咀嚼了十几秒，仿佛在进行一场神圣的仪式。
良久，才睁开眼睛，缓缓开口，“表皮酥脆，带着一股焦香，内里极致柔嫩，入口甚至不需要过多的咀嚼，舌尖轻轻一抵，肉仿佛就在口中化开。汁水瞬间迸发，充盈整个口腔，是纯粹而浓郁的猪肉鲜香，没有丝毫的腥气。”
“黑胡椒的辛香、海盐的咸鲜、黄油与蒜香的复合风味，都只是舞台上的配角，主角永远是这猪肉本身浓郁、醇厚、令人感动。”
直播间观众：【尼玛！】、【让你尝尝啊，不用讲的这么详细】、【第一次来，请问主播是在作诗吗？】、【可恶啊，看得到吃不到，我要一个能闻见味的手机】、【我觉着吧，你讲的不对，寄到我这里，我帮你尝尝】、【我是学生，寄我这里，再给我二百块钱】……
【说的太复杂了，简单描述就行】
美食博主果断跳过那些吐槽们，只看到了最后一条。
“简单来讲，就是这肉特别棒，随便煎煎效果就很好，做菜小白也不会失手。”
“味道超级棒！”
忍不住又补充了一句。
说完后，他又把烤箱里的面包拿了出来。
小号的面包，烤10到15分钟就可以了。
拿出一个面包，横切开，切面朝下放进锅里，借着煎猪排的余油烘了一下，直到切面变得酥脆焦黄。
趁这个功夫，又洗了几片生菜，切了两片番茄。
面包煎好后拿出来扣在盘子里。
刚才煎好的猪排切下一半，跟面包差不多大小，直接放在烘好的面包底上，盖上一片生菜、两片番茄，挤上一点沙拉酱。
最后把面包顶一盖，轻轻一压。
一个看起来料足实在、面包酥香、猪排厚切的猪扒包就做好了。
美食博主拿起猪扒包，照例，粉丝先吃。
粉丝吃完后，他对着镜头直接咬了一大口。
先是听到面包壳被咬碎的轻微“咔嚓”声，然后是猪排的“咔嚓”声。
接着就是咀嚼，咀嚼，大口咬下再咀嚼。
吃的那叫一个专注，沉醉，过瘾。
直播间观众们这个后悔啊，【深夜放毒，良心不会痛吗？】、【大晚上的吃这么多，不怕睡不着觉吗？】、【道德在哪里？底线在哪里？地址又在哪里？】
美食博主看都没看，闷头就是吃吃吃，一直把整个猪扒包都吃完之后。
抹了抹嘴。
这才评价道：“肉香混着麦香，汁水混合后布满口腔，味道非常好……当个早饭或者午饭，挺管饱的。”
……还以为要说什么，这是挺管饱的事么？
管饱你还吃！
吃，当然要吃。
肚子饱了又不代表不馋。
刚煎好的猪排，隔夜就不香了，不吃浪费啊。
所以，美食博主当着无数观众的面，把另外半个煎猪排夹上面包又给吃了。
连掉的渣渣都捡干净吃掉。
只留下无数看得到吃不到，口水流了一晚上的观众，大半夜的点外卖……
而在这个晚上。
千博同频，万屏齐沸，“史上最香直播日”引爆全网！