第37章 这料看着确实值点钱
汤色呈现出一种半透明的琥珀色，表面浮着一层极薄的油脂，金灿灿的，诱人至极。
“咕咚。”范理狠狠咽了一口唾沫。
他赶紧盖上盖子，生怕这香味跑没影了，随后又掀开右边那个稍微小一点的保温桶。
这一下，情况完全不同了。
一股带着极强侵略性的辛辣气息，犹如实质化的火焰，瞬间席卷了整个厨房！
“咳咳咳！”范理被这突如其来的辣味呛得连咳了好几声，眼泪都快飙出来了。
但奇怪的是，这辣味虽然猛烈，却并不刺鼻。在极度的辛辣之下，隐藏着一股芝麻的焦香、菜籽油的醇香，以及一种让人疯狂分泌唾液的特殊香味。
桶里装的，正是红亮透彻的秘制红油辣椒。而在红油的下方，隐约可见大块大块酱红色的牛肉丁，每一块都切得方方正正，足有麻将块大小。
“这料看着确实值点钱。”
范理不再犹豫，脑海中关于“爆辣牛肉面”的制作技巧早已清晰无比，转身走到案板前，取出一团系统准备好的醒发好的面团。
双手握住面团两端，轻轻一拉、一甩。
啪！啪！
面团在空中画出优美的弧线，砸在案板上发出清脆的声响。范理的手法极快，如同经过千百次锤炼的老师傅，面团在他手中仿佛有了生命，转眼间就被拉成了粗细均匀、根根分明的面条。
将面条投入滚沸的煮面炉中。
水花翻滚，白皙的面条在水中上下浮沉。不到一分钟，范理看准时机，长筷子一挑，漏勺一捞，面条被完美地盛入一个大碗中。
紧接着，最关键的步骤来了。
范理拿起长柄汤勺，从左边的大汤锅里舀出一勺滚烫的琥珀色牛骨高汤。
“哗啦……”
高汤浇在面条上，激起一阵白色的雾气。
随后，他换了一把勺子，探入右边的红油桶中，舀起满满一勺带着大块牛肉的秘制红油。
鲜红透亮的辣油倾泻而下，盖在白色的面条和清澈的底汤上，瞬间染红了半个海碗。五六块麻将大小的牛肉稳稳地铺在最顶端。
最后，撒上一撮翠绿的葱花和香菜碎。
红的油、白的底、褐的肉、绿的葱，颜色搭配得极具视觉冲击力。
“呼……”
范理端着这碗面，走到外面的就餐区坐下。
此时，整个店内已经完全被这股霸道的香辣味占领了。范理感觉自己的胃在疯狂痉挛，那是对食物最原始的渴望。
范理拿起筷子，先在碗里拌了拌。
红油与底汤完美融合，每一根面条都裹上了一层鲜亮的红光。
范理夹起一筷子面条，吹了吹热气，直接送进嘴里。
“嘶……”
入口的第一感觉，是烫！紧接着，一股堪称恐怖的辣味如同炸弹般在舌尖爆开！
“我去！”范理猛地睁大眼睛。
这辣味太直接了！没有那种慢吞吞的过渡，上来就是一记重拳，直接砸在味蕾上。但神奇的是，这辣味并不是那种让人痛苦的干辣，而是带着一种极度丰富的层次感。辣中带香，香中透着牛骨汤的醇厚甘甜。
面条筋道得不可思议，在牙齿间产生了一种奇妙的弹跳感，越嚼越香。
范理根本停不下来。
他哈着气，额头上瞬间渗出了一层密密麻麻的汗珠，但筷子却像是粘在了手上一样，疯狂地往嘴里扒拉面条。
“吸溜……吸溜……”
空旷的店里，只剩下范理的嗦面声。
夹起一块牛肉，塞进嘴里。
“嗯？！”范理眼睛又是一亮。
这牛肉看起来块头极大，本以为会有些难嚼，没想到一入口，竟然是酥烂无比。连着筋膜的部分已经被炖得入口即化，肉的纹理间吸满了红油和骨汤的精华，轻轻一咬，鲜美的汁水直接在口腔里四溢开来。
“爽！”
范理一边吸气，一边拿起纸巾胡乱擦着额头和脖子上的汗水。
这面吃得让人有一种近乎自虐的快感。辣得你想找水喝，但那种极致的香味又逼着你继续往下吃，仿佛只要停下一秒，就是对这碗面的不尊重。
不到十分钟。
一个比脸还大的碗，连汤带水，被范理造得干干净净。
“嗝……”
范理打了个长长的饱嗝，嗝出来的气都带着一股浓烈的牛油香辣味。
他靠在椅背上，感觉整个人像是刚从桑拿房里出来一样，大汗淋漓，但浑身上下却透着一股说不出的通透和舒爽。胃里暖洋洋的，连带着熬夜打游戏的一丝疲惫也被一扫而空。
“一百二八，值。绝对值。”
范理看着空碗，喃喃自语。这手艺，这味道，我真牛逼！
但是……
范理突然愣住了。
他拿纸巾擦汗的手停在了半空中，表情变得有些古怪。
“等等。”
范理猛地坐直身体，在脑海里呼叫系统，“系统，你给我出来解释一下。”
系统：【宿主有何疑问？】
范理指着桌上的空碗，嘴角抽搐，“这味道确实我没话说。但这辣度……我都吃得满头大汗、怀疑人生。你把这玩意儿当早餐卖？！”
大清早的，刚起床，胃还没完全苏醒，直接来一碗爆辣牛肉面？
这是嫌天玺小区那帮业主的肠胃太坚强了，需要给他们来点硬核物理刺激吗？
“你确定这玩意儿早上吃完，顾客不会当场喷射，然后把我这店砸了？”范理深表怀疑。
系统依旧保持着那种无机质的平静声音：【系统提供的食材均经过特殊处理。秘制红油采用顶尖温性辣椒与多味中草药调和，不仅不会刺激肠胃引发不适，反而能极大地祛除体内寒气，唤醒机体活力。请宿主放心售卖。】
“行吧。”
范理翻了个白眼。既然系统打包票吃不出毛病，那他也就懒得操心了。
反正范理每天下午才开门。严格来说，下午两点吃的这顿饭，叫它“早餐”本来就很魔幻了。
把空碗丢进水槽洗干净，范理顺手把保温桶的盖子盖严实。
虽然已经是凌晨，但刚才煮面散发出去的零星香味，似乎顺着排风扇飘到了外面。
范理站在门口透气的时候，隐约听到不远处的路灯下，有个刚加完班回来的住户正一边吸鼻子一边骂娘：
“谁特么大半夜在煮牛肉面啊！不知道这是犯罪吗！还让不让人睡觉了！”
范理做贼心虚地缩了缩脖子，赶紧转身关掉一楼的灯，顺着楼梯溜回了二楼。
第二天，下午一点半。
范理打着哈欠走下二楼。
这大中午的，范理完全没一点开门迎客的紧迫感。
肚子不争气地叫唤了一声。
昨晚那碗爆辣牛肉面的余味，在他脑子里跑了一整夜。只要一闭上眼，那红亮透彻的辣油、酥烂入味的牛肉块，就在眼前晃悠，搞得范理接近四点才睡着。
“先干一碗再营业。”
范理走到操作台前，开火，烧水。熟练地取出一团醒发好的面团，双手一抻一拉，面条在空中甩出残影，落入滚水之中。
白色的水汽升腾。他掀开那个装着秘制红油的保温桶。
那股带着极强侵略性的辛辣气息再度冲天而起。范理深吸了一口气，熟练地捞面、浇上滚烫的琥珀色牛骨高汤，最后舀起一大勺红油和牛肉块盖在顶端。
一气呵成。
范理端着海碗走到就餐区，拿起筷子挑起一团裹满红油的面条，直接送进嘴里。
“嘶……”
极端的辣味在舌尖炸开，随后是牛骨熬出的醇厚甘甜。这面越吃越上头，额头的汗珠立刻冒了出来。范理完全顾不上烫，呼噜噜地大口嗦着。
与此同时。
一门之隔的外面，气氛却焦灼到了极点。
张强顶着大太阳，手里拿着一把宣传扇，正拼命给自己扇风。他时不时地凑到紧闭的卷帘门前，鼻子不受控制地疯狂耸动。
“我的亲娘哎，这什么味儿？”张强擦了一把脑门上的汗，眼睛直勾勾地盯着门缝。
李哥牵着他的泰迪狗站在一旁，狗的口水已经滴了一地，正扒拉着卷帘门直哼哼。
“老张，绝对不是包子。”
李哥咽了一口极其响亮的唾沫，“有牛骨头的味儿，还有辣椒！这辣味也太香了，我都想直接上手把这门给扒了。”
旁边，一辆红色的宝马刚停稳，唐芸踩着一双平底鞋快步走过来。手里提着一个纸袋，里面装着两杯冰镇咖啡。
“大家来得挺早啊。”
唐芸笑着打了个招呼，随即抽了抽鼻子，神色猛地一变道，“好香。这是……牛肉面？”
