第279章 开铺子的章 程
“好吧。”
听月宁说明儿晚上不能一起吃饭，周谦心情瞬间低落，薄唇抿紧，俊脸上浮起一丝失落。
商队在辛州待不长，昨天到的，今儿待一天，明儿再一天，后天一早便要离开。
他自是想抓紧时间，与月宁能多待一刻是一刻。
见自家大狼狗有点不高兴，月宁偷偷伸出小指头，勾了勾他的手指，权当安慰。
顺嘴将话题带了过去：“我听韩掌柜说，你昨日吃酒去了，要再与纸坊定新契？可是真的？”
周谦听她提起这个，嘴角忍不住向上扬，有些小得意、小骄傲。
“嗯，谈下薄州一间书院，往后两年他们用纸，都从我这儿拿。还有谷萍、江宁，各一间书铺。”
“哇！”
书院用纸多，这可是桩大买卖，月宁由衷替他高兴：“真是太好了！”
周谦继续道：“现在手头两辆车不大够用，我打算这次回江宁，再添一辆马车。”
“那人手呢？”
“先跑一趟试试。人少，兄弟们分的钱多，人多，摊到每个人头上反而少。要是实在忙不过来，再添人。”
“我记得石头有想跟你干的意思，回头你要是添人，可以先问问他。”
“我也这么想，他要能来，最好不过。他看着不着调，实际挺心细靠谱……”
天边流云被落日烧红，层层叠叠铺向远山尽头。街两旁的铺子陆续掌了灯，橙红色的灯笼照亮石板路。
二人并肩走在人流里，胳膊偶尔蹭到一起，随后又若无其事地分开。
又走了一会儿，周谦带月宁拐入一条幽静巷子。
巷子最深处，有家小饭馆，门脸朴素，只挑着两盏黄纸灯笼，上面写着‘宋五嫂店’。
“别看她家门脸小，菜却好吃，景儿也好看。”
周谦掀开竹门帘，让月宁先进，自己跟在后头。
二人拣了靠窗的位置坐下，月宁朝窗外探头一瞧，发现外头竟是条窄河。
暮色里，河水哗哗作响，岸边酒家的烛光映在河中，星星点点随波荡漾。
月宁趴在窗边，边瞧边笑：“确实好看。”
跑堂的伙计凑上来：“二位客官用些什么？咱家糟鹅掌、葱泼兔、虚汁垂丝羊头，点的人最多！”
两人在一起吃了不知多少顿饭，月宁的口味周谦一清二楚，直接道。
“葱泼兔，虚汁垂丝羊头，酒烧香螺，凉拌莴苣。酒烧香螺不要太辣，另再来一碟甜米糕、两碗干饭，两壶散酒。”
月宁爱辣，却又吃不得太辣，甜米糕也是专与她点的，两个汉子出门吃饭喝酒，自是不会吃劳什子甜米糕。
伙计答应一声，走了。
菜刚上齐，竹帘再被掀起，一个穿灰麻衣裳的中年男人走了进来，他生得高壮，一双眼在烛火下晶亮。
“小周兄弟。”
周谦起身迎了两步，拱手一笑：“鲁哥，这一路上怪热，快坐！”
鲁牙郎拱手还了一礼，目光落在月宁身上：“这位就是方姑娘吧，家做酱料营生那位？”
月宁起身笑道：“是，鲁大哥好。一会儿桌上劳烦您指点两句。”
鲁牙郎在周谦身边坐下，粗声笑道：“小事！小事！”
这俩月，他没少在周谦身上挣钱，现下有好酒好菜吃，不过是讲讲开铺子的章程，他乐意得很呐！
三人落了座，伙计把最后一碟菜端上来。
周谦执壶给鲁牙郎斟了酒，又给月宁倒上半杯。
这酒是用凉水镇过的，冒着凉气，最是解渴。月宁不肯只要半杯，叫周谦给自己满上。
鲁牙郎成婚十载，孩子都八岁了，是实打实的过来人。见他们这般说话，哪还不明白其中关系，看着二人但笑不语。
几杯薄酒下肚，鲁牙郎的话匣子随之打开。
“开铺子这事儿，说简单也简单，说难也难。经我手的铺面，少说也有几十家，里头弯弯绕绕，搞不清楚的人一头扎进去，十个里头有八个要吃亏！”
他喝了口酒，拿筷子粗头蘸了蘸杯中残酒，在桌上画起来。
“先说选地方吧，街面上的铺子，门脸敞亮，但赁金也高。巷子里的铺子便宜，但你的东西得好，但得靠回头客和口碑，慢慢养。”
月宁认真听着，时不时点头。
鲁牙郎继续道：“选定了地方，你想买想赁都成，就是赁的话，最少要签一年。三年最合算，能压压赁金！”
“你家里有酱坊，要开铺子卖酱料是吧？”他看向月宁。
月宁回道：“是这样计划的，应该也卖些酱菜、小食。”
鲁牙郎点点头，表示晓得了：“那你就得先加入‘饭食行’，找一位‘行老’为你作保……”
想在大燕开铺，少不得要寻保人，这保人啊，分两种。
一种是在本地开铺两年以上的店掌柜，第二种便是牙行里的牙人，这牙人还必须得是本城人。
入了行会，寻了保人，铺面也筹备齐了，行老会去府衙帮忙登记，缴纳一个‘行例钱’。
交了钱，行会发你一‘铺贴’，你便能拿这个帖子开铺了。
当然，在发铺帖之前，行老要去你店里瞧瞧，确认没问题才行。
说到最后，鲁牙郎口都干了，端起酒杯一饮而尽：“我晓得你们不是辛州人，但有一句招，在哪儿都是好使的，我且说与你们！”
月宁站起身，给他满上酒水：“还请鲁大哥说个明白。”
鲁牙郎咂咂嘴：“你们若是有大户人家的门路，便去求张名帖，能省许多事！”
“在城里做生意，盲流地痞骚扰，官吏吃拿卡要，都是常事！你背靠大户，名帖一亮，只要大户不倒，你就安稳做去吧！”
月宁端起酒杯，真心实意地谢道：“多谢鲁大哥指点。”
饭吃了半个多时辰，最后一杯酒下肚，鲁牙郎拍拍肚皮，说自己得回了，媳妇还在家等着。
周谦结了账，三人一齐出门，待出了巷子，鲁牙郎便与他们分开了。
夜色降临，晚风袭来，街上行人不减反增，多是趁着暑气稍退出来纳凉闲逛的。
路边饮子摊生意红火，叫卖豆儿水、甘草水儿的吆喝，不绝于耳。
一路走着，周谦见月宁一副若有所思的样子，贴近了问道：“想什么呢？”
月宁手指点着下巴，道：“想名帖呢。”
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