秦淮离开记忆的时候人都有点懵，他没想到离开的这么突然。他还以为至少要等包子包完，蒸熟出锅，石大胆尝到完整的包子自己才会离开记忆，毕竟这才是正常的流程。
结果石大胆就吃了一口馅，记忆就结束了。
这包子馅有这么好吃？
秦淮回过神来的时候看到石大胆正吃着绵绵冰笑呵呵地看着自己。
见秦淮动了，石大胆很是惊奇地说：“小秦真的跟你刚才说的一样唉，你在看记忆的时候人是发呆的状态，正常情况下都看不出来还以为你在走神。”
“我走神了多久？”秦淮问。
“两三分钟吧。”石大胆说，“你看，我就吃了半碗绵绵冰。这绵绵冰味道不错，你快尝尝，省得等会儿化了。”
秦淮觉得石大胆大概是第1个明知自己刚刚看的是他的记忆，等自己看完后第一反应不是问刚刚看到了什么，而是让自己吃绵绵冰。
秦淮拿起勺吃了一口面前的绵绵冰，没觉得有多好吃，只觉得很正常，是正常甜品店应有的水平。
“你不好奇我刚才看到了什么吗？”秦淮问。
“有点好奇，但是你肯定会告诉我。而且我上辈子其实没吃到什么好东西，我吃的所有好吃的都是许诺给我的，我的钱都在许诺那儿，是井师傅做的点心吗？”石大胆很是坦诚。
“这个我得先看看。”秦淮说着，虚空一点，点开游戏面板查看菜谱。
虽然秦淮已经猜到这个菜谱可能不是完整的菜，但是看到的时候还是有些惊奇。
【猪肉蟹黄馅 A级】
制作者：许诺
菜品详情：一位掌握一门手艺的精怪，用自己精湛手艺和新学的制作理念做出来的独特馅料。这是许诺短暂人生中，为数不多花心思研究过的馅料，同时也是石大胆为数不多吃过的觉得好吃，印象深刻的馅料。对于石大胆而言，这是他的挚友许诺特意为他研究制作，且他是第1个品尝者的拥有特殊意义的包子馅料，是他们友情的见证。用本菜品制作点心，且点心等级不低于A级时，和朋友一起食用，有极大概率回忆起和朋友最欢乐的相处时光，品味友情的快乐。
一天可制作次数：（0/500）
秦淮注意到了菜品详情里的关键词。
挚友。
如果石大胆撞死的是自己的同类，同时也是自己的挚友，那因此而渡劫失败倒也合情合理。
秦淮把菜品详情又看了一遍，关闭游戏面板看向石大胆，发现石大胆正在用非常期待的眼神看着自己，脸上写满了快说快说。
秦淮稍微组织了一下语言，简单讲述了一下自己在记忆中看到的剧情。
石大胆的这段记忆其实很短，也很好讲，秦淮不过三分多钟就说完了。
石大胆听得非常认真，甚至在听的时候没有吃绵绵冰，听完后还点点头附和：“我记得这个蟹黄猪肉包，那天许诺足足包了60个猪肉包。他家平时不开火，煮东西炒东西都是用煤炉，蒸包子不方便。”
“后面我俩去国营饭店，找井师傅借的厨房蒸的包子。那个包子确实特别好吃，我一口气吃了35个，许诺给了我10个让我带回去，第2天早上当加餐吃，剩下15个他带回家了。”
“后面他又做了几次类似的包子，分别是蟹黄鱼肉，蟹黄鸡肉和蟹黄鸭肉，只有蟹黄鸡肉的稍微好吃一点，蟹黄鱼肉和蟹黄鸭肉都不好吃。”
“再然后就是他忍不住，偷偷去了一趟杭城，用他奶奶给他让他谈对象结婚的钱，还有他之前攒的钱把那个包子的方子买下来了，那个包子就是小秦你说的双蟹包。”
“不过他把方子买下来之后就送给井师傅了，自己没做过。毕竟他那个方子太贵了，具体花了多少钱我不知道，但是许厂长很生气。”
“不光断了他的零花钱，也不许许诺他奶奶额外给他钱，光靠我的工资和钱票许诺搞不来那么多白面。白面都买不了多少，更不用说海参了，所以许诺买了方子后反而没怎么做过双蟹包。”
“他都是吃井师傅做的。”
“他花天价买方子的事情，那个时候几个国营厂几乎是无人不知，无人不晓。井师傅倒是想把买方子的钱给许诺，但是那笔钱太多了井师傅也拿不出来，井师傅就只能尽量多做点心给他吃。”
“后面许诺好像做了一次双蟹包，但是那个时候我去南方送货了，跑长途，没吃到。”
听石大胆这么说，秦淮大概捋出了剧情。
王根生想吃的双蟹包几乎可以确定是许诺做的，也就是石大胆说的许诺唯一做的一次双蟹包。