周围已经聚集了二十来号人。除了天玺小区的老住户，还有好几个生面孔。他们都是看到群里或者朋友圈的照片，专门开车过来凑热闹的。
可是这都快两点了，这破店竟然还关着门。
如果只是关着门也就罢了，偏偏那股香味顺着门缝、排气扇，不要钱的往外飘。那是一种能把人肚子里馋虫直接勾出来的霸道香气。
人群开始骚动。
“这老板到底在里面搞什么飞机？大中午的锁着门炒料吗？”一个年轻小伙子急得直跺脚。
“不行了不行了，我早饭都没吃就过来排队，现在闻着这味儿，我感觉自己能吃下一头牛！”张强捂着肚子，表情痛苦。
就在外面的人快要失去理智的时候，卷帘门发出一声轻响。
“哗啦……”
门被缓缓推上去。
范理手里拿着一张纸巾，一边擦着嘴角一边慢条斯理地出现在众人视线里。他打了个长长的饱嗝，嗝出来的气都带着浓烈的牛油香辣味。
人群安静了一秒，随后瞬间炸了锅。
“范老板！你大爷的！”
张强第一个冲上去，没好气地吼道，“我们在外面晒得跟孙子似的，你竟然躲在屋里吃独食？香死我们了知道吗！”
“就是！到底在吃什么好东西，赶紧端出来！”李哥跟着起哄。
范理讪讪一笑，随手把纸巾扔进垃圾桶，往旁边让出一条路，“淡定，大家淡定。今天刚搞了个新品，我帮你们试试先。”
“新品？”
所有人齐刷刷抬头，看向收银台后方的电子菜单。
那块原本只有两个选项的屏幕上，多出了一行红色的字体。
【爆辣牛肉面：128元/份】
这价格一出，几个刚来的生面孔倒吸了一口凉气。
“卧槽，一碗面一百二八？里面加了金子吗？”
“这什么黑店啊，市中心最顶级的面馆也不敢卖这个价吧？”
张强和李哥却连眉头都没皱一下。他们早已经习惯了范理的定价策略，连八十八的包子都吃了，一碗一百多块的面又算得了什么？
更何况，刚才在门外闻到的那股香味，已经彻底摧毁了他们的理智。
唐芸直接走到收银台前，把手里的咖啡推过去，“范老板，你要的咖啡。给我来一份爆辣牛肉面，再加一笼包子！”
范理接过咖啡，插上吸管喝了一大口，舒爽地叹了口气，抬头看向跃跃欲试的众人，神色却变得有些严肃。虽然系统说吃了没事，但是还是先说一下比较好。
“各位，点单之前，我得把话说清楚。”
范理提醒道，“这面，非常辣。不是那种普通的微辣中辣，是爆辣。很爆的那种。”
特意停顿了一下，目光扫过张强等人，“如果是肠胃不太好的，或者有痔疮的朋友，还是建议不要点。真要吃了在马桶上蹲一宿起不来，本店概不负责哈。”
全场安静了几秒。
随后，张强爆出一阵大笑，“范老板，你瞧不起谁呢？我老张当年在雾都出差，变态辣火锅连吃三天，连口水都不带喝的！区区一碗面，能辣到哪去？给我来一份！”
“就是！我们还能被一碗面吓住？来一份！”李哥大手一挥。
“我也要一份！肠胃好着呢！”
那些老食客根本不听劝，反而被范理这番话激起了好胜心。就连几个觉得价格太贵的生面孔，也受不了那股若有若无的残香，咬牙扫了码。
“行。”
范理耸了耸肩，一副好言难劝该死的鬼的表情，“付款落座，我马上下面。”
二十分钟后。
原本还算安静的店里，此刻完全变成了大型呼吸道疾病发作现场。
“嘶……呼……”
“哈……水……还有水吗……”
“范老板，再搞杯豆浆，我快不行了。”
五张实木餐桌旁，坐满了人。每个人的面前都放着一个大碗，碗里那红亮亮的汤汁让人看着就头皮发麻。
张强的脸已经红得像个煮熟的虾米，额头上的汗珠连成线往下滴。他左手死死捏着一叠纸巾，拼命擦着鼻涕和眼泪，右手拿着筷子，却还在疯狂地往嘴里塞面条。
辣！
太特么辣了！
这辣味根本不讲道理，直接在口腔里引爆，顺着食道一路烧进胃里。但那种牛骨头熬出来的醇厚香味，以及红油底料里那难以言喻的奇香，死死地抓住了味蕾。
吃一口想哭，停下来又想死。
“我靠……这面有毒……”张强吸着凉气，夹起一块麻将大小的牛肉塞进嘴里。
牛肉炖得极为酥烂，牙齿轻轻一碰就散开了。饱满的汁水在舌尖溢出，冲淡了一丝辣意，带来了极致的满足感。
不远处的唐芸倒还好，一口接一口地吃着，连冰美式都没喝一口。
“真香……这辣得太正宗了……”唐芸含糊不清地嘟囔着。
没有一个人抱怨价格，也没有一个人觉得范理在坑人。分量十足的面条和牛肉，配上这堪称神级的味道，这钱花得心甘情愿。
不到十分钟，店里传来一阵阵“咕咚咕咚”喝汤的声音。
张强直接端起海碗，将最后一口红油汤汁倒进嘴里。
“啪！”他把空碗重重地放在桌上，整个人往椅背上一靠，发出一声长长的叹息。
奇怪的是，虽然辣得满头大汗、胃里像有一团火在烧，但他却觉得浑身上下透着一股难以形容的通透感。
“范老板，你这面绝了。”
张强抹了把脸，“我觉得我这老寒腿都出汗排毒了。”
“是啊。”
李哥也喘着粗气应和，“辣是真辣，但吃完真舒坦，一点也不燥。”
范理靠在收银台上，笑眯眯地看着这帮大汗淋漓的食客。系统出品的东西果然不讲道理，说不伤肠胃还能祛寒气，这帮人现在的反应就是最好的证明。
“好吃就行，提醒你们了，自己悠着点，可别硬撑哈。”范理打趣道。
“真带劲。”
张强猛灌了一大口豆浆说道。
就在这群大老爷们被一碗面辣得丢盔卸甲、狼狈不堪的时候，坐在最边上的唐芸却成了一道格格不入的风景线。
她不仅没出多少汗，那杯冰镇美式甚至连冰块都没化多少，水位几乎没动过。唐芸用筷子卷起一大团沾满红油和葱花的面条，极其优雅又迅速地送进嘴里。
没有龇牙咧嘴，没有倒吸凉气。只有享受的咀嚼。
甚至，她还嫌弃碗里的红油不够，用长柄勺把碗底沉淀的辣椒碎全捞了起来，和着面条一起扒拉干净。
李哥刚擦完一把鼻涕，转头看到这一幕，眼睛都瞪圆了。指着唐芸的空碗道，“妹……妹子，你这就吃完了？”
唐芸抽出纸巾轻轻按了按嘴角，打了个小小的饱嗝，“吃完了呀，范老板手艺真好。这面条筋道，牛肉酥烂，特别是这红油底料，太够味了！”
张强探过头，看了一眼唐芸那几乎连一滴汤都没剩的碗，又看了一眼她手边几乎没动过的咖啡，惊为天人，“你一滴水都没喝？！”
“为什么要喝水？喝水不是冲淡辣味了吗？”唐芸眨了眨眼睛，一脸理所当然。
整个店里瞬间安静了。几个正辣得满头大汗的新面孔食客，纷纷向唐芸投去膜拜大佬的目光。
李哥咽了口唾沫，“妹子，你到底是哪里人？怎么这么能吃辣？这可是爆辣啊！”
“我？”
唐芸眉眼一弯，笑得灿烂，“我雾都的呀。”
“卧槽。”
张强一拍大腿，“怪不得！”
“雾都人那可是从小泡在辣椒水里长大的，血液里流的都是红油！”另一个食客忍不住插嘴。
“失敬失敬。”
李哥拱了拱手，“我就说嘛。”
唐芸被这群大叔逗乐了，单手撑着下巴，饶有兴致地看着他们边受虐边往嘴里狂塞面条。
气氛逐渐热络起来。大家本来就是同一个小区的，又在这家神奇的早餐店里共患难了一回，天然生出一股战友情。
张强看了一眼门外那辆停在树荫下的红色宝马，又看了看一身名牌的唐芸，八卦之心顿起，“我说妹子，看你这穿着打扮，还有外面那辆车，挺有钱的啊。现在开便利店这么赚钱吗？”
李哥也来了精神，“对啊，那两间商铺一年租金可不便宜，再加上装修进货，少说也得百八十万吧。现在实体店不好干啊。”
唐芸摇了摇头，拿起冰美式咬着吸管吸了一口，“不是呀，那车是我家里给我买的。”
众人齐刷刷一愣。感情是个正宗的白富美。
“那你家里这么有钱，还自己出来开啥店啊？收租不香吗？”
