和从玉的杨健尊一样，区泰记的区景泰也发现了问题，同样的怒不可遏，同样的连夜坐船回香江，誓要与同兴泰争个头破血流！
没法不争啊！
娱乐场所的订单可是区泰记在香江的核心销售渠道。
他以为夏阳那小子搞了第一波熟悉的场所后有所收敛，原来暗中还藏了手大的。
区景泰也有种家被偷了的愤怒！
回了香江后，杨健尊和区景泰也相继找到了核心问题所在。
同兴泰免费提供了三种优质蔬菜，可能用品质打动了客户，也不排除有客户以此为由借机争取更为有利的条件。
如果是后者还好说，让点价格最多也就是少点利润。
然而，事与愿违，大多数客户都是前者，也即被蔬菜的品质打动了，这是最糟糕的情况。
天堂岛是一家高级会所，会所提供自助式的早中晚三餐，以前是区泰记的优质客户之一。
然而，前几天已被同兴泰撕开口子，打入了内部。
区景泰电话联系了几次采购主管何鸿文，对方的态度很模糊，始终不愿与区泰记续约合同，只是吊着。
即使打点了也是如此。
这天晚上，区景泰再次约见到了何鸿文，谈及订单续约。
何鸿文手里拿着杯红酒，道：“区总，不是我不看以往情面，这次不光大堂经理帮同兴泰说话，连总厨严光也支持同兴泰。
你知道严光怎么说的吗？
他当着老大的面直言区泰记的菜一般，而同兴泰的菜要高出数个档次，并且亲自做了几道青菜出来对比。”
何鸿文晕了口红酒，目光直视区景泰，徐徐说道：“我也看了尝了，别人的菜确实好，你们从外观和口感上都比不过。”
区景泰有些尴尬，他其实很重视蔬菜品质，近一年参照江心菜场的做法，东升农场也做了很多调整，自问品质不差。
但要和江心菜场比，还是差点意思，更何况是各方面条件更好的合利农场。
对方打出了有机的概念，而东升农场倒是也想提有机，奈何基础条件还差太多了。
并且何鸿文已亲自看过品尝过，他再在嘴上较劲也只会是无畏的挣扎。
想到这儿，区景泰环顾一圈，见无人注意，才从上衣内里摸出一个红包塞到了何鸿文手中。
“区总你这是什么意思！”
“老何，还请教我，一点小小意思不成敬意。”
“区总，你还真是会给我出难题啊！”
以何鸿文这么多年采购主管的经验，红包里有多少货他一摸就知道，比以往每一次都要多。
但何鸿文仍然没收，“区总，看在这么多年份上，我可以给你出个主意，但能不能成还得看你自己。”
区景泰心里突然咯噔一下，只听何鸿文又说：“如果你能找到替代和同兴泰差不多品质的货源，我还可以再帮你争取一下，再在价格多让步可能还有点希望。
但要找不到，不好意思，你的敬意没人敢收。”
说着，何鸿文把红包又还给了区景泰，然后把红酒一饮而尽，走了。
区景泰感觉到了事情的难办，天堂岛已经如此，想必还有不少客户也是同样的情况，但难办也只得咬着牙办。
他思考着对策，同兴泰是合利农业股东，想从合利和江心菜场拿到货不可能了。
但长期相处，也让东升农场和江心菜场有不少牵扯，他比从玉的杨健尊了解的信息更多。
比如鸡心芥，区景泰就知道具体的产区。
当地除了靠谱鲜生，肯定也会有农民种植，事实上，花城市场上也偶尔有茂名人来贩卖鸡心芥，但量太少了。
想要稳定供应，区景泰估计只能派人去茂名水东收购了。
至于大利生菜，东升农场也种生菜，暂时也只能优中选优，长远规划也只能从江心菜场想办法，一是买种苗，二是想办法打听到种子信息。
哦，区景泰拍了拍脑袋，何鸿文还提到过菜心，确实存在差距，但也只能先优中选优，多费点功夫。
区景泰还不清楚同兴泰这次拿出的是又一个新品种：增城迟菜心。
…
