第752章 全国大厨汇聚首都

从卖盒饭到中华名厨旁墨第 756 / 1227 章4,063 字

这一趟进京,对冯正明来说还真的是第一次。

他虽然当初跟着师父,一年出去多次,在各地和厨行进行过不少交流,但是还真没有跟师父来过国家的首都。

一起的师兄们,也只有大师兄和五师兄来过。

大师兄当初是陪同师父进京参加烹饪大赛。

此后大师兄也没有再来过首都。

师兄弟们站在火车站外,环顾四周心潮澎湃的时候。

突然几个陌生面孔来到他们的面前。

先是仔细上下打量了他们一番。

最后其中一个上了年纪的人盯着冯正明。

“请问,您是冯状元吧?”

冯正明看向对方问:“你们是?”

不等对方回答,冯正明接着先自我介绍。

“哦,我是冯正明,从泉城来,这几位是我师兄。”

甚至冯正明还把自己身份证掏出来给对方看。

对方确认了冯正明的身份,立刻热情跟冯正明握手。

“冯状元,我们是过来接待你们的,请几位大厨随我们来,你们的住处已经被安排好了。”

冯正明他们自然是跟着对方,一起往火车站外面走。

来到火车站外,看到路边停靠着一辆小巴车。

冯正明和师兄们一起登上小巴车。

上车后,对方才开始正式向冯正明他们介绍。

“我们是国宴接待处的,我姓姚,你们叫我老姚就行,这次我是负责跟你们接洽,你们有什么需要可以跟我说。”

冯正明和师兄们微笑跟老姚相互认识了一下。

老姚在车上也没有向冯正明他们多说什么。

反倒是跟他们聊起一些家常,顺便给他们介绍沿途首都的风景。

冯正明他们坐在车上,看着车窗外的景色。

也不得不承认,首都确实是要发展的更好。

路上是车水马龙,有不少的高楼大厦,还有一些在建的建筑。

车子还专门从天安门前经过,让冯正明他们看了看广场。

老姚还笑着跟冯正明他们说:“冯状元你们要不要下车去看看?我们还有一些时间。”

冯正明看向师兄们,然后大师兄开口:“还是先不下车,我们先去住处把东西放一下,再详细了解一下情况。”

大师兄的话自然获得大家的认同。

冯正明便向老姚说先不下车了。

老姚也点头表示理解:“行,那我们先去住处,各位被安排的住处,是我们接待部门内部招待所,可能条件上差一些,冯状元你们不要介意。”

冯正明笑着回应:“没关系的,我们是来参与国宴,住在哪里我们服从安排。”

师兄们也都同样附和,都表示会服从一切安排。

老姚面带微笑:“冯状元你们不用这么客气,你们也是我们的贵宾。”

车子离开天安门前,驶过了挺长一段路,最终驶入了一片仿佛家属院的地方。

在院子里一栋有着很明显老式宿舍楼的小楼前停下。

虽说楼是显得有点旧,但看得出来还是相当的干净。

冯正明和师兄们下车,跟在老姚身后上了楼。

老姚热情招呼冯正明他们,并且介绍着院子里的情况。

“这里啊,算是我们内部的家属院,院子里就有食堂,还有小卖部,吃饭你们可以去食堂吃的,有什么需要买的可以在小卖部买,东西还挺齐全。”

领着冯正明他们上楼后,来到三楼的一排房间。

“哦,这里几间是安排给你们的,可能之后还会有其他各地的大厨陆续来,也都会安排在这边住,洗漱是在楼下,厕所也是在楼下那边。”

当踏入房间,冯正明和师兄们还真有种上学住寝室的感觉。

不过这边的房间,更像是宾馆的房间布置。

一间里摆着两张床,两张床之间是床头柜,还有进门有一对沙发和茶几,里面有一个大衣柜和一张写字台。

房间里陈设简单,而且看得出来有一定的年头。

可是依旧保持干净和整洁。

而且看得出各种用品都应该是新换的。

冯正明不禁觉得,这样的房间恐怕是多年来一直是这样。

正想着,楼梯口传来一阵动静。

很快又有一批人被领上来。

然后冯正明在其中还看到了熟人。

淮扬菜代表的厨师张泉徳。

张泉徳也看到了冯正明,立刻笑着先开口打招呼。

“我们的状元也来了啊?”