张强更加不解了，现在这富二代都这么拼的吗？
“唉，别提了。”
唐芸叹了口气，精美的脸上露出一丝无奈，“我家里本来就是开超市的。”
“开超市的？那你不直接去你家超市上班，跑咱们这小区犄角旮旯来开个便利店？”李哥觉得这姑娘脑回路挺清奇。
“我才不想和我爸妈在一起上班呢。”
唐芸撇了撇嘴，“他们好啰嗦，天天管着我，这个不行那个不对的。”
“可是吧……”
唐芸摊了摊手，语气十分诚恳，“我又不会干别的，从小就看他们进货卖货了，想来想去，也就只能开个便利店呀。至少没人管我，我自己当老板。”
此言一出，店里再次陷入了短暂的沉默。
张强和李哥对视一眼，嘴角不约而同地抽搐了两下。
听听，这是人话吗？
因为家里开超市，不想被父母啰嗦，又不会干别的，所以随手包下两间商铺自己开便利店。
众人这才了然，难怪昨天这姑娘吃了一口包子就直接拍板租铺子！
“懂了，这就是有钱人的枯燥生活。”张强摇了摇头，夹起一块牛肉愤愤地咬下去。
范理在柜台后面听得清清楚楚，忍不住在心里翻了个白眼。这世界真是不公平，有人为了一万块底薪在这个破角落开店，有人却为了不被父母唠叨直接盘下两间铺子。
不过，有个土豪做邻居，这也是个好事。
店里的食客们陆陆续续吃完，虽然一个个被辣得面红耳赤，但没有一个剩下汤的，全都是光盘行动。
几个新面孔食客走到收银台结账。
“老板，你这面绝了。”
一个穿着格子衬衫的年轻人一边扫码一边竖大起拇指，“我以前在雾都上了四年大学，都没吃过这么过瘾的红油。这128块钱，花得值！明天我还来！”
唐芸举手道，“我认同，范老板这面是我吃过最好吃的面，特别正宗！”
“确实，用料也太扎实了，那牛肉一块顶别人一家店的。”另一个食客也连连点头。
范理笑了笑，“好吃就行，慢走啊。”
等这波高峰期过去，店里渐渐空了下来。范理看了一眼时间，下午四点半。
唐芸走到柜台前，“范老板，我那装修队的人已经到了，正在隔壁量尺寸呢。估计十天就能搞定了。”
“这么快？”范理有些惊讶。
“时间就是金钱嘛。等我开业了，咱们可就是这条街的双子星了。你要什么水啊饮料的，随时去我那拿。”唐芸挑了挑眉。
“没问题，那就提前祝唐老板生意兴隆了。”范理笑着点点头。
送走唐芸，范理收拾完桌子，重新坐回电脑前。他打开了手机，看了一眼今天的营业额。
爽！
趁着现在没什么人，打把游戏。
就在此时，天玺小区的业主群里又开始闪烁了。
张强发了一张在店里拍的爆辣牛肉面照片。
张强：【兄弟们！范老板出新品了！爆辣牛肉面！128一碗！绝对的灵魂暴击！】
下面立刻跟上李哥的回复：【我赞同！】
群里原本潜水的住户瞬间被炸了出来。
陈明：【卧槽？！128一碗？范老板这是开始明抢了？但为什么看你们发出来的图，我这口水止不住地流呢？】
王阿姨：【这太辣了吧，伤肠胃的呀。年轻人别吃这么多辣椒。】
张强立刻反驳：【王阿姨，您这就不懂了。这面辣是辣，但吃完之后浑身通透！】
陈明坐在办公桌前，眼睛盯着业主群。
张强发的那张照片。
鲜红透亮的汤底。
白嫩粗壮的面条。
还有那几块色泽酱红、肉理清晰的厚实牛肉。
隔着屏幕，陈明甚至能闻到那股冲天而起的牛油辣香。
喉结不受控制地剧烈滚动了一下。
陈明坐不住了。他扯了扯脖子上的领带，直接把那张图保存，转发给苏晴。
陈明：【老婆，范老板出新品了，看图。】
两秒钟后。
苏晴：【哇！这红油颜色绝了。但这价格……128？他往里面下金条了？】
陈明：【张强他们刚吃完，说牛肉分量超大，辣得人灵魂出窍。】
苏晴没有废话，直奔主题：【走？下班咱俩直接过去？我这周天天改方案，现在急需重口味刺激。】
陈明：【去！必须去！不过……航航怎么办？今天妈接他放学。】
对话框安静了半分钟。
很快，苏晴的消息连续弹出。
苏晴：【带航航去吃范老板的店？你疯了？】
苏晴：【这可是爆辣！航航才五岁半！他那小肠胃能受得了吗？吃下去半夜就得闹肚子去挂急诊！】
陈明看着屏幕，深以为然地点了点头，立刻打字回复。
陈明：【老婆说得对。不是我们不带他，是他太小，实在吃不了辣。为人父母，我们理应为他遮风挡雨，替他承担这份痛苦。】
苏晴发来一个戴墨镜的大拇指表情包：【有道理。这是为了他的安全着想。五点整，小区侧门碰头，准时发起冲锋。】
陈明：【收到。】
放下手机，陈明看了一眼电脑屏幕上密密麻麻的数据表，突然觉得一点也不困了。
干饭人的热血在燃烧。
天玺小区侧门，范理早餐店。
下午四点五十。
现在店里没人。但是空气中还残留着那波疯狂食客留下的一丝辛辣余味。
范理翘着二郎腿，靠在收银台后面的电脑椅上，双手飞快地敲击键盘和鼠标。
屏幕上光影闪烁。
“三杀！”
“四杀！”
“Penta Kill！”
敌方水晶轰然爆炸。
范理把扔在桌上，长长地伸了一个懒腰。骨头发出两声脆响。
“舒服。”范理端起旁边的豆浆喝了一大口。
突然，门外传来一阵急促的高跟鞋敲击声。
“老板！”
陈明大步跨入店内，额头上带着细密的汗珠。身后的苏晴手里还拎着没放下的笔记本电脑包。
“来了。”范理从椅子上站起身，迎了上去。
“还有面吗？”陈明看了一眼干干净净的就餐区，心里猛地一紧，生怕范理来一句“卖光了”。
“有。”
范理指了指墙上的电子屏幕，“新品在上面。”
“赶紧的，两碗爆辣牛肉面！搞快点，饿了一下午了。”陈明果断掏出手机，对准柜台上的收款码。
“滴！微信收款，二百五十六元。”
苏晴找了张中间的桌子坐下，放下电脑包，抽了抽鼻子。
“老公，这店里味道好香。有一股很纯正的辣味。”
陈明在苏晴对面坐下，搓了搓手，“等会端上来你就知道了。张强在群里吹得神乎其神，我倒要看看有没有那么夸张。”
厨房里，范理套上围裙。
开火，烧水。
水翻滚的瞬间，面条落入锅中。
范理掀开左边的牛骨汤桶。沉淀了几个小时的琥珀色高汤在火温的维持下，再次释放出霸道的醇香。这股香味冲破厨房的隔断，直奔大厅。
苏晴的眼睛瞬间亮了。
“这牛骨香味……太浓郁了吧！”
紧接着，范理掀开了右边的红油桶。
极具侵略性的辛辣气息化作实质，猛地撞了出去。
“咳咳！”
毫无防备的苏晴被辣味呛到，连着咳了两声，但喉咙里分泌唾液的速度却呈几何倍数增加。
陈明猛咽口水，双手抓着桌子边缘，身体微微前倾。
捞面，浇汤，盖红油，铺牛肉。
动作行云流水，没有任何多余的拖泥带水。
两分钟后。
范理端着两个大碗走出来。
“两碗爆辣牛肉面，小心烫。”
苏晴低头看去，呼吸顿了一下。
红的油，白的底，酱褐色的牛肉块堆成一座小山，翠绿的葱花点缀其间。视觉冲击力强悍到了极点。
苏晴没有任何犹豫。苏晴拿起筷子，直接探入碗底，用力一挑。
裹满了红油的面条被拉出水面。
热气升腾，带着极致的辣香扑面而来。
苏晴吹了两下，将一团面条送入口中。
辣。
极端的辣！裹着极端的香！
第一口咬下去的瞬间，辣味直接炸穿了味蕾。没有递进，没有缓冲。
紧跟着辣味之后的，是牛骨高汤的厚重香味，以及面条那种近乎变态的筋道感。面条在牙齿间弹跳，伴随着咀嚼，面筋里的面香与红油的焦香完美融合。
“嘶……”
苏晴短促地倒吸了一口凉气。
下一秒，她夹起一块麻将大小的牛肉，用力一咬。
牛肉表面的筋膜早已炖得烂熟，内部的肉纤维吸饱了汤汁。牙齿切开肉块的瞬间，滚烫的肉汁在口腔内四溢飙射。
