第220章 千年老字号
送师徒二人至店门时，吴铭仍郑重叮嘱一句：“今日所见所闻，不足为外人道也。”
至于何时入职，吴铭本欲宽限数日，让她和昔日的私厨生涯做个交割。
何双双却斩钉截铁道：“明日便来！若非尚有琐事亟待了结，双双恨不能即刻换上吴记的衣装！”
吴铭险些把这茬儿忘了，赶紧问明了身量尺码，再向服装工厂订制六套工作服。又因入秋后，天气渐凉，另为每人订制三套秋冬套装。
离了吴记川饭，师徒二人径往行老处报知：自即日起，东京再无私厨娘子何双双。
行老大惊，忙追问缘由。
何双双并未如实告知，只说：“双双从厨多年，虽幸得行老和诸位官人抬爱，技艺却止步不前，难有寸进。惟愿摒弃俗务，闭门精研庖厨之道。”
这也是吴铭的嘱咐，让她隐去供职吴记川饭一事。毕竟，何双双在行内的名头太过响亮，放着风光无限的私厨不干，转至陋巷小店掌灶，难免会引起同行尤其是谢家的关注。
东京最炙手可热的私厨娘子突然宣布隐退，此讯不胫而走，不消半日，行内便已人尽皆知，一片哗然。
何厨娘风华正茂，却骤然而隐，必有内情！
一时间，揣测纷纭，流言四起。
但无论他人如何旁敲侧击、刨根问底，何双双的说辞始终如一。
入职吴记之事，她仅私下禀告了恩师静慈师太。
静慈听罢，不免讶异：“能教你舍了如日中天的私厨营生，甘愿委身陋巷小店为其掌灶，想那吴掌柜，定是位不世出的奇才？”
“何止奇才！”回想起仙家灶房里的诸般神器法宝，何双双难抑澎湃心绪，“吴掌柜的厨艺出神入化，纵有百个双双，亦难望其项背！”
静慈的惊讶更甚，她最是了解自己这徒儿的脾性，向来心高气傲，从不轻易服人，若非如此，当年也不会高调摆下“比厨招亲”之擂，叫阵东京众厨。
如今竟对一同行推崇备至，实属破天荒头一回！
何双双热切相邀：“师父若有闲暇，何不来店里稍坐？吴记也卖素食。”
静慈温和一笑，摇头道：“免了罢，贫尼早已六根俱净，世俗之事，皆无缘法了。”
回家后，何双双立刻着手打点迁居事宜。
此处居所离吴记川饭路途颇远，往返奔波费时费力，多有不便。她心念既定，便决定在吴记左近寻一处清静利落的小院，赁下安身。
……
八月的最后一天，恰是周日，一家四口齐聚川味饭馆。
打烊后，陈萍算了算八月的总账，七万出头，和上月相差无几。
从明日起，新规落地，个体户须给员工缴纳社保，否则一告一个准。川味饭馆目前属于“家庭作坊”，倒不存在这个问题。
社保虽不用缴，税还是要缴的。
现在都是线上报税，每季度一报，月销售额小于等于10万元免征增值税和附加税，只需缴纳百分之三的个人所得税，恰和宋代一样。
这个月销并非吴铭的极限，而是店面和人手的极限。
如果想更上一层楼，就必须扩大店面，招募更多的员工。
随着两界门的功能逐步显现，吴铭对未来的规划也越发清晰。
两界门虽然无法助力他成为一代厨神——幸好不能，只有综艺节目会搞这种噱头，现实里哪有什么厨神——却能助力他做成一件前无古人后无来者的大事。
值此月末阖家团聚之际，吴铭向家人们宣布他的远大目标：“我决定把吴记川饭这个品牌，打造成全国乃至全世界唯一一家千年老字号！”
经过深思熟虑，他认为这是可行的。
当然，他所谓的千年老字号，并非指千年以来传承不断，而是令千年前名满东京的酒楼重现于现代。
为实现这一目标，首先，要将吴记川饭做成东京第一，并青史留名，以便后人有史料可考。以他的厨艺，这是迟早的事。
其次，得有证据证明自己是吴氏正统。
