秦淮在云中食堂待到9点才回家，和赵蓉聊完后又找安悠悠聊了几句，给她放假两天让她收拾东西。
安悠悠之前的房子已经退租了，这次搬进云中小区其实算搬家。安悠悠住的房子是陈惠红的，以陈惠红的习惯，她手底下每一间空着没有租出去的房子里都堆满了她囤的各种各样的团购商品。安悠悠是自己人不算正儿八经的租客，陈惠红在收拾房子的时候肯定不会太用心，理论上安悠悠应该能在家里开出很多惊喜盲盒。
按照安悠悠连一包没用完的抽纸都舍不得扔的性格，陈惠红在房子里留下来的那些盲盒够她开心好一阵子了。
秦淮也跟安悠悠说了，房间里所有的东西都是上一任租客留下不要的，她想用都可以用。
忽悠完安悠悠，秦淮和赵诚安一起回去。
“诶对了，秦淮，你这次回来有告诉郑思源吗？我一直听谭维安说郑思源但是没见过，他在我们白案厨师圈子里也算是一个传说，大家都知道郑师傅有一个天赋卓绝的儿子的性情古怪且内向，从不参加任何交流会也不去大酒楼工作，就在一家老小区门口开糕点铺子。”
“想当年能在年轻一代和我齐名的天才也只有郑思源了。”赵诚安才20多岁就学起王根生想当年。
“昨天微信上跟他说了，但是郑思源估计挺忙的，就回了一个哦字。”秦淮道，“他也不爱回消息，他习惯有事打电话或者直接当面说。”
“我这几个月也没怎么和他聊天，不清楚他在云中食堂这边怎么样。不过他是过来练点心的，云中食堂这边客流量大且稳定，臧良早就从黄记回去了他却迟迟没有回姑苏，应该效果不错。”
赵诚安恍然，确定谭维安在这条八卦上没骗他，郑思源也是个不折不扣的工作狂，在路口和秦淮分开，各回各家。
秦淮到家的时候，何成正坐在沙发上看电视。电视上播着动漫，手机在刷短视频，平板是微信聊天界面，音响还外放着的摇滚，把报仇雪恨般地玩电子设备发挥的淋漓尽致。
见秦淮回来，何成一个慌神，一时间不知道该先关哪个，下意识把手机扔出去了。
秦淮：……这倒霉孩子上课的时候没少偷玩手机，扔手机的动作真熟练啊。
“你玩你的不用管我。”秦淮温声说，何成和秦落度过了一整个互相举报互相监督的暑假，学习必然是很用功，现在补课都结束了自然要好好玩。
“淮哥。”何成露出胖胖的笑，“你明天几点起床做包子呀？”
即使现在秦淮已经是众人皆知的小秦师傅了，何成对秦淮的印象依旧停留在那个每天早上卖包子的表哥上。
“4点半。”秦淮说，“你想早起吃早餐的话6点到食堂就行，肯定能吃到第1批。”
“放心吧淮哥，我肯定起得，我最近每天都是6点多就起床去食堂吃思源哥做的馄饨！”何成大声说。
秦淮：？
郑思源每天这么早上班？这么辛苦，怪不得微信消息回得那么敷衍，不过郑思源这个标准的点心师傅又没有自己带动这么早上班干嘛？
就算做馄饨比较快，何成每天早上6点多能吃到馄饨，就代表郑思源每天至少6点整就上班了，这可比之前的上班时间早多了。
秦淮依稀记得之前郑思源和他一起在云中食堂研究点心的时候，每天都是7点左右到，先吃一碗秦淮做的鸡汤面，再开始做馄饨。
秦淮不解地摇摇头，洗漱休息。
8月21日，一个注定会被云中食堂新老食客们永远记住的一天。
虽然被云中食堂的新老食客们需要记住的天数有点多，但是这不重要。
秦淮起得很早。
他的作息一向是规律中透着不规律，起床时间在4:00~8:00之间波动，具体什么时候起床取决于他当天是点心师傅还是早餐师傅。
今天的秦淮无疑是早餐师傅，小秦师傅回归云中食堂的第1天，如果云中食堂的早餐品类里没有小秦师傅的招牌早点，那将是多么让人失望。
其实秦淮自己也有点小激动。
