第83章 现在的年轻人，一天到晚想着挣钱，多累啊
月儿脑子里开始疯狂计算。
范理的店主要卖面条和包子，味道极重，吃完容易口渴。唐芸的便利店解决了最基础的酒水饮料需求。但客人在等位的时候呢？或者吃完这种重口味的食物，需不需要来点清口的东西？又或者，吃包子的时候缺不缺配菜？
这家店每天从下午营业到晚上，甚至深夜。这就意味着，这里的客人不仅有吃饱的需求，还有社交、休闲、甚至是消磨时间的需求。
如果在这个位置，开一家专门做解腻饮品的店？比如手打柠檬茶？或者高端切件水果？甚至是专门搭配牛肉面的精酿啤酒馆？
只要能和范理的食物形成互补，不产生直接竞争，这流量绝对稳吃！
月儿深吸了一口外头略带凉意的空气。出差大半个月的疲惫一扫而空，取而代之的是一种找到金矿的亢奋。
她转身推开玻璃门，再次走进店里。
范理刚好把一屉新鲜出炉的灌汤包端上桌，正拿着毛巾擦手。
月儿把行李箱推到吧台边，双手按在桌面上，身体前倾，眼睛看向范理。
“范老板。”月儿的认真道。
范理被她盯得有些发毛，往后退了半步，警惕地问道，“干嘛？包子不退换啊。”
“我不退。”
月儿深吸一口气说道，“范老板，你介不介意，隔壁再多一个做生意的邻居？”
范理愣了一下。旁边正捧着手机打游戏的唐芸也抬起了头，好奇地看过来。
“随便啊，这街又不是我家的。”
范理无所谓地摆摆手，拿起水杯喝了一口，“只要别在我店门口乱倒垃圾就行。”
月儿的眼睛瞬间亮了，她很清楚流量的价值。
天玺小区的业主、不差钱的吃货。
这些人愿意花128块吃一碗面，花88块吃一笼包子。他们的消费能力毋庸质疑。只要产品过硬，站在这里做配套生意，那就是站在风口上捡钱！
“范老板，你这句话我可记下了！”
月儿一把拉起小行李箱的拉杆，转身看向旁边的唐芸，挑了挑眉，“唐老板，过几天我可能真的就要和你做邻居了，到时候互相关照啊。”
唐芸正打着游戏，头都没抬，随意地挥了挥手，“好说好说。”
月儿笑了笑，拉着行李箱，推门而出。
看着月儿风风火火离去的背影，范理摇了摇头，“现在的年轻人，一天到晚想着挣钱，多累啊。”
唐芸趁着游戏复活的间隙抬起头，幽幽地看着范理，“范老板，你要不要听听你自己在说什么？这屋子里最赚钱的难道不是你吗？”
“我这是被迫营业。”范理叹了口气，一脸的理直气壮。
下午五点多。
门外走进来两个年轻人，看穿着像是程序员。两人一边走一边低头看手机。
“我说老高，你确定是这家？地图上都没标记。”其中一个戴黑框眼镜的四下打量。
叫老高的瘦高个指了指门头的招牌，“他们说的就是这儿。范理早餐店。说是爆辣牛肉面堪称一绝。”
两人走到收银台前，抬头看了一眼电子菜单。
黑框眼镜男愣了一下。128一碗面，88一笼包子。他下意识摸了摸钱包，刚想说话，一股极其霸道的香味从开放式厨房里直冲出来。
范理刚揭开红油卤锅的盖子。那股香味和牛油醇香的热气，直接把两人的理智给烧没了。
“老板，两碗爆辣牛肉面！”老高咽着口水，果断扫码付款。
“好嘞。”范理应声道。
两人环顾四周，看到两个空位，两人赶紧过去落座。
两团醒发好的面剂子落在案板上。范理双手按住，手腕发力，面团在案板上发出“啪啪”的清脆声响。几经拉扯，原本短粗的面团瞬间变成了粗细均匀的细面。
手一扬，两份面条在空中划出一道优美的弧线，精准落入沸腾的铁锅中。
范理右手持长柄竹筷，在锅里轻轻搅动。面条在滚水中翻腾，不粘不坨。不一会儿，大漏勺探入，猛地往上一兜。
白花花的面条出水，范理手臂肌肉紧绷，在半空中用力甩了三下。水珠四溅。甩干水分的面条被分别装入两个大碗中。
转身，拿起大铁勺，伸进咕嘟冒泡的老卤锅。
一勺捞起。红彤彤的牛油、深褐色的牛肋条、晶莹剔透的牛板筋满满的。
红油浇头直接盖在白净的面条上，高温逼出了面香和肉香的混合体。范理抓起一把切好的葱花，均匀地撒在两碗面上。
“面好了。”范理把面端了过去。
老高迫不及待地拿起筷子，将面条从底下翻上来，裹满红油。他深吸一口气，大口吸溜。
