江卫国的炒菜水平秦淮不好评判，算不得好也不算差，毕竟条件有限，火候方面可圈可点，其他地方就要逊色不少，连带着菜的卖相也不太行。
但煮粥的水平还不错。
正如陈顺所言，鱼杂并不是好处理的食材。鱼虾本身就是需要依靠调味料去除腥气的食物，鱼杂更是如此。在这个普通人家吃不上白米，只能以豆杂和米糠为主食，调味料除了酱油是比较常见的，油只有猪油和菜籽油，平日里往豆杂粥里面滴两滴香油就算是开荤的时代，想要处理好鱼杂不仅仅是技术的问题，同时也是钱的问题。
安悠悠没钱，但她舍得吃方面花钱。毕竟她目前最大的梦想是在年三十和元宵那天都能吃上大肘子，只要江卫国能把鱼杂粥煮的好吃，煮粥的时候放了多少调味料，放了多少香油，处理鱼杂的葱姜蒜花椒折成铜钱是多少，安悠悠是不在意的。
好吃就行。
秦淮通过安悠悠狼吞虎咽，疯狂喝粥，趁大家没有发现悄悄舔碗的行为悄悄舔碗的行为，能看出来江卫国今天的鱼杂粥煮的还不错。
应该没什么腥味，同时很香。
吃鱼杂粥的只有安悠悠和陈顺两人，江卫国应该是在福记吃过了，没有额外吃东西，给大家煮完晚饭就回房休息，早早睡下。
现在日子好了，小弟们更不能和老大吃一样的东西。安悠悠这边吃鱼杂粥和白萝卜炒肉末，小弟们就吃豆杂粥和白萝卜炒肉末，每人还能分到一小块红薯，也算是丰盛的晚餐。
陈顺吃得很慢条斯理。
“陈顺，你年三十那天有事吗？”安悠悠问。
“无事，学堂早就放假，要等到元宵之后才开学。原本我要在家里帮我娘做杂事，但是现在杂事有你们做，我爹娘让我在家里好好温书，除了读书外应该没有其他事。”
陈顺不光吃东西慢条斯理，就连说话也是慢条斯理的。
安悠悠仗着小弟不在身边从偷偷舔碗变成光明正大舔碗，就差把碗直接盖在脸上，边舔边说：“你要是没事的话那天和我一起去要饭呀！”
陈顺：？
“你比我矮一个头，看着年纪就小，到时候你就直接在地上爬，说是摔断了腿，哼哼唧唧叫就行其他的词我来说。”
“肯定能要很多钱，到时候我们俩五五分呀。”
陈顺：……
陈顺默默咽下粥，拒绝的非常果断：“不去。”
“真的能要很多钱，我听说你读的那个学堂是一个月三块大洋是吧？要不是你要读学堂，你爹娘也不会把家里的房子租给我。运气好的话，你爬一天能把你一个月的学费爬出来。”
“不去。”陈顺继续拒绝。
安悠悠有点不高兴了，啪地一下把碗放在桌上，一副气死我了不吃的样。秦淮特意看了一眼，碗被舔得干干净净，不用洗的那种。
“你们一个两个的怎么回事？年三十这么好的要饭机会，十三要去福记干活要不了饭就算了，你又没事，不就是在家里看书嘛？什么时候看书不行？你还真打算当读书人，考那个什么大学去政府上班啊？诶，听起来好像也不错，我听他们说去政府上班一年可以贪好多钱。”
安悠悠说着说着两眼放光。
陈顺缓缓问：“你为什么这么执着于要饭？还连带着一直劝江卫国不要在福记做工了和你一起去要饭，就算你是三足金蟾，可三足金蟾也不都是要饭的。”
听陈顺这么说，秦淮确定陈顺也是精怪。
刚才陈顺和安悠悠吃饭的时候秦淮就有点看出来了，安悠悠作为唯我独尊的老大，饭要吃与众不同的，房子要住最好的，就连被子也要盖两床——即使两床被子压在身上有点重，且安悠悠一点都不怕冷，但这就是老大的风度。
可刚才吃饭的时候，安悠悠和陈顺是平分锅里的粥的，安悠悠喝三碗，陈顺也喝三碗。且陈顺喝得慢，安悠悠率先喝完三碗后没有抓住机会给自己多盛一碗，而是开始默默舔碗。
安悠悠在小弟们面前从来不舔碗。
就连每个月给安悠悠两块大洋的江卫国也得不到如此待遇。
能让安悠悠如此平等对待的，除了同类，秦淮想不到别的。
