第712章 电视台访谈节目

从卖盒饭到中华名厨旁墨第 716 / 1227 章4,144 字

冯正明和前十优秀青年厨师受邀,一起到省电视台录制一档谈话节目。

也算是省电视台在青年厨师大赛过后,专门对冯正明他们进行的一番采访。

因为年初的时候,一档谈话类节目在全国播出后反响很好。

所以这次齐鲁的省电视台也决定摹仿做成谈话式。

除了让冯正明这位全国状元,和省青年厨师大赛前十名优秀厨师之外。

还邀请了鲁菜的几位老师傅,以及齐鲁各地知名大酒楼的掌勺人。

可以说阵容是相当的豪华。

冯正明抵达电视台,更是被电视台人员专门迎接。

把他请到专门的休息室,然后节目组的导演和主持人都出面和冯正明聊了一下。

结果让冯正明意外的是,节目组导演要跟自己聊的竟然不是这次访谈节目。

“冯状元,你能来真是太好了,这次访谈节目呢,我们台里都已经安排好了,我们想要跟您谈的是另外一档节目。

就是我们希望冯状元您可以帮我们录制一档,教学做菜的节目。”

导演的话让冯正明不禁一愣。

但随后冯正明笑呵呵点头答应。

“可以,省里有需要的话,我肯定义不容辞的,其实我自己也想要搞这么一档节目,教大家做一些家常菜,也让普通人在家都能做出一些餐馆的好菜。”

听冯正明这话,立刻让导演和电视台其他人都开心不已。

“好好,谢谢冯状元您愿意跟我们合作,等过完年之后,我们立刻开始筹备录制节目。”

冯正明问:“节目是准备要提前录制好,然后每天一期放吗?”

导演听了有些不可思议:“冯状元原来这个您也懂?”

冯正明微笑回应:“倒不是我懂,主要是我每天来拍摄的话,我也不可能天天都有时间。”

导演笑着点头:“对对,我们也是考虑到这点,所以过完年之后,等您安排好时间,到时候我们一次录制出多道菜出来。”

冯正明答应:“可以,这样我就提前安排一下,过完年腾出一些时间。”

接着冯正明又给导演出了一些点子。

“导演,前期我一个人教做菜就行,后面我觉得其实可以让这次全省前十的青年厨师们,跟我一起上节目,就像是邀请嘉宾,我觉得能够提升收视率和关注度。”

导演听了立刻拍手叫好。

“好啊,冯状元您的这个点子太棒了,这样一来,我们和您可以长期合作,这个节目甚至可以一直做下去,每天一集,每天一道菜,相信大家都会喜欢看。”

冯正明笑着摆摆手:“先不要这样看好我,万一我录制出来的节目效果不好呢?

所以话我们先不要说的那么满,我们还是先录制几期试播一下,看看观众们的反响,如果大家喜欢的话,我们后续再进行长期合作。”

听到冯正明这么说,导演、主持人和在场电视台的几位工作人员都是一愣。

他们很快意识到,冯正明这些话背后的用意。

显然,冯正明可没打算无条件和电视台进行合作的。

他先答应无偿录制几期节目试播。

这就是要看试播的效果,然后再跟电视台开价。

在场都是聪明人,自然不会有人把话挑明了。

导演和电视台方面人员,也都觉得这样做没问题。

毕竟虽然冯正明是全国状元,但谁又能保证他录制的烹饪节目一定会受到欢迎?

假如录制的节目播出后,观众的反响不好的话。

到时候提前签了协议,后续节目是录制还是不录制?

所以冯正明先免费录制几期,让电视台进行试播。

这就是给双方一个先进行尝试的契机。

真要是双方尝试效果好了。

后续大家合作起来也应该会更加的好商量。

当然,导演和电视台方面也明白。

如果试播的效果好,要让冯正明录制后续节目,可能就需要付出相应代价。

这一点导演和电视台方面的人交流一下眼神。

导演的意思很明显,让电视台方面提前考虑清楚。

冯正明把他们的眼神交流和各自表情都看在眼里。

很清楚接下来能否合作,是电视台方面要商议。

不过冯正明也不着急,因为省电视台不想合作,他会找其他电视台合作。

比如直接上央视?

