时间由六月下旬，进入七月份，天气是越来越热了。
这人啊，天一热就没胃口。
就爱吃一点儿开胃的凉菜，凉面，或者凉粉、冰粉之类的小吃食。
丰泽园也应景，推出了一些凉饮，凉食，卖的还算不错。
之前王建业每天都要做四大锅的红烧肉，上午两大锅中午卖，下午两大锅晚上卖。
到了现在天越来越热，红烧肉再怎么好吃，也不如一些清淡凉菜开胃爽口。
所以王建业每天只用做两大锅，上午一锅，下午一锅就够了，工作量上减轻了一些。
晚上下了班天已经黑了，但空气还是闷热。
王健也没什么胃口，不想在家里生活做饭，就在外面的小摊儿上，吃了一碗凉粉，给了一碗的钱。
回到家中，王建业跟往常一样，继续写自己的第三本书，《闽菜经典》。
这本书已经写了半个多月，完成了三分之一。
预估九月上旬就能完成，到时候便可将其送审和出版。
第二天再来到丰泽园。
周庆德找到了王建业，说了明年东德的莱比锡国际博览会，餐饮行业也要派厨师去进行厨艺展示和交流的事儿：
“我们丰泽园有两个名额，所以我想让王师傅您去，咱们这儿没有谁比您更合适了，
您到了那儿地方，一定能给那群洋人小刀拉屁股，开开眼儿。”
“现在才七月份，就要考虑明年博览会的事儿了吗？”
王建业好奇的问道，他知道五四年要在东德的莱比锡召开一次国际博览会，却不清楚什么时候会挑选参加的人。
周庆德解释道：“上面确定要去参加后，就让咱们餐饮行业选派代表，咱们丰泽园是四九城鲁菜的天花板，
所以厨师协会的人就直接找到了咱们这儿，让咱们选两个人过去。”
王建业点点头，知道了是怎么一回事儿：“那行，我知道了，到时候我会去的，
另外周师傅你不是说还有一个名额吗？那個名额给谁？”
“剩下这个名额由王师傅您来选择吧。”
周庆德把选择的机会交给了王建业。
在原本的时间线中，丰泽园这回去东德的莱比锡参加博览会的人，是王义均和周庆德。
而现在王建业横空出世后，周庆德把名额让给了他。
王建业想了一会儿后，对周庆德说道：“我想将这最后一个名额，在我的徒弟里挑一个可以吗？”
“可以啊，只要王师傅您觉得合适，我们都没有什么意见。”
虽说周庆德是丰泽园后厨的主厨，统管后厨的一切事物。
但王建业是丰泽园的坐镇大厨，早就成了丰泽园的金字招牌，这大半年吸引来很多客人。
在后座的地位非常之高，周庆德不敢管着他，什么事儿都商量着来。
后厨这个地方就是这样，厨艺高，地位就高，就会受人尊敬。
王建业找到正在研究做菜的王义均和程杰跟前：“明年春天的东德国际博览会，有厨艺展示的项目，
厨师协会给了咱们丰泽园两个名额，我占一个，另外一个我想带你们中的一位去，谁想去？”
虽说在原来的历史中，去的人是王义均。
但现在情况不一样了，王义均和程杰的水平差不多。
王建业直接指定王义均去的话，恐怕程杰难以服气。
所以在作出决定之前，要询问一番他们的想法。
“师父，我想去！”
“师父，我也想去国外见识见识！”
王义均和程杰互不相让，都不愿意将机会让给对方。
见状，王建业只好让王义均和程杰比试一番厨艺。
比试的内容就是做一道酸辣土豆丝，谁的水平更高一点，谁就能获得去东德博览会的名额。
二人都觉得这是一个可行的办法。
在比试一番后，最终还是王义均技高一筹。
做出来的酸辣土豆丝的水平，比程杰做出来的更高一些。
在尝过王义均做的酸辣土豆丝后，程杰心里面服气了。
“谢谢师父。”
能够出国和外面的厨师交流，见识更大的世界，王义均当然非常激动。
王建业又嘱咐道：“既然这样，你就再加把劲，好好练练你的厨艺吧，
现在距离去参加博览会还有半年的时间，争取让你的厨艺在这半年内再上一个新的台阶。”
“是，师父，您放心，我绝对不负您的期望，一定会好好努力练菜的。”
王义均表了一下自己的决心。
到了下班的点。
王建业将徒弟陈晓阳给自己提前留好装有三个肉菜的饭盒，装进了自己的挎包里，骑上自行车带回了前门的独院。
陈可佳来到了他家里，不客气的主动从黄瓜架子上揪了一个黄瓜，洗了后啃了一口：
“王师傅，我们那个抗生素的项目有突破性的进展了。”
“哦？是吗，那恭喜。”
王建业的表现，就跟普通人听到这个消息时一样。
陈可佳盯着他看了许久，也没看出什么异常。
“王师傅，我明年春天可以跟着教授去东德的国际博览会，和国外的那些研究抗生素的专家们交流一下，
你有什么想买的东西吗？我可以帮你带回来。”
“我的确有想买的东西，不过就不用麻烦你了，我自己去就行。”
听到这话的陈可佳愣住了，“什么意思？王师傅，伱也要去这个东德的国际博览会吗？”
王建业点点头：“是啊，别忘了这个博览会也有厨艺交流的部分，
而我又是咱们四九城有名的鲁菜师傅，当然也有这个资格了，到时候我会带着徒弟一块过去。”
“太好了王师傅，这样咱们在国外就可以有个伴儿了。”
陈可佳心里面莫名的高兴。
……
转眼间，时间来到八月份，王建业的《闽菜经典》成功的出版。
这下，四九城里的厨师们坐不住了。
“距离王师傅上回推出川菜菜谱才几个月啊，这就把闽菜菜谱给出版了？”
“王师傅居然也会闽菜的吗？”
“天哪，王师傅对闽菜也太有研究了吧，
居然比我这个做了几十年闽菜的厨子，都理解的更好。”
“先是鲁菜后是川菜，现在又是闽菜，王师傅到底还会多少个菜系呀？”