第78章 纸伞小蛋糕
早上九点。
方达广场步行街。
李瑞正在厨房里准备新的小吃——雨伞小蛋糕。
这是一款充满了童年回忆的小吃。
他记得很清楚，粉色的小盒子里面装满蛋糕和奶油，最上面还插着一把装饰用的小雨伞。
小时候谁能吃上雨伞小蛋糕，绝对可以和同学吹上一整天。
首先是烤制底层的蛋糕。
蛋糕所用的食材都很常见，正好厨房里面都有。
盆中打入鸡蛋，随后再加入适量白糖牛奶和面粉，
然后在盆中搅拌均匀。
直至面糊细滑，没有明显的颗粒。
再放入烤箱160度，烤30分钟即可。
奶油李瑞选择了免打发的动物奶油。
比起的植物奶油，动物奶油吃起来更好消化一点。
植物奶油刚刚被发明出来的时候，堪称是食品工业奇迹，它成本低廉，容易造型，很多食品中都有它的身影。
但随着现在人们对健康越来越重视，植物奶油中的反式脂肪酸，渐渐不被人们所接受。
而且最为关键的一点，植物奶油的口感和味道都不如动物奶油。
只不过动物奶油裱出来的小花，在室温下放上几个小时，很快就变形了。
下午两点多，李瑞到达了工人新村的公园。
不过这一次等待他的，并不仅仅是附近的居民。
竟然还有几对年轻的情侣。
“哇，还真是那个摊煎饼的师傅。”
“他在学校食堂的时候，我都没吃到诶。”
“没关系宝宝，我这不是带你找到他了吗，这次我们尝尝他做的炸糕。”
听到这些人的对话，他有些纳闷，
江海大学的学生怎么追到这里来了？
大学生不上课的吗？
这时候，一个眼熟的同学，向李瑞的餐车走了过来。
这名男生与周围的几对情侣有些格格不入。
李瑞点了一下人数。
果然，这个学生是那个单数。
“老板，给我来点甜甜蜜蜜的。”张鑫同学说道。
张鑫作为舍友中唯一的单身狗。
昨天在小红薯APP上，发现了李瑞的踪迹。
本来是想和兄弟们来一次美食探索的。
却没想到被舍友和他们的女朋友们围起来，塞了一嘴狗粮。
所以趁着几对情侣腻歪的时候，他第一个排到了队伍的最前面。
李瑞笑着问他：“新上的雨伞小蛋糕，要不要尝尝？”
“这个甜吗？”
“很甜的。”
张鑫重重地点了点头：“那我来一个。”
随后李瑞用粉色淡奶油裱好花，放在了蛋糕上面。
雨伞小蛋糕最底下一层是烤出来的蛋糕。
表面是一层奶油。
最上面便是顶在糯米托上面的奶油玫瑰花。
当然少不了那把小雨伞。
李瑞将粉色的小盒子递给了张鑫同学。
“五块钱一个，请慢用。”
“过去了，老板。”
张鑫付完款，便独自坐到了公园的长椅上。
雨伞小蛋糕的样子，与他很小很小时的记忆一样。
他记得自己最喜欢玩那把小雨伞。
不过那朵奶油制成的粉红色玫瑰，现在来看已经有些刺眼了。
他用小勺子将狠狠地将玫瑰花挖了起来。
一口便吃了下去。
里面糯米做的小托，为奶油花瓣补充了Q弹的口感。
粉红色的花瓣，吃起来香香甜甜的。
奶香味十足。
张鑫拿出手机，对着被吃掉花瓣的纸伞小蛋糕，拍了一张照片。
他打开朋友圈，
随后编辑了一段文字——
“呵，恋爱的滋味，不过如此。”
在张鑫之后，另外的几对情侣也围了上来。
他们对李瑞的离开有些好奇，发挥起大学生充分的想象力：
“老板，是不是我们食堂太黑了？”
“对啊，学校里真正好吃的窗口没几家，估计是嫉妒你煎饼卖的太好了。”
李瑞跟他们解释着自己做一段时间，就会换换口味。
几个学生似乎看出了李瑞的难言之隐。
他们甚至安慰起来：
“不过你现在这样也挺好的，听说之前有人卖煎饼赚了套房子呢。”
“自己干多自由啊，比在食堂里上班强。”
“老板加油。”
李瑞笑着说道：“借伱们吉言，你们今天想吃点啥？”
“老板我们俩要一块烤红薯，两杯酸梅汤，这烤红薯闻着挺香的。”
“哇，还是铁皮桶的，好老旧的风格。”
另外一对情侣。
男生：“老板，我昨天在小红薯上，看有人发了个老码头打卡攻略，说你这里的炸糕特别好吃，我们买两块尝尝。”
李瑞听了才明白，原来还有这么一回事。
不过情侣中的女生却皱了皱眉：“小红薯，打卡攻略？谁发的，给我看看！”
男生神色有些慌乱，昨天的照片还留在手机里，“没有，我没刷，是鑫哥给我看的。”
“鑫哥，张鑫！”
“嗯？他人呢？”
女生嘟着嘴，显然对男友的反应不太满意。
张鑫坐在他们后面，也对这位舍友有些意见。
有事的时候是鑫哥，没事的时候对岸哥是吧。
几个江海大学的学生走后，工人新村附近的居民接管了李瑞的小餐车。
看着这些热闹的年轻人，老人们心中也挺开心。
“还是年轻好啊。”
这时候，一位老阿姨抱着自己的小孙子来到了餐车前。
“老板，我们买两块油炸糕，再来一杯酸梅汤。”
她怀里的小孙子还没上幼儿园。
但宋阿姨平时经常教他认字，所以小孙子对文字十分好奇。
他揪着宋阿姨新烫的头发：
“奶奶，奶奶，这几个字念什么啊？什么小什么？”
宋阿姨轻轻将孙儿的手从头发上摘下去，一脸宠溺地看着小孙子。
“小宝别抓奶奶头发。”
随后一边指着招牌上的字，一边说道：
“纸伞小蛋糕”
“纸伞小蛋糕是什么啊，好吃吗？”
宋阿姨对这个并不陌生。
她跟孙儿解释道：
“就是一块蛋糕上，插了一把小雨伞。”
“你爸爸小时候上学考了一百分，奶奶就给他买一块，奖励他，让他好好学习。”
“平时可不给他买。”
听了这句话，小孙子立马兴奋起来：
“奶奶，我要吃这个，我不吃油炸糕了。”
宋阿姨立马改了口风。
“好好好，小宝爱吃什么，奶奶就给你买什么。”
随后跟李瑞说道：“老板，不要炸糕了，换成一块雨伞小蛋糕。”