鲜、香、麻、辣。
“天哪……”苏晴含糊不清地喊了一声，眼眶瞬间红了。
不知是被辣的，还是激动的。
陈明的动作比她更狂野。
他压根没吹，挑起一大筷子面条就往嘴里狂塞。
“呼噜……呼噜噜……”
响亮的嗦面声在安静的店里回荡。
陈明只吃了三口，脑门上的汗就像不要钱一样往外冒。顺着脸颊一路滑进衬衫衣领里。
辣。太特么辣了！
胃里像被扔进了一团火，顺着食道一路往上烧。但在这团火中，又生出一股诡异的舒爽感。
停不下来。
根本停不下来！
筷子每一次落下，都必须带起一团面条和一块牛肉。
“纸……拿纸……”陈明左手在桌上胡乱摸索。
苏晴一把拍开他的手，将整包纸巾拽到自己手边，“没空！自己去拿！”
苏晴原本精致的妆容已经开始花了。口红被辣油染得更红，额前的一缕头发被汗水打湿，贴在脸颊上。
但她全然顾不上这些。
一桌之隔。
范理单手托腮，靠在收银台上，看着这对夫妻疯狂的进食表演。
“要加豆浆吗？解辣。”范理适时推销。
“来！来两杯！”陈明扯着嗓子喊道。
两杯豆浆端上桌。
陈明抓起纸杯，仰起脖子，咕咚咕咚一口气灌下去半杯，暂时压制了口腔里的烈火。
他长长地呼出一口带着红油味的热气，指着碗底，“老婆……这肉，绝了。”
苏晴辣得嘴唇微张，手在脸颊旁拼命扇风，连连点头，“我……我以为市中心那家餐厅的炖和牛已经够好了……这碗面里的牛肉，直接秒杀。”
十分钟。
仅仅十分钟。
两个巨大的碗见了底。连碗底最后一口红油汤汁，都被陈明端起碗倒进了嘴里。
“啪。”
空碗落桌。
陈明和苏晴双双瘫倒在椅背上。
陈明的衬衫已经湿透了贴在后背上，解开领口的扣子，大口呼吸。
苏晴拿纸巾按压着额头和鼻尖的汗水，脸颊泛着健康的潮红。
辣是真辣。浑身上下的毛孔仿佛全被这碗面给暴力冲开了。连带着这一周上班积攒下来的疲惫、颈椎的酸痛，似乎都在大汗淋漓中随着热气蒸发了。
通透。
四肢百骸传来的只有这两个字。
“范老板。”
陈明转过头，竖起一根大拇指，“你这手艺，没得挑。”
“就是就是，太好吃了。”苏晴跟着附和道。
范理挑了挑眉笑道，“好吃就行。”
结完账。
陈明拎起苏晴的电脑包，两人拖着因为极度满足而微微发软的双腿走出了店门。
傍晚的风一吹，浑身舒畅。
“走吧，回家。估计妈已经把航航接回去了。”陈明搂着苏晴的肩膀。
苏晴打了个饱嗝，“好饱。回去刚好当减肥了，不吃晚饭。”
两人穿过小区花园，走到楼下，乘电梯上楼。
“叮。”
电梯门开。
陈明掏出钥匙拧开家门。
“妈，我们回来了。”陈明一边换鞋一边往里走。
屋里很安静。
没有平时航航看动画片的声音。
苏晴换好拖鞋，刚抬起头，整个人僵住了。
客厅通往卧室的走廊转角处。
一个五岁半的小男孩穿着奥特曼的短袖，光着脚丫子站在那里。
航航没有看电视，也没有玩玩具。
他手里抱着一根塑料金箍棒，小小的鼻翼剧烈地耸动着。
那是小狗在空气中捕捉猎物气味的动作。
陈明心里突然升起一股不祥的预感。
航航盯着陈明，又看了看苏晴。
小男孩的眉头越皱越紧。他放下金箍棒，哒哒哒地跑到陈明面前，抓起陈明的衣角，将脸埋进去，用力吸了一大口气。
陈明和苏晴对视一眼，看到了彼此眼中的心虚。
完了。味道没散干净。
航航抬起头。
那双黑葡萄一样的大眼睛里，瞬间蓄满了泪水。眼看着就要决堤。
“爸爸……”
航航的声音带着哭腔，小手一指，控诉道，“你们身上有范老板店里的味道！”
苏晴赶紧蹲下身，试图掩盖罪行，“没有的事，宝宝你闻错了，爸爸妈妈刚下班……”
“你骗人！”航航哇的一声哭了出来，震耳欲聋。
眼泪珠子啪嗒啪嗒往下掉。
“那是牛骨头的味道！我今天在楼下闻到过！你们自己去吃好吃的不带我！你们偷吃！”
航航一屁股坐在地上，蹬着腿开始撒泼。
“我要吃包子！我也要吃你们吃的那个东西！呜呜呜呜……你们不是好爸爸好妈妈！”
厨房的门被推开。
陈明的母亲拿着锅铲走了出来，脸色不善地看着满身红油味的小两口。
“你们俩多大个人了？去隔壁吃好东西，把孩子扔给我？还把孩子招惹哭了？”老太太中气十足地吼道。
陈明绝望地捂住了脸。
“妈，真不是不带他。那是爆辣牛肉面，他吃了真得上医院……”
航航哭得更大声了：“我不怕上医院！我要吃！”
客厅里一片鸡飞狗跳。
两人足足哄了有半个小时，承诺明天一定带他去范老板的店里吃，航航这才原谅两人。
陈明抹了一把头上的汗，与苏晴对视一眼无奈的叹了口气。这臭小子，鼻子也太灵了点，看来明天又要破费了。
随即一想到明天又可以去范老板店里吃面，心情好了不少。
第二天下午五点半。
下班接娃的高峰期。陈明和苏晴准时出现在天玺小区侧门。航航走在中间，一手拉着爸爸，一手拉着妈妈。
这小家伙今天特别精神，目的明确，直奔目标。
范理的店里五张桌子爆满。收银台前还站着几个等打包的生面孔。
“这生意真绝了。”陈明嘟囔了一声。
角落里一桌客人刚好站起身。陈明眼疾手快，拉着老婆孩子直接冲过去占了座。
张强正好坐在隔壁桌，辣得满头大汗，手里捏着一团纸巾，看见陈明一家，乐了。
“哟，陈明，今天带航航来开荤了？”张强打了个招呼。
陈明苦笑道，“嗨，别提了，昨天回去闻到味儿，在家闹了半天，非得来。”
航航站在桌边，踮起脚尖，大眼睛死死盯着张强面前那碗红亮透彻的汤面。浓郁的牛油香气直往鼻子里钻。
“爸爸，我要吃这个！”航航指着张强的碗，大声宣布。
苏晴赶紧把他拉下来说道，“航航，这面面太辣了，会把嘴巴辣肿的。妈妈给你买小笼包好不好？那个包子可好吃了，里面全是汤。”
“不！”
航航摇头，态度坚决，“昨天你们就吃的这个！我都闻出来了！”
周围食客哄堂大笑。
张强吸着气调侃道，“陈明，你儿子可以啊，给他来一份！男子汉大丈夫，怕什么辣！”
陈明瞪了张强一眼，转头看向航航苦口婆心的说道，“儿子，爸爸再说一次，这面你真吃不了。吃了要拉肚子。”
“我不怕！”
航航双手叉腰，气势十足，“我是奥特曼，奥特曼不怕辣！”
苏晴无奈地看着陈明，摊了摊手。
两人交换了一个眼神。那意思很明显：好言难劝该死的小鬼，让他受点社会的毒打。
陈明走到收银台前。
“范老板，生意兴隆。”陈明扫码。
范理正拿着漏勺捞面，抬头笑了笑：“还行，今天把孩子带来了？吃点什么？”
“两份爆辣牛肉面。再来一笼包子。”
陈明付了款，指了指座位上的航航，“那小子非要吃你们家的面，等会上来了先让他试一口。”
范理看了一眼那个穿着奥特曼T恤的小不点，乐了。
“行，这要求满足他。不过我先声明，辣哭了别找我算账。”范理打趣道。
“放心，就是要让他长点记性。”陈明摆摆手，回到座位。
十分钟后。
范理端着两碗爆辣牛肉面走了出来，身后的帮厨小推车上放着一笼刚出炉的灌汤小笼包。
面条上桌。
红亮的辣油铺满表面，大块的酱色牛肉堆在顶端，热气蒸腾，带着极具侵略性的香味直接扑向桌面。
航航咽了一大口口水，眼睛亮得发光，小手伸得老长。
“慢点。”陈明拿过一个空的小碗，从自己碗里挑了一根面条，又夹了一块小点的牛肉，放进小碗里。
“就这些。你先尝尝。要是能吃，爸爸再给你夹。”陈明把小碗推过去。
航航不服气地撇了撇嘴。
他嫌筷子不好用，干脆丢下筷子，拿起勺子，连汤带面连着肉，舀起一大勺。
苏晴在旁边拿着手机，已经打开了录像功能。
