第154章 天马行空的乔若宁，极限传统VS梦幻

第154章 天马行空的乔若宁，极限传统VS梦幻创意（2K加更）

集卡！

是乔若宁最习惯干的事情~

相对的，抽卡！

也是她超级喜欢的事情。

感受着每一次随机概率从卡池中被带出，她总能感觉到自己的心跳都快了几分。

对她来说，料理最大的意义就是随机性。

“一名优秀的厨师，需要面对任何场景下的任何挑战。”

“这并不是哪一场，或者哪一个比赛题目就能限制的！”

“传统在我看来最傻的问题，就是一直坚守那可有可无的传统，而去忽略了世界本身的变化！”

在乔若宁看来，非遗的本质，是代表一种技艺的传承。

而不是墨守一种技艺的传承

时代是在变化的，食材，原料，甚至是调味料种类都是在变化的。

你拿以前的西红柿，做现在的料理，味道也会有不同。

更别提有些材料已经在漫漫长河中消失，有些则是被保护了起来。

“如果没有菜谱就无法做菜的话，那东三区的厨师干脆全下岗吧！”

“他们连食材都凑不齐，更别提什么菜谱了！”

所以，乔若宁认为自己最大的优势，就是「天马行空」的想象。

利用自己喜好资料收集的特点，像收集厨师一般，收集食材的特性，并将其发给画师，制作成对应风格的专属卡牌。

每次做饭时，为避免自己太过天马行空的想象，所以需要用扑克牌来制定一个锚点，将自己的思维与料理连成一条线。

面对这次的题目，乔若宁更是打起了万分精神。

她虽然觉得关重云这家伙呆的可怕，但实在架不住他运气好。

乔若宁叹了口气。

“面条对于他来说，简直跟回家了一样，同理，醋也是！”

“不过有些不凑巧，这家伙是大晋区的人，我家有镇江醋不假，但身处大晋，他的资源也不差啊！”

脑中一闪而过【大晋老陈醋】，乔若宁只感觉麻烦

而反观她自己抽到的卡牌，也多少沾了点抽象

「土豆」「鱼」「西红柿」「辣椒」「腐乳」.

这个菜品再配合上之前的「面」还有「醋」，乔若宁只觉得问题更加严重了。

“首先是土豆，这东西和番茄还有鱼一起，我只能想到「土豆番茄炖鲤鱼」！”

“可问题是，主题不是面和醋吗？”

“还有腐乳是什么鬼！”

看着屏幕里愣住了的乔若宁，休息室内，贺禾皱了皱眉头。

“她必须要将所有的材料都用进去吗？”

白珩点点头又摇摇头。

“也不一定，如果味道冲突太大她会选择，但正常情况下是都会用。”

贺禾有点难受了。

这种随机里附带随机的事情，无法给她带来足够的安全感，要是她使用这样随机的考题，绝对会现场就爆炸的。

当然，现在看起来乔若宁好像也爆炸了.

