梅陇镇。
石洲村。
虽然已经是十一月底，但岭南地区的白天气温还维持在23∽25摄氏度，晚上气温才会稍微低一点。
这个气温并不影响农业生产。
今年八月份改造的旱地，已经在九月份播种上了仙豆大豆、玉米、小麦。
两个半月的生长，大豆田上郁郁葱葱，低矮的仙豆大豆，间种着一排排玉米，这些玉米长势非常不错，仙豆大豆由于被玉米抢了一部分阳光，长势则相对慢一些，生长了近七十多天才进入花期。
今天一辆皮卡车来到了村里面的集体合作社。
“张社长。”
刚好正在门口的张大山，拿下草帽：“林技术员、谷技术员，欢迎你们来我们石洲做客，里面请，先喝杯茶。”
谷满仓摇了摇头：“不用了，我们过来采土壤和农作物样品，下午还要去另一个合作社，赶时间。”
“这么急？”张大山停下脚步。
“这就是我们的工作，麻烦张社长带路吧！”林源一边说，一边看着手表。
“等一下，我去拿点东西。”张大山急匆匆进了合作社的办公楼，从里面拿了两包中华烟和两瓶东鹏特饮。
出来之后，张大山赶紧将东西递给两人：“林技术员、谷技术员，抽烟。”
“不用了，我没有抽烟。”谷满仓只接过东鹏特饮。
而林源也没有拿烟，随手接过饮料放在背包里，将烟塞回去张大山手里：“张社长，别让我们为难，饮料就算了，烟真的不可以。”
两人之所以拒绝香烟，主要海陆丰公司有规定，收客户或者合作农户的东西，价值超50块钱就算收受贿赂。
两人每个月上万块钱的收入，犯不着为了一包烟去以身试法。
万一被人拍视频发到网上，或者向海陆丰公司的监察部举报，那就真的得不偿失了。
张大山无奈收回烟，然后尴尬地说道：“你们公司也太严了。”
“严一点好，这对大家都好。”谷满仓再次摇摇头，他以前是在其他地方的农业农村局当技术员，见过太多见怪不怪的事情，就是因为不适应，他才选择抛弃公务员的工作，跑过来海陆丰公司当农业技术员。
三人一边闲聊，一边向附近的农田走去。
石洲合作社和海陆丰公司农业合作事业部的合作，由于是集体合作社签的合同，因此算做一户。
该合作社主要供应蔬菜。
整个合作就供应三种蔬菜，西兰花、青椒、茄子。
谷满仓、林源两人就是过来采集青椒和西兰花的样品，还有其农田的土壤样品。
走了二十多分钟，便来到了西兰花田，一共种了200亩西兰花，不过这些西兰花是种在仙豆大豆间隔之间的区域。
不过这些改造之后的农田，西兰花、青椒、茄子之间，并不是单独一块地，而是交叉分布的。
之所以这样安排，主要是为了增加农田的生物多样性，这可以有效减少病虫害。
谷满仓看着最先种植的西兰花，花球已经膨大到了两个拳头大小，估计再过十几天，就可以开始采收了。
他蹲下来，拿出试管和取样器开始取样。
林源举目四顾：“张社长，第一批西兰花应该还有十几天就可以采收了，数量有多少？”
“20亩左右。”张大山笑着回道：“我们打算下个月六号开始采收。”
“报告打上去了没有？”
“打了，你们公司已经批准了。”
“那估计我六号还要再来一次。”
张大山有些不习惯地说道：“你们公司太严格了，其实我们都是没有违规操作，其实不用三天两头就过来检查。”
“你们没有，不代表其他人没有，公司赌不起。”李源可不相信所有人都会那么老实，公司这样做，就是为了营造出一种高压态度，让所有人都不敢轻举妄动。
如果在这种高压管控下，还在想方设法进行违规操作，那这种人就应该早一点踢出供应链体系。
“呵呵…”张大山干笑一声。
林源没有说什么，而是蹲下来掰下一片西兰花叶子，作为样品装入保鲜盒里面，在保鲜盒上写上日期、地点和合作社名称。
这些西兰花生长情况非常良好，基本没有什么虫眼、黄叶、黑点、腐烂的情况。
农药化肥的使用，以及前期的二次土壤改良，都海陆丰公司派农业技术员过来专门指导。
林源站起来：“从花球的膨大情况来看，估计亩产差不多有2400斤左右。”
同样采了一份土壤样品的谷满仓，将试管贴好标签，放入专门的试管盒子里，他才站起来拍了拍手上的沙土。
就在此时。
不远处一辆小货车开着从田边的水泥路通过，突然那小货车停了下来，车窗摇了下来后，一个光头中年人看向带着草帽的张大山。
“老哥，西兰花卖吗？”
张大山转过头去，笑呵呵地问道：“一斤多少钱？”
光头从货车上跳下来：“8毛，带两片叶。”
“呵呵，不卖。”张大山想都没想直接拒绝。
“呃？”光头还没有说出口的话，被噎在喉咙里，随即他脸上带着一丝狡黠的，掏出一根烟递过去：“老哥，八毛钱已经是周边最高了，别人都收六七毛，我是看你家的西兰花比较好，才给八毛钱。”
“我们的西兰花已经被客户订了。”张大山嬉皮笑脸地接过一支烟。
“呃…”光头心里面暗骂这个老头消遣自己，还浪费了自己一根烟，不过他还是试探着问道：“你们卖多少钱？”
张大山笑呵呵地点燃了芙蓉王，美美滴吸了一口：“呼…比八毛钱高一点。”