在深水埗有一家利苑酒家，也是总店，其在全香江有6家店，在新加坡还有两家店，是近几年香江声名鹊起的中高端酒楼之一。
深水埗区域的蔬菜过往大多由同兴泰供应，不过利苑酒家却一直是从玉的优质客户。
直到近几天，夏有车约见了利苑酒家的老板陈树杰后，形势有了变化。
与从玉的蔬菜供应订单合约到期后，利苑酒家并没有立即续约，而是选择了观望，既要从玉的菜，也要同兴泰的菜。
这种左右摇摆的态度让杨健尊十分恼火，但在见到陈树杰后仍小跑着上前握手。
“陈总，叨扰了。”
陈树杰淡淡的与其握手，道：“杨总，我一会儿还有客人，有什么事就长话短说。”
事到如今，杨健尊只能硬着头皮说道：“陈总，我来是为了蔬菜供应合约续签的事，从玉可以在价格上再做出些让步。”
“不是价格的事。”陈树杰直言道：“相比价格，我更看重食材的品质。”
“我知道你是为何而来，也可以告诉你我为什么迟迟不续签，因为同兴泰的蔬菜品质打动了我。”
顿了顿，陈树杰直视着杨健尊，道：“除非你供应的菜能达到同兴泰的档次，利苑才会和从玉续签。而且，留给你的时间不多了。”
杨健尊以为这就是陈树杰看在过往合作的份上留的情面，沉吟道：
“我会尽快送样品来。”
陈树杰走了，他没说之所以从玉还有时间并不是因为过往情谊，单纯只是有样菜同兴泰要价太高，双方还没彻底谈拢。
也因此陈树杰愿意再给从玉机会，如果能找到价格便宜的同等级菜，他就有讨价还价的余地了。
而不是现在这样进也不是，退也不是。
很快，区泰记和从玉都各自行动了起来，试图寻找能替代的货源。
两家公司为了保住香江的核心业务，称得上是疲于奔命。
有样品被送来，但很快又被否了。
尤其是菜心和增城迟菜心的区别，两家人都浪费了许多时间才弄清楚两者除了都带有菜心两字外，在品种、外形、口感上都有很大区别。
这时，杨健尊和区景泰才知道靠谱鲜生又拿出了新品。
除鸡心芥和大利生菜外，又一个十分强势的新品，征服了许多餐厅味蕾的新品。
此时又该去哪找增城迟菜心的替代品呢？
杨健尊和区景泰两人发出了类似的感叹，“他们背地里到底做了多少事啊！”
一直以为同兴泰是想报复合兴和永隆，此时才知道这把扎向他们区泰记和从玉的刀快得让人措不及防，锋利得锐不可挡。
只是多年的心血就这么拱手让人，仍然心有不甘。
他们还想再挣扎一下。
区景泰派去彭村的人并没有收回，发回了鸡心芥样品，并试图组织货源。
杨健尊则是从从玉菜场自身寻求解决问题，他是种菜出身，也以此发家，坚信别人能种出的青菜，他也肯定能种出来。
芥菜、生菜、菜心他都有信心，唯独突然冒出来的增城迟菜心，即使有信心，也没时间给他种了。
但总得争取一下，从玉也不止利苑酒家一个客户。
…
蔡澜到报社递交了稿件。
这是一篇长达两千多字的食评文章，在第二天早上就随着【东方日报】传遍了香江的大街小巷。
许多餐饮行业的从业者和好吃的食客都有阅读蔡澜食评专栏的习惯。
乔伯就是这样一位老人，其身体健朗，这天拿到报纸后就率先看起了蔡澜的食评专刊【一趣也】。
标题就率先引起了乔伯的注意【岭南冬蔬的翘楚——增城迟菜心？】
香江和广东一样，没几个人不爱吃青菜，尤其是菜心。
乔伯也是如此。
“蔡澜这篇文章好像有点意思。”
乔伯戴着眼镜，翘着二郎腿，慢条斯理的读了起来，开头一部分就把乔伯逗笑了。
“连续蹲守了几天蔡澜，就为了当着他的面生吃迟菜心，这推广方式也有点意思。”
很快，乔伯就读到蔡澜到黄记餐厅品尝早点的部分，也是许多人最喜欢看的部分。