很快有人来通知导演和主持人,说是访谈现场已经布置好了,而且嘉宾们也都已经就位,问是不是要请冯正明过去?

冯正明听着没有动,他在等导演他们向自己发出邀请。

导演站起身微笑发出邀请:“冯状元,我们过去吧。”

冯正明立刻点头答应:“好,我们走。”

冯正明跟着导演和主持人来到现场。

看到老师傅们在台下坐好,前十的优秀青年厨师也都在现场了。

之后在导演的协调下,冯正明和大家进行了一个开场的拍摄。

首先是冯正明一个人,之后是十位优秀青年厨师陆续登场。

之后还有对到场出席的老师傅们,以及大酒楼掌勺大师傅介绍的拍摄。

一次性把全部都给拍摄完毕后。

接下来才是让冯正明和青年厨师们落座。

主持人也坐下来,这场访谈才算是正式开始录制。

冯正明在各种介绍拍摄过程中,他也看了一下台本,主动把一些自己的部分删去,让访谈更多让青年厨师们说。

主持人开场白过后,就先介绍了一下朱旭,然后先向朱旭发问。

“您是这一次青年厨师大赛的第一名,听说您是聚宾园王老师傅的徒孙,原本也是聚宾园最被看好的青年厨师,但是后来您却去了冯状元铺子的后厨。

这其中有什么原因吗?这么一番经历,对您夺得这次冠军是不是有什么帮助?”

朱旭没想到,自己一上来就被问这么直接的问题。

他是看向台下的王老师傅,又看了看冯正明。

然后朱旭一时之间还真不知道该怎么回答?

现场的气氛因为朱旭的沉默变得有些尴尬。

冯正明恰如其分地开口打破尴尬。

“主持人你这个问题,可能问得是有些让朱旭为难,毕竟今天现场他师爷也坐在下面,我又是他的老板坐在台上,你的问题让他有点两头为难。”

冯正明的话一下子打破了尴尬。

而他笑着对台下王老师傅接着就问。

“王师叔,您要不也上台?我们一起给朱旭一点鼓励?”

这话一下子把台下老师傅们逗乐了。

导演对冯正明即兴发挥相当满意,并且让镜头和话筒给到台下王老师傅。

王老师傅看到面前话筒,忍不住说:“就你小子最坏,要不是你小子,聚宾园会被搞得关张吗?聚宾园不关张的话,朱旭也不用去你那里。”

说到这里,王老师傅跟着却笑了起来。

“哈哈哈,不过咱们也不吃亏,朱旭在你那边学了不少东西,所以才能一举拿下这次青年厨师的冠军,这么一算是我们赚了。”

王老师傅前边的话,让气氛瞬间是有点剑拔弩张。

现场不少人都觉得,王老师傅是不是要趁机清算一下冯正明?

结果没想到,王老师傅接着就直接笑起来。

并且王老师傅后面的话,更是把现场大家都逗乐了。

本来紧张的气氛,这么一来算是彻底变得欢乐。

冯正明则接着笑呵呵开始了他的即兴发挥。

“王师叔,这说明您教的基本功还是很扎实,就是进阶的部分,您没有教好,你看朱旭上一届也参加比赛,结果不但输给我和夏明烨。

你看经过在我那边,让我的教导,是不是一下子厨艺获得了进阶?

一举就能拿下这一届青年厨师的冠军。”

王老师傅笑呵呵回应:“你也是他师叔,师侄去投靠师叔,那不是理所当然?”

到此,现场主持人好像没什么事情做了,冯正明变成了主持人一样。

他果断的再看向朱旭:“那我们的青年厨师冠军,请你现在回答刚才主持人的问题。

你为什么会去我的铺子后厨,这个我已经帮你回答了,你只需要回答一下,你在我那里学到的东西,对你这次夺得冠军有什么帮助?”

