第183章 仿都仿不明白

我的饭馆通北宋庄申晨第 183 / 370 章2,239 字

和喜好交游雅集、纵情山水的同侪不同,苏颂从不汲汲于交际,即便是旬休日,亦不常出门,宁愿“宅”在家里看书。

他不仅嗜读,更痴于典藏书册。家中藏书充栋,不下万册,自经史子集、百家宏论,至稗官野史、孤本残编……包罗万象,无所不备。

他读书素来不拘门户,但得趣味,读名家巨著、经世鸿篇可废寝忘食;读市井杂著、异闻奇谭亦浑然忘我。

苏颂所学颇杂,尤爱星图历法、机巧营造和医学药理。

今日难得出一趟门,本欲赴吴记川饭再品吴掌柜的手艺,不料竟吃了个闭门羹,徒留空叹!

早知如此,倒不如去大相国寺寻觅一番,兴许还能淘到几卷手钞孤本、逸书残编……

乘兴而出,怏怏而返。

苏颂骑着赁来的马沿麦秸巷向东徐行。

行至巷口,状元楼的大伯张三立时满笑堆脸地迎上来,叉手唱喏道:“小店近日添了几味新菜,大官人何不进店尝尝鲜?”

苏颂确有些饥肠辘辘,原本盘算着午间要在吴记川饭大快朵颐,早饭时便故意留了肚子……忆及此节,更觉郁闷,心想吴掌柜当真不擅经营,岂有在旬休日歇业的道理!

正自腹诽,忽闻那大伯报出两道耳熟的菜名:“蚕丝豆腐、假螃蟹……”

“???”

他勒住缰绳,奇道:“贵店的蚕丝豆腐和吴记川饭的千丝豆腐有甚区别?假螃蟹和赛螃蟹又有何不同?”

同样的问题张三已经听过不下十遍,当下便按刘掌柜嘱咐的说辞答道:“各有千秋!”

“哦?”

苏颂立时来了兴趣,本以为吴掌柜的手艺独步东京,别处难寻,原来这一巷之内便有“平替”?

他翻身下马,将缰绳抛给随行牵马的乔大,对大伯道:“也给他备些吃食。”

张三忙不迭应了,谄笑着引贵客入内:“大官人可需上二楼雅阁用膳?”

“不必,给我寻个僻静处便是。”

落座后,索性连食单也免了看,苏颂径直点菜:“便要那蚕丝豆腐和假螃蟹。”

一盏茶后。

苏颂尝罢蚕丝豆腐和假螃蟹,气得几欲掀桌。

你管这叫各有千秋?!

这蚕丝豆腐分明偷工减料,豆腐本身不够雪莹嫩滑不说,刀工更显粗陋不堪,若说吴掌柜的千丝豆腐是一幅清雅的工笔细描,这蚕丝豆腐至多是小儿的信手涂鸦!

至于假螃蟹,更与赛螃蟹相去甚远!分明是拙劣的效颦之物,却连仿都仿不明白,不若唤作“假赛螃蟹”倒还贴切些!

强咽下状元楼粗制滥造的仿菜,苏颂更加怀念吴掌柜的手艺,心底的遗憾水涨船高。

好在是填饱了肚皮。

苏颂数出饭钱“啪”地掷在案上,拂袖而去。

翻身上马,自保康门入内城。

乔大问道:“老爷,眼下是径直归府,还是……”

苏颂略作沉吟,说道:“也罢,既已行至此处,便顺道去喻家走一遭,也有好些时日未曾拜访喻作头了。”

乔大知道老爷口中的喻作头指的是东京城里有名的木匠喻言。

喻家世代为木匠,喻言的曾祖父喻皓被欧公誉为“国朝以来木工一人而已”,由其主持建造的开宝寺斜塔曾是东京第一名塔,其所撰《木经》更是木工行的集大成之作。

老爷好机巧、喜营造,此事苏府上下人尽皆知,早年在地方上为官时,便常手不释卷研习经中学问。

每遇休沐、节假别无他事,老爷便会凿锯刨推,做些匠造活计。

苏夫人看在眼里,时常嗔怪:“你啊你,旁人皆是高朋清谈、诗酒怡情,偏你深居简出,净捣鼓些粗鄙活计!哪有半分士人模样!”

老爷却不以为然,正色辩道:“此言差矣!夫人只睹其表,却不知内里枢机暗藏,精妙之处堪比天象历数,安得以‘粗’论之?君不见,前有张平子(张衡)造地动浑天;后有诸葛武侯制木牛流马……匠作一道,何鄙之有?”

乔大不懂这些深奥之论,唯有一事他心底透亮:老爷乃是他平生所见最有大智慧之人!

且老爷的智慧和欧公、王大官人等当世英杰的智慧有所不同,尽管他也说不出个子丑寅卯来,横竖他认定一条:老爷所思所为,断无错谬之理!

……

永济坊,喻家木作。

如今的当家喻言是喻家木作的第四代传人,大、小木作俱精,坊间皆传其有乃曾祖风范。

庆历年间,由曾祖主持建造的开宝寺斜塔毁于火灾,六年前官家下诏重建寺塔,喻言有心出一份力,曾祖建塔曾孙重造,何尝不是一段佳话?

怎奈,三司念及木塔失火和不耐风雨侵蚀的缺陷,最终决定采用琉璃构件造塔,他空有一身本事,却无用武之地,每念及此,无不遗憾痛惜。

“老爷!”门房忽然来报,“苏大官人来了!”

喻言刻字的动作一滞,忙道:“快快请进!”

京城里姓苏的大官人不少,但会亲临寒舍的不会有第二个。

三年前,苏大官人初次登门拜访时,喻言还以为他是来定制木器的,对方却拱手道:“在下苏颂,素喜匠作营造之道,久闻喻作头大名,特来拜访。”

喻言当下愣了足足十息,才确认对方不是在说笑。

直到今日他仍觉得匪夷所思,堂堂士大夫,不去结交同侪,却常来此间同他谈论木作技艺,真不知有何裨益?

谈论过后,方知此君确非常人,不仅熟读曾祖所著《木经》,手上功夫亦娴熟干练,比之寻常木匠也不遑多让。

两人相谈甚欢,均觉投缘。自那以后,苏颂便来常府中作客,每当冒出些稀奇古怪的点子或者遇到难解之处,便会拿着图纸急匆匆跑来,向他请教。

喻言乐得指点他两句,渐渐发觉他的天赋极高,不禁暗暗咋舌。

虽然地位差距悬殊,且对方非他亲传弟子,喻言却并不藏私,凡有问,无不答,答无不尽。

他总觉得,假以时日,这位苏大官人或将做出一番前无古人的创举,倘若能襄其成事,倒不必拘泥于门户之见。

喻言拿抹布擦一把脸,又擦了擦手,正欲迎出门外,苏颂已大步走进后院。

“后院杂乱,实非待客之所……”

喻言将后院改造成了一间木作工坊,院中凌乱地堆满了各种器具工件、铜铁竹木、盆罐棰碾……行步都难。

苏颂笑道:“杂乱才好,正好瞧瞧喻作头又在捣鼓什么新花样。”

目光扫过院中杂物,忽然轻“咦”出声,望着那块尚未完工的匾额,诧异道:“这是……”

——

ps:下一章会更得很晚(晚更通常是因为查资料查太久),不必等。

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