第256章 洗手蟹
徐家灶娘见杜璎过来，主动行了礼，介绍起菜品。
“今儿午饭，主菜两道：煎鹌子、洗手蟹。佐饭小菜为梅子姜，主食是一早现蒸的白面馍馍，娘子略坐坐，不消两刻便能用上。”
杜璎尚未过徐家门，本不该称娘子，但迎亲时徐道英都喊二弟妹了，也就没所谓了。
她指指冰着猪肉的桶，问道：“冰着猪肉，竟不做吗？”
灶娘福福身，道：“回娘子，猪肉也做，切下上面的油膘熬出油，用来煎鹌子。剩下的油渣和青菜炒了，分与下人吃。”
话说着，帮厨丫头已经去桶边捞肉了，削下肥肉丢进锅中烹。
忽然，一道男声从身后飘来：“路上不便，还请弟妹多担待。”
杜璎回头，见徐道英不知何时过来了，站在身后一丈处，笑容带着书卷气，看起来很是有礼。
她忙福了一礼，道：“徐大哥客气了，如此已是很好。”
徐道英拱拱手：“道卿说你爱鲜，特意嘱咐弄些虾蟹，廖灶娘蟹做得好，弟妹等下可以尝尝，看合不合胃口。”
杜璎听他这样说，心里涌起一抹甜，面上浮起一点红，低声道：“……他有心了。”
灶边烟熏火燎，不是说话的好地方，二人说了两句话，便各自分开歇息去了。
湘水三人抱树吐完，坐在石头上歇息了好一会儿，然后又找水漱干净口，方才寻来，正好看见徐道英上马车。
湘水忍不住小声感叹一句：“徐大公子与二公子长得好像，尤其是鼻子和嘴。”
月宁道：“同一个爹娘生的，可不像吗？”
朱槿忽然道：“你们看，徐大公子可是在读书？”
几人循声看去，只见徐道英马车上的帘子拉开了，他正捧着本书，专心致志读呢。
杜璎不禁叹道：“听闻他今年才二十四，却已经过了春闱，正准备明年的殿试呢。”
“啥是春闱，很厉害吗？”莺歌好奇道。
月宁代杜璎解释：“春闱又称会试，要过了秋闱也就是乡试，才有资格进会试，会试过了，便能参与殿试了。”
她怕莺歌不明白，想了想补充道：“殿试是由陛下亲自主持，明年徐大公子就能去京城见陛下了！一层层考上来，当真十分厉害！”
“天爷！怪不得人家能过那么多试，这也忒用功了，路上也要看书！”
莺歌张大嘴，连声惊叹。
车外，主仆几人在议论徐道英。
车内，徐道英身边的小厮捧上一杯凉茶，瞥了一眼窗外，小声道：“不愧是二爷死活要娶的人，杜四小姐的确生得好，人也有礼。”
徐道英皱皱眉，轻斥一声：“……休要乱评。”
小厮耸耸肩，噤了声。
半年前，二爷打外边回来，说有了心仪之人。那人是江宁府杜通判的侄女，父亲为一不大的商贾，母亲出自儒医世家。
夫人原给他相了一京官之女，自然不同意他自己选的这门亲。但二爷宁愿罚跪祠堂，闹得家里鸡飞狗跳，也要娶人家。
最后还是老爷拍板，才遂了二爷的愿。
打那会儿，他便好奇杜四小姐究竟是什么样的女子，竟能让二爷如此坚持。
此一见，果然是位美人，容貌淑美，丹凤眼里含着一股子清气，说起话来也颇温文。
徐道英斥了小厮，不许他乱说，自己却也捧着书本，有些游神。
他早听母亲说过，那杜家三房式微，只是与杜通判沾亲，对外说起好听罢了。杜三爷本身只是商贾，家资只算寻常。
而今一见，却觉得有些不对。
杜四小姐今日出门子，穿着好些，戴些珍宝首饰尚算正常。但怎么连她身边的丫头，都穿戴的那般好？
棉布分粗棉、细棉，绸也分细绸、粗绸。
她身边的几个丫鬟，个个身穿细绸夏衣，戴金戴银，甚至有一丫头手上还戴了个玉戒子。那戒子看起来品质颇佳，碧莹莹闪着润光。
别怕是徐家打听来的信儿有误，人杜家三房仅是低调？
他不知，张娘子就怕徐家瞧轻了杜家，她这是特意花大价钱摆阔来着。
至于那个戴玉戒子的，指的是月宁。
半个月前，杜嫣从淮安府寄来一匣子，里面有首饰头面，还有一把玉柄宫扇，说是与杜璎的添妆。
那玉戒子也是添妆之一，但杜璎不喜欢那样式，今儿早上便拣出来赏了月宁。
月宁刚得了戒子，正新鲜，就没着急收进包袱里，戴在手上玩，不想竟被徐道英看在了眼里……
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徐家灶娘做事利索，果真没到两刻钟，就将饭食端了来。
湘水和月宁陪杜璎到车上吃。
洗手蟹做起来很简单，将活螃蟹洗净，对半切开，加盐、酒、生姜、陈皮、花椒腌制片刻。
食客洗个手的功夫，便能食了，因此而得名，也叫作‘蟹生’。
杜璎爱吃生食，在家时就常点名叫金娘子与她做鱼脍，这洗手蟹正对了她胃口。
两个丫头拿银签、银剪在一旁挖蟹肉，她在旁边只管吃。
但虾蟹寒凉，又是生的，按照家教，就算再好吃，她也不会多吃。一共四只蟹，她用了两只后，道：“剩下你们一人一只吧。”
她转脸去吃鹌鹑和梅子姜，月宁和湘水就在车里吃螃蟹。
用完饭，杜璎拿帕子擦擦手，笑道：“朱槿和莺歌没得吃，一会儿出去了莫要乱说，省得她们怨我偏心。”
现在她们四个都是一等大丫鬟了，但大丫鬟也会分远近亲疏，自然湘、月二人与她更亲，有什么好的，也会先紧着她们嚼用。
不是她不疼另两个，只是比如今日，东西就那么多，与了你没她，与了她没你。
湘水笑嘻嘻道：“我晓得。”
月宁也点点头，表示不会乱讲话。
杜璎侧倚在软座上消食，湘水和月宁坐在她对面，轻轻给她捏腿。
过了一会儿，她道：“这几日路上，你们俩想想法子，找人打听打听徐家上下现如今是怎么个情况，与我说说。”
在家时，她娘也派人出去打听了，但毕竟徐家在辛州，能探听到的东西有限，只能知道明面上的东西。
例如徐母有三个儿子，一个女儿。女儿已出嫁，大儿子考过了春闱之类的。
多知道些，她心里能更有底。
“别做得太张扬，悄声些。”
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