第324章 倒反天罡(月票加更2585)

赵铁英领着周沫沫进去吊唁六爷。

小家伙磕了头,从口袋里拿出了两颗水果硬糖和一块巧克力,放在了贡品盘子里,奶声奶气道:“六爷爷,我给带了糖糖,有一块巧克力,你要记得给我爷爷分一半哦,他也没有吃过呢。”

灵堂里的大人们闻声,脸上皆露出了几分笑意。

老太太搂过周沫沫,温声道:“你爷爷吃过巧克力的,他写信回来,说在朝鲜打洋鬼子缴获了一块巧克力,他说怪难吃的,又甜又苦。”

“但是,这个是甜的哦。”周沫沫又摸出了一块巧克力,塞到了老太太的手里,“我给奶奶留了一块。”

“乖乖,还是你想得起奶奶。”老太太摸了摸小家伙的脸蛋,牵起她的小手:“走嘛,出去耍。”

赵铁英跪着磕了头,也跟着出了灵堂。

周砚和孔立伟停好车,便过去找肖磊和郑强。

“哦呦,周师和孔师来指导工作了啊。”肖磊瞧见两人,笑着说道。

“周师、孔师,欢迎欢迎,条件有限,自己泡茶嘛。”郑强跟着道。

孔立伟立马跟着道:“我是跟着周师来学习的,他说今天要让小肖和小郑好好学习,啥子才是真正的芽菜咸烧白。”

周砚:“……”

擀!

就不该让这三凑一堆的。

肖磊闻言笑着道:“芽菜咸烧白我早就想跟周师学了,我晓得周师要来教学,肉还在那边放起呢,周师,今天下午就看你的了。”

“来!一号墩子马上给周师让出来。”郑强往旁边退了两步,退到了旁边那块墩子上去。

一旁的周杰等人投来了诧异的目光,表情古怪,欲言又止。

周砚叹了口气,遇上这三个胎神也是没办法,从包里抽出菜刀放在砧板上,把包挂到了一旁树桠上,“来嘛,周师芽菜咸烧白课堂开课,今天给你们分享一下怎么做出咸香耙软,滋味醇厚,肥而不腻的芽菜咸烧白。”

肖磊和郑强立马放下手头的活凑了过来,相当给面子。

周砚从肉的选择和如何切讲起,再到如何处理肉,怎么调味,怎么摆放。

边做边教,讲的很细致。

肖磊他们倒也没有闲着,边做边学,既保证进度,又直接上手练熟练度。

“额……那不是周砚的师父吗?怎么跟着他学做菜?”周海挠头,一脸不解。

“是吧?倒反天罡了!”周杰一脸荒唐。

周海想了想道:“这说明周砚的厨艺精湛,做的芽菜咸烧白连肖师傅都自愧不如,所以才跟着他学。我吃过周砚做的咸烧白,味道确实一绝。”

众人纷纷点头,对这个说法表示认可。

再看向周砚的目光,多了几分佩服,也多了几分骄傲。

“其实和肖师叔教的差别不大,在调味上做了一点调整。”郑强若有所思。

肖磊摇头道:“可别小瞧了这点调整,周师要是不教,我们可能一辈子都摸索不出来。”

郑强和孔立伟点头,这话在理。

现在杂志上都能看到菜谱,但能把菜做好、做精的厨师,依然是少数。

学厨越久,越是敬畏。

周砚这样天赋异禀的厨师,除了让人牙痒痒之外,听他指点确实是受益匪浅的。

“学会了吗?”周砚又装好一碗咸烧白,看着三人问道。

“差不多。”肖磊点头,“接下来就是勤练了。”

周砚看着肖磊道:“师父,那该轮到你教我做粉蒸肉了,前两天拜师宴我做的粉蒸肉还不错,但总觉得口感还差点意思,你等会帮我看着,看看哪个步骤出了问题。”

“要得,你做粉蒸肉嘛,这咸烧白就交给郑强和阿伟。”肖磊点头。

周砚闻言到一旁开始做起粉蒸肉,肖磊则在旁边瞧着,不时点头。

“等一下。”肖磊突然开口,“你上回做的粉蒸肉,粉的口感是不是有点硬?”