云中食堂是他的产业，无论是去黄记还是去知味居，秦淮都很清楚自己是过去交流学习的，是短暂停留的客人。唯独在云中食堂，他是主人，这里和虬县一样都是他的家。
云中小区的食客们也很像虬县三马路小区的老食客们一样，虽然大爷大妈们没有看着秦淮长大，但是最忠实的客人们永远会在6点准时坐在食堂里等聊着天等早餐，开启平平无奇又充满希望的一天。
每次出去交流回来，秦淮都有一种荣归故里的感觉。
每次他的各项技能数值都有所增长，要么把一个点心刷上了新高度，要么学会了新的招牌点心。在外是学习，回家是展示，荣归故里的前几天如果不狠狠做上几天新的拿手点心，都对不起离开的岁月。
小秦师傅于早上4点37分抵达了他忠诚的云中食堂。
这个点，陈安和负责早餐档的帮工都已经到岗上班。秦淮也没有过多寒暄，换上工作服就是干活，在知味居交流的几个月时间里，秦淮几乎有一半时间都在干自己早餐店师傅的老本行，做起包子、馒头、烧麦、米糕那叫一个得心应手。
A级的米糕和陈生牌山药糕已经征服过知味居的客人们了，是时候让云中食堂的客人们也见识到A级普通早餐的威力了。
秦淮非常罕见的上班第1件事情不是揉面，而是做米浆和蒸山药这种他平时很少做的工序。安悠悠休息，秦淮随便点了两个帮工帮帮他打下手，便头也不抬地认真干活，没注意到陈安复杂的表情。
秦淮一进厨房，陈安就同几个月前一样向秦淮打招呼。
陈安很想向他亲爱的老板说点什么，但是又不知道该从何说起。
秦淮这次离开云中食堂离开得太久，原本是去黄记交流一个月就回来，结果黄记的交流刚结束又无缝去了知味居，在知味居一待就是几个月。
云中食堂的客人们在山市等了一个月，没等回小秦师傅，等回了小郑师傅。
郑思源是一个很负责任的点心师傅，因为很负责任，他也可以成为一个早餐师傅。
乱扯鬼话，云中小区的大爷大妈们比不上龚良，但是龚良只有一个，云中小区的大爷大妈们却有一堆。这个鬼话连篇，那个舌灿莲花，你一句我一句的夸奖把郑思源生生从一个点心师傅忽悠成了半个早餐师傅。
郑思源原本是打算来云中食堂刷单一点心的熟练度的，结果刷着刷着变成了什么点心都做，上班时长越刷越长，顾客食评越来越多。
在发现郑思源是真的喜欢看食评后，云中小区的大爷大妈们也是发光发热了一把，60岁正是学习的年纪。以许图强和钱大爷为首的食评小分队，斥巨资买下了全套《知味》，一期不落，细细钻研许成和一众美食评论家写食评的写法和描述，保证每人每周至少出品一篇精品食评给郑思源看。
给郑思源忽悠得，每天两眼一睁就是做点心，看微信的时间都没有。
陈安有很多话想跟秦淮说。
他想告诉秦淮现在已经有很多大爷大妈们不晨练了，之前有很多大爷大妈每天早上晨练，6点来云中食堂吃饭是为了跟风，为了抢第1批秦淮出品的早餐，为了在秦淮面前刷脸。
现如今秦淮一出去就是几个月的时间，陈安的早餐平平无奇不足以吸引大爷大妈，大家都不抢6点档了，改成抢7点档。
7点来可以抢到郑思源出品的第1批馄饨。
陈安想告诉秦淮现在云中食堂最受欢迎的点心不是各类包子，是四喜花卷和鲜肉月饼，郑思源每天早上都要做大量的四喜花卷和鲜肉月饼，好多人把鲜肉月饼当肉包子吃。
陈安还想告诉秦淮裴行已经不卷了，之前裴行上班时间越来越早，人也越来越卷，天天咬牙苦练烧麦暗暗较劲，但那都是曾经的事情。
现在裴行又变成了那个卡点上班的点心师傅，烧麦也不做了，每天照常做点心。
陈安最想告诉秦淮的是，您已经不是云中食堂最受欢迎的点心师傅了，小郑师傅好像已经取代您的地位了。
之前您不在的时候，大爷大妈们都是坐在云中食堂里闲聊睹物思人，望着窗边眼里全是淡淡的忧伤和对小秦师傅的思念。现在大爷大妈都是守在云中食堂里抢着递交食评，顺带看看能不能找机会多和小郑师傅说两句话，忽悠他，让他做自己想吃的点心。