欧阳修亲笔题写的匾额和二苏的真迹，今后还会有更多名人赠礼，一旦慢递过来，便是最好的证据。
最后，还应证明现代的吴记和宋代的吴记所烹制的菜肴一脉相承。
这也不难，只需撰写一本食谱，详细记录下北宋的各色菜品，再通过慢递寄至现代。
吴铭将自己的想法娓娓道来，三老听得入神，晚饭都没心思吃了。
吴建军更是猛拍大腿：“英雄所见略同！我也是这么想的！”
陈萍睨他一眼，啐道：“马后炮！”
“绝不是马后炮！爸，你记不记得我之前问过你族谱的事？我当时有此一问，就是想证明咱家传承有序。还是儿子聪明，这主意更靠谱，可行性也更高！”
吴建军面露得色，说得煞有介事。
但其实，他那日询问族谱，脑子里想的压根不是千年老字号，而是二苏的真迹，有了族谱，才能更好地证明宝贝是自家祖上传下来的，省得以后被开门。
时至今日，他仍然这么认为，提议道：“我觉得还是应该编写一本族谱，儿子，咱们就认你为吴家的祖宗！”
“？？？”
吴铭惊得手抖。老爸啊，你要不要听听你在说什么？！
吴振华气得吹胡子瞪眼：“你硬是耍长（欠揍）了！认孙子当祖宗！你咋不喊老子认你当老汉喃！”
话音未落，他霍然起身，一脸煞气地左右扫视，看那架势，今天非要找根趁手的篾块棍棍，好生教训一下这个“逆子”不可！
“当然是假的！连族谱都是假的，祖宗能是真的吗？”
吴建军赶紧摁住老爷子，正色说：“我也是为了咱家的基业考虑，如果不这样做，怎么证明咱们吴家传承有序？那么多稀世珍宝都能传下来，却连一本族谱都没有，难免惹人生疑……”
有一说一，这番话确有几分道理，操作起来也不难，只是太过大逆不道，让人一时半会儿难以接受。
吴铭接过话头道：“这事以后再说吧，今天只是把目标定下来，咱们一家人以后就朝这个方向努力。当务之急不是修订族谱，而是多看书，趁这段时间，多恶补点常识。”
三老面面相觑，不明所以。
是时候图穷匕见了！
吴铭自柜台后抱出一摞书，笑道：“我爸说话虽不中听，但有句话说得没错，那么多稀世珍宝都能传下来的家族，怎么可能连最起码的历史常识都没有？”
他拍了拍书：“这里的书我都看过了，你们回去后也要抽空看完，别想着敷衍我，我会抽问的哦！”
三老：“……”
“看个书而已，别那么抗拒嘛！宋代的皇帝曾经曰过，书中自有黄金屋。这是真的，你们想想，欧阳修亲笔题写的匾额，二苏的真迹，哪个不是价值连城？等以后千年老字号开张，日进斗金不是梦！”
一提这茬，三老瞬间干劲拉满。
吴振华尤其兴奋，倒不是为钱，而是为“千年老字号”这五个字。他开了大半辈子的苍蝇馆子，临了前若真能做成这件事，此生无憾矣！
这只是开始，以后还会有更多的书籍和课程，涉及方方面面，不一而足……趁着吴记川饭尚未做大做强，吴铭要逐步将吴家培养成一个有文化有底蕴的家族。
“爸，你现在常驻饭馆，尤其需要用功，店里时不时会来一些对宋宴感兴趣的客人，不能总是一问三不知。”
吴建军当即拍胸脯保证：“必须的！”
陈萍却不以为然：“口说无凭，你得拿出点行动来，就从卸载斗地主开始吧。”
“这和斗地主有什么关系？！”吴建军双眼瞪得浑圆，“你这是公报私仇！”
吴铭赞同老妈的建议：“我妈说得对，你平时一闲下来就抱着手机斗地主，哪还有心思看书！是该做个了断了！”
吴振华猛地一拍桌子：“搞快！一天耍到黑！不晓得有啥子耍头！”
三对一，决议通过，立即执行！
吴建军不甘不愿地摸出手机，嘴里咕哝着：“我还剩了好几个亿的欢乐豆呢……”