“那就没有办法了，老哥，如果下次有西兰花，或者其他菜要卖，可以打我电话。”说完，光头就塞了一张名片过去。
“呵呵，我会考虑的。”张大山收起名片。
等光头开着小货车离开。
张大山不远处的林源才笑着走过来。
“张社长该不会真想偷偷卖了这些西兰花吧？”
“怎么可能，老头我只是老了，又不是傻了，随便问一下行情，骗骗烟抽而已。”张大山模棱两可地回道。
林源笑而不语。
他知道张大山的小心思，但他也不担心对方会反悔，一方面是有违约金限制，另一方面则是海陆丰公司收购价格非常高，为每公斤3.6元，即每斤一块八。
这个收购价格，近期肯定不会有菜贩子愿意收，或许等待行情比较好的时候，他们才有可能愿意收。
遇到好的行情，西兰花的田头收购价可以达到四五块钱一斤，甚至七八块钱一斤，不过这种情况基本是可遇不可求的。
西兰花在绝大部分时间段，价格都在一斤两块钱以下，甚至几毛钱一斤都会出现。
比如近期，田头收购价就是六七毛一斤。
但零售价却没有低多少，普遍维持在一斤六块钱左右。
而海陆丰公司计划统一零售价为一斤三块钱，在扣除运营成本之后，一斤差不多赚五六毛钱，主打薄利多销。
当然，这种价格仅限于生产区域附近地区，比如粤东和珠三角，其他地区只能等待海陆丰公司的布局延伸过去之后，才有可能享受到这种价格。
很多蔬菜水果非常考验物流和运输距离，如果距离太遥远，运输时间太长，就会让成本攀升。
海陆丰公司在本地签署50户蔬菜合作种植户，其实都是以农村合作社为单位，每一个合作种植户的面积普遍在500∽1000亩左右，少个别有上千亩的种植规模。
因此近期很多菜贩子，发现他们订不到菜了。
其实这非常正常。
菜贩子并没有什么优势，特别是面对海陆丰公司这种产地直销的模式，他们除了使用盘外招之类的手段，其他正常手段是没有办法击败海陆丰公司的。
从本质上来讲，海陆丰公司的农业合作事业部吃的利润，就是二道贩子的红利，砍掉中间商之后，农户反而获利了不少，消费者也吃到了价廉物美的蔬菜水果，公司还有从中赚钱。
遭到打击的群体，就是二道贩子和菜市场的菜档。
其实这种事情也不止海陆丰公司在做，比如几个电商平台、外卖平台，都在悄无声息布局着农产品的直营零售，那些价格低廉的蔬菜水果，就是从这些渠道渗透出去的。
只不过，比起海陆丰公司的策略，电商平台选择了通吃，一边利用体量优势，压低收购价格；一边利用网络渠道和各种优惠，不断吸引消费者。
但是电商平台的策略注定农民无法获益太多，甚至可能会被平台拿捏。
比起一盘散沙的二道贩子，平台的体量太大了，一旦形成垄断，这意味着很难摆脱平台的管控。
出现这种发展趋势，其实也是和菜市场摊贩自己作死有很大关系。
缺斤少两、价格虚高、货不对板之类的情况，在菜市场上屡见不鲜，这导致很多人不喜欢去菜市场购买东西。
有时候宁可去超市购买，也不愿意去菜市场当冤大头。
互联网企业就是看到的这个薄弱环节，打算将菜市场取而代之。
很多人或许会认为那些互联网大厂是在异想天开，菜市场还有庞大的客户群体，很难被取代。
然而，很多人都没有看到使用互联网购物的群体，与去菜市场购物的群体，两者存在明显的年龄鸿沟。
经常去菜市场购物的群体年龄普遍比较老，属于夕阳群体，这些人会逐渐老去，这意味着菜市场的消费者会越来越少。
被互联网购物熏陶了十几年的新生代，那些三四十岁的群体就算是老了，他们偏向于互联网购物的观念，并不会消退，甚至可能会变本加厉。
就如同电视机，在不久的将来，将成为边缘化电器一样。
菜市场在未来也会成为一个边缘化的产业，因为支撑其这个产业的消费群体正在消亡，消费群体越来越少，菜市场只能跟着衰败。
没有办法，菜市场这种产业早已经在时代的潮流之中，被各方势力给玩断了根。
一方面是菜市场的档口租金越来越高，以江淼所在的汕美城区为例，一个两三平方米的档口，一年租金就要上万，一些热门市场，甚至要几万块一个位。
高昂的租金就吃掉了摊贩的很大一部分利润。
另一方面就是菜市场管理非常混乱，基本就帮钱不帮理，消费者被一部分摊贩坑了之后，很多都是不了了之。
这种情况加剧了消费者对于摊贩的负面情绪，很多人被坑了一两次，肯定不会一直上当，这就造成了客户不断流失。
如果没有互联网购物的出现，或许菜市场还可以凭借其垄断地位，让消费者捏着鼻子认了。
但是随着互联网购物的兴起，菜市场的垄断地位受到了强烈的冲击。
一边还是死性不改的坑消费者。
另一边又面对互联网购物的抢占市场。
相当于不停的失血，又没有得到新的补充，只能一点点走向消亡。
互联网大厂纷纷进军卖菜行业的市场判断，就是基于这种逻辑。
因此哪怕是海陆丰公司不进入这个市场，菜市场的市场一样要被各大互联网企业吃干抹净，这就是江淼毫不犹豫选择入场的原因。
你不吃，别人一样要吃。
江淼不出手，菜市场同样无法生存下去。