“你以为我想要饭？我也是没有办法。”在同类面前安悠悠明显要放松很多，什么话都敢讲，“我原本的设想是，先要饭赚到一笔钱，然后养一批小弟，再找一处风水宝地占山为王当土匪，风风光光地过完这一世渡劫成功回去。”
“我原本的理想职业是打劫！”
秦淮：？三足金蟾你可是瑞兽啊，你的理想怎么这么……刑。
安悠悠气鼓鼓地接着说：“但我没想到收小弟这么难，这些小弟除了十三一个个都没什么用，全都要靠我养不说还特别容易死，你知道我这几年捡了多少小弟吗？我要饭要来的钱连养他们都不够，更别说占山为王了。”
“而且这里的占山为王和我之前听说的也不一样，说好的力气大能打就行，枪是什么东西啊？我是三足金蟾，我只是比较抗揍，我又不能喷火、刮风、喷水、脚踩一踩就地震。”
“我刚来的时候，要了两个月饭，觉得来钱太慢也想过打劫。在政府上班的那个黄局长你知道吗？特有钱，家里好多根金条，我踩点踩了好久，准备干一票大的，结果差点被子弹打死。”
“要不是我跑得快，我现在就死回去了。”
“要是就这么死回去了也太丢脸了，我又不是草木精怪。我们三足金蟾在哪里身后不是跟着一大帮小弟，没有占山为王手下几百号小弟也就算了，要是就这么不明不白的死了，我回去得被其它蛙笑死。”
“也是那次之后我才想明白，打劫虽然来钱快，但是太危险。还是要饭好，要饭稳定、自由、危险程度也不高，你打劫那些富贵人家他们肯定掏枪，但你要是找他们要饭，最多踹你两脚。枪和子弹多贵啊，打在乞丐身上不值当。”
安悠悠语气真挚，眼神诚恳，可以看出来她是真的在掏心掏肺地对陈顺分享自己的经验。
“陈顺，你听我的，别读那个书了。你要是觉得你爹娘对你不错，有点感情，你就假装去读书，然后在城里和我一起要饭。”
“读书有什么用？读书能有要饭来钱快吗？你别看十三好像现在赚的挺多，等到年三十那天你看看，你看我一天不要出十三好几个月的工钱来！”
“你信我，除了打劫之外，要饭就是最好最稳定的！”
陈顺拒绝接受安悠悠的安利，咽下粥：“不可能。”
“要饭或许来钱快，但是很不体面，也不是一份正儿八经的工作，且风险很高。我爹娘送我去学堂，就是想让我改换门庭不再当农户，以后能有一份正经体面的工作帮衬家里一把，如果我年三十和你去要饭，我爹肯定把我吊起来打。”
“我爹种了几十年地，力气不比你差。”
“你也不想我这一世这么早就投胎吧？我知道你肯定不在意，但是要是我投胎了，你就连说话的人都没有了。”
陈顺的话当场说服了安悠悠，安悠悠只得作罢：“行吧，算你倒霉。”
“要是我年三十那天要的多，那天晚上的肘子还有元宵的肘子我分你一口！”
“要不是福记的肘子太贵，我买不起，我都想直接从福记买。你说十三的厨艺做肘子能好吃吗？这一个大猪肘买回来也不少钱呢，万一十三只是炒这种小菜还有煮粥好吃，肘子做的不好吃怎么办呀？”
“哎呀，我有点后悔让十三来做肘子了。我还没吃过肘子呢，我真惨，明明要饭要了那么多钱，到头来却连一根肘子都没有吃过。”
陈顺笑道：“除了让江卫国做，你还能让谁做？你做？我做？或者我娘做？我娘也没有做过肘子，你都把事情交给江卫国了，就只能相信他，他手艺不差且人也沉稳从不说大话，他既然敢接下，就说明他是会做肘子的，你就放心等着吃吧。”
安悠悠又被说服了，只能点点头，眼巴巴的看了一眼陈顺的碗：“你碗里的粥没舔干净，剩下的你还舔吗？你不舔我舔。”
陈顺：……
陈顺默默端起碗重新舔了一遍。
吃饱喝足后，安悠悠心满意足地回房间沉沉睡去，睡眠质量非常好，就是两床大棉被压得安悠悠有些动弹不得，一个晚上都没翻身。
第2天早上，安悠悠照例先训话，给小弟们安排工作，然后去河边抹泥巴进城要饭。