吴铭失笑道：“以后可不止是好几个亿的欢乐豆，而是好几个亿的真金白银！你越早成为‘文化人’，就能越早拿到二苏的真迹！”
吴建军闻言精神大振，再不迟疑，麻利地解锁手机，将斗地主打入冷宫！
……
翌日。
吴铭依旧于凌晨三点四十左右到店，师徒俩刚把粥煮上，门外便传来一声喊：“吴掌柜——”
是锦儿的声音。
来得真早啊！
其实昨日约的是辰时点卯，一是念及何厨娘家住得远，通勤不便；二来嘛，卖个早饭而已，用不着这许多人手。
新员工的积极性很高嘛！
吴铭打开店门，见师徒二人又要行礼，制止道：“进了吴记的门，便是同道中人，以后不必行这些虚礼。”
“是。”
是何双双拘谨了，毕竟面对的可是灶王爷，以往都得对着灶前的肖像祭拜，如今活生生地杵在眼前，哪敢怠慢？
但见吴掌柜谦恭温和，一如初见，并无半点神仙的架子。
这大概便是修行的意义吧。
转念又想：连灶王爷都要下凡历练，求道问艺，何况我一凡夫俗子？
更坚定了学艺之心。
事实证明，何双双师徒来这么早，确实没帮上什么忙，只在吃早饭时多添了两副碗筷，顺便同张关索认了个脸熟。
何双双随口问：“乔家那边可有定论了？”
吴记扩建之事她自是知道的。
吴铭摇头称否。
乔大宝今天又没来买炊饼，他多半也心知肚明，但凡露面，定会被问及此事，索性避开。
“吴掌柜可想到法子了？”
“在想法子之前，得先弄清楚大宝的心上人是谁。”
吴铭只希望乔大宝的心上人是个良家女子，若是像李二郎那样，迷恋上不该迷恋的人，那可完蛋。
按理讲应该不会，因为乔大宝从不去勾栏瓦舍闲逛，这些年挣得的钱基本都给弟弟治病了，偶尔花三十文买卤肉也是近两个月的事，毕竟吴记川饭五月末才开张。
上午八点，没了老爷子催促，吴建军恢复了以往的准时作息。
到店时胳膊间竟夹了本书，显是在地铁上闲得无聊，看书打发时间。
吴铭对此持怀疑态度：“你来的时候是早高峰吧？这能看进去书？”
吴建军嘁一声道：“你忘了咱家临近始发站，我上车的时候车里根本没几个人……”
等老爸吃过早饭，父子俩出门买菜。
师父一走，谢清欢立刻拿出“师姐”的架势，替何双双和锦儿讲解：“那扇门后连通仙界，师父每日都会去仙界采买食材，这些珍稀的味料也都来自仙界。”
顿了顿，又说：“师父虽已下凡历练，仍有许多仙人惦记师父的手艺，每日都会来店里光顾，我指的是那边的店。俱是些故交旧友，师父不好拒绝，便做起两边的生意……”
师徒二人频频点头，自然而然地接受了这番合理的说辞。
父子俩买菜归来不久，李二郎忽然推门而入，喜道：“乔大宝又来买卤肉了！”
……
乔大宝将包好的卤肉珍而重之地揣进怀里，挑起担子出了店门，片刻后，锦儿戴上帷帽，不远不近地尾随其后。
沿着石板路往东走。
出了麦秸巷继续往东，过了城墙，再转北。
这条路他闭着眼睛都知道该怎么走，肩头虽挑着沉甸甸的担子，脚步却格外轻快。
进了锦绣巷，行不多时，“盛记绸庄”的匾额便跳入眼帘。
隔着街市里的喧嚣人流，乔大宝一眼便瞧见，在那门旁的石墩子后头，一个穿着竹青色细布衫子的小娘子正屈膝坐在小凳上缝补衣物，是素素。
一望见素素，大宝的嘴角便不由自主地微微扬起。
素素是盛家绸庄新来的绣娘，年初才到绸庄做工，眼下只是学徒，平日里只能干点缝补衣物的活儿。
盛家是大宝的熟客，常请他上门修面，三个月前来时，恰是素素领他进屋，之后的每一次，也都是她领的路。
一来二去，两人渐渐能言笑几句。
自那以后，不知怎的，一天不见，大宝便觉着心里空落落的，甚至夜里做梦也惦念着。