“来，航航，看着镜头，吃一大口！”苏晴强忍着笑意。
航航张大嘴巴，将那一勺红艳艳的面条送进嘴里。
第一秒。
他在咀嚼。牛肉的鲜香瞬间在嘴里散开，航航的眼睛眯成了一条缝，含糊不清地说：“好吃……”
第二秒。
面条上的秘制红油被牙齿挤压，极端的辣味直接在舌尖炸裂。
航航的咀嚼动作猛地停住。
他睁大了眼睛。
小脸以肉眼可见的速度变红。从脖子一路红到了耳朵根。
嘴巴不受控制地张开，“呼……呼……”地喘着粗气。
那张原本得意洋洋的小脸，瞬间拧在了一起。眼眶迅速蓄满泪水。
“呜……水！”航航大喊一声，双手在桌上乱抓。
陈明早有准备，把晾好的温水递过去。
航航抱起水杯，咕咚咕咚一口气灌了半杯。
然而，爆辣牛肉面的威力哪是一杯温水能压得住的。辣味不仅没消散，反而随着水流蔓延到了整个口腔和喉咙。
“哇……”
震耳欲聋的哭声在店里响起。
航航一边哭，一边张着嘴流口水，眼泪珠子吧嗒吧嗒往下掉。
“辣死了！呜呜呜……”
店里顿时爆发出一阵哄笑声。
李哥刚好吃完包子，笑得直拍桌子：“哎哟，这小家伙，太逗了。范老板，你这面连奥特曼都扛不住啊！”
范理靠在收银台边，笑呵呵地拿了个纸杯，倒了一杯豆浆走过来，放在航航面前。
“喝点豆浆吧。”范理摸了把航航的脑袋。
航航吸着鼻子，赶紧捧起豆浆喝了一大口。
豆浆的醇厚甜润勉强中和了一部分火烧火燎的痛楚。他打了个哭嗝，眼巴巴地看着陈明和苏晴。
此时，这对父母正埋头大口嗦面，吃得满头大汗，满脸享受。
“吸溜……老公，今天这牛肉绝了……”苏晴一边擦汗一边往嘴里塞肉。
“呼噜噜……确实，比昨天还香。”陈明头都没抬。
看着父母吃得这么香，航航委屈极了。可是口腔里的痛感实打实地告诉他，那碗红红的东西真不是小孩能碰的。
“咕噜。”
航航的肚子叫了一声。光顾着哭，晚饭还没吃。
他把目光投向了旁边那笼冒着热气的小笼包。
皮薄透亮，能清楚看到里面晃动的汤汁。
航航擦了擦眼泪，伸出手，小心翼翼地拿过一个勺子，舀起一个包子。
这回他学乖了，没有一口吞。
他先在包子皮上咬了一个小小的破口。
一股极其鲜美的浓郁肉香顺着破口飘了出来，瞬间钻进他的鼻腔。
航航吸了吸鼻子。刚才还觉得被辣得失去知觉的味蕾，突然间活跃起来。
他撅起嘴，对着破口吸了一口。
滚烫鲜甜的肉汁流入喉咙。纯粹的猪肉和秘制皮冻熬化后的鲜美，没有任何多余的调料掩盖，直接熨帖了胃里的那股火辣。
航航的眼睛再一次睁大。
这次不是惊吓，而是惊喜。
他顾不上烫，三口两口就把那个包子塞进了嘴里。
皮的韧劲、肉馅的紧实、汤汁的浓郁，三种口感在嘴里交织。太好吃了！
航航不哭了。抓起勺子，一个接一个地往碗里扒拉。
等陈明和苏晴艰难地解决完面前的面条，辣得满脸通红抬起头时，发现那一笼六个小笼包，已经全军覆没。
航航靠在椅子背上，摸着圆滚滚的小肚子，打了个响亮的饱嗝。嗝出来的气里全是一股诱人的肉香。
“老婆，他全吃完了？”陈明看着空荡荡的蒸笼，有些不敢相信。
航航平时在家吃饭，半碗饭都要奶奶追着喂大半个小时。但是每次来范理早餐店，都吃的特别主动，压根不用喂，甚至自己抢着吃。
苏晴拿起纸巾给航航擦了擦满是油光的嘴巴。
“好吃吗宝宝？”苏晴问。
航航重重点头：“好吃！比那个面好吃多了！”
转头看向站在柜台后的范理，航航大声喊道：“范叔叔，你做的包子是天下第一！”
范理端起水杯喝了口水，笑着回应：“哈哈，谢谢航航！”
结完账。
陈明牵着航航往外走。苏晴跟在后面。
店里的食客陆续换了一批，生意依然火爆。
门口又呼啦啦涌进来四五个人。
领头的是天玺小区3栋的刘姐，她一进门就熟门熟路地直奔收银台，“范老板，给我来两笼小笼包，打包带走！哎哟，我家那个挑食的小祖宗，就想吃你家这包子。”
“好嘞，刘姐您稍等。”范理利索地点了屏幕，转身从蒸笼塔上取下四屉热气腾腾的小笼包，手脚麻利地装进打包盒里。
“滴！微信收款，一百七十六元。”
提示音刚落，后头一个穿着夹克的中年大叔赶紧凑上来，“小老板，你们这儿还有啥？我看外面那几个人吃得满头大汗的，面条还有没？”
“爆辣牛肉面，128一碗，墙上有菜单。”范理头也没抬，左手拿着漏勺在汤桶里搅和，右手已经握住了菜刀准备切葱花。
大叔看了一眼墙上的价格，咂了咂嘴，但闻着空气里那股霸道至极的牛油辣香，硬是没说出半个贵字，“行，给我来一碗！再带一笼包子在这儿吃。”
“滴！微信收款，二百一十六元。”
店里的五张桌子根本没有空下来的时候。只要有人刚站起身，还没等范理过去收碗，立刻就有人一屁股坐下，甚至有人主动拿纸巾把桌子擦得干干净净，生怕被人抢了座。
接下来的半个小时，范理就像个不知疲倦的机器。
煮面、捞面、装包子、倒豆浆。
没有复杂的规定，食客想堂食就堂食，想打包就打包。有的街坊直接端着自家的不锈钢盆过来，一装就是五六份小笼包；有的人带着保温桶，非要连面带汤一起打包带回去给老婆尝鲜。
“范老板，面里多加点香菜呗。”
“没问题。”
“范老板，我这包子能多给我点醋碟不？”
“旁边桌上有，自己拿。”
范理态度还是挺随和的，时不时还跟熟客开两句玩笑。但只有他自己知道，这工作强度简直离谱。这帮人下班都不用回家做饭的吗？全往他这儿挤！
墙上的挂钟指针慢悠悠地转动着。
五点五十分。
五点五十五分。
店里的红油汤底已经见底，蒸笼也只剩下最后两排。
“滴答。”
分针终于稳稳地停在了“12”的位置。
下午六点整！
范理仿佛听到了天籁之音。他放下手里的漏勺，扯下脖子上的毛巾擦了擦手，深吸了一口气。
“各位。”
范理清了清嗓子，声音不大，但瞬间盖过了店里吸溜面条的动静，“时间到了，今天营业结束，打烊了。”
整个店里瞬间安静了一秒。
紧接着，一片哗然。
“卧槽？打烊？！”
刚扫完桌上一碗面，正准备起身再加一笼包子的一位食客愣住了，“不是，老板，这才六点啊！天都没黑呢！”
“就是啊范老板，我刚排到这儿，你跟我说打烊了？”
站在收银台前，手里攥着手机准备扫码的一个年轻小伙急了，“我刚过来，饭还没吃一口呢！”
“我靠，我刚才看这小伙子点单犹豫，我还想着等他点完我再加一碗面呢！这就不卖了？”另一个坐着的大哥拍着大腿，痛心疾首。
范理指了指门口那块写着营业时间的小白板，笑眯眯地摊了摊手，“六点了啊，老板我也是人，需要休息的。”
“你管这叫休息？你家早餐店开下午，还准时六点下班？公务员都没你这么准时！”
排队的年轻人欲哭无泪，“哥，通融一下，我看你后面那桶里还有点面条，随便给我煮一碗就行，清汤的我也认了！”
“真没了，那是我留给自己吃的晚饭。”
范理毫不留情地击碎了他的幻想，顺手把柜台上的收款码牌子给翻了个面扣在桌上，动作一气呵成。
“不是吧……”
人群中爆发出一阵哀嚎。
“造孽啊！我刚才就不该在外面抽那一根烟，早点进来就好了！”
“老范啊老范，你这是在折磨我们的胃口！”
看着这帮怨气冲天、仿佛被渣男抛弃的食客，范理一点也不内疚，甚至还觉得有点好笑。
“行了行了，明天赶早。明天依然是老时间开门，大家回去洗洗睡吧。刚吃完面的回家多喝点温水。”
食客们虽然嘴上抱怨连连，但也知道这老板的脾气。东西是真好吃，人也是真有个性。再闹也没用，谁叫人家的手艺独步天下呢。
不到十分钟，店里的人走得干干净净。