“嘶……”老高倒抽一口气，眼睛瞬间瞪大。
辣！极致的辣！但辣味中又带着汤底的鲜和牛肉的醇香。他夹起一块牛板筋咬下去，软糯Q弹，胶质满满。
“这……这也太好吃了！”老高被辣得满头大汗，但根本停不下来。
黑框眼镜男也没好到哪去，一边吃一边疯狂擦汗，鼻尖通红，“卧槽！我这辈子没吃过这么带劲的牛肉面！这128花得值！”
坐在隔壁桌的几个老街坊看着两人的反应，善意地笑了起来。
“小伙子，悠着点吃。”一个大爷打趣道。
“大爷，这面哪怕拉肚子我也认了！”老高含糊不清地喊道，埋头继续干饭。
时间一分一秒过去。
墙上的挂钟指针悄然走向下午六点。
外面的天色已经暗了下来，街边的路灯准时亮起。小店里的烟火气和饭菜的香味，成了这条街上最温暖的存在。
又一锅面条捞出，范理看了一眼时间，开心的说道。
“各位，六点了啊。准备下班咯！”
“范老板，我刚带完客户赶过来，你就忍心看我饿肚子吗？”一个熟悉的女声响起。林曼穿着高跟鞋，略显疲惫地走进店里，眼巴巴地看着范理。
“真不是我不通人情。”
范理摊了摊手，指着干干净净的案板，“面团用完了。你想吃只能明天请早。哦不对，请下午早点来。”
林曼叹了口气转身刚走到门外。
唐芸坐在户外椅上，咬着棒棒糖，笑嘻嘻道，“曼姐，我这儿有关东煮，还有新进的自热火锅。虽然比不上范老板的手艺，但是吃饱还是没问题的哦，看在熟人的份上，原价卖你。”
林曼转头幽怨地看着唐芸，“你吃着范老板的热汤面，让我吃自热火锅，你的良心不会痛吗？”
“完全不会，甚至还觉得有点香。”唐芸理直气壮。
林曼无奈道，“那给我来一份自热火锅吧。”
唐芸立马起身道，“好嘞！你坐会。”
范理店里，店里的客人陆陆续续吃干抹净。
等最后一位客人推门离开，范理长长地吐出一口气，扯下脖子上的围裙。把几张桌子上的空碗迅速归拢到塑料盆里，一并端回厨房水槽。
拿抹布干脆利落地擦净桌面，又用拖把将地面清理了一遍。
走到玻璃门前，将门上的木牌翻了个面。
【休息中】
“咔哒”一声，落下门锁，把玻璃门锁住。
范理脸上的疲惫瞬间一扫而空，取而代之的是一抹笑容。
他转身大步走进厨房，从冰箱里拿出一个面团。
“食材嘛，有的是。”范理挑了挑眉。
范理抓起面团，双手在案板上熟练地几下揉搓。手腕一抖，面团被拉长。伴随着“啪啪”的清脆摔打声，面条在空中划出优美的弧线，变得根根分明。
手一扬，面条落入滚水之中。
趁着煮面的短暂功夫，范理拿了个大碗。
捞起满满一勺牛肋条，伴着浓稠的红油底汤，倾泻进碗底。
“不够，再来一勺。”
这回捞上来的全是纯纯的牛筋肉，肥瘦相间，炖得酥烂入味。
长筷子在水锅里轻轻搅动，面条浮起。
漏勺下水，一兜，悬空猛甩三下沥干水分。
带着蒸腾热气的面条直接盖在堆成小山的牛肉上。
范理走到配料台，抓起一大把翠绿的香菜和葱花，毫不吝啬地全撒了上去。
红油、白面、褐肉、绿葱。视觉冲击力直拉满分。
他端起这碗足以让所有食客眼红的“超级加倍版”爆辣牛肉面，走到大厅最靠窗的那张桌子前坐下，卷闸门还没拉，正好可以看看外面的风景。
刚坐定，还没来得及动筷子，玻璃门外突然多了一道黑影。
范理抬头一看。
一个穿着西装、脖子上挂着工牌的年轻男人正整个人贴在玻璃门上。男人手里提着公文包，眼睛死死盯着范理面前的那碗面。
喉结疯狂滚动。
男人见范理看过来，赶紧曲起手指敲了敲门，指了指嘴巴，做了一个“吃面”的口型。随后迅速掏出手机晃了晃，示意自己绝不差钱。
范理淡定地指了指门上那块“休息中”的牌子。
男人双手合十，满脸哀求。眼看范理不为所动，他急了，从兜里掏出一张百元大钞，“啪”地一声拍在玻璃上。
用钱考验干部？
范理摇了摇头，无情地转过视线。
他夹起一块巨大的牛肋条，在红油里裹了一圈，直接送进嘴里。
“嘶……”
牙齿切开软烂的牛肉，醇厚的牛油混着极致的辛辣在口腔里轰然炸开。
范理闭上眼睛，一脸享受地大口咀嚼。
门外的男人看着这一幕，痛苦地捂住胸口，仿佛受到了一万点暴击，最终一步三回头地融进了夜色里。
