第四十七章 安稳经营，规划新途

彻底断了原生家庭所有牵扯，还定下严禁她们私自进城的规矩后，我心里那块压了许久的大石头，算是完完全全落了地。

往后不用再整日提防暗处窥探，也不必担心有人上门撒泼造谣，所有精力都能一心一意扑在小店生意上。

店里的日子彻底步入正轨，每日开门迎客，客源源源不断。老客次次回头捧场，新客尝过味道便轻易被留住，酱香饼的好名声越传越广，周边几条街巷几乎无人不晓。

李娟只要一得空就会过来搭把手，有她帮忙招呼客人、打理杂物，我轻松了不少，闲暇之余也能静下心来琢磨往后的发展路子。

如今单靠售卖酱香饼，每日营收十分可观，除去日常开销与原料成本，每个月攒下的积蓄十分丰厚，早已远超当初在厂里做工的收入。

只是我心里明白，不能一直固守着单一品类做生意。八零年代市井商机遍地，若是只守着一样吃食，久而久之难免会遇上客流饱和的局面，想要长久站稳脚跟，就得不断拓宽门路。

平日里来往买饼的客人，除了偏爱酱香饼，也时常有人随口念叨，若是店里能多几样家常面点、特色小吃就更好了，一早一晚过来选购，也能多些选择。

听得多了，我心里渐渐有了主意。

我本身擅长面点制作，这些日子闲下来，便开始琢磨研发新口味小吃。依旧沿用自己调配的天然香料，贴合大众日常口味，做法简单实惠，定价也贴合街坊消费水平。

白天忙着店里生意，夜里回到住处，我就借着空闲时间反复试做调试口感，一点点调整配料比例，力求做出的新品吃食，依旧保持干净实在、味道出众的水准。

没过几日，几款新式早点面点便调试成型，有松软入味的酱香千层糕，还有鲜香适口的葱花软饼，口感各有特色，用料实在，成本也把控得恰到好处。

新品准备妥当，我选了个热闹的日子正式上架售卖。起初还有客人心存犹豫，试过之后纷纷赞不绝口，没多久新品就渐渐打开了销路，不少客人专门为了新品前来光顾。

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店里品类丰富起来，生意越发红火，早晚两个高峰期更是忙得不可开交。

眼看着生意日渐壮大，仅凭我和李娟两人已经有些吃力，我便打算雇一个手脚麻利、为人本分的街坊妇人过来搭把手，平日里帮忙和面打包、收拾店面，既能分担压力，也能让店铺运转得更加顺畅。

这事和隔壁大伯一提，大伯当即就给我举荐了同胡同里的张嫂。张嫂为人勤快老实，家里日子清贫，一心想找份安稳活计补贴家用，做事踏实细心，十分合我的心意。

敲定好人选之后，小店的人手彻底配齐，日常经营有条不紊，再也不会出现忙乱出错的情况。

日子过得安稳又充实，赚钱的速度稳步提升，我不仅攒下了更多积蓄，也渐渐在这条街上站稳了根基，人缘口碑皆是上等。

闲暇之时，偶尔还能偶遇回城安顿下来的陆屿。他如今寻到了一份稳妥的文职工作，平日里作息规律，路过店铺总会停下脚步闲聊几句，偶尔也会买上几份吃食，相处起来轻松淡然，只留几分昔日知青旧友的情谊，从无多余纠缠。

平淡安稳的日常，没有纷争算计，没有糟心琐事，这般踏实舒心的生活，是我从前想都不敢想的。

我本以为往后只需稳步经营店铺，慢慢扩大生意规模，日子便能一路顺风顺水走下去。

可市井街巷之中，从来都不缺眼红旁人富贵之人。

我家店铺生意日渐兴旺，品类齐全客源爆满，整条街上不少做小生意的同行都看在眼里，心里渐渐生出了嫉妒之意。

其中离我不远的一家老牌面食小店，店主看着我生意一日胜过一日，自家门店客流日渐稀少，心中早已满是不甘，暗中暗自盘算着法子，一心想要打压我的生意，夺回街上的客源。

一场潜藏在市井街巷里的同行暗自较量，已然悄然拉开序幕，平静的经营日常之下，新的风波正在慢慢酝酿而来。