随着卷帘门“哗啦”一声彻底拉下，整个世界清静了。
范理走到收银台前，拉出椅子坐下，直接点开了系统的营业额统计面板。
【今日营业额：18240元。】
【系统分成比例：50%。】
“嘶……”
范理看着屏幕上的数字，倒吸了一口凉气。今天算是最忙的一天了，虽然忙得脚打后脑勺，但看着这收入，所有的疲惫瞬间烟消云散。
爽！
“叮咚。”
手机微信响了。
唐芸发来一条消息，附带一张从她那宝马车里拍的照片。照片刚好拍到范理拉下卷帘门的那一幕。
唐芸：【范老板，你这生意也太恐怖了吧。我刚才在车里坐了半小时，就看你们店里进进出出全是人，干嘛不多开一会？】
范理随口回道：“材料卖完了，没办法。”
范理按灭手机屏幕，哼着歌，转身顺着楼梯爬上二楼，看着自己的小窝。
这就是他最想要的生活。
开个小店，饿不死，累不着。心情好就多卖两碗，心情不好就挂个牌子休假。
脱下沾着厨房油烟味的衣服，范理走进浴室。
温热的水流冲刷着身体，洗去了一天的疲惫。
十五分钟后，范理穿着大裤衩拖鞋走出来。他在冰箱里翻出一罐冰可乐，“咔哒”一声拉开拉环，仰头灌了一大口。
“爽！”
打个冷颤，范理扑倒在柔软的大床上。
现在才晚上七点。
漫漫长夜，无心睡眠。
“今天营业额破万，值得奖励自己打几把排位。”范理摸过手机，熟练地打开游戏。
十分钟后。
“辅助呢？辅助在梦游吗！对面打野都住我下路了，你还在野区采蘑菇！”
二十分钟后。
“这中单是什么品种的奇葩？闪现迁坟？”
半小时后。
“不是，我都五杀了，你们四个怎么连超级兵都打不过！”
屏幕上缓缓浮现出“失败”两个大字，红得刺眼。
范理深吸一口气，平复了一下心情。“没事，热身而已。下一把稳赢。”
两个小时后。
范理直挺挺地躺在床上，双眼无神地盯着天花板。
手机被扔在枕头边，屏幕已经暗了。
连跪六把。
从星耀掉到了钻石。
这游戏有毒。
范理翻了个身，用枕头捂住脸。
完了，彻底睡不着了。
只要一闭上眼，脑子里全是对面打野那张嘲讽的脸，以及自家辅助原地按金身的离谱操作。
“不行，越想越气。我得爬起来去厨房煮碗面冷静一下。”范理自言自语，但身体却诚实地黏在床上，一动不想动。
同一时间。
城市的另一端，某高档写字楼里。
周鹏靠在办公椅上，捏了捏酸胀的眉心。他是天玺小区的业主，不过房子刚交房几个月，现在还在装修阶段。
刚加完班，周鹏肚子饿得咕咕叫。他随手点开外卖软件，滑了半天，看着那些千篇一律的快餐封面，硬是一点胃口都没有。
“算了，刷会视频，等饿过头就不想吃了。”
周鹏切回桌面，点开短视频软件。
大数据推送的威力在这一刻显露无疑。
屏幕上跳出的第一个视频，就是一个晃晃悠悠的怼脸拍。
视频画质有些模糊，显然是用手机随便录的。
背景乱哄哄的，人声鼎沸。
镜头晃了一下，对准了一张木桌。桌上放着一个大碗。
碗里，红艳艳的油光闪烁。粗壮的白面条裹着一层透亮的红油，上面堆着好几块酱色浓郁、纹理分明的大块牛肉。旁边还点缀着翠绿的葱花。
紧接着，镜头外伸出一双筷子，夹起那几块牛肉晃了晃。
“兄弟们，看看这厚度，看看这色泽。我在这家店吃了两天了，今天这碗爆辣牛肉面，简直绝了！128一碗，绝对物超所值！”
视频里的男声透着一股子难以掩饰的激动。
周鹏喉结滚动了一下。
他是个无辣不欢的人。光是看这视频里的红油颜色，他就能想象到那股直冲天灵盖的辛辣和牛油的醇香。
“这牛肉给得确实实在。128块钱一碗的面，有点东西。”周鹏看了一眼视频右上角的定位。
【天玺小区侧面】
“嗯？天玺小区？”周鹏愣了一下。
这不是自己新房所在的小区吗？
什么时候开了这么一家面馆？
周鹏点开视频评论区。
【楼主，这定位保熟吗？天玺小区现在好像没什么人住吧，这老板脑子有泡？】
【128一碗？抢钱啊！一碗面而已，放和牛了？】
【楼上的，你去吃一次就知道了。那牛肉真的绝，入口即化，连汤底都是纯正的牛骨熬出来的，绝对没加那种科技粉。】
【我证明！今天下午排队排了半小时，老板六点准时关门！我眼睁睁看着他把最后一点面条端给自己吃了！气死我了！】
【对对对！这老板贼有性格，说下班就下班，多一分钟都不干。这年头，卖个早餐还卡点，离谱。】
【他家不仅面好吃，小笼包也是一绝！皮薄馅大，一口咬下去全是汁。】
看着这些评论，周鹏肚子里的馋虫被彻底勾引出来了。
那股饿意瞬间放大了十倍。
他看了一眼时间，晚上十点。现在去肯定没门了。
周鹏直接退出短视频，打开微信，找到了装修公司的包工头老李。
周鹏：【老李，明天上午我去天玺那边看下水电进度。】
老李回复得很快：【好嘞周老板，明天上午我都在。】
……
清晨十点半，阳光还算温和。
周鹏把车停在天玺小区的地下车库，乘电梯来到一楼。没急着去新房，他先顺着小区的绿化道往侧门走。
他满脑子都是昨天晚上刷到的那个短视频。那红彤彤的油光，那厚实的牛肉块。
“既然叫早餐店，这个时候去应该还能吃上一口热乎的面，大不了当早午饭一起对付了。”周鹏摸了摸肚子，吞了口唾沫。
走到小区侧门的商铺街，远远就看到一个红底黄字的招牌。
【范理早餐店】
简单粗暴，甚至有点土气。
周鹏快步走近，正准备推门，整个人却愣在原地。
卷帘门拉得严严实实。
旁边立着一块小白板，上面写着两行字。
营业时间：14:00——18:00。
周鹏揉了揉眼睛，凑上前仔细看了两遍。
确实是下午两点到下午六点。
“神特么早餐店！”
周鹏气笑了，“下午两点开门，这是给哪个时区的人做的早餐？纽约吗？”
视频里可没人提这茬。
周鹏掏出手机，不死心地核对了一下短视频里的定位和街景。没错，就是这。
“行，算你有种。”周鹏摇摇头，转身往小区里走。
算了，先去看新房的装修进度。
11栋，17楼。
电梯门刚开，电钻声就传了出来。
周鹏推开没关紧的防盗门，里面尘土飞扬。包工头老李正戴着口罩，指挥工人走线。
“周老板，来啦。”老李拍了拍身上的灰，迎了上来。
“老李，水电这块还得几天？”周鹏递过去一根烟。
“快了，今天下午走完这半拉，明天就能收尾试水压。”老李把烟夹在耳朵上。
两人在屋里转悠了一圈，核对了几处插座的位置。
不知不觉，时间到了中午十二点半。
“咕噜……”
周鹏的肚子发出一声长鸣。
老李笑了，“周老板，没吃饭呢？要不一块对付点？我让工友去外面买几盒盒饭。”
周鹏摆摆手，“不用不用，我不爱吃盒饭。这周边还有别的饭馆吗？”
老李叹了口气，“天玺小区还没交房多久，商铺都没怎么租出去。除了侧门那家还没开业的便利店，就只有一家神神叨叨的早餐店了。不过那老板脑子有泡，下午两点才开门，死贵死贵的。”
“你吃过？”周鹏问道。
“哪吃过啊，看了一眼墙上的价目表我就出来了。一碗面一百多，抢钱呢。”老李撇撇嘴。
周鹏深吸一口气。周边没别的店了，点外卖送到这也得大半个小时。
“我等那家店开门吧。”周鹏揉了揉额头。怪不得敢卖这么贵，这是仗着周边没竞争对手，搞垄断啊！等会要是吃不出个所以然，非得曝光这个黑心老板。
下午一点五十。
周鹏饿得前胸贴后背，两眼发绿地站在范理早餐店门口。
让他意外的是，门外居然已经站了三四个人。
一个穿着大裤衩的大爷手里提着个鸟笼。两个年轻的男子，还有个牵着狗的中年大姐。
“大爷，这店真两点开门啊？”周鹏忍不住问道。