“爽！”
范理大口吸溜着面条，辣得额头直冒汗。辣味顺着食道一路滑进胃里，浑身上下的毛孔都在这一刻舒张开了。这爆辣的配方越吃越上瘾，根本停不下来。
不到十分钟，一大碗面条被他风卷残云般干了个精光。连碗底的红油肉渣都没放过，用大勺子刮得干干净净。
夜色深沉，天玺小区侧门的街道重归寂静。
范理站起身，慢悠悠地擦干嘴巴，走到门外，“哗啦”一声，将卷闸门毫不留情地拉下。
那些盘旋在空气中，勾人魂魄的香味，连同外人探寻的目光，全都被这道卷闸门隔绝。
回到二楼那个二十来平米的小房间，范理舒舒服服地洗了个热水澡，直接扑向电脑。
他玩到凌晨四点，两眼一黑，沉沉睡去。
第二天。
下午一点多。
范理就自然醒了。在床上翻了个身，打着哈欠坐了起来。简单洗漱一番，换上干净的工作服下楼做准备工作开始营业。
“哗啦……”
卷闸门刚推上去一半，耀眼的阳光伴随着几道迫不及待的目光齐刷刷地射了进来。
门外，早有几个人蹲守着了。
“范老板，今天迟了一分钟零三十秒啊。”张强抬手看了一眼腕表，一本正经地说道。
范理没好气地白了他一眼，“怎么着？张总今天公司不忙？还有空跑这儿来卡我的点？”
“饭得吃好，工作才能干好嘛。”
张强笑呵呵地踏进店里，熟练地找了个位置坐下，“清汤面，一笼包子。”
范理转身走向开放式厨房，“行，稍等。”
紧接着，门外又慢吞吞地挪进来一个人。
王大爷左手提着那个盖着黑布的鸟笼，右手捂着嘴，打了一个长长的哈欠，眼眶底下挂着两个硕大的黑眼圈，像只成了精的大熊猫。
“小范啊……”
王大爷的声音都透着一股虚弱，“给大爷来一碗爆辣牛肉面，提提神。”
范理转头一看，乐道，“大爷，您昨晚几点睡的啊？”
“别提了。”
王大爷把鸟笼往桌上一放，拉开椅子瘫坐下去，“昨晚刷短视频看人家修驴蹄子，一看看到凌晨三点半。早上六点生物钟到了，硬是没起得来，憋着尿睡到了十二点！我现在感觉自己跟个游魂一样。不过你别说，这年轻人的作息，还真挺带劲！”
旁边几个食客听得哄堂大笑。
“王大爷，您这哪是调作息，您这是在折腾命啊！”刘姐笑着打趣。
王大爷一瞪眼，“你懂什么！我这叫与时俱进，为了吃上小范这口热乎的，我付出点代价怎么了？”
说话间，店门再次被推开。
陈明牵着航航，老太太，苏晴跟在后面，一家四口浩浩荡荡地走了进来。
“范叔叔！”
航航一下就看到了厨房里的范理，甩开陈明的手就跑了过去，扒着玻璃探出个小脑袋，“我要吃大包子！”
“好嘞。”范理笑着答应。
老太太跟在后面，目光扫过墙上的电子菜单。虽然已经不是第一次来，但看到那88和128的数字，眼皮还是忍不住跳了一下。不过，当她深吸了一口气，闻到厨房里正弥漫出来的老母鸡汤鲜味时，到嘴边的话又咽了回去。
贵是贵了点，但真香啊。
“老板，两碗清汤，两碗爆辣，再来四笼包子，四杯豆浆！”陈明现在也是财大气粗，反正在范理这里，没谁再去计较钱的事，能抢到位置吃上饭才是王道。
“好，自己找座。”
范理洗净双手，站到案板前。眼神瞬间收敛了慵懒，变得专注。
面团入手，触感微凉且富有弹性。他双手按压，手腕发力，“啪！啪！”清脆的摔打声在店里回荡。几个回合下来，面团被拉扯成粗细均匀的细面。
手臂一扬，四人份的面条在空中散开，如同白色的瀑布，精准地落入沸腾的大铁锅中。
同时，另一边的蒸锅热气升腾，四屉灌汤包已经到了火候。
范理算准时间，抄起大漏勺探入水锅。一兜，一提。
四份面条分别落入碗中。
他转身揭开红油卤锅的盖子。那股霸道的辛辣混着牛油的醇厚，瞬间在店里炸开。王大爷原本还在打瞌睡，闻到这味儿，一个激灵坐直了身体，眼睛都放光了。
一勺浓郁的高汤浇在清汤面上，鲜香四溢。
一勺红亮的老卤带着大块的牛板筋和牛肋条盖在爆辣面上，红彤彤的牛油顺着面条流淌，极其诱人。
最后撒上翠绿的葱花。
“面齐了。”范理走了过来。
陈明赶紧起身端饭。
老太太看着面前热气腾腾的清汤面，先用勺子舀了一口汤。高汤入口，老母鸡的醇厚与金华火腿的咸鲜完美融合，没有一丝油腻。顺着喉咙滑下去，整个胃都暖了起来。