反观关重云这边，因为题目是早上就出了，所以，很明显他一开始就想好了做什么。

此刻，只见走出菜品库的他，熟练的将「莜麦面粉」从袋子里倒入碗里，然后就开始分次倒入刚烧开的沸水。

边倒他边用筷子快速搅拌，直至变成絮状，他稍微放了放，趁着温度尚在，他用手开始反复揉搓。

能看出来，关重云和面是已经刻到骨子里的本能，其力道与手法表现绝佳，很快，面团就变成了他需要的样子。

之后它稍微放了放，接着取过一块光滑的石板，然后开始进行推面。

看到最终出现的类似蛋卷形状，直播间网友们熟悉的记忆被瞬间唤醒！

【不是，这不会是那个溪贝莜面村里面的莜面吧！】

【没错，就是那个！】

【我凑，你提到别的我不懂，但这个我可就得说道说道了！两年的新鲜西蓝花，一年的新鲜烤鱼，5分钟的锅气小炒！】

【七星大厨，一次能掌握7个电磁炉的斗宗强者！】

【楼上的注意点，我看你也是想传送到「日出之岛」待几天了！】

【想我罗老师除了中杯，大杯，超大杯外，未尝败绩，最终竟也落得如此下场！】

【换你来你也怕，跨区传送了解一下~】

这下，直播间的网友都不关注关重云的面了，全都把目光汇聚到了近段时间的热点上。

夏鸣倒是忽略了这些，看着关重云的动作，他虽然觉得熟练，但却莫名觉得有些乏味。

归根结底，还是因为他选择了最稳妥的办法。

也就是先蒸后焖，然后将做好的莜面当做半成品重新进行「醋溜」。

用到的材料就是「大晋老陈醋」，然后搭配洋葱丝，胡萝卜丝。

整道料理从开始到结束，没有一丝丝惊喜，就和看了一场纪录片一样.

反观乔若宁这边，因为自我难度加码，她的思维活泛了许多。

此刻，她正将手中一条又一条面条搓出，然后放进碗里。

一旁的鱼汤熬制的也出了香味。

随着时间一点一点的过去，关重云率先将料理呈现在了评委面前。

七位评委尝过之后，各有心思。

隋戊佰，尹盛江这种，从平衡角度出发，觉得少了点惊喜。

茅先争和喻方梅表示做法传统，特色明显，十分好吃。

卫言就差把不想吃摆在脸上了，这种一眼就能看到头的料理，他是真的没有一点兴趣！

关重云也明白自己的情况，不过他觉得料理嘛，好吃就是最重要的！

在他下去后，乔若宁迟了约莫20分钟才将料理呈现了上来。

和关重云的莜面对比强烈，乔若宁竟然煮了一碗「小银鱼」。

当然，这里的银鱼，指的并不是真的鱼，而是她用面粉做出来，长着细长鱼形状的面条。

煮的透亮的同时，还能看到里面透出的一丝粉红色。

隋戊佰见状也是笑了笑。

“还是个夹心面？”

挑起一根看了下，面条其实不粗，夹心看起来也不过，他现在有点关心这夹心面是什么味道。

一口咬下去，隋戊佰脸上疑惑一闪而过。

他怎么也没想到，面里面包裹的竟然是「辣椒粉腐乳土豆泥」.

用的是红腐乳（红方），味道有点甜甜的，带点酱的口感。

搭配一点点辣椒面还有烘烤过的土豆泥，有种甜辣酱的味道，包裹在面条里，吃起来总觉得有点奇妙。

更何况面条外的汤头是用「醋+酸梅+西红柿」，调味的鱼汤。

清口酸汤，搭配微微韧性的面条，辅助绵软的土豆泥，还有最后复合的「酸甜辣」三味.

一时间，让众评委舌尖吃出一种「捣蛋鬼」的感觉。

但仔细品了一下，发现，其实味道平衡的还是很不错的。

思维是天马行空了一点，但最终呈现确实也是切题了。

当然，茅先争眼里这就是瞎胡闹

在两人的料理都试吃完后，评委也是进入了打分环节。

关重云稳稳拿到了84.6分。

但到了乔若宁这边，分数真就是一波三折，甚至茅先争这边还出现了一个71分。

不过卫言和谭知风各保了她一手，打出了一个91分，一个89分，综合算下来，她拿到了85.5分。

关重云看到自己以0.9分的差距晋级失败，也是人麻了。

乔若宁则是直接高兴的跳了起来，她当时抽到这个题目的时候，差点以为自己要炸了。

看着屏幕里的乔若宁，夏鸣摇了摇头。

他第一次见到标记上有0的骰子，乔若宁这种情况无异于每场都在走钢丝。

“可能，这就是她的爱好吧~”

就在他笑着之时，今天第二组明星对决，也就是场上第七组选手上台了。

「孙星遥」VS「帅启星」

在他们眼里充斥的怒火中，大屏幕上主题缓缓浮现。

【肉】【炒】【≤2】