提着鸟笼的王大爷瞥了他一眼，“是啊，小范就这规矩。来早了没用，老头子我都等了十来分钟了。”
正说着，卷帘门里面传来“咔哒”一声锁响。
紧接着，卷帘门“哗啦”往上升起。
范理穿着一件干净的白T恤，系着围裙，一只手捂着嘴打了个长长的哈欠。
“都来了。进吧，自己找地方坐。”范理睡眼惺忪地招呼了一声，顺手把小白板挪到门边。
几人呼啦啦地涌进去，熟练地抢占桌子。
周鹏慢了半拍，只抢到门边最后一个空位。
刚坐下，旁边两个男子已经掏出手机扫码。
“老板，两碗爆辣牛肉面，一笼包子！赶紧的，下午还要开会。”
王大爷慢悠悠地说：“小范，老规矩，一笼包子，一杯豆浆。”
“好嘞，稍等。”范理走到收银台，利索地接单。
周鹏抬头看了一眼墙上的电视屏幕。
菜单很简单，加起来就三样东西。但他这会饿得胃酸都在翻滚，只想赶紧把肚子填满。
“老板，一碗爆辣牛肉面，一笼小笼包。”周鹏走过去扫码。
“滴！微信收款，二百一十六元。”
付完钱，周鹏走回座位。
开放式厨房里，范理的动作一如既往的干练。
开火，烧水。左手掀骨汤桶，右手揭红油盖。
一股浓烈到极致的香辣气味瞬间冲散了空气中的沉闷。
周鹏原本无精打采的眼神猛地一亮。
好霸道的味道！
这是纯正牛油混杂着多种香料熬制出来的红油，没有任何化学合成辣精那种刺鼻感。
随之而来的，是厚重深沉的牛骨汤香。
两种味道在空中碰撞、融合，直接钻进周鹏的鼻腔。
“咕噜。”
周鹏咽了一大口口水。不仅是他，店里坐着的几个人，目光全都死死盯着范理手里的动作。
不到五分钟。
范理端着一个大托盘走出来，行云流水地把面上桌。
一碗爆辣牛肉面稳稳放在周鹏面前，旁边还放着一屉热气腾腾的灌汤小笼包。
红亮的辣油在汤面上微微晃动，大块酱褐色的牛肉堆成一座小山。翠绿的葱花点缀在上面，红绿相间，极具视觉冲击力。
周鹏不再废话，抓起筷子，挑起一团面条吹了两下，直接塞进嘴里。
第一口。烫！辣！
牙齿咬断粗壮面条的瞬间，裹在上面的红油直接在舌尖炸开。
没有丝毫犹豫的辛辣，直冲脑门。周鹏甚至感觉到头皮瞬间渗出了一层细汗。
但他没有停下。紧跟在辣味后面的，是牛骨高汤那极度醇厚的鲜香，以及面条那种变态般的筋道感。
面条在嘴里弹跳，嚼劲十足，每一口都能尝到麦香和红油完美结合的焦香。
“卧槽。”
周鹏含糊不清地嘟囔了一句。
夹起一块牛肉，塞进嘴里。
牛肉表面的筋膜已经炖得软烂，内部紧实的肉纤维吸满了骨汤和辣油。一咬下去，肉汁在口腔里疯狂飙射。
鲜、香、麻、辣。
好吃！太特么好吃了！
周鹏是个老饕，吃过不少高档餐厅的招牌菜。但这碗面里的牛肉，直接秒杀他吃过的所有牛肉。怪不得卖128，这用料这味道。
筷子彻底停不下来了。
“呼噜……呼噜噜……”
周鹏甚至没空去拿纸巾擦汗。辣得嘴唇通红，胃里像吞了一团火，却舒爽得让人浑身通透。
大半碗面下肚，辣意达到了顶峰。
周鹏被辣得倒吸了几口凉气，终于放慢了速度。他把目光投向了旁边那笼小笼包。
面条都这么绝，这包子能差？
他拿起勺子，小心翼翼地舀起一个小笼包。
皮薄透亮，能在光下看见里面晃动的汤汁。
周鹏轻轻咬破一点面皮。一股极其鲜美的猪肉香气顺着小口溢出。他撅起嘴，对着口子用力一吸。
鲜甜滚烫的肉汁顺着喉咙流进胃里。
这种没有任何多余调料掩盖、全靠食材本身熬煮出来的鲜美，像一场及时的甘霖，瞬间中和了嘴里的火辣。
“绝了。”周鹏瞪大眼睛。
一口把整个包子吞下，皮的韧劲、肉的紧实，越嚼越香。
一口爆辣面，一口灌汤包。
这种极致刺激与极致温润的交替，让周鹏吃得灵魂出窍。
这216块钱，花得太值了！别说下午两点开门，就算半夜两点开门，他也愿意过来吃。
“老板，来杯豆浆解解辣。”周鹏举手喊道。
范理正靠在收银台边说道，“稍等。”
一杯豆浆端上桌。周鹏一口灌下去，醇厚的甜意让口腔彻底放松下来。
短短十五分钟，连面带汤，加上六个包子，被周鹏扫荡得干干净净。碗底连个葱花都没剩。
他靠在椅背上，扯开衬衫最上面的两颗扣子，抽出纸巾擦去脸上的汗水。打了个带着肉香的饱嗝，舒坦到了极点。
第二天上午。
周鹏坐在宽敞明亮的办公室里，手里端着一杯星星克的美式。
往常这杯咖啡能让他精神抖擞一上午。但今天，那股子苦涩的味道刚碰到舌尖，他就忍不住皱起了眉头。
太寡淡了，不如豆浆好喝。
脑子里不受控制地又浮现出昨天下午那碗红彤彤的爆辣牛肉面，还有那口咬破皮就往外飙汁的灌汤包。
“嘶……”周鹏没忍住，吸溜了一下口水。
胃里像是有猫在挠，百爪挠心。这才上午十一点，距离那家早餐店开门还有三个小时。
周鹏烦躁地把咖啡杯推到一边，拿起桌上的签字笔转了两圈，突然摸出手机，拨通了包工头老李的电话。
电话响了三声被接起，那头传来刺耳的电钻声，随后是老李扯着嗓子的声音：“喂？周老板！怎么了？”
“老李，你找个清静点的地方，我跟你商量个事。”
“好嘞，你等会。”
过了一阵，背景音安静下来，“周老板，你说。”
周鹏清了清嗓子，一本正经地问道，“老李，咱们那房子的工期，能不能再往前赶赶？我这边有点急。”
“急？”
老李愣住了，“不是，周老板，你最开始的时候不是还跟我说慢工出细活，不着急住，让我慢慢弄吗？”
“计划赶不上变化。”
周鹏脸不红心不跳地说道，“我这边的房子马上到期了，房东急着收回去给他儿子结婚。我寻思着早点搬过去。”
老李在电话那头砸吧了一下嘴，“工期倒好说，晚上让工人们加点班，多给点加班费，进度肯定能提上来。但问题是，硬装弄完还得进家具，最关键的是散味啊。你这全屋定制的柜子，甲醛可不是开玩笑的。怎么着也得通风敞半年吧？”
周鹏脑子里闪过那碗铺满大块牛肉的红油面条，斩钉截铁地说：“半年太久了，半个月！不，一个星期！”
“一个星期？！”
老李吓了一跳，声音都变调了，“周老板，你不要命了？那味儿多大啊，进去待半小时眼睛都得辣流泪。”
“没事。”
周鹏脱口而出，“辣点好，辣点下饭。”
老李：？？？
“不是，周老板，你没事吧？甲醛下饭？”
周鹏也意识到自己说秃噜嘴了，赶紧干咳两声找补，“我的意思是，我买几台大功率的工业风扇，24小时对着吹，再多买点绿萝。这事儿你别管了，你就告诉我，加钱能不能把工期缩短一半？”
“只要钱到位，啥姿势我都……不是，只要钱到位，半个月内保准让你提包入住！”老李拍着胸脯保证道。
“行，我等会把加班费转你。你盯紧点，质量千万别给我拉胯。”
挂了电话，周鹏长舒了一口气。
搞定。只要搬进天玺小区，别说下午两点开门，就算那老板凌晨两点开门，他穿着睡衣也能下楼吃上一口热乎的。
下午一点半。
周鹏的车再次停在了天玺小区侧门的商铺街外。
他本以为自己提前半小时来，绝对能排个第一名。结果走到那块红黄相间的招牌前一看，好家伙，门口已经站了七八个人了。
昨天那个提着鸟笼的王大爷赫然在列，手里还端着个保温杯，正跟旁边一个大妈聊得火热。
“大爷，今天够早的啊。”周鹏走过去打了个招呼。
王大爷回过头，认出了这个昨天吃得满头大汗的小伙子，乐呵呵地说道：“哟，小伙子又来啦。这不昨天我家那老婆子尝了带回去的包子，非说好吃，今天死活让我早点来排队，说要堂食，热乎的更好吃。”
站在王大爷旁边的大妈白了他一眼，“你个死老头子，还好意思说。昨天买一笼包子回去，你自己路上偷吃了三个，剩下的还不够我塞牙缝的。”