“呼……”老太太舒坦地叹了口气，筷子夹起面条送进嘴里。
“奶奶，包子！包子！”航航举着短胖的小手去抓。
苏晴赶紧拦住，“烫！妈妈给你夹。”
苏晴小心翼翼地夹起一个晶莹剔透的小笼包，放在航航碗里。
鲜甜的汤汁溢满小嘴，小家伙满足得直晃脑袋。
老太太笑眯眯地看着孙子，自己也夹起一个包子吃了起来。
外面的客人越来越多，店里的五个桌子早就坐满了，连吧台前都站着两个等打包的客人。
此时。
楚轻轻穿着一身稍微有些偏大的保安制服，双手背在身后，慢悠悠地在街道上巡视。
她本来打算出来维持一下停车秩序。毕竟范理这家店生意越来越火，不少外面的食客慕名而来，车子乱停乱放容易惹物业头疼。
但她走了一圈，惊讶地发现，今天这秩序还挺好。
路边的停车位里，一辆辆汽车首尾相接，停得整整齐齐。几辆电动车也靠着墙根排成一条直线。
楚轻轻眨眨眼，满意的点了点头，推开范理早餐店的玻璃门，走了进去。
店里热气腾腾，牛肉的辛香混着老母鸡汤的鲜味扑面而来。
“范老板。”
楚轻轻走到收银台前，熟练地扫码付款，“今天挑战一下爆辣牛肉面，再来一杯豆浆。”
范理正站在水槽前洗刷漏勺，闻言抬头看了她一眼。
小姑娘扎着个马尾辫，皮肤白皙，宽大的制服套在身上，倒显得有些娇小可爱。
“好的，马上。”范理甩干漏勺上的水，转头走向案板开始操作。
旁边桌上，张强刚好干完一碗清汤面。他拿纸巾擦了擦嘴，听到两人说话，转头看了过来。
“轻轻姑娘。”
张强满脸好奇，“我这几天路过保安亭，都看你在里头埋头苦读。那么专注，连我跟你打招呼都没听见。你看的什么书？”
楚轻轻找了个靠墙的备用椅子坐下，有些不好意思地捋了下头发。
“张哥，我看的是申论和行测。”
话音刚落，大厅里安静了一瞬。
“霍！考公啊！”
刘姐端着豆浆杯，一脸惊讶地看过来，“现在这大环境，这可是千军万马过独木桥啊。”
楚轻轻点点头道，“马上省考了。侧门这边的岗亭有空调，平时也没什么人打扰，我就想着抓紧时间多刷点题。”
坐在角落的老马呼噜呼噜吸完最后一口面条，放下碗抹了抹嘴。
“小楚可是正儿八经的本科毕业生。”
老马挺直腰板，颇为自豪地说道，“来我们物业当保安，那真是屈才了！我可是特批她能在岗亭里看书的。这叫支持国家人才建设。”
众人纷纷侧目。
李哥乐了，冲着老马竖起大拇指。
“马经理，你这觉悟高！”
李哥转过头，看着大厅里的食客，提高了音量。
“各位街坊邻居，大家都听见了吧？咱们以后来范老板这儿吃饭，都自觉点！”
李哥挥了挥手，“车停好，队排直，别乱扔垃圾。咱们少给轻轻姑娘找麻烦，让她安安心心上岸！”
“就是就是。”
张强第一个响应，“谁要是敢在侧门闹事影响轻轻看书，我张强第一个不答应。”
陈明抱着儿子航航在一旁附和。
“航航，以后路过保安亭，不要大声说话，知不知道？”陈明板起脸教育儿子。
航航手里抓着大肉包，满嘴流油，奶声奶气地喊道：“知道啦！我要轻轻姐姐当大官！”
大厅里爆发出一阵善意的哄笑。
楚轻轻眼眶微红。
她看着这些平日里非富即贵的业主们，此刻却热心肠地帮她分担工作，心里满是感动。
她站起身，甜甜一笑。
“谢谢大家！等我考上了，请大家吃面！”
“那敢情好！”
刘姐大笑道，“为了这碗免费的面，我也得帮你盯着外面的停车位。”
厨房里，范理听着外面的动静，手上的动作没停。
面团落在案板上，双手按压，手腕发力。
“啪！”
“啪！”
几经拉扯，面条成型。手臂一扬，白色的面条落入翻滚的锅中，拿起铁勺，伸进卤锅里。红彤彤的牛油挂在牛肋条上，散发着霸道的香气。
范理将面条捞出，甩干水分落入大碗，浇上红油高汤，盖满厚实的牛肉块，最后撒上一把翠绿的葱花。
他端着托盘走出厨房，把面和豆浆放在楚轻轻面前。
“趁热吃。”
范理靠在收银台旁，看着店里这群嘻嘻哈哈的食客。
张强在和李哥讨论最近的股市，刘姐在逗陈明的儿子航航，老马则拿出手机给物业群里发通知，强调侧门的停车纪律。