而许诺买双蟹包方子的动机也很明确，因为这个方子不一般，或者说制作理念很独特。
至于具体独特在哪儿，许诺在记忆里已经说的很清楚了。
从某种意义上来说，双蟹包和果儿有点像，但是又很不同。果儿是红案厨师强行做白案点心，所以导致这个点心很好吃同时又有些别扭，强行得非常明显从方子就能看出来。
但双蟹包，更多的是炫技。
是一位厉害的白案厨师想要证明自己的红案水平不差，有一种你说不能这样这样我就非要这么做的特立独行之感。
秦淮现在甚至觉得王根生的那个方子其实是改良过的。
这其实也很合理，当初许诺花天价把方子买下来送给井师傅，以井师傅的水平，他可以研究出蟹黄酱版本的双蟹包，自然也可以对原有的双蟹包进行更高层面的改良。
双蟹包本来就是炫技之作，井师傅可以让他更加炫技，让原本略显突兀的特立独行去掉突兀只剩独特，让它的红案和白案之间的平衡把握得很好甚至堪称惊喜。
而这个难度单从方子上是看不出来的，秦淮第1次看双蟹包方子的时候，就觉得这个方子是一个高难度的保姆级教程。
井师傅生怕买这个方子的人看不懂方子，所以把每一步都写得很细。只要是懂行的人都能一眼看出来这个方子非常厉害，非常有技术含量，非常牛逼，最后做出来的点心一定非常顶尖。
但是刨开这个方子本身的含金量不谈，井师傅把这个方子写下来交给许诺，许诺把方子给王根生，是因为王根生当时缺钱需要卖方子筹钱。
这个改良版的方子看上去一定比原版的方子更加值钱，更容易在短时间内卖出高价。
因为它的炫技写在纸面上，但是难度却藏在字里行间。秦淮和郑思远几人都是真的开始研究，练了很久苦练无果之后，才真正意识到这个方子的难度有多高。
而许诺的厨艺水平秦淮在记忆里已经看到了，比他强，但是没有强很多。
如果许诺能做双蟹包，秦淮大概率也能。
听石大胆说完后面的事情，秦淮沉思片刻，点开游戏面板又把菜品详情看了一遍，又在脑子里回忆了一下，刚刚在记忆里许诺向石大胆解释的他看到的双蟹包的制作理念和他尝试的思路。
“许诺的红案水平是不是也不错？红案就是炒菜。”秦淮问。
石大胆点头：“许诺炒菜是挺好吃的，比我们纺织厂的厨师强多了，不过没有他做的点心好吃。”
“但许诺平时也不怎么炒菜，他和井师傅关系特别好。平时要么井师傅给他开小灶，他把菜打包带回来和我一起吃，要么就直接留在国营饭店和井师傅他们一起吃员工餐。”
“反正他给钱给票，也不算坏了规矩。有的时候到月底没有钱票，井师傅也会给他贴上，国营饭店的人和他也都很熟。其实我觉得他去国营饭店当厨子也挺好的，但是许厂长不同意，许厂长一心想让许诺考大学。”
“那个时候我有点看不懂，现在想想我觉得可能是因为许诺也不是真心想去国营饭店当厨子，他就是不想考大学被许厂长看出来了。如果他真的一心想当厨子的话，许厂长应该会同意的。”
“毕竟他手艺真的挺好。”
秦淮点点头，没说话。
石大胆见秦淮没说话，自己也没说话，开始埋头吃汤圆。吃了两颗可能觉得这个汤圆味道也还不错，把碗朝秦淮那边推了推，邀请：“这个汤圆也挺好吃的，要不要尝尝？”
秦淮算是看出来了，石大胆就是纯粹的爱吃东西，只要味道正常就是好吃。
秦淮做了这么久四喜汤团，一个汤圆好不好光看外观就能看出来。石大胆吃的这个汤圆，秦淮只看一眼就能看出来是随便一家超市就能买到的普通的速冻汤圆。
刚刚在记忆里秦淮也不是没有看到许诺炒馅的水平，还可以但不算特别好。就是普通酒楼红案厨师的水平，和董仕半斤八两，比董礼里略强一点的那种。
和臧良没法比。
当然，肯定比秦淮强不少，秦淮对自己的水平还是非常有自知之明的。
秦淮意思意思尝了一口汤圆，确定这就是普通的速冻汤圆煮出来的溢价汤圆，抬头看了看四周，发现店里依旧冷清，老板坐在角落里玩手机。
很安全。
“我看一下视频教程。”秦淮说着，虚空一点，开始看视频教程。
视频教程就是他在记忆中看到的馅料制作的全程，全是特写镜头，同时可以听到声音，许诺和石大胆的那一段讲解也全在里面。
