从潘恩韦伯证券公司出来以后，拉里带着K先生又去见了罗根和黄美堂。
蒸汽奶茶总店在平安巷尽头位置最好的一个大约100平米的临街商铺，再加上后面的加工厂。
两人按照拉里之前的布置，已经将位于唐人街街角的房屋变成了一个玻璃幕墙的透明厨房，顾客们可以很方便的从外面直接看见内部的操作流程是否安全卫生。
另外，这家蒸汽奶茶总店的墙上还有具体的操作规程，可以让顾客很方便的看到店家是如何在每道工序里保障消费者的卫生要求的。
在核心柜台的正中间，还有一个蒸汽奶茶总店。这里接受顾客的个人订单，并且提供外卖送达服务。
充当奶茶店的外卖员，则是罗根从爱尔兰移民家庭里招募的半大孩子，他们提供2英里之内的免费送货，配送距离如果超过2英里，则会向对方收取一定的费用。
按照拉里的建议，罗根给派送员配置了醒目的黄色外套、黄色头盔，并且配置有单人三轮车可以载货，这极大的提升了配送速度。
这些身穿黄色外套的伙计们被命名为“蒸汽外卖小子”。
而每个送奶茶的小伙计，罗根将给予其每单2美分的配送费，这钱并不多。但罗根鼓励“外卖小子”提供优质的服务，以换得顾客的小费打赏。
毕竟能利用外卖小子买奶茶的，肯定是中产以上的人士。
在奶茶柜台的人员配置上，黄美堂按照拉里的吩咐，几乎搜罗了整个唐人街，才找到三个大眼睛、皮肤白净、脸蛋漂亮，精通英语的年轻华人姑娘当售卖员。
每人的周薪都是8美元，这已经是当时波士顿前台服务人员的顶薪了。
此时女性在职场上备受歧视，平均工资都只有同岗位的男员工的一半。
但在罗根这里，不存在这种性别歧视，可是对这些姑娘的服务要求非常严格。
拉里按照前世奶茶店成熟的服务标准，如何对进门的顾客打招呼、如何微笑、如何双手递上奶茶，并献上祝福，都做了详细的规定。
当然，拉里也按照此时的审美标准，为她们配置了最好的西式衬衣和长裙，就是为了打造门店形象。
其它的店员则掺杂华人和其它族裔的移民，一共20人，周薪都为5美元，负责蒸汽奶茶的生产和分装。
另外，店面还雇佣了两个经过波士顿警察局认证的安保人员，每人的周薪也是8美元。
从租用房产、购置设备到装修，唐人街蒸汽奶茶总店投入的成本是750美元。
正常运行之后，连同工人工资、房租、提前购置的原材料，一个月匡算的运营成本是880美元。
这是总店的运营费用，分店则采取加盟形式。总店负责指导工作并提供货源，并收取加盟费，分店则自负盈亏。
入选的店主都是贫困或者失去重体力劳动能力的弱势群体，但具体人选需要经过报名、核查身份和诚信记录等一系列的考察，才能得到开店许可。
罗根在黄美堂的辅助下，已经完成了人员的甄选，现在就等肯尼迪那里带来政治资源了。
拉里视察完工作进度，对罗根的表现很满意，但后者笑着说，很多具体意见都是黄美堂提出的建议。黄美堂则表示，具体招聘协调工作都是罗根·斯通先生完成的，他不过就是多几句嘴而已。
四人在唐人街的中餐馆吃了一顿丰盛的午餐，并对后续工作进行了安排。
这次宴会，四人选择的是都能接受的美国本地葡萄酒，红艳艳的葡萄酒端在手上，举杯相碰，四人互相祝福，然后将红酒一饮而尽。
此时，拉里已经开始刻意的释放自己的前世记忆了，他假装向黄美堂学习怎么使用筷子，并且在经过几次“笨拙”的夹菜之后，迅速的就掌握了使用筷子的技巧。
拉里的过人聪慧让其它三人看的目瞪口呆。
酒过三巡、菜过五味，拉里开始向三人总结阶段性工作进展。
现在势头最好的就是便利店项目了。按照拉里的意思，今后最好也要借助民主党的势力进行全国推广，K先生和罗根都没有什么异议。
但黄美堂却提出了不同的看法。
黄美堂放下了酒杯，郑重的对拉里说道，
“利文斯顿先生，这件事您最好应该再考虑一下。便利店项目不同于奶茶店，是个开始就有暴利的项目，而且还需要进行完全正规的商业运营，就不要再把好处白白让给别人了！”
拉里眼睛一亮，也放下酒杯，认真的盯着黄美堂说，“你说的有道理啊！请详细论述一下你的看法。”