没有写字楼里的尔虞我诈，也没有为了几块钱的斤斤计较。大家坐在椅子上，吃着一百多一碗的面，聊着家长里短。
范理端起自己的水杯喝了一口温水，嘴角不由自主地上扬。
不用过度卷，安安稳稳赚钱，还能被这股烟火气治愈。
真挺好。
玻璃门“吱呀”一声被推开。
唐芸手里拿着两瓶无糖茶饮，蹦跶着走了进来。
“轻轻，我刚才在门口都听见了。”
唐芸把一瓶茶饮塞进楚轻轻手里，笑嘻嘻地说道，“听说你要考公。喏，这是我店里新进的茶饮，醒脑提神。送你，祝你一举上岸！”
楚轻轻接过茶饮，感激地笑了笑，“谢谢唐老板。”
“别客气。”
唐芸眨了眨眼，转头看向范理，“范老板，给我来一笼包子！”
“好。”范理转身回到案板前。
楚轻轻低头看向面前的爆辣牛肉面。
红亮诱人。
她拿起筷子，夹起一筷子挂满红油的面条，送进嘴里。
极致的辛辣在舌尖轰然炸开。紧随其后的是牛肉的醇厚脂香。
“嘶……”
楚轻轻辣得额头上冒出一层细汗。
那种辣味顺着喉管滑进胃里，把刚才巡逻带来的疲倦烧得干干净净。
她大口咀嚼着软糯胶质的牛板筋，手里的筷子根本停不下来。端起旁边热乎的豆浆喝下一大口。
醇厚的原香抚平痛觉，留下的只有酣畅淋漓的爽快。
“爽！”楚轻轻红着脸大喊。
惹得旁边的食客又是一阵大笑。
下午三点多，天玺小区侧门的阳光逐渐西斜。
范理早餐店里，高峰期刚过，食客换了一波。五张实木桌子空出两张。
范理靠在收银台后，拿着抹布擦拭不锈钢台面。
与此同时，市中心。
一辆出租车正缓慢行驶在拥堵的高架桥上。
陈小宝坐在后座，半边身体悬空，只敢用左半边屁股虚贴着皮座椅。车子一压过减速带颠簸，她就倒吸一口冷气，双手死死抠住车门内侧的把手。
“姐，这位置也太远了。”
陈小宝五官挤在一起，声音都在打颤，“这车多停两下，我直接就在车上圆寂了。我真不想去。”
陈大宝坐在旁边，翻了个大白眼，“你懂什么！上次李娜带我去吃了一回那个小笼包，我连着三天做梦都在咽口水。我能带你去，你就偷着笑吧！”
“可是我现在不行。”
陈小宝压低声音，表情痛苦道，“我前天刚去看了肛肠科。医生千叮咛万嘱咐，忌辛辣，忌油腻，清淡饮食。现在哪有胃口吃外面的东西。”
“放心吧你。”
陈大宝拍着胸脯打包票，“范老板的小笼包是纯肉馅的，一点都不辣，而且极其鲜美。吃了绝对不上火，保你那两瓣肉平平安安。”
陈小宝叹了口气，认命地闭上眼睛。要不是亲姐，她高低得在车里表演一个推门跳车。
下午四点出头。
出租车停在天玺小区侧门。
两姐妹一前一后走进店里。陈小宝走得很慢，每一步都走出了视死如归的架势。
“欢迎光临。”
范理站在开放式厨房前，正准备揉面团。看着走进来的两人，他挑了挑眉，“你不是上次和李娜一起来的美女么，今天带家属了？”
“范老板记性真好。”
陈大宝一进门，直接略过其他空座，直奔收银台。她抬起头看了一眼电子屏，眼睛瞬间瞪圆，声音拔高了八度。
“我去！有新品了！爆辣牛肉面！”
范理点点头。
“老板，来一份爆辣牛肉面！一笼灌汤包，两杯热豆浆！”陈大宝豪气地扫码付款，完全没在意身后妹妹幽怨的眼神。
陈小宝拉了拉大宝的衣角，“姐，你不是说陪我吃包子吗？”
“那玩意儿又不辣，你自己吃，我尝尝新品。”陈大宝理直气壮，拉着小宝走到靠窗的空位坐下。
范理转身走向案板。面团入手，双手按压，手腕发力。
清脆的拍打声在店内回荡。面条成型，下水翻滚。
另一边的老卤锅盖揭开。
霸道的辛香混合着牛油的醇厚，直接在空气里炸开。
陈小宝原本萎靡不振，闻到这股味道，鼻翼不自觉地抽动了两下。
好香。
这是纯粹的肉香和辣椒高温碰撞后的产物。
范理捞出面条，沥干水分装入大碗中。一勺高汤底，两勺厚重红油，再盖上大块酥烂的牛肋条和牛板筋，最后撒上一把翠绿的葱花。
灌汤包同时出笼，白雾升腾。
“面和包子齐了。”范理端着大托盘走到桌前放下。
陈大宝完全没顾及形象。她抄起筷子，直接将底下的白面翻上来，红油瞬间将面条裹满。
大宝深吸一口气，大口吸溜。