“对,就是粉的口感差了点意思。”周砚点头。

“有点炒过火了……”

周砚是来帮忙的,也是来学习的。

白事的坝坝宴不比红事,会相对简单一些。

全鸡、全鸭被取消了,以猪肉为主。

主人家杀了两头大肥猪,这就是主材料了。

来帮忙、吊唁的亲朋好友坐了十桌。

今天的饭吃的比较简单,猪血、猪下水是主菜,再炒几个家常小炒。

杀牛匠拿来了几副牛杂,周杰和周海兄弟俩煮了两大锅跷脚牛肉,大受欢迎和好评。

明天预计会有六十桌客人,摆三十张桌子吃流水席,翻台一次。

这样的规模,对肖磊和郑强来说也是一种考验。

好在周村的帮厨团队实力不错,经验丰富的杀牛匠系上围裙就是现成的墩子,刀工相当靠谱。

加上周砚和阿伟来帮忙,倒也稳扎稳打把活干完了。

四点钟,周砚和阿伟他们收拾东西撤退,回饭店开门营业。

晚上营业结束,阿伟拖着疲惫的身体回去休息了。

周砚和老周同志骑上车,回了周村。

昨天没有守夜,今天他们爷俩还是得守一晚。

卤猪头肉原本说是要他负责的,不过这活最终还是被老太太接手了。

……

林志强刚从嘉州回来,把夏瑶喊出来在河堤上散步,开口道:“瑶瑶,你入职立诚集团的事情,我已经跟姚立诚说定了。

过两天他的秘书会和我联系,到时候会和你签订合同,等你毕业之后,便可以去立诚集团总部上班。

签证他们会负责解决,月薪是一万人民币,升职和加薪的空间都是有的。”

“好的,姨父。”夏瑶点头,脸上露出了笑意,这事她牵挂好几天,这下算定下来了。

“那您是否要和姚立诚合作呢?”

林志强左右看了一眼,降低了几分声音道:“昨天我跟你小姨商量过,今天和姚立诚聊了一下午,发现我们之间还是挺有共识的,所以我决定和他合作办厂,负责立诚集团嘉州工厂。”

夏瑶笑着道:“那也挺好的,立诚集团资金充足,这样你就没了后顾之忧,能够放手去做很多事情。”

林志强点头:“没错,我就是这样考虑的,姚立诚给的诚意不错,和他合作,会有更高的起步。而且嘉州给港商有政策上的优惠和扶持,这也是优势。”

“立诚集团的嘉州工厂主要负责丝绸印染这一环节,姚立诚希望你能在加入立诚集团后,继续深挖嘉定大绸系列,嘉州工厂将从这个系列起步,做一列的产品,把嘉定大绸的名气再次于国际上打响。”

夏瑶闻言迟疑了一下:“那我原计划还剩下的四张图……”

“那是你能够在立诚集团拿到资深设计师待遇的敲门砖,立诚集团向纺织厂下的订单也只有现有的四张图的产品,我知道你还没有向老杜提交后边四张图纸的思路。”林志强说道。

夏瑶沉默了。

“瑶瑶,你是设计师,这是你个人独立创作的作品。你在实习期间给纺织厂开发了嘉定大绸系列,四张小图,四张大图,拿下立诚集团的大单,已经远超一个实习生的工作内容。”林志强看着她微笑道:

“接下来两周,你只需要配合生产部门对那四张图进行修改,以达到最佳印染效果,那就算是圆满完成任务。”

“然后你需要开始准备立诚集团的入职事项,将嘉定大绸系列的后续图纸,变成你在立诚集团的优质履历,拿到嘉州工厂的设计话语权。”

“职场就是这样的,你得拿出能力和业绩,才能得到老板的信任。如果你想外调嘉州工厂的话,嘉定大绸系列会是你最大的倚仗。”

“我比你更清楚纺织厂的情况,你会得到优秀实习生的盖章通报,以及一百块以内的奖金,这是规章制度决定的,但这不是嘉定大绸系列该有的价值。”

夏瑶的目光渐渐清明,点头道:“姨父,我明白了。”

……

周砚打了一夜的麻将,最后输了一毛五分。

第二天天蒙蒙亮,众人就开始忙碌起来。

上山的时间比较早,八点钟,六爷长子周耀于灵前摔了陶盆,举引魂幡,正式抬棺起灵。

送葬的队伍很长,村里人几乎都来了。

周砚还在人群中看到了一些熟悉的身影,宋长河老先生和宋老师来了,叶琛副镇长来了,还有几位穿着老旧军装的老爷子,也跟着队伍往山上走去,送六爷最后一程。

一铲铲土盖在了棺木上。

“康子,走好。”宋长河和三个老兵站着离周砚不远,举起右手敬了一个军礼。

周砚看着这一幕,心情久久不能平静。

从山上下来,宋长河喊住他,笑着问道:“周砚,中午的坝坝宴你负责的?”

“不是我,是我师父负责,我就打个下手。”周砚应道,“六十桌的坝坝宴,我实在接不住。”

宋长河笑眯眯道:“你做事还是相当有章法的,再学两年肯定得行,等过几年我走了,我请你来办要的不?”

“您老身体健康,现在说这些还早着呢。”周砚连忙道。

“都这个岁数了,还早啥子,活一天算一天。”宋长河不以为意,“但事情要先安排着走,你看康子就安排的很好,后人一点不操心。”

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1984:从破产川菜馆开始
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1984:从破产川菜馆开始 完整目录 · 共 386 章
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