黄美堂说道，“我的看法是，您应该先在波士顿及周围地区开设至少5到10家直营店，先证明盈利能力和商业模式，这就能向潜在合作伙伴证明这个模式在多个社区都能行得通。此时，您再推广到全国去。”
拉里点点头，示意黄美堂继续说。
“我在您经营奶茶店和便利店的时候，就发现您一项创新型思维，就是制定统一的店面设计，甚至您便利店里的货架布局、招牌样式都是统一的，这种商业模式给人的印象非常深刻。”
黄美堂说着话，继续举手向K先生方向示意，继续说道，
“另外，我听K先生说，您在货物配送、便利店商品的遴选和统一购置上也有自己的独特思想，这不但降低了仓储配送成本，还大大的方便了对商品卖家的议价能力，这点也是非常重要的。您应该在这个模式成熟以后，向各州潜在的商业伙伴证明这一点，最好有个标准化流程的文本什么的……”
拉里缓缓点头，刚刚黄美堂说的是品牌视觉识别和统一的《运营手册》，这确实是连锁业的灵魂。
黄美堂说着话的时候，罗根还是大大咧咧的自顾自吃菜，可实际负责便利店项目的K先生已经听的长大了嘴巴，不住微微点头了。
等黄美堂说完，K先生也如梦方醒的说道，“对啊，老板！我们还是先直营——这项目他妈的太赚钱了，为什么要轻易交给别人？等我们做好了，拿出了一年以上的经营成绩，你再向其它州提供特许经营模式的支持，让当地的地头蛇，按照我们的模式和品牌进行经营。
我们再把控核心的统一采购和大型仓库，那么我们既可以避免陷入具体扩展的细节里，又能把控最核心最赚钱的采购和仓储渠道，这种方法可比什么现在就推广到全美国赚钱的多！”
拉里听完也是一怔，随即重重的点头。
这话没错，可能是自己受前世的那种病毒式扩张的商业模式影响太大了，没有考虑这个时代一切都很慢。
其实根本没有必要短时间将此模式做到极致。即使是有效仿者能看到便利店的经营模式，但他们却也不能掌握连锁商业模式的核心其实是在统一采购和仓储配送上……
所以真没有必要马上将便利店项目全国推广，应该先将新英格兰地区的直营店系统铺开、做扎实，做出品牌效应，然后再在全美国推广，这才是最符合自己利益的。
至于有利于名声方面的退伍军人优先，这完全可以在后期锦上添花的时候再做附加条件。
在现在的时候，还是应该以便利店的商业模式为主，而且尽可能在拓展的时候建立强大的品牌声望。
拉里想了半天，对黄美堂和K先生露出笑容，说道，“你们说的对！那我们便利店这个项目就继续开直营店，先把品牌建立起来再说。”
两人听了都不住点头表示同意。
“不过，那可能就得继续追加投入了，商业连锁的这个模式，开始还是得不断的投钱的……”拉里沉吟道。
此时，一直没有说话的罗根忽然举起了手，使劲的把嘴里的食物都咽下，这才大声的嚷嚷道，
“拉里，不就是投钱吗？别的我不知道，我就知道跟着你能赚钱，我刚刚多赚了1万美元，你说怎么投，我就怎么投！这钱都打了水漂我都不心疼。反正我知道，你要是让我将钱扔进水里，那就证明打水漂也能赚钱！”
罗根说完，桌上几人都笑了，笑过之后，三人目光不约而同的都看向了拉里，脸上带着信任和期许……
拉里嘴角微微露出笑容，心说我现在算是明白了，为什么有的领袖能脱颖而出，昔日的伙伴都服气还愿意跟随。
关键是跟着你干活有肉吃啊！
这才是事业能干好的物质基础。
最终，四人商定了便利店项目的扩展计划：
头一年两年做的直营店拓展，固化商业模式；
再后一两年做东海岸的“分公司+合作伙伴”的扩张，寻找本地合作伙伴，提供“特许经营”式的支持，但要建立隶属于分公司的统一采购和仓储系统，再用分公司巡查监督合作伙伴的零售终端。
等到征服东海岸重点的地区，有了品牌知名度，再将公司改组为股份制公司，向东海岸的富豪、银行和信托公司出售股份或者是债券，募集大规模扩张所需的资金，建立全国性的便利店网络。
另一方面，利用目前便利的铁路和电报系统，建立区域性大型中央仓库，统一物流和供应链体系。