“嘶……爽！”
她辣得直跺脚，夹起一块巨大的牛筋肉塞进嘴里，用力咀嚼，“太够味了！”
陈小宝被面前的红油味呛得咳嗽了两声。她咽了口唾沫，强行把视线移向那笼灌汤小笼包。
夹起一个包子，咬破侧面，对着缺口一吸。
滚烫的鲜汤涌入嘴里。没有一丝腻味。
陈小宝眼睛一亮，三两口解决掉一个包子。
好吃。真的好吃。
但是。
对面的大宝吃面的动静实在太大了。“呼噜呼噜”的吸面声不绝于耳。红彤彤的牛油顺着大宝的嘴角滑落，大块牛肉在唇齿间被撕裂的画面，直接刺激着小宝的视网膜。
小宝只觉得嘴里的包子突然就缺了点灵魂。
她死死盯着大宝碗里剩下的半碗面。
理智告诉她，不能吃，吃了明天厕所就是刑场。
欲望告诉她，来都来了，这味道根本把持不住，不吃一口绝不甘心。
小宝的内心陷入焦灼的拉扯。
“姐……”
“干嘛？”大宝满头是汗，抽出纸巾擦了擦鼻尖。
“这面，真有那么好吃？”
“绝了。”
大宝端起杯子喝了一口豆浆解辣，“但是你不能吃。你现在的屁股，扛不住这红油的洗礼。”
激将法。这绝对是激将法。
陈小宝在心里疯狂腹诽。大老远跑过来，总不能就吃一笼不带辣椒的包子回去！
大不了以毒攻毒！辣死它丫的！
陈小宝深吸一口气，猛地站起身，趁着大宝擦嘴的空隙，一筷子直接伸进了大宝的碗里。
一大团裹满红油和葱花的面条被她捞了起来，顺带还夹住了一块牛板筋。
“哎！你干嘛！”大宝急了。
小宝根本不理，一口将面条塞进嘴里。
牙齿咬断面条的瞬间。极致的辛辣在舌尖轰然爆发。接着是浓郁的牛油香和各种香料融合的层次感。辣味顺着喉管一路向下，把全身的毛孔全部打开。
陈小宝被辣得满脸通红，眼眶瞬间蓄满泪水。她拼命咀嚼着软糯的牛板筋，手上的动作丝毫没有停顿。
端起桌上的豆浆猛灌一口，感受温润抚平刺痛的快感。
太好吃了！一根面条根本不够！
她眼明手快，直接把大宝面前的那只大碗抢了过来。
“老板！”
陈小宝一边流着眼泪大口吞咽，一边冲着厨房含糊不清地喊道，“再给她来一份爆辣面！这碗我包了！”
因为过于激动，她身子往后一靠，半悬空的屁股结结实实地压在了实木椅子上。
“嘶！”
一阵钻心的剧痛从尾椎骨直冲天灵盖。
陈小宝的脸部肌肉瞬间扭曲。嘴里是极乐，身下是极刑。冰火两重天的体验让她整个人都在打颤。
整个人以一种诡异的半蹲姿势僵在椅子上方。
“痛痛痛……”陈小宝眼眶里瞬间包满了泪水。
“哎哟你慢点！”
陈大宝见状，赶紧伸手扶住她的胳膊，“你这又是何苦？”
“姐，你不懂。”
陈小宝一边流着心酸的眼泪，一边把嘴里那块软糯的牛板筋嚼得咔咔作响，咽下肚后，眼里的幽怨全变成了狂热，“这面……太香了！”
很快，一大碗爆辣牛肉面，被陈小宝干了个底朝天。
连碗底的葱花都被她用筷子一根根挑干净了。
放下筷子，陈小宝长长地舒了一口气，满脸通红，额头的汗珠顺着脸颊往下滴。爽，前所未有的爽。
只是接下来要面对的后果，也是前所未有的惨烈。
付完钱，陈大宝搀扶着步履维艰的妹妹走出店门。
下午阳光正好，微风拂过天玺小区侧门街道。
陈小宝回头幽怨地看着陈大宝。
“姐，都怪你。”
陈小宝声音带着哭腔道，“非说带我来吃什么小笼包，我的屁股又要遭罪了，呜呜呜……”
陈大宝被她这倒打一耙的本事气笑了。
“哎不是，你讲不讲理？”
陈大宝瞪着眼睛，双手抱胸，“我都说了让你就吃小笼包好了，那玩意儿清淡又营养。是谁自己眼馋，非要像土匪一样抢我的爆辣牛肉面？”
“那是它先勾引我的。”
陈小宝理直气壮地狡辩道，“那香味直往我鼻子里钻，这能怪我吗？而且我刚吃了一口，你又不拦着我抢碗。”
“我拦得住吗你那饿虎扑食的架势！”
陈大宝翻了个白眼，懒得跟这个病号计较，“行了行了，赶紧回家，晚上你要是住进卫生间出不来，别指望我给你送纸。”
“呜呜呜，我想去买个冰袋敷一下。”
两人伴随着吵闹声，渐行渐远。
店里。
范理靠在收银台后，并没有注意听那对姐妹的对话，看着她们两离开摸了摸下巴。
自己做的面是好吃，但是也不至于吃了打摆子吧？
