第486章 计划赶不上变化

夜幕下的布吉农批人来人往,沸反盈天。

李才接听电话时,都能从窗口看到档口里来买菜的客户

“老板,今天档口来的迟菜心不多,只有3吨左右,目前卖得还不错。”

“嗯,嗯,好,我会注意益园和广嘉,有情况就向你汇报。”

挂断电话。

李才也走出小房间,来到档口,布吉的档口很宽敞,停了两辆货车。

这也是档口今天所有的货源,卖完这两辆车不到10吨货就完成任务。

在还是摊位时,靠谱鲜生在布吉一天只能卖四五千斤货。

如今翻了5倍。

只是相比整个市场,仍然是小卡拉米般的存在。

李才毫不在意,顶着清爽的寸头就到档口招呼一名刚走来的熟客。

“姐,今天拿点什么菜?”

来人是名三十来岁的妇女,个子不高,看着李才时就笑。

“靓仔,今天能不能给姐便宜点,姐照顾你生意,多拿点货。”

李才说:“姐,现在市场这行情大家都清楚,不涨价都算好了,怎么可能还便宜哦~”

“年纪轻轻的,还挺懂行。”妇女也不再调笑,说:“给我拿6件鸡心芥,10件生菜。”

“姐,还要不要别的,今天我们上了新品,增城迟菜心,去年在花城、香江还有深城都挺火的。”

李才说着就拿来一箱迟菜心样品给妇女看,同时拿起一根剥掉表皮,咬了一口,才又说:

“姐,如果你平时有用菜心的餐饮客户,那他多半听过迟菜心的名头。”

妇女此时已经验完了货。

“我也听过,去年很多人想拿货都不知道去哪儿拿。”

李才指了指头上的招牌。

“去年推增城迟菜心的就是我们,只不过今年换了大档口,才开始在市场卖。”

此时,李才身边又聚了两个在档口看货的客户过来,同样听到了李才的讲述。

见他生吃品尝,这两人也有样学样,验证货的真伪。

经过霜冻考验的迟菜心口感顷刻就让两人眼前一亮。

“靓仔,给我先来5箱迟菜心试试。”

“我也来5件。”

“靓仔,我先来的,先给我拿货。”那妇女不依了,连忙看了下采购单,说:“给我拿10件迟菜心,另外,芥兰也给我拿5件,芥菜2件。”

李才见她在采购单上写写画画,就知道妇女临时调整了拿货地点,心里顿时就舒服了。

“老刘,给这位姐写单子!”

“好的,才总。”

刘明华应了一声,又在本子上添了几笔,啪啪啪计算器一顿按,就算好了账。

“姐,算好了,鸡心芥6件210元,生菜10件350元,迟菜心10件350元,芥兰2件50元,一共是960元,麻烦你签个字。”

妇女是老客户,签了字,又淡淡地说:“以后不用叫我姐,我应该没你大。”

刘明华愣了愣神,他也没比李才大几岁啊。

望着客户与李才告别,刘明华明悟了,原来此前生意没现在好不只是菜的原因,还有人的原因,就像陈老板常说的,靓仔出靓菜,有些人卖菜是天然有优势。

“老刘,傻站着干啥,赶紧写单收钱啊!”

“哦哦,好。”

刘明华如梦初醒。

看李才卖菜,他感觉有点像看当初陈老板卖菜的样子。

熟练,有耐心,说话又干净利落,每次客户来拿菜时,都能很顺其自然的推荐一下当家的几个品种。

即使别人不拿也不会感到厌烦,这样子看着就很靠谱啊!