冯正明笑着回应:“张大厨你们也来了?真巧,我们竟然住在一层。”

老姚则给出解释:“不是碰巧,是我们专门安排,你们鲁菜厨师和粤菜、川菜、淮扬菜是住在一层的,其他各地厨师是住在你们楼上。”

听说了是有意这样安排,冯正明他们也都是不禁笑了起来。

之后,大家也都是先回各自房间收拾一番。

冯正明和大师兄住在一个房间,二师兄和三师兄一个房间,五师兄和六师兄住一起。

放好了东西,冯正明从房间里走出来,刚好看到张泉徳也走了出来。

两个人先是相视一笑,然后几乎是异口同声邀请对方。

“张厨师过来坐坐?”

“冯状元来我们这边坐坐?”

听到对方也同样发出邀请,双方又是顿时笑了起来。

之后大家干脆都一起凑到冯正明房间里。

冯正明和张泉徳分别介绍了随行的人。

听到陪同冯正明来的五位全都是他师兄,让张泉徳他们也是有些惊讶。

李辉东看到淮扬菜厨师们惊讶神情,他笑了笑自嘲一句。

“是不是惊讶,我们这些师兄,到头来不如小师弟利害?”

这话把大家都给逗乐了。

张泉徳笑呵呵表示:“要想比我们状元厉害,好像还真是有点难。”

冯正明这个时候自然要谦虚一下。

“别这么说,我也还年轻,还有不少东西需要向各位多多学习,这次来参与国宴,我也是怕自己年轻没什么经验,所以才会邀请师兄们一起来。”

这话乍一听大家会觉得挺有道理。

可仔细一琢磨,全都意识到不对劲了。

李辉东先笑着开口:“你小子故意在外人面前还要揶揄师兄是吧?”

三师兄杨斌接过话:“就是故意的,你一个全国烹饪技能大赛的状元没经验,那我们都没能进全国烹饪技能大赛的,哪里会比你有经验。”

大家听了都笑起来,很自然都把冯正明当成是谦虚。

聊完这些,接着便聊到了关于这次国宴。

张泉徳先说出自己的想法。

“既然是回归主题的国宴,那肯定还是要有欢迎港城回归,迎接祖国统一的美好愿景,我们的宴席也应该以这个主题为主。”

这一点也获得大家认可,算是所有人的共识了。

在具体菜设计上,每个厨师都会有各自想法,而且鲁菜和淮扬菜也会有所区别。

淮扬菜方面是更多会拿出一些传统老菜,要用全新的方式展现出来。

冯正明的思路相似,但冯正明会有更多创新一些的想法。

甚至冯正明还有一个大胆的想法。

“不知道其他各地的厨师什么时候能来?我有一个大胆的想法,是不是我们各地的厨师,可以每个地方厨师一起做一道菜,然后我们全国各地厨师做的这个菜组合起来。

可以组合成我们祖国的地图,展现出我们各地的风土人情,作为一道观赏大菜摆在这次国宴上?”

冯正明的这个提议,让在场的厨师们都是大吃一惊。

同时,大家也都觉得冯正明这个想法很好。

既然是迎接祖国统一的国宴。

那么确实应该有这样一个设计。

体现出祖国统一团结。

而且也可以更好的展现各地的特色,和祖国不同地域的风土人情。

不过这样一道菜,光是设计起来已经很不容易。

还需要让全国各地的厨师们一起配合。

真的要做出来,确实是一件相当难的事情。

在大家都陷入沉默的时候。

张泉徳突然笑着开口:“如果是别人的话,可能要办成这件事有难度,如果是我们冯状元出面,相信这件事应该会比较容易办成。”

被张泉徳这么一说,在场冯正明师兄们,和淮扬菜的几位厨师都觉得有道理。

冯正明赶紧说:“我来主持,是不是显得我有点托大了?”