没多想，转身拿过抹布，干脆利落地把两人那桌收拾干净。
玻璃门再次被推开。
三个穿着篮球服的年轻小伙子走了进来。个个满头大汗，显然是刚打完球。
走在最前面的高个子环顾了一圈四周，眉头微皱。
“耗子，你确定网上说的是这家店？”
高个子指着墙上那块普通的电子菜单，“就这环境，能卖出神仙味道？”
被叫耗子的矮胖男生拍了拍胸脯，“错不了，我有个学长说是他们公司群里都传疯了。今天咱打赢了比赛，哥几个必须搓顿好的！”
第三个男生抬头看了一眼菜单，倒吸一口冷气。
“卧槽，一碗面128？一笼包子88？”
虽然惊讶，但三人倒没打退堂鼓。现在的大学生，平时可能连十几块的外卖都要凑满减，但遇到真正名声在外的美食，也是一点都不带含糊的。
“来都来了。”
耗子一咬牙，走到收银台前，“老板，来三碗爆辣牛肉面！再整两笼包子！”
“好的。”范理淡淡应道。
付款成功提示音响起。
三个男生找了张空桌坐下，眼睛死死盯着开放式厨房。
范理走到案板前。
扯过一块醒发好的面团，双手按压，手腕发力。
“啪！啪！”
面团在案板上发出清脆的摔打声，面粉飞扬。
粗壮的面团在拉扯下变成了粗细均匀的细面。
手臂一扬，三份面条在空中散开，像一张白色的网，精准落入滚沸的铁锅中。
“我去，这手艺，高手啊！”高个子看得目瞪口呆。
紧接着，范理揭开红油卤锅。
三个正喝水解渴的男生齐齐停下了动作。
耗子咽了一口极其响亮的唾沫，“我的妈呀，光闻这个味，这128就不亏。”
漏勺下水。
面条捞出，悬空甩干。
入碗。
一大勺浓郁的高汤垫底，紧接着是红彤彤的牛油和炖得酥烂的牛肋条、牛板筋，最后撒上翠绿的葱花。
三碗爆辣牛肉面，外加两笼刚出锅的灌汤小笼包端上桌。
“慢用。”范理丢下一句话，转身回了吧台。
三个男生甚至没工夫回话。
耗子拿起筷子，将底下的面条翻上来，裹满红油，直接一大口塞进嘴里。
“嘶！”
极端的辣味在舌尖炸开，牛油的脂香直冲天灵盖。
他辣得浑身一哆嗦，但手中的筷子完全没有停顿，顺势夹起一块牛板筋咬了下去。
软糯弹牙，胶质在口腔里化开。
“呜呜呜……”
耗子眼眶泛红，一边大口咀嚼一边含糊不清地喊，“好吃！太他妈好吃了！”
旁边两个同伴也没好到哪去，吃得毫无形象可言。
额头上的汗珠吧嗒吧嗒往下掉，吸溜面条的声音此起彼伏。
一大碗面，不到五分钟就被他们消灭得干干净净。
耗子摸着肚子，靠在椅背上，一脸满足感。
“兄弟们，我宣布，以后这店就是我们的御用食堂。”高个子辣得嘴唇通红，猛灌了一口冰水。
时间一分一秒流逝。
临近傍晚六点，外面的天色渐渐暗了下来。
天玺小区的路灯准时亮起。
最后一位客人打包了一份清汤面离开，店里重新归于宁静。
范理看了一眼空空如也的案板，满意地伸了个懒腰。
“下班！”
解下围裙，收拾好水槽里的餐具，将桌椅擦拭干净。
二楼房间里，电脑屏幕的微光打在范理脸上。鼠标敲击声清脆利落。
游戏的时间总是过的很快，推掉对面的水晶，墙上挂钟的指针划过十二点。
脑海中适时响起一阵机械提示音。
“叮！本周签到已刷新。宿主可签到新技巧。”
范理松开鼠标。
“签到。”
“恭喜宿主获得：神级茶叶蛋制作技巧。食材已发放至一楼厨房保鲜区。规定售价：20元/颗。”
茶叶蛋？
范理挑了挑眉。这可是大街小巷随处可见的早点，一般就是两块一个。系统定价20，翻了十倍。
不过见识过88块的灌汤包和128块的面条，范理对这数字毫不意外。
肚子不争气地叫了一声。晚上光顾着给那帮食客煮面，他自己没吃多少。
范理套上大裤衩，踩着拖鞋走下楼。推开厨房的灯。
案板旁多了一个木质的储物箱。掀开盖子，里面放着一板一板的鸡蛋。个头匀称，蛋壳表面呈现健康的粉白色。
旁边放着几个密封的玻璃罐。
八角、桂皮、香叶等各种香料分门别类，还有一个小小的锡纸包。
范理拆开锡纸。
一股极具穿透力的清茶香气散逸开来。这茶叶条索紧结，色泽乌润，凑近一闻，带着极其纯正的兰花香。
范理没多研究。神级技巧已经把火候和时间刻在了他的肌肉记忆里。