有的客户还会主动了解鸡心芥和迟菜心的故事。

这些人会回去核实,等第二天就有人来拿菜了。

还有的人当客户有需要时,也会立即想起哪里能拿到货。

无形之中,靠谱鲜生有迟菜心、鸡心芥等特色优质蔬菜的信息就广为传播

刘明华见证了档口生意一天天好起来,日销量轻易的就达到了10吨。

有蔬菜行情反转和供应稳定等因素,但卖菜技巧也很重要。

刘明华心想,“才总迟早会回去,得想办法给档口再弄一个能说会道的靓仔过来当排面。”

另一边,

深城配送中心。

办公桌上放着一张深城的地图,各个街道都有清晰的标注。

陈正旭手里拿着笔,对周小熊带领的配送团队说道:“扫街要尽快完成一遍,粗略完成也行,先把大的餐饮酒楼、单位工厂学校等都送一遍,剩下的小饭店可以先放一放。”

有配送员问:“旭总,有的机关单位和学校不好进啊,一般也没希望拿到单子。”

陈正旭点了点头,“这我知道,但有没有都先打一杆子再说,捞着一个就是赚到了,不行就先记录标注下来,但菜一定要送进去,免费的还怕送不出去么?”

顿了顿,陈正旭又说:“总之,扫完一次街,公司就要对这条街的潜在客户进行统计,方便以后分类分析,这是在花城总结出来的经验。”

“好。”

花城因为粤旺集团的成立,靠谱鲜生在机关单位、学校刚有起色的配送业务就被打回了原形。

前市长的影响力太强了。

在深城,同样也有深农集团,布吉农批就是其旗下的产业,其旗下也有配送中心,占据了体制内的配送。

不过陈正旭也发现了,粤旺和深农影响力强,但也有诸多弱点。

一,不够稳定,

二,运营成本高。

两者目前自有基地少,粤旺的基地更是还在建设中。

即使建好了,在生产方面,陈正旭也有很强的自信,这方面,珠三角应该还没有人能比靠谱鲜生强。

所以,对体制外的客户来说,靠谱鲜生明显比粤旺和深农集团更靠谱。

扫街就是为了把目标客户群扫出来,抓住重点,先免费送,总会有觉得合适的客户继续要货。

即使机关单位和酒楼不从靠谱鲜生拿货,但把菜送出去了,只要引起相关人员的兴趣,其配送商有很大可能会去市场找货。

最终大概率会成为档口客户。

所以,扫街是很重要的一项工作,即使没成单,名气也会传播出去。

成单了更好,利润会更高。

陈正旭已经主抓了这项工作几天,每天清晨的配送订单结束后,就会组织配送员扫街免费送菜。

分配了街道后,穿着黄色马甲的一众配送员或骑车,或开车,消失在了各条街道里。

陈正旭则是开始整理订单数据,没一会儿,李才也回了办公室坐下,手里递出一张单子。

“旭总,今天配送要多少货,我这边弄好了,一起发给公司下噢。”

“OK。”陈正旭接过,“嚯哟,可以哦,今天档口要12吨菜了?”

李才笑了笑,说:“还行吧,这两天有一些客户是闻名找来的,应该是你们扫街发挥作用了。”

“有作用就好。”

“当然有用,我们免费送的菜都是特色优质蔬菜,虽说现在不止我们一家有,但量最大、货最好的一直是我们,要保持这个增长速度,估计档口日销量很快就能冲上20吨,乃至30吨。”

“稳住,不能急。”

“我也没办法咯,说好的慢慢发展壮大,但抵不住客户太热情,要怪也只能怪你们扫街太给力。”

李才摊了摊手。

陈正旭也不想停止扫街。

“那要注意点益园和广嘉了,观察他们的动向,平时也不要单独出门。”

“OK。”李才又问:“生菜什么时候能多再多来点货?”

“暂时来不了,得等东升农场的生菜出来。”

“啥?”李才嗖的一声就站了起来:“往日本卖的生菜不是说要往内地和香江转移么?

我还等着菜来了,再降点价格,冲一下销量啊!”

大利生菜有外形优势,整体很受欢迎,不过档口价并不低。

普通生菜平均每斤批发价约0.8~1元,大利生菜档口定价1.2元/斤。

这实则影响了销量。

然而,大利生菜生长期短,再加上产量高,其单位成本实际比普通生菜低很多。

也就是说降价空间很大。

即便只把价格降到正常水平,大利生菜凭借外形优势,销量也能迅速上涨。

李才直直的盯着陈正旭。

“我问了,出口日本的生菜只是价格降了,数量几乎没减少,但即使降价了,价格也远比国内高。”

“……”

李才傻眼了。

“老板怎么说,是他说的出口日本的生菜会往国内转移。”

“他说让我们继续等着。”

陈正旭笑了笑,“他也没料到日本人这么喜欢大利生菜,也在郁闷中。”

“难得还有他没料到的事。”

如果不溢价卖生菜,李才有信心几天之内就把日销做到30吨以上。

但没那么多生菜给档口。

“只能老实做迟菜心和鸡心芥咯~”

片刻后,陈正旭也整理好了深城新一天的拿货量。

“档口12吨,配送13吨,一共25吨菜,另外还要采购18吨菜用以配送。”

“还得是你,牛!”