话音刚落,门外突然响起一个声音。

“哈哈哈,我们全国烹饪技能大赛的状元主持,怎么是托大呢?”

听到声音,大家一起回头看去。

看到不知道什么时候,粤菜厨师代表也站在门外了。

为首的人也是冯正明的熟人,黎勇。

和黎勇一起来的几位粤菜厨师,其实也都在之前全国烹饪技能大赛上见过一面。

只是当时因为人比较多,冯正明和他们之间也没有太多交流。

现在大家时间都比较宽裕,自然是可以好好进行一番交谈。

张泉徳把之前想法向大家介绍了一番。

很自然也获得了粤菜厨师们的认同。

黎勇点头表示:“这个点子非常好,我们可以一起上报建议,相信也会获得认同的,不过要以什么形式呈现,也是需要考虑的。”

冯正明直接给出自己的想法。

“可以各地都做一个冷菜的看盘,用各地冷菜的独特做法,至于做的造型,就以各省的地域形状为主题,可以在其中加入各省特色山脉河流。”

冯正明的这个想法,再一次获得在场众人的认可。

这样一种冷菜的看盘,也算是厨师们的浪漫。

而且大家各自用各自省特色冷菜去做,造型还是以各省地域图为主,更加是让大家觉得相当有趣。

黎勇接着表示:“这个我们先跟其他地区来的厨师沟通,我们自己先达成共识,然后再一起上报,这样应该会被上面通过。”

这话获得大家的认同。

此时,大家聊着聊着,不知不觉外面天都黑了。

于是,冯正明他们一起出门,准备去食堂吃饭。

在冯正明他们下楼时,也是遇到其他各地厨师陆续入住。

几乎每个地方厨师团队里,都有冯正明的熟人。

参加了全国烹饪技能大赛的厨师是几乎都在各地厨师团队里。

这么一看,反倒是只有鲁菜这边,冯正明是和自己师兄们一起来的。

当然在这点上,大家也不会觉得有什么不妥。

毕竟冯正明是全国烹饪技能大赛状元。

他来就已经足以代表鲁菜最高水准。

冯正明他们踏进这边食堂,发现食堂里的菜竟然相当丰盛。

而且从手艺上看得出,食堂厨师的水准真是不低。

甚至在食堂里,还有不少首都特色小吃。

然后,大家是纷纷品尝了一下,首都被很多人提及的豆汁。

当大家都要尝尝的时候,冯正明很果断没有去尝试,而是选择了吃一碗杂酱面。

见到冯正明没有尝试,同样没有去尝试豆汁的五师兄曹志国有些惊讶。

“正明你以前尝过豆汁吗?”

冯正明摇头:“我不觉得有必要尝试。”

曹志国先是一愣,接着便笑起来:“哈哈哈,你的选择很正确,那个东西确实不能随便尝试。”

果然,结果就是,尝试豆汁的大厨们几乎都接受不了。

然后大家都不禁觉得,冯正明拒绝尝试的选择很对。

到大首都第一顿饭,不算是真正品尝到首都的特色食物。

不过饭后,冯正明和师兄们跟各地厨师继续一起讨论,大家相互之间的交流中,还是都收获了不少东西。

接下来两天里,全国各地受邀的大厨纷至沓来。

这一次,甚至连全国各地东西南北的大厨们,几乎都汇聚到首都来。

最后必不可少的还有港城的厨师团。

同时这次,澳城和宝岛也有厨师团来了。

冯正明出面,联络了各地的厨师们,把大家联手做一道代表全国大菜的想法,也是和各地的厨师们进行了一番交流。

最终他的想法成功获得全部厨师的一致同意。

可以说,这也是各地厨师心中所想。

只是其他各地厨师不具备冯正明的身份和号召力。

所以大家尽管有相似想法,但肯定也不好提出来。

现在有冯正明提出来,大家自然是全都支持。

冯正明收集好大家意见,甚至亲笔起草了一份提案,然后是找到老姚,让他帮忙把这份全体厨师赞同的提案上报。

老姚看到提案也是有些惊讶,他是立刻把提案帮忙上报了(本章完)

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