镜头很自然落在朱旭身上,冯正明甚至把自己的话筒给到朱旭。

再次面对镜头,朱旭还是看了看冯正明和台下的王老师傅。

这一次他终于是对着话筒开口了。

“我很感谢我师爷,也感谢我师父,更感谢聚宾园给了我能跟着师爷和师父学厨的机会。”

说完这话,朱旭接着看向冯正明:“但这次能获得冠军,最要感谢的人还是冯师叔。”

冯正明和王老师傅把话头接下来,并且两个人让气氛变得轻松。

很自然也就让朱旭更容易开口说话了。

一旦开口了,很自然也就能打开话匣子。

朱旭站起身,向着冯正明鞠了一躬。

然后他很认真地开始说出自己憋了很久的心里话。

“聚宾园在关张后,我一度非常迷茫,连聚宾园那样一家传承几代人的酒楼,最后竟然都走向了关张。

我当时真的对当厨师都已经觉得有些不抱希望,觉得厨艺再好也没有用。

后来我见到了冯师叔,是他让我重新燃起了斗志,让我明白什么才是真正的厨艺。

厨艺不是要把菜做的多么花哨,不是要华而不实。

厨艺应该是实实在在,用每一道菜让顾客脸上流露出那种吃到美味的笑容。”

朱旭的这番话说完,现场台下王老师傅带头,大家一起给他鼓掌。

掌声过后,朱旭最后说:“因为冯师叔让我懂得,作为一个厨师要坚守好自己的厨艺,应该要努力让顾客品尝到美味,我才能更进一步。”

朱旭这样回答完问题,又把话筒递给了冯正明。

冯正明看到话筒笑了笑回应:“不用给我的,主持人应该还有问题。”

主持人愣了一下,只能有些尴尬说:“没有问题了。”

冯正明不禁笑起来:“没有问题?我们青年厨师冠军,你就准备只问这样一个问题啊?”

主持人倒也反应很快:“哦哦,我是说,接下来还有其他人的问题。”

冯正明对朱旭说:“那就递给你身边下一个,这么依次让我们的主持人问。”

现场气氛顿时又变得欢乐起来。

因为大家发现,好像冯正明更像是主持人。

主持人也无奈,只能按照冯正明安排按顺序往下问。

当问到夏蕙的时候,主持人一下子来了精神。

“夏蕙你作为能进入前十青年厨师里,唯一的女厨师,你应该会承受更多的辛苦吧?”

结果夏蕙很直接回答:“没有,我觉得既然大家都是厨师,是没有什么性别之分啊,厨师就是一样都要辛苦的,那些活别的厨师也都是那样干。”

这话把主持人又是给说得一愣,同样是女的主持人有点无奈。

不过主持人还是接着又问:“听说你也是孔府菜夏家的传人,那么你的厨艺也是家传的吗?”

夏蕙很直接:“不是,我家里人觉得女孩子不适合学厨,所以没有教我厨艺,我的厨艺是在职校学的,后来是跟着冯师叔一直学,我也很感谢冯师叔教了我很多东西。”

说到这,夏蕙就站起来,向冯正明鞠了一躬。

冯正明见到这种情形,无奈笑了笑:“别都对我鞠躬,我没有教你们什么,你们只是碰巧在我的店里,你们的手艺都是你们自己努力来的。”

主持人也终于问到了冯正明。

“好,冯状元我们大家都很好奇,你为什么能够在前十的青年厨师里,一下子就培养出了六位来呢?”

冯正明被问得哭笑不得:“我都说了,他们真不是我培养的,只是碰巧他们都在我手底下,我应该算是他们的老板。”

主持人依然是紧追不放:“你作为他们的老板,肯定也给了他们不少的教导。”

冯正明只能说:“教导就是,每天都要在后厨里好好做菜,顾客要是不满意的话,就要扣工资。”

这话一出来,现场所有人都绷不住大笑起来。

尤其是六个在冯正明手底下的青年厨师,他们更是笑得有点止不住。

这场访谈节目在欢乐气氛中录制完成。

等到电视台把节目播出后,更是意想不到获得极好的反响。

收到全省乃至是全国各地观众来信,几乎都在夸奖访谈节目气氛非常好的。

通过这个访谈节目,也让大家重新认识冯正明。

更是让青年厨师们获得了更大的名气。(本章完)

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