秦淮发现了，安悠悠每天的早餐是固定的，晚餐比较随机，晚上吃什么取决于江卫国能从福记带回来什么。
而安悠悠之所以会越临近年关越穷，不仅仅是因为冬天小弟们不进城要饭收入骤降，主要还是因为安悠悠的生活质量提起来了。
斥巨资租青石砖瓦房，在住上花了大价钱，连带着在吃上也不能太寒碜。之前安悠悠住破庙的时候，身为老大她也仅仅是比小弟们多吃两块咸鱼，吃了大杂烩粥是要来的吃食里面最好的。
现在安悠悠早上喝小米粥吃鸡蛋，晚上喝大米粥吃炒菜，生活质量显著提升，连带着小弟们也过上了好日子——顿顿有杂粮和豆子吃。
照这个吃法，可不得花钱如流水嘛。
怪不得这段记忆和上一段记忆比仅仅过去几个月，安悠悠就穷得如此明显。
秦淮对此的评价是：安悠悠之前虽然是老大，但小弟们都是乞丐，接触的也都是乞丐，没见过世面，能想象到的吃顿好的的极限就是斥巨资买几个菜包子尝尝。
现在安悠悠虽然也是乞丐，但有一个小弟找到工作进福记当帮工了，还住进青石砖瓦房交上了精怪朋友，与陈家也很熟，圈层俨然实现了一个跨越，吃顿好的都是吃肘子而不是菜包子。
秦淮可以预见，就算年三十那天安悠悠要到了一笔大的，她大概率也留不住钱。
这次安悠悠可能会选择去福记搓一顿。
接下来的几天，安悠悠都在按部就班的要饭。
要饭要得很规律，早上训话，进城要饭，晚上蹲在福记附近的墙根等江卫国下班，每天都在期待晚上吃什么。
安悠悠每天晚上的伙食都不一样。
第一天是鱼杂粥+白萝卜炒肉沫，第二天是红薯粥+芹菜炒鸭肠，第三天是鱼头粥+炒青菜，第四天是腊肉粥+鸡杂炒白菜。值得一提的是，第4天的腊肉是被老鼠咬过且有一点变质的，安悠悠听说被老鼠咬过的腊肉就会被扔掉，还特意在睡前花5分钟时间碎碎念希望福记的老鼠争点气，多咬几块腊肉。
第5天就是年三十。
这是乞丐们的大日子。
安悠悠破天荒地没有在床上一直躺到所有小弟都醒来，才假装自己刚醒缓缓起床，而是在天都没有亮的时候就早早爬起，扯着嗓子把所有小弟叫起来进行年三十要饭动员大会。
睡眼惺忪，穿得鼓鼓囊囊，衣服一层套一层，为了保暖防风还在衣服里塞了不少稻草的小弟们站成一排，听老大讲话。
“今天是什么日子大家知道吗？”
“我知道老大，今天过年！”小九率先抢答，作为跟安悠悠最久，存活时间最长的小弟，小九深受安悠悠的器重和喜爱。
“没错。”安悠悠给了小九一个肯定的眼神，“今天过年，城里的大户人家都会施粥施菜，今天是个喜庆的好日子，你们一个个都给我把之前嚎哭的嗓子收起来，改成说吉祥话！”
“还记得我之前教你们的吉祥话吗？”
“记得！”小弟们齐声道。
“话也好听，惨也要卖。走路都给我跛着走，能爬着绝对不要站着，腰杆都给我弯下去。别管你们身上穿的有多厚，那些少爷小姐们哪知道乞丐冬天该穿什么呀？在他们看来都一样。”
“现在咱们碗多，每个人至少带三个碗，今天每个人的任务是至少要10碗饭菜！要把前一个月没要到的都要回来，听到了没有？”
“听到了！”小弟们再次齐声道。
“好，我们最后再喊一遍，我们的口号是什么？”
“要饭是这个世界上最好的工作！”
“行，出发！元宵能不能吃上肘子就看今天了！”
“肘子？”小四爆发出欢呼，“老大，我一定会好好要饭，让你元宵吃上肘子！”
“很好。”安悠悠很满意小四的思想觉悟，“有老大一口肘子吃就有你一个盘舔，元宵节的肘子盘只给你舔，其他人都不许舔。”
此话一出，小弟们纷纷向小四投来羡慕嫉妒恨的眼神。
在边上默默围观这一切的江卫国、陈顺和陈嫂：……
江卫国有些尴尬地解释：“我们老大就是这个性格。”
陈嫂很是通情达理地笑笑：“我知道的。她也是个孩子，却要养这么多孩子，是个善良的好孩子。”