第240章 尝尝我做的吧

程师傅听到众人的议论,也忍不住担心的看向王建业,心里想,他是真的不熟练这道菜吗?怎么还不动手呢?

旁边的徒弟方智朗跟程师傅小声说道,“师父,你知道王师傅现在这是什么情况?到底还能不能做得出来啊?”

程师傅皱起了眉头,正当他想着如何开口,帮助王建业解围的时候。

王建业开始了行动。

他先是挑选了一块合适的猪肚。

然后用刀刮去猪肚上的油脂,再用盐、醋揉搓肚上的粘液,搓揉干净后,用清水冲净,控干。

已经拥有传说级水平的王建业,在做这道菜的时候非常的熟练。

忙完第一步又开始了第二步,那就是挑出一个猪肘,用菜刀把肘头和肉皮上的残毛刮净,放入开水锅中烫透,捞出洗净。

再将水发口蘑、净冬笋切成片待用。

这会儿猪肚也控干了,王建业便将猪肚用盐、葱段、姜片和花椒拌匀腌好。

忙完这些,王建业取了一个大铁锅,把事先备好的鸡汤倒进去,再放入葱段姜片,八角桂皮,料酒,白糖,还有盐。

再把处理好的猪肚,肘子放进锅里面进行熬煮,等锅开后王建业掀开盖子,用勺子撇去上面的浮沫,改成小火,慢慢的熬煮到八成熟。

然后捞出猪肚、肘子,等他们晾凉了,王建业将其肘子切成片,和口蘑片、冬笋片一起放入盆内。

再加入葱段姜末五香粉拌匀之后放入猪肚之中,再用竹签将堵口给封好,放入到锅中彻底煮熟。

然后捞出来切成片,装盘即可。

这样,王建业就做出来了一道传说级水平的罗汉肚。

【叮,经验值+1】

【叮,宿主做的国宴级罗汉肚触发特殊效果,获得寿命加一天。】

就在王建业做出来这道菜没几分钟,钱师傅也把这道菜给做好了,装到了盘里。

二人将自己做好的菜端到了一张桌子上。

程师傅还有其他做国宴的师傅们都围了过来,盯着两边的菜。

左边的是王建业,左边的是程师傅做的,看上去做的差不多。

钱师傅将自己的菜端过来之后,一边解着围裙一边对王建业说道:

“年轻人最好还是有点自知之明,别觉得自己有些天赋就不知天高地厚,

我吃过的盐比你走过的路都多……

大伙儿都来尝尝我俩做的菜吧。”

说完后,钱师傅就站在一边瞧着,对于王建业的菜,他是没什么兴趣尝的。

因为在他看来,王建业做的这道菜肯定差劲,别看菜的外形不错。

但是钱师傅相信这只不过是银样蜡枪头,真的尝起来肯定会非常糟糕。

毕竟他年轻那会儿,练习这道菜就用了半年的时间,才练的炉火纯青的,胸有成竹,这些年又做了许多道,水平更加的精进,才达到了如今的水平。

眼前这位年轻人想在罗汉肚这道菜上超越他,几乎是不可能的一件事情。

钱师傅对此很有自信。

其他师傅们先去尝了一口钱师傅做的菜。

“嗯!真好吃呀。”

“不愧是钱师傅的拿手菜啊。”

“看来这回罗师傅不在,非得钱师傅来救场才行了。”

“是啊,除了钱师傅,咱们这还有哪位师傅能够把这道罗汉肚做的这么好啊。”

“……”

程师傅和他的徒弟方智朗也尝了一口钱师傅做的这道罗汉肚。

“师父,钱师傅做的这道罗汉肚,做的真好啊。”

方智朗跟程师傅说道。

程师傅也点点头,感慨一声,“要不然怎么说钱师傅和罗师傅是亲师兄弟呢,这道菜既是罗师傅的拿手菜,也是钱师傅的拿手菜啊。”

接着,程师傅看向钱师傅,“这回还要多依仗钱师傅您来救场了。”

钱师傅心满意足,瞥了一眼王建业,“小伙子,你不过来尝尝我这菜如何?”

“好。”

王建业走过来尝了一口,随后皱起眉头,给出了评价,“做的不好,比我那道差远了。”

“……”

钱师傅脸上的笑容一点点的消失。

程师傅生怕钱师傅撂挑子不干了,于是连忙劝道:

“年轻人不懂事儿,没见过什么世面,钱师傅您千万不要跟他一般见识,这回罗师傅没来,还是要多靠您来救场做这道罗汉肚啊。”

钱师傅不满地哼了一声,“他说他做的比我好,那这回就让他来做吧,我不如他。”

陈师傅看向王建业,刚想说什么,王建业就示意自己做的那道罗汉肚:“程师傅您是裁判,还没有尝过我说的罗汉肚呢,怎么就能笃定钱师傅做的一定比我做的强?”

钱师傅看向程师傅,讥笑着说道:“那就麻烦程师傅您尝一下吧,也让这位年轻人输的心服口服。”

程师傅只好来到了王建业做的那盘罗汉肚的面前,仔细的尝了一口。

然后眼前一亮,忍不住好吃到哭,流出了眼泪。

见到这一幕的众人都惊讶不已。

“什么情况?程师傅怎么还哭了?”