拿个大盆接满清水。抓出三十个鸡蛋放进去，洗净表面。
起锅烧水。
冷水下锅，水面刚没过鸡蛋。火苗舔舐锅底。范理掐着表，水开后维持中火，滚煮六分钟。
关火，用漏勺将鸡蛋迅速捞出，倒入早就备好的冰水中。
热胀冷缩，蛋壳分离。
范理拿起不锈钢汤勺。左手捏蛋，右手拿勺，力道巧妙地在蛋壳上敲击。
“咔哒，咔哒。”
碎裂声在安静的厨房里回荡。三十个鸡蛋表面很快布满均匀细密的裂纹。
换一锅清水。
加入酱油、冰糖。抓取精确比例的香料投入锅中。最后，范理捏了一小撮那个带着兰花香的顶级茶叶，撒在水面上。
开大火。
水温升高，酱油的醇厚、香料的浓郁，以及那股霸道的茶香，在热气中疯狂交织。
一楼大厅瞬间被香味填满。茶香中和了香料的厚重，毫不腻人，直击灵魂。
水烧开，转小火煨。
褐色卤汁在锅里咕嘟翻滚，顺着裂纹丝丝渗入蛋体。
范理靠在料理台旁，喉结滚动。熬足一个半小时，关火。让鸡蛋在卤汁里静置浸泡。
他拿漏勺捞出一个。
两根手指捏着，在案板上磕出缺口，顺着裂纹剥开蛋壳。
热气升腾。
映入眼帘的，是一颗印着褐色大理石花纹的茶叶蛋，色泽通透。
范理张嘴咬下一大口。
极度的Q弹。蛋白毫不干硬，保留了极致的滑嫩。浓郁的咸鲜味在咀嚼间释放，紧接着是一股深沉的回甘。
咬到蛋黄。
完全不噎人。这蛋黄绵密细软，带着一点流沙感。茶香完美去除了蛋黄的微腥。
好吃。
范理没停嘴，三两口解决一个。又连剥两个，站在锅边，一口气干了三个。
打了个嗝，满嘴茶香。
低头看着那锅醇厚的褐色卤汤，表面飘着几片舒展的茶叶。范理拿碗舀了半碗卤汤。吹散热气，直接喝了一小口。
微咸，香料味足。茶味顺着食道滑进胃里，浑身暖热。
“好喝。”
范理洗了把手，心满意足地上楼睡觉。
凌晨两点。
范理躺在床上，闭眼。
十分钟过去。
二十分钟过去。
范理睁开眼。天花板的纹理在夜色中分外清晰。
他翻了个身，调整姿势。重新闭眼。
又过了半小时。
思绪异常活跃。从小时候抓泥鳅，想到公司里那三个白眼狼，再想到游戏攻略。精神状态前所未有的饱满。
毫无睡意。
范理坐起来，挠了挠头。怎么回事？
走到窗边吹了会风，喝了杯水，重新躺回床上。
数羊。
数到一千只，范理绝望地发现，自己不仅清醒，甚至能在脑海里给每一只羊画出面部细节。
他猛地一拍大腿。
那茶叶！
茶本就提神。系统给的顶级茶叶，茶多酚和咖啡碱成分高得离谱。自己连吃三个蛋，还喝了一小口高浓度卤汤。
这效果，比直接灌十杯浓缩咖啡还猛。
范理生无可恋地靠在床头。看着窗外的夜色渐渐褪去，东方泛起鱼肚白。
早上临近八点。
天玺小区迎来清晨的热闹。赶去上班的年轻人，送孩子上学的家长，早起晨练的老人。
范理顶着两个淡淡的黑眼圈，双眼无神地站在洗手台前。
刷牙，洗脸。换上工作服。
既然睡不着，直接开门，还能把今天的时长给混了。
走下一楼。打开灯，将昨晚那锅茶叶蛋重新点火加热。
走到门前，双手握住卷闸门。
“哗啦……”
卷闸门推到顶。早晨刺眼的阳光瞬间洒进店里。
旁边，张强夹着公文包快步从小区走出来准备去上班，看到店门开着，揉了揉眼睛。
“卧槽！”
张强瞪大眼睛道，“范老板，今天太阳打西边出来了？你调作息了？”
“失眠。”
范理打了个长长的哈欠，“店里出新品了，吃不吃？”
张强眼睛一亮，跨进店里拉开椅子。“管他什么，先来一份。早饭正愁没地儿吃。不过爆辣面就算了，肠胃扛不住。”
动静很快吸引了路过的街坊。陈明牵着航航正要去幼儿园，拐了进来。
“范老板，是你没睡醒还是我没睡醒？你怎么这么勤快？”陈明惊讶道。
“被逼的。”范理转身走向厨房。
“范叔叔，我要吃包子！”航航扒着吧台。
“行。”
范理应着，“今天除了包子，还有茶叶蛋。20一颗。趁我现在还睁着眼，想吃赶紧点。”
大厅里安静了一秒。
“20的茶叶蛋？”
陈明掏出手机扫码，“在范老板这，定价多少我都麻木了。来三颗茶叶蛋，一笼包子打包。”
张强毫不犹豫付款，“给我来两个茶叶蛋，一碗清汤面。”