排队的几个人轰地笑开了。
周鹏也跟着乐了，“大妈，等会您多点两笼，这家店的包子确实是一绝。”
队伍里还有两个穿着饿死没app的蓝衣服的外卖小哥，正蹲在马路牙子上抽烟。
“哥们，你们也来吃面？”周鹏有些好奇地凑过去发烟。
其中一个外卖小哥接过烟，叹了口气，“吃个锤子哦，128一碗，我跑一天都未必能挣这么多。是这小区的业主下的跑腿单，让我们哥俩过来排队买包子的。”
“这帮有钱人也是闲的，放着大好的早饭不吃，非要下午两点来吃什么早餐店。”另一个小哥忍不住吐槽。
周鹏深以为然地点点头。
两点整。
卷帘门发出熟悉的“咔哒”声，随后缓缓升起。
范理今天换了件黑色的短袖，头上还戴了顶鸭舌帽。
“来啦。自己扫码找座。”范理打了个哈欠道。
“小范啊，今天你大妈也来了，给我来两笼包子，两碗面！”王大爷一马当先冲进店里，占了正中间那张桌子。
“好嘞。”范理走到开放式厨房的台子后，一边问一边系围裙。
周鹏眼疾手快，抢到了收银台旁边的双人桌。
“老板，一碗爆辣面，两笼包子！今天饿坏了。”
周鹏扫码付款，顺口开起了玩笑，“我说老板，你这生意这么好，就没考虑招几个人，把营业时间拉长点？这大中午的吃个饭还得等到两点，肚子都在抗议了。”
范理正拿着漏勺在汤桶里搅和，闻言头也没抬，“现在还忙的过来，等过段时间会考虑的。”
没过几分钟，两笼热气腾腾的小笼包率先上了桌。
周鹏抓起醋壶，在面前的小碟子里倒了点陈醋，也不用勺子了，直接拿筷子夹起一个包子，在醋碟里滚了一圈。
黑猪肉那股纯粹的鲜香，配上陈醋的微酸，瞬间激发了口腔里所有的味蕾。
一口咬下去，滚烫的肉汁顺着嘴角流了下来。
“烫烫烫……”周鹏一边吸溜着气，一边不舍得把包子吐出来，硬生生在嘴里滚了两圈咽了下去。
“舒坦。”
紧接着，爆辣牛肉面上桌。
那股霸道至极的牛骨高汤混合着红油的香气，瞬间填满了整个店铺。
周鹏没有一点停顿，埋头就是一顿“呼噜噜”的暴风吸入。
今天店里的食客和昨天一样多，五张桌子根本坐不下。几个没抢到座位的年轻人，干脆端着碗蹲在门口的马路牙子上开吃。
吸溜面条的声音此起彼伏。
外卖小哥提着打包好的四大袋包子，风驰电掣地骑上电动车跑了。
范理在厨房里忙得像个陀螺，但脸上却没什么烦躁的表情，经过这几天得到忙碌，已经习惯了，甚至还时不时还跟熟客搭两句话。
“王大爷，包子不够再买，别抢。”
整个店里充满了那种市井间最接地气的烟火味。
周鹏吃得满头大汗，脱了西装外套，扯着领带。他突然觉得，要是每天都能过上这种日子，下楼吃碗面，跟老板瞎扯两句，然后再去上班，这生活简直美滋滋。
等把甲醛吹散了，立马搬过来！
……
此时另一边的天玺小区售楼中心。
大厅里播放着舒缓的轻音乐。
偌大的沙盘前，空空荡荡，连个看房客户的影子都没有。
休息区的真皮沙发上，三个穿着职业套装的美女销售正没骨头似的瘫着。
“今天又光板，这个月提成算是彻底凉了。”新人苏小雅生无可恋地划拉着手机，往嘴里塞了颗薄荷糖。
坐在对面的老油条林曼把高跟鞋踢掉，揉着酸痛的小腿肚，“小雅，你趁早断了念想。咱们这盘刚开的时候还行，现在剩下的都是些不好卖的楼层和户型了。”
林曼冷哼一声，端起水杯喝了一口继续说道，“而且价格一分不少，位置还偏得要死。我跟你说，这年头客户精得跟猴一样，谁会跑这来当冤大头？要是我有那钱，我也不买这儿。”
“就是啊。”
主管陈瑶靠在沙发背上，叹了口气，“这几个尾盘简直是烫手山芋。上个星期好不容易约来个客户看那套一楼的，结果人家进屋一闻，嫌弃里面有股霉味，转头就去市区的小区买了。造孽。”
几个女人对视一眼，同时发出一声长叹。
卖房难，卖天玺小区的尾盘，难如上青天。
“对了，说起偏僻……”
苏小雅突然坐直了身子，眼睛亮闪闪的，“曼姐，瑶姐，你们听说没？咱们小区侧面商铺街那边，前些天新开了一家早餐店。”
“开个早餐店有什么稀奇的。”
林曼撇撇嘴，“这周边连个像样的写字楼都没有，卖包子油条能挣几个钱。”
“不是啊！这店在业主朋友圈都传疯了！”
苏小雅举起手机道，“我看好几个业主发朋友圈说这家店好吃，而且这家店奇葩得很，下午两点才开门，晚上六点就准时下班。”
“下午两点开门的早餐店？”
陈瑶愣了一下，“这老板脑回路怎么长的？倒时差呢？”
“这还不算最奇葩的。”
苏小雅压低声音，故作神秘道，“你们猜他家东西卖多少钱？一碗牛肉面128！一笼小笼包88！”
“多少？！”
林曼手一抖，杯子里的水差点洒出来，瞪大眼睛道，“128一碗面？这么黑？”
“谁知道呢，但那些吃过的人都在喊绝了，说每天去晚了连汤都喝不上。”苏小雅咽了口唾沫。
陈瑶听乐了，站起身理了理西装下摆，“这肯定是老板自己请的水军，搞饥饿营销那一套。现在这年头，网红店骗人的套路太多了。”
她看了一眼墙上的挂钟，下午三点。
“反正店长今天去总公司开会了，这里连个鬼影子都没有。”
陈瑶拿起桌上的补妆镜照了照，“走，咱们去见识见识这家黑店。要是真难吃，回头我就去举报他。”
“走走走！”林曼立刻穿上高跟鞋，精神抖擞。
平时上班摸鱼是一绝，出去探店凑热闹，那更是销售们的强项。
十分钟后。
三个踩着高跟鞋的都市丽人，顺着小区绿化道绕到了侧门。
老远，她们就看见了那块红底黄字的招牌……“范理早餐店”。
“瑶姐，你看门口……”苏小雅指着前方，声音有点结巴。
陈瑶和林曼顺着看过去，都有些傻眼。
下午三点，门口路沿石上居然蹲着四五个男的，人手端着一个大碗，正毫无形象地吸溜着面条。
“这……雇这么多人当群演，一天得花不少钱吧？”林曼咕哝了一句，但语气明显没底了。
三人走到门口。
还没等踏进店门，一股浓郁到近乎霸道的牛油混合着骨汤的香辣气味，毫无防备地扑面而来。
那味道极具穿透力，就像有一只无形的手，直接捏住了胃的开关。
“咕噜。”
苏小雅的肚子极其诚实地响了一声。
她红着脸捂住肚子，看着旁边同样在偷偷咽口水的陈瑶和林曼。
“这味儿……好香啊。”陈瑶深吸了一口气，原本轻蔑的眼神瞬间变了。
店里五张桌子坐得满满的。
范理正站在开放式厨房后面，把一笼刚蒸好的包子递给桌旁的食客。神情放松，完全没有那种被催单催出来的油腻和焦躁。
看到三个化着精致妆容、穿着制服的女人站在门口发愣，招呼道，“几位，吃点什么？面和包子都有，不过没空桌了，得稍微等一会。”
陈瑶回过神来，看了一眼墙上的价格表。
即使做足了心理准备，看到价格时，她的眼角还是忍不住抽搐了一下。
太贵了。她们虽然卖房子，但底薪也就几千块，平时午饭都是点二十块以内的外卖。
“那个……老板。”
林曼咬了咬牙，指着菜单，“我们就点一碗爆辣牛肉面，再来一笼小笼包，能在这吃吗？我们不急，可以等位置。”
“行啊，没问题。”
范理点点头道，“你们三个吃一碗面稍微少了点，不过这面分量足，胃口小也能尝个鲜。收银台扫码就行。”
扫完码，正好靠墙的一桌两个年轻人吃完抹嘴走人。
三个女人赶紧快步走过去占了座，还细心地拿纸巾擦了擦并不怎么脏的桌面。
不到五分钟。
范理端着托盘走了过来，把一个大瓷碗和一屉热腾腾的包子稳稳放下，顺手递过去三个小碗和三双筷子。
“三位慢用，不够再点。”范理说完转身继续去忙。