周砚也尝了尝鱼香肉丝，差距肯定是有的，但确实没那么明显。
但他对菜品的品控是有要求的。
下回先从四份开始往上加，看看【完美的鱼香肉丝】极限在哪里。
这倒是给他提了个醒，大锅菜肯定不得行，但加个一两份，对于大炒锅来说，还是足以把控的。
在用餐高峰期，可别小瞧一锅多出的两份菜，出餐效率可是直接提升三四成。
第一轮三十桌宾客已经落座，切好的冷盘早已上桌，一锅锅蒸笼被打开，土碗翻盖在盘子上，热气腾腾的蒸菜摆满托盘，开始上桌。
镶碗、咸烧白、甜烧白、圆子汤、酥肉汤、东坡肉、……
简化版的九大碗依然诚意满满。
周砚他师父说了，成本可以压一压，但不能给主人家丢面子。
这菜上了桌，宾客吃了必须得酒足饭饱的下桌，今天这坝坝宴才不算差。
猪头肉和猪耳朵、猪拱嘴，两个冷盘，八个蒸菜，加两个炒菜，一共十二道菜，控着节奏上了桌。
“哦呦！今天这个咸烧白好安逸，味道太巴适了！”
“这个东坡肉也是巴适得板哦！肥而不腻，肖师傅太有水平了！”
宾客们吃的赞不绝口。
周耀兄弟三个红光满面，本来觉得一块钱一桌还做两顿，不敢奢求太高，没想到肖磊师傅他们做的那么好。
“大家吃好！喝好！”周耀站在台阶上，跟院里院外的亲朋好友们大声说道：“下午大家该打牌打牌，该摆龙门阵的摆龙门阵，晚上五点钟开饭！大家注意到时间，我就不来一个个喊了哈。”
“要得！”宾客们大声应道。
厨师是吃不上第一轮饭的，等第二轮菜上了桌，最后两盘鱼香肉丝和回锅肉端到了灶台旁那两张桌子上，周砚他们这些忙碌了一早上的厨子和帮厨可算是能坐下吃饭了。
周沫沫吃的也是第二轮，迈着小短腿跑过来，仰着小脸和周砚道：“锅锅！我要挨到你坐。”
“你要去小孩那桌才吃得多嘛。”周砚笑容中透着无奈，还是只能给往旁边挪了点，再给她添了一副碗筷。
“好饿啊！感觉我能吃一头牛！”阿伟一落座，先夹了一块咸烧白到碗里，又拿了一个窝窝头，把肉和芽菜一起塞进窝窝头的洞里，一口咬下去，眼睛都眯起来了：“好安逸哦！芽菜咸烧白包子，比周师做的芽菜肉包还巴适！”
“哇哦！锅锅，我也要吃阿伟这个！”周沫沫眼睛一亮。
“要得，给你夹。”周砚夹了个热腾腾的窝窝头，给她也做了个芽菜咸烧白的包子。
小家伙用手抓着，凑上去咬了一口，也眯起眼睛道：“嗯！好好吃哦！”
桌上的大人们都被她逗笑了。
隔壁桌的宋长河闻声看了过来，和坐身旁的周明问道：“周明，周砚在做芽菜肉包？”
周明点头：“是的师父，周砚店里最近有在做包子，除了芽菜肉包，还有鲜肉包和牛肉包，做得很好吃，卖的特别好。”
宋婉清把嘴里的肉咽下，抬起头来认真道：“嗯！周砚做的芽菜肉包非常好吃！上回周明给我带了两个，手艺感觉比奶奶还好。”
“这么说，那我倒是想要尝尝了。”宋长河若有所思。
周明说道：“师父，那我明天早上给你带两个芽菜肉包上来？”
“不用，包子要吃刚出笼的，面皮才暄软，肉馅才香，你带上来的软趴趴的，就没得那个感觉了。”宋长河摇头，“明天早上，我自己下来吃。”
“爷爷，就为了吃个包子，跑一趟也太远了吧？”宋婉清看着他，有点担心：“你身体吃得消不？”
“苏稽有啥子远嘛，还骑的自行车，来吃个早餐不是随随便便的，就当是晨练了，吃了包子到河边茶馆喝茶，耍半天，吃了中午饭再回去。”宋长河不以为意的摆了摆手。
宋婉清眼睛一亮：“那我也来，明天早上我也没有课，来吃包子，来周砚店里吃饭！爷爷，你请客哈~”
“要得。”宋长河笑着点头。
桌上的菜，周沫沫最喜欢的是肉丸子，吃了一个还要一个。
“来，喜欢吃给你攒过来。”肖磊起身，把盆给她端了过来。
“谢谢师父！”周沫沫奶声奶气喊道，跟着周砚喊。
“不谢。”肖磊笑眯眯道，要是有个这么可爱的徒弟就好了。
周砚一眼看穿他的心思：“师父，你别想哈，沫沫跟我不一样，她是我们老周家的文曲星，以后肯定要考大学的。”
肖磊闻言不免觉得有些可惜，看着周砚道：“你还好没有被学习耽误做菜。”
周砚：“……”
这对吗？
虽然也挺合理吧。
周耀他们三兄弟端着酒过来敬了一轮，对肖磊和周砚他们表示感谢。
周宏伟在旁端着酒瓶，这两天看着憔悴了不少，连着熬夜确实有点遭不住。