附近写字楼里的上班族每天在拼单群里聊天的话题也不再是小秦师傅什么时候回来，而是小郑师傅的月饼什么时候出锅。
云中食堂已经很久没有挂陈皮茶、三丁包、五丁包、四喜汤团的菜牌了，那些曾经的招牌菜都快被客人们忘记了。
陈安特别想抓着秦淮的衣领大喊：小秦师傅，你不能再这样了，你不能再这样只会埋头做点心了！你知不知道，现在风向已经变了，外面的天变了，你在云中食堂的地位已经要被小郑师傅所取代了！
而我，你最忠诚的早餐师傅陈安，从头到尾心都是向着您的！
我知道，您虽然看似已经成为了一个点心师傅，但您骨子里一直都是那个早餐师傅，您永远都是我们早餐师傅的骄傲！
陈安欲言又止，面露难色，神情凝重，神色紧张，脸上有三分担忧，两分自责，和五分不知此事该说不该说。
秦淮当然注意到了陈安的古怪举动，他在指挥完学徒把山药糕上锅蒸后扭头看了一眼陈安：“你是不是肚子不舒服？要不要请假去医院看看，肚子不舒服可不是小事，万一是肠胃炎拖的时间长了问题就严重了。”
上次黄安尧北平的突发肠胃炎给秦淮造成了深刻印象，现在秦淮觉得肠胃问题不容忽视。
陈安很感动，他觉得自己作为秦淮的忠诚员工此时此刻必须得说点什么了，他张了张口。
就在这时候，郑思源进厨房了。
穿着云中食堂工作服，面无表情，整个人身上散发着一种淡淡的死感的郑思源在进入厨房看到秦淮的那一刻死感就消失了，快步上前走到秦淮边上，先是看了一眼秦淮面前的厨艺台确认他在做什么，然后才开口：
“你总算是回来了。”
“我不是提前发消息告诉你我昨天回来吗？”秦淮道。
郑思源松了一口气，自顾自地说：“你回来了就好，我听谭维安说你前段时间在知味居每天早上4点上班做早饭，还打算在知味居附近的小区里盘一个铺子开云中食堂分店，这边的食堂让安悠悠接手。”
“我还以为你这次把赵诚安带回来，是想让赵诚安留在这边帮你稳定云中食堂的生意，你回来待两天就要去杭州照顾新店。”
秦淮：……
不是，怎么他都回云中食堂了还能听到谭维安造的谣啊！
谭维安，你这一天天有这么闲吗？编的八卦在知味居里传还不够，还要在微信上跟郑思源说。
“不过看现在的情况，应该是谭维安乱猜的。”
“当然是乱猜的！”秦淮拔高声音，“我就算要开分店也不会开在知味居对面啊，和知味居抢点心生意，我疯了吗？”
“我这次回来短时间内就不会再离开了，不过郑思源你现在上班很早啊，现在才6:02你就到食堂了。”秦淮看了一眼手机。
郑思源的脸上又闪过一丝淡淡的死感，有些麻木地说：“我也不想，但许大爷他们年纪大了，每天早上8点以后再吃早餐确实对胃不好，只能早点来。”
秦淮也不知道该说些什么，只想拍拍郑思源的肩说真是苦了你了小郑师傅。
多谢你留在云中食堂帮我分担了火力，转移了注意力，才让大爷大妈们没有像之前那样跑到知味居对面集体买房。
知味居对面的房子可比黄记对面的房子贵多了。
“吃早餐了没？我刚准备和面，现在第1批米糕和山药糕都已经上笼蒸了，很快就能出锅。”
“谭维安有没有跟你说我的手艺这几个月突飞猛进？”
“说了。”郑思源淡淡道，“他说你马上就要从元婴期突破到大乘期了。”
秦淮：……谭维安这个等级划分真是让人搞不明白。
秦淮一脸正色：“他没骗你，我现在做早点贼牛逼。”
“吃了你就知道，惊为天人的那种。”
A级的基础款早点，无论放在哪里都是非常能打的，塞进精品礼盒里送给夏穆苪也不丢人的那种。
郑思源：……
秦淮在知味居待了几个月，怎么和谭维安一样染上了满嘴跑火车的毛病？
“哦。”郑思源面无表情地道。