“难道是这道菜做的太难吃了?”

“再难吃也不至于这样吧。”

“……”

见到程师傅的反应,钱师傅脸上的胜券在握的表情一点点的消失了,转而变得错愕,“程师傅你哭什么?”

程师傅一边抹着眼泪,一边点点头,“这这这太好吃了!”

“太好吃了?”

“可是再好吃也不至于哭出来吧?”

“难道比钱师傅做的还要好吃?”

“程师傅你也是见过世面,不至于这样吧?”

“……”

面对着众人的不理解和疑惑,程师傅指着桌上的这道,王建业做出来的罗汉肚,“你们尝尝,你们尝尝就知道了。”

众多国宴师傅不信邪的过去尝了一口,然后……

“嗯?!”

“这也太好吃了吧!”

“老头子我这辈子没吃过这么好吃的罗汉肚,真的。”

“他这到底怎么做的呀?咋就比钱师傅做的罗汉肚好吃这么多?”

“他做的这道罗汉肚比钱师傅做的强多了,就算是罗师傅来做这道菜,也比不过他啊。”

“……”

听到众多国宴师傅们的感慨和惊讶,原本没想尝王师傅做的罗汉肚的钱师傅,终于忍不住心里的疑惑和好奇,走到跟前尝了一口。

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四合院:从厨师学徒开始
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四合院:从厨师学徒开始 完整目录 · 共 701 章
第201章 事儿真多第202章 送你一座独门独院第203章 长者赐,不可辞第204章 秦淮茹想借种?第205章 丰泽园的赚钱方案第206章 虾仁还要猪心,好残忍呐第207章 俊小伙儿,越来越优秀第208章 王师傅,我们离不开您啊第209章 买买买,不差钱第210章 你们两个小妞儿当着我面算计我是吧第211章 这个真没有第212章 我一开调料摊儿的,能卖给你生瓜蛋第213章 传说级红烧肉,堂堂登场!第214章 陈雪茹的小妙招,王师傅万岁第215章 王建业赚麻了第216章 王建业赚钱再破记录第217章 指点徐慧真第218章 王师傅,我不服你!第219章 带红烧肉给大领导吃第220章 请王师傅来做国宴吧第221章 我们聊的是丰泽园的王师傅,不是你第222章 小洋妞儿,蹭饭你好意思吗?第223章 开始背景审查,来到四合院第224章 全院的瞎猜,张兰的担忧第225章 长江后浪推前浪第226章 得到邀请函第227章 秦淮茹的震惊第228章 闫阜贵的震惊,闫家的后悔第229章 易中海的震惊,家里放心了第230章 嫉妒的贾东旭,邀请函公之于众第231章 刘家老二想拜师,拒绝第232章 刘海忠的请求,陈雪茹的怨气第233章 摊牌了,我就是你们要见的王师傅第234章 尴尬的陈雪茹,丢人的范金友第235章 这不耽误你徒弟吗?第236章 徒弟们的路第237章 来到西苑第238章 产生矛盾,主动表现第239章 对王建业的轻视,比试第240章 尝尝我做的吧第241章 你甚至不愿意叫我一声王师傅第242章 宴会开始,众领导的反应第243章 对大人物会有什么影响?第244章 丰泽园出叛徒了?许大茂挨揍了第245章 买年货第246章 刘海忠训子,莫欺少年穷第247章 刘光天的小心思第248章 闫家老二的羡慕第249章 深藏功与名第250章 年夜饭第251章 我本可忍受黑暗,如果我未曾见过光第252章 四合院众人都馋坏了第253章 过年好第254章 徒弟们来拜年第255章 逛庙会,初三开业第256章 晋升,坐镇大厨第257章 家具做好了,搬到新家第258章 系统升级,强大的功能第259章 王建业之路,我将改变世界第260章 得到正宗川菜调味料的进货渠道第261章 丰泽园的叛徒找到了,处置第262章 贾张氏被释放,算计王建业第263章 高兴的刘海忠第264章 噫!我中了!第265章 绝望的秦淮茹第266章 秦淮茹急了第267章 王建业的反击第268章 收网行动第269章 暴打贾张氏第270章 可恶的王建业第271章 尘埃落定第272章 凄惨贾张氏第273章 张兰晋升高级钳工第274章 大提升第275章 系统升级,徒弟晋升第276章 徒弟感激,叛徒后悔第277章 推出鲁菜教科书第278章 傻柱的求助第279章 绿了丰泽园第280章 这么正宗的闽菜,你说是鲁菜师傅做第281章 侯德宝震惊第282章 女主出场第283章 高材生第284章 第一次见面第285章 陈可佳的震惊第286章 别吹了,牛都上天了第287章 出版《川菜经典》第288章 收白案徒弟第289章 滥竽充数?第290章 陈可佳来串门第291章 王师傅,你做的菜能提升人的智商?第292章 得到出国的机会第293章 登上报纸,四合院众人的震惊第294章 闫阜贵的恳求,拒绝第295章 出国后,要争口气啊第296章 你们是熟人呀第297章 陈可佳的感激第298章 半年后,学徒定级考核第299章 八个徒弟齐参加,众人的质疑第300章 投资,小赚一波
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