秦淮看得很认真。
他看了一遍又一遍。
秦淮觉得这大概是他最能看懂，最有收获的视频教程了。不光是因为许诺的水平只比他略高一点，他能看懂许诺的全部动作和思路，最关键的是这个视频教程他有讲解。
因为石大胆那时候刚学做人没几年，文化水平只有小学二年级的程度。许诺的讲解非常细致，可以说是掰开了揉碎了生怕石大胆没听懂思路。
等秦淮看完第5遍的时候，石大胆面前的所有吃食都吃完了。
秦淮能看出来石大胆有点饱了，但可能是因为太无聊所以他还想再吃点，以他刚才吃完的东西的数量来看，渡劫成功后的当康的饭量和第一世一样惊人。
秦淮有点想回去做蟹黄肉馅包。
虽然许诺的这个馅料是用新鲜蟹黄做的，秦淮不知道用蟹黄酱来做是否合理，但是他很想做。
他一连看了5遍视频教程，他现在是真的看懂了许诺的理解和思路，且他非常赞同。他觉得许诺可能水平不算非常厉害，但是思路一定是非常顶尖的。
他可能只有A级点心的厨艺水平，但是他绝对有S级的点心理念。
许诺的师傅一定非常厉害。
“老石，你打电话问一下红姐她们，看看愿不愿意现在就回去，我现在有点想回去做包子。”秦淮道。
石大胆点点头，立刻给陈惠红打微信电话。
打了好几个电话陈惠红才接通，石大胆说了两句，挂断电话说：“陈惠红和小屈还有好几个项目没有玩，现在不想回去，老罗倒是想回去但是他不想和我坐一辆车。”
“他们让我们先回去，陈惠红说晚点她让她弟弟的司机来接她们。”
秦淮觉得这样也行，掏出手机给郑思源发了个消息，表示自己这边有点事要先走，然后抬头问石大胆：“那老石你是和我一起回去还是接着在游乐园玩，要不你去找红姐她……”
秦淮话都没说完就被石大胆打断，石大胆憨厚地笑着说：“我也吃的差不多了，我和你一起回去吧。”
秦淮：6
秦淮觉得也挺好，因为他正好路上有点事情想要问石大胆。两人果断离开，一直到上车的时候郑思源都没有给秦淮回消息，估计是在游乐设施上还没结束。
不是在海盗船就是在跳楼机，也是苦了郑思源和欧阳了。
导航回云中食堂，秦淮开车缓缓驶出游乐园停车场，这次石大胆的坐副驾，秦淮用日常聊天的口吻很随意地开口问：“老石，你知道许诺是怎么渡劫失败的吗？”
“不知道。”石大胆摇头。
“许诺没有告诉你？”
石大胆想了想：“算是吧，但他不是故意不告诉我，是他自己也不记得了。”
“不记得了？”秦淮有些诧异，“我知道精怪在渡劫的过程中会逐渐丧失记忆，但是会到不记得自己为什么渡劫失败的地步吗？”
“会的。”石大胆肯定地点头，“这个我昨天晚上其实也跟老罗说过，这种遗忘的感觉其实很奇妙，你觉得你记得很多东西，但是当你想要回忆起细节或者很关键的重点的时候，你会发现其实你是不记得的。”
“许诺知道自己是精怪，也知道自己渡劫失败，可是他其实不记得自己的执念究竟是什么，他更多的是凭直觉做事。渡劫失败的精怪，即使失去最关键的记忆，但是直觉依旧在，这种直觉是刻在骨子里的。”
“这也是为什么许诺平时都无所事事的缘故，因为他也不知道自己该做什么。你说他是人吧，他也不完全是人，他知道自己是精怪，他知道自己要解除执念渡劫成功，但他不知道自己该怎么做。他又不可能真的像普通人那样按部就班的生活，许厂长想让他考大学，他不想考，他自己都不想考，说明他的执念跟考大学没有关系。”
“中间几世精怪看起来有很多渡劫的机会，但是缺失的记忆和混乱的记忆会给他们造成很大的障碍和困难。精怪只要渡劫失败，就不可能轻松的渡劫成功。”
“我知道老罗很烦我，昨天晚上我跟他嘀嘀咕咕了那么多，还有点像说教在教育他，但我是真的想趁他还没有投胎的时候多告诉他点东西。”
秦淮笑着说：“老石，现在的你和我刚刚在记忆里看到的你真的很不一样。”
石大胆的憨厚一笑：“那肯定不一样啊，那时候我才学做人多久，现在我都当了几十年的人了。”
“当人也是很有难度的很辛苦的，我也是花了好多年才学会怎么当人的。”