李才站起了身,虽有去年的基础,还有免费送菜,但配送量始终比批发多,难免让他惊讶。

“走了,下班回去睡觉,你不回么?”

陈正旭摆了摆手,“你先回吧,老板让我回花城盯两天。”

李才轻笑着说:“冠冕堂皇,回去见对象有啥不好说的,我又不会说你。”

“没骗你,回去确实是为了工作。”陈正旭也学着李才得样子摊了摊手:“我对象已经来深城找我……”

“靠,别说了!”

李才破防走了,突然有些想他的钓鱼姑娘。

“你自己要问我的。”

陈正旭喃喃道,随即又喊女朋友给他开车回花城。

随着扩张,近期公司珠三角地区一天要出200~260吨菜,有公司的叶菜,还有合作基地的茄果瓜豆。

同时每天配送中心还要采购几十吨其它品类的蔬菜。

另外,还有东升农场1500亩也陆续在移栽生菜了,连州基地也在建设中,整个珠三角的基地已达10400亩。

如此大的规模,没人在花城总部坐镇,在沪市巡田的陈老板难以心安。

陈老板此刻刚和夏有车通完话,正在喝茶思考人生。

面对夏有车的疑问,陈家志直呼失算了。

夏有车:说好的生菜呢?

陈:日本人其它菜都减少了拿货量,就生菜一点也没少。

夏:我该怎么办?

陈:等。

夏:还要等?

陈:这其实是好事,说明大利生菜在小日本很有市场,在香江也不可能差了。

夏:行嘛,下次不能爽约了。

陈:我有2400亩地拿来专门种生菜,沪市也在调种植结构,包行的。

夏:好,信你!

再次回味了下整个过程,陈家志一会儿笑,一会儿摇头。

“小日本这下把我的计划全打乱了。”

“深城也没按预期走。”

想着布吉档口的销售增长势头,陈家志又摇头喝了口茶。

“让你们稳一点,结果这么快就瞄准20吨、30吨的目标,如此高调,是生怕益园和广嘉注意不到么?”

他预想到了迟菜心和鸡心芥的影响力,也尽可能高估陈正旭和李才的能力。

然而,布吉档口实际发展速度依然比他想象中快。

12月还没完,档口日销量就达10吨,按现在的增长速度,没几天就该是20吨,30吨了。

迟菜心陆续上市,现在也很难慢下来。

“看来,迟早得和益园、广嘉进行正面竞争。”

陈家志盘算了下手中的筹码,鸡心芥、迟菜心、大利生菜,还有其它能稳定供应的叶菜。

这样的配置完全够立足了。

那就好好争一回。

喝完最后一口茶,陈家志又继续完善着明年的种植计划。

沪市的三个场他已经看完了。

也和房少华、新入职的王晓东进行了市场调研,做了市场分析。

繁荣、宣桥、浦江三个场仍会以出口日本市场为主,只是主力品种调整成了生菜和西兰花。

通过三个菜场互相轮作,尽力实现全年供应。

其次则是菜心、芥兰等粤菜,继续开拓本地市场。

陈家志给王晓东的职位是总裁助理,由其协调沪市三个菜场的生产协作、本地市场开拓以及人员培训。

完成沪市的工作,陈家志一行四人这才返回花城。

跟着陈家志又陆续巡视了彭村、连州,再回花城时,新闻报道陈恂敏和另一名逃犯已经被判吃花生米了。

此外,陈家志在新闻上还看到了江永强的身影,扣押着陈恂敏入镜。

等他再到东升农场时,江永强主动打电话前来感谢,他升职了。

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1994:菜农逆袭
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1994:菜农逆袭 共 477 章
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