蔡澜总是能用他的文字向读者生动的描写出食物的美味。
从字里行间也能看出黄记餐厅的早点还是可圈可点的。
然而，到了品尝最后的青菜时，文字里又能清晰看到蔡澜的推崇。
‘咔嚓’、‘清甜’、‘脆嫩’等词汇不断出现……
乔伯看入了神，他仿佛带入了蔡澜的视角，品尝到了美味的菜蔬，又与他一同前去增城寻找最好的迟菜心，从气候、土壤、水源、种法解读了一种美味菜蔬的诞生。
盐水迟菜心；
腊味炒迟菜心；
粥水浸迟菜心；
原汁焗迟菜心……
每一道做法都让他看得如痴如醉，食欲大开，蔡澜称其当得起岭南冬蔬翘楚的评价。
“很久没看到蔡澜如此推荐一种青菜了，必须得去尝尝。”
乔伯记下报纸上黄记餐厅的地址，步履矫健的出发。
只是这个早上，像乔伯这样的人就不少，等临近中午时，人就更多了。
香江的3家黄记餐厅生意很快就爆满，闻名而来的食客络绎不绝。
黄建远累并快乐着，和陈总合作真是一件令人愉快的事情。
利宛酒家，下午茶时间，何鸿文拿起了一份【东方日报】，算算日子，蔡澜的食评今天已经发表了。
少顷，何鸿文惊讶的读完了文章里有关增城迟菜心的描述。
随即，他把电话打到了同兴泰，夏有车在补觉，但不妨碍何鸿文知道了文章里的迟菜心就是同兴泰的迟菜心。
至少今年会是独家供应。
何鸿文跟着驱车到了最近的黄记餐厅，人满为患的景象让他感叹蔡澜影响力之强，同时也下定了和同兴泰签约的决心。
动作快点还能赶上这波风潮。
回店里后，何鸿文又给同兴泰去了电话，通知签约，只睡了三四个小时的夏有车也早被其他人吵醒了。
但他却没有丝毫怨气，死了有的是时间睡，现在啊，现在他要起飞了。
从下午开始，夏有车和夏阳父子俩就忙着签合同。
夏阳连签几次合同时，总会有人提起他生吃迟菜心的事，经过蔡澜的文章宣传，此事也成了香江一桩趣谈。
夏阳是有苦说不出，要不是为了嫩模，他哪愿意生吃那么多迟菜心啊。
但现在他还得维持这个人设，为了更水嫩更漂亮的嫩模。
当着客户的面，夏阳又咔嚓咬了一口迟菜心，客户不觉得被冒犯了，反而露出了意味深长的微笑。
“陈老板，迟菜心的订单爆了！”
“难为你还记得给我打电话。”
陈家志的语气里充满了调侃与打趣，这会儿都天黑了，还好他算着时间是今天见报，白天夏有车父子俩电话打不通，黄建远又忙得脚不沾地。
香江发生了什么他早已有了预料。
“放心吧，夏总，今晚你要多少货我都准时给你发来，一斤不少。”
“谢谢，谢谢陈老板，以后我夏有车，还有同兴泰唯你马首是瞻！”
“这倒不用，我们是合作伙伴，恭喜了，夏总，好好享受这场盛宴吧。”
此刻夏有车很想让夏阳来听听这话，什么同兴泰被靠谱鲜生拿捏了？
怎么可能！
我们是合作伙伴，陈老板亲口说的！
凌晨时，载着迟菜心的冷藏车便抵达了香江，随后又被分发配送到了零售摊点、酒楼酒家、会所舞厅……
这一夜，合利农场往同兴泰输送了大约40吨菜。
其中有近10吨增城迟菜心，全部销售一空。
但夏有车能感觉到热度并没有退却，反而还在发酵扩散，越来越多的酒楼餐厅和普通消费者都知道了迟菜心之名。
第二天的订单量只增不减。
也是在这一天，还在努力想着再争取一下的杨健尊突然发现天塌了。
一个个客户先后与同兴泰完成了新一期蔬菜供应合同签约，从玉的优质客户群迅速成了别人的养料。
与此同时，区泰记前往彭村的业务员也联系上了区景泰。
“区总，鸡心芥还买吗？”
“买，怎么不买！就算狼已经进屋了也要想办法把他赶出去！”
如法炮制，区景泰又安排人赶紧去增城。