他们这桌的战斗力相当彪炳，一桌菜差不多吃了个精光，就周沫沫面前的丸子汤基本没人递筷子，都给小家伙留着呢。
直到她宣布已经吃饱了。
周砚刚拿起筷子，碗里刚刚还剩下的六个肉丸就离奇失踪了。
靠！
周砚看着阿伟和周杰他们嚼啊嚼腮帮子，早知道就跟小孩一桌了。
吃饱喝足，众人下了桌。
宋长河走了过来，开口道：“周砚，你饭店早上几点钟开始营业啊？明天我想过来吃包子，尝尝你做的芽菜肉包。”
“早上六点半开始营业，八点左右结束，包子八点前能卖完。”周砚说道。
宋长河道：“那你给我留……三个芽菜肉包嘛，我肯定来，早点晚点到，你都给我留起。”
“要得。”周砚点头，恍惚间又看到了记忆中那个一顿能吃十多个芽菜肉包的少年，如今斟酌着只能要三个了。
“周砚，我要一个鲜肉包，一个牛肉包！我想尝尝新口味。”宋婉清道。
“记下了。”周砚点头。
“周砚，那我们就先去嘉州了，下午有课，现在上去差不多。”周明说道。
“慢走。”周砚摆手。
“宋爷爷再见~宋老师再见~~”周沫沫也跟着挥了挥小手。
“明天见沫沫，明天姐姐给你带风车。”宋老师摸了摸周沫沫的头，转身和周明并排走了。
走着走着，她的手就挽上了周明的臂弯。
周砚正笑着准备跟周杰、周海说先前明哥被老太太抽的事，看到这一幕眼睛顿时睁大了几分：“诶？不是……怎么就挽上了？”
不对劲啊！
“诶啥子？人家都处上对象了，就你还在这笑嘻嘻。”赵嬢嬢从旁路过，撇撇嘴道。
周砚不嘻嘻，他是真有点笑不出来了。
老太太这三棒把明哥抽开窍了啊！
他手都还没牵过呢，怎么就处上了对象了？
简直离谱他妈给离谱开门，离谱到家了！
“我看今年过年我们老周家还有喜酒要办。”周杰说道。
“那不就剩周砚和周阳了。”周海笑眯眯的看着周砚。
周杰也笑了：“周阳山高皇帝远，在部队里没人管得着，周砚，接下来你要有心理准备。”
周砚挠头，这事坏就坏在这，本来还有周明跟他难兄难弟，挡一挡火力。
这下好了，明哥突然开窍，那以后老太太可不得逮着他抽啊？
三伯周汉和三嬢马金花送了宋长河他们一程，掉头回来，嘴巴都快咧到耳根去了。
“金花！你命真好，明明给你找个这么漂亮又这么会说话的老师当儿媳妇。”
“你们家风水好，马上就要娶第二个老师回家了，不得了！不得了！”
“过年要办不？要办的话，还要早点把日子选起哦。”
村里的妇女们你一言我一语，言语中难掩羡慕，当然也有欣慰的。
宋婉清长得温婉大气，又是一中的老师，爷爷还是退休老干部，爸妈在蓉城当教授。
这家庭条件，谁听了不迷糊啊？
周明这傻小子，练武都快武痴了，之前一直在峨眉山不知哪个山卡卡教武术，身边母猴子都没一只。
冷不丁给调回一中当体育老师，还找这样一个漂亮对象，别说村里的长舌妇了，单身青年都有点酸。
“周砚，你说我有机会找个像宋老师这么漂亮的语文老师不？数学老师也行。”周宏伟小声嘀咕。
周砚微笑道：“现在回去睡一觉，梦里啥都有。”
周宏伟看着周砚道：“说真的，我觉得我的刀工练的差不多了，可以开始卖卤肉了不？卤猪头肉和卤牛肉我都切得来了。”
“把你手给我看看。”周砚说道。
周宏伟把双手伸出来。
左手上有不少新疤痕，看一眼就知道都是菜刀切的，右手指腹多了个新茧子。
周砚道：“明天早上十点来我店里，我试试你的水平，可以的话，明天你就可以去卖了。”
“要得。”周宏伟的脸上露出了笑容，转身往家里走去，“我真要去困觉了，两天没困，遭不住……”
肖磊他们坐在一旁烤火喝茶摆龙门阵。
周砚走了过去，便听见阿伟在叹气：“今年嘉州的三级厨师考试开始报名了，可惜我的工龄还没够啊，不然我高低得去试试。”
“阿伟，你还得再练两年。”郑强伸手拍了拍他的肩膀，有些得意道：“而我，已经是尊贵的三级红案厨师。”
“郑师兄，你不过是多学了几年厨，等我到了你这个年纪的时候，我肯定已经是红案二级厨师了！”阿伟信心满满道。
郑强笑眯眯道：“你师父的二级都才刚考出来没两年，吹牛有点过了哈。”
【叮！主线任务发布：请报名参加本届嘉州三级厨师考试，并通过考试拿下三级厨师证！】
周砚正准备加入群聊，脑海里响起了提示音。
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