就在王建业家欢欢喜喜吃午饭的时候，丰泽园的头招待徐友亮开不心了。
因为许多的客人来丰泽园是为了品尝王师傅做的招牌酸辣土豆丝，专门为王师傅而来的。
可是你跟我说王师傅今天休息？
那我还吃个Der啊。
于是，许多客人来了后，失望地又走了，头招待徐友亮不知道跟多少位客人，说过了多少遍对不起，更不知道听了多少遍客人的抱怨。
忙完中午这一摊儿，徐友亮来到第三进四合院，找到了老板江荣卿的办公室，将这事儿跟他一说。
俩人都陷入了沉默。
解决这种情况有一个最简单的办法，那就是让王师傅以后都别休息了，一周干7天，一月干30天，一年干365天。
可是这样王建业一定不会乐意，就算他乐意了，江荣卿也不舍得。
毕竟王建业是丰泽园的宝贝，最大的招牌之一，给丰泽园吸引来了大量的客人。
这要是给他累到歇菜了，可就太不值当了。
江荣卿让徐友亮将后厨的周庆德给叫来，“王师傅做的招牌酸辣土豆丝，你能做出来吗？”
周庆德羞愧的摇摇头：“王师傅做招牌酸辣土豆丝的时候，我也在旁边看过，可是……以我目前的水平，根本做不出来这么好的。”
“那别的师傅呢？”
“都做不出来像王师傅水平这么高的。”
周庆德实话实讲。
让江荣卿非常的失望，“中午丰泽园来了好多客人又走了，他们是专为吃王师傅这道招牌菜的，可王师傅又不能不休息，后厨也没人能做到王师傅的水平，唉……”
江荣卿叹了口气，愁啊。
王建业如果不在丰泽园，那将会被许多饭庄邀请过去，并给出极高的待遇。
而丰泽园如果没有王建业，损失一大笔钱不说，还会让不少人抱怨。
这种情况，是任何一个老板都不愿意看到的，都不希望自家饭庄的生意好坏，寄托在一人身上。
可是没办法，后厨里这么多位师傅，没有一人能替代王建业的重要作用。
不是丰泽园后厨里的师傅们太弱，而是王建业的水平太高了。
“老板，如果王师傅能将其它的菜也能做到酸辣土豆丝那么高的水平，并且这菜还能第二天热一热再用，那这样的话，轮到王师傅休息之前，让他做好一大锅的招牌菜，第二天客人再来的时候，不就能尝到王师傅的招牌菜了？”
郑浩想江荣卿之所想，急江荣卿之所急，终于搜肠刮肚，绞尽脑汁的想到了一个法子。
“哦？”听到郑浩的话后，江荣卿便急忙看向周庆德：“怎么样？”
周庆德有些不确定道：“王师傅推出的那道改进版酸辣土豆丝的水平极高，制造难度极大，我们后厨无论是十年二十年还是三十年经验的师傅，都学不会达不到王师傅那样的水平，
像我们这样的普通师傅，想要将一道菜提升到和王师傅改进后的酸辣土豆丝同样的水平，是极难的，短时间内根本不可能，
但王师傅不是普通人，他的天赋太强了，或许……我们给他一些压力和动力，将他的天赋发挥出来，就能够将第二道菜提升至像酸辣土豆丝那么好吃的水平呢。”
“那就试一试吧。”老板做出了决定，“如果他能在半個月，哦不，一个月的时间内，将第二道菜改进提升到像他做的酸辣土豆丝那么高的水平，丰泽园就给会给他一笔五十块钱的奖金！不过这第二道菜必须是能够像郑浩说的那样，头天做出来，第二天热热还能非常的好吃的菜，你和郑浩去商量一下吧。”
“是。”周庆德和郑浩同时应答道。
……
下午。
王建业骑上自行车，来到了正阳门附近。
“大前门小酒馆……”
瞧见一家铺子的牌匾，王建业便下了自行车。
他师父送给他的独门独院的铺子，就在贺老头的这家小酒馆的旁边。
“应该就是这家了。”
王建业推着自行车往前走了几步，来到旁边已经上了锁的铺子跟前，从兜里掏出钥匙将门给打开。
这个铺子原本是罗大师的，之前被罗大师租给了别人，别人退租了，这间铺子就空闲了下来，就被罗大师送到了王建业的手里。
走进去后，王建业发现这个铺子跟隔壁徐慧真的小酒馆是同样的构造，临街的是一间铺子，然后往里是一个院子能住人。
院里一共有三个屋，各个屋的玻璃窗、屋门都完好无缺。
看来前租户住的时候挺小心和爱惜，就算他提灯定损，也瞧不出来什么问题。
屋里的墙壁除了一些蜘蛛网外，没有什么裂开的缝、蹭掉的大白等等，就是时间长了，不知哪年哪月刮的大白有些自然泛黄了。
“过两天，我找个师傅重新刮一遍大白。”
王建业在三个屋里都转悠了一圈儿，一件家具都没有，显得屋里空间特别大。
实际上这三个屋都不小，王建业在屋里估算了一下，正房大约是五十平，另外两间小一点的耳房，则大约有三十平。
三个屋加起来就是一百二十平，再加上七十多平的临街铺子，再加上后面一百多平的空闲院子，这就是两百九十平。
“这房子要是留到九十年代以后，得值多少钱啊。”
王建业记得九十年代王府井大街那儿的临街铺子，一平方米要三万多，虽然前门大街这里的地段比王府井大街差一点儿，但一平方米起码也得一两万吧。
这两百九十平的房子，到了九十年代起码得值三四百万。
再往后到了新世纪，经历房价上涨后，还会更加值钱，达到上千万。
“而现在，这房子是属于我王建业的了。”
王建业是越看越高兴，越看越顺眼。
院子里还引进来了水龙头，除了临街铺子的前门，往里的院子还有一个后门，可以从这里直接出去……
王建业在屋里，院里转悠一圈儿后，对这个独门独院非常的满意。
以后他住在这里，想吃什么就吃什么，想玩什么就玩什么，压根儿就不用担心被街坊邻居发现眼红，再给举报了什么的。
比在前门11号四合院，和南锣鼓巷九十五号四合院方便和自由多了啊。