“……而你，不够自信。”
猛然被说不够自信，易定干手中的烧火钳都放了下来。
“我怎么就不自信了？”
“易哥，我来吧，你们出去聊。”李秀走了进来，要取代易定干烧火的位置。
易定干也没客气，和陈家志来到院子里，叼着烟，微抬着头，眼里满是不服。
“说说，我哪里不自信了？”
“自信会只预估8000斤的产量？”
陈家志也叼着烟，来到院子左侧的篱笆外，看鸡琢食混合切碎了的菜心叶子与谷糠。
易定干依旧不服：“只是预估产量与实际稍微大了点，你就断定我不自信啊，而且这对生产没有任何影响。”
“其实这对生产还挺有帮助，你会做得更好。”陈家志眯着眼，“只是我感觉你可以再自信点，放轻松点，别一直紧绷着。”
“论给自己压力，谁能比得上你啊。”易定干呵呵笑了，“你发展的节奏太快，我要再不上点心，可能早就跟不上了。
说起来，管理几百亩的大菜场，还真的是过瘾！”
“以后面积只会比这更大。”
陈家志也没再谈压力，易定干也是头次管理这么大面积的菜场。
就如前世一样，他自己种地不怎么行，但给别人管理时却能弄得井井有条。
小半年时间，各方面的进步都很快。
用心程度也超出了陈家志的预料，大多数日常管理都亲力亲为。
“哈哈，做大做强嘛。”易定干笑道：“我感觉那一天不会远了，现在你让我给你管理上千亩的菜场，我同样能拿下！”
“我最近就在选址。”陈家志沉吟道：“打算建新菜场，估计会有五六百亩，你要想去，也可以交给你管生产。”
易定干沉默了。
陈家志说道：“你看，又不自信了。”
易定干夹着烟微微抖了抖烟灰，“五六百亩…需要投不少钱进去吧。”
“所以才想让你过去。”陈家志靠着墙，叼着烟，眯着眼，“第一个菜场嘛，还是想找个最信得过的人。”
易定干笑了笑，很是受用，“我以为你会选敖德海呢。”
“他没有管理大菜场的经验，只是备选。”陈家志说道：“如果你不去的话，就只能让他先顶上，我盯着，然后江心菜场我会更多的交给你~”
易定干站在篱笆另一侧，刚好能看到堂屋里写作业的身影，略微有些犹豫。
陈家志注意到他的目光，也并不是特别意外。
“小龙上半年就要小学毕业了，刚好可以去那边找中学。”
“我再和你二姐还有小龙商量一下吧。”易定干好奇道：“你要建新菜场，李秀知道吗？”
“她说听我的。”
没聊多久，饭菜就准备好了，吃了饭，一家人又看起了电视，陈家志不太感兴趣，早早的就拉着李才和陈正旭出发去东乡。
虽然家人都在，但想做事业有时还真挺寂寞的，他家里人都有种小富即安的佛系。
到了东乡菜场后，菜农也在集体看电视，率先来迎接陈家志的是一黑一白两只狗。
即使见得少，但对他依然挺亲近。
听到动静的菜工们也走了出来，寒暄了一会儿，除了装车的，其余人陆续又回去看电视，陈家志则和敖德海在院子里聊工作，又拿着手电筒去了菜田里。
夜晚的菜田静谧无声，竹架上攀附的藤蔓，密密麻麻的豆荚，在寒冷的风中齐齐摇晃的菜心，带着目的的行走，也很快便走完了一圈。
乍一回味，有些场景还萦绕在脑际，影影绰绰地过目不忘。
“做得很好。”陈家志笑着对敖德海说：“产量看起来也很不错。”
今天，东乡菜场采收了7500斤菜心，荷兰豆340斤，也是一个很不错的产量。
敖德海笑道：“主要还是基础打得好。”
“也不用过于谦虚，做得好就是做得好。”
陈家志想了想，也把重新选址基地的事给敖德海说了，包括可能会让易定干当场长，他当副手。
他观察着敖德海的表情。
“陈老板，我没意见，如果真有500亩的面积，我肯定管不了，现在50亩20来个人，我就感觉很吃力了。”
不论是真心，还是假意，敖德海都同意了下来。
“放心，即使副场长，给你的提成也不会变，甚至会提高。”陈家志拍了拍他肩膀：“而且，要发展得好，建下一个新菜场，场长就该是你了，所以你要尽快适应大菜场的管理。”
“我会的。”
其实敖德海心里的确没什么芥蒂，甚至感觉菜场的发展速度太快，从管理几亩，到十亩，再到五十亩，马上就要跳到五百亩~
其实也就大半年时间。
还才刚适应，马上就要跳级，他心里也忐忑，担心自己跟不上陈老板的节奏，或者是搞砸了。
和敖德海沟通了片刻后，回到坝子里时，菜已经装好了。
250件菜心和340斤荷兰豆也装了有大半车，和昨晚不同，这都是鲜货。
一到56号档口，陈家志就对闻声而来的三两个菜贩子们报出了价格。
“菜心45元/件，荷兰豆3.5元/斤！”
有人高声宣泄着不满：“昨天荷兰豆才3元/斤，今天就3.5元/斤了，陈老板，你的菜是坐了火箭在涨啊！”
“这才几天啊，这菜价就翻了两倍了！”
陈家志不慌不忙的指挥先只开半边门，又回头喊道：“今天都是鲜货，而且，荷兰豆只有340斤，卖了就没了。”
“什么，荷兰豆才340斤？！”
“陈老板，你没开玩笑，前两天还一大车呢？！”
来得早的几人都呆住了，这一下子就从天上掉到地上了啊！
但今天车子没盖篷布，菜贩们上前就看到了货厢里的菜，全是一筐筐菜心。
薛军也从车上递下来两筐样品，相比昨天，今天的菜品相更好更新鲜，而且又恢复了标准的塑料筐。
只是一瞬，反应过来的菜贩快速下单拿货，340斤荷兰豆顷刻间消化。
陈家志今天没捆绑销售菜心，但每个人都拿了不少。
菜心现在也是稀缺货，尤其是这种毫发无损的鲜货。
而在这几个人走后，后续的客流也没有丝毫减少，出菜速度很稳定。
在又一次短暂的休息中，陈家志把装钱的包给了李才，自给则去市场里闲逛。
夜里依旧很冷，但许多档口上也很冷清，受寒潮影响，蔬菜供应量减少了。
尤其是青菜，虽然依然有，但远没有一周前的盛况。
那时都是一车一车的来货，各个档口前都摆放了琳琅满目的青菜。
如今，有些萧条。
就如他所熟知的番禺，常年7万亩蔬菜面积，其中春种优质瓜豆类和反季节蔬菜合计1.75万亩，可以简单估出设施蔬菜的比例很低。
走着走着，到了第三排，也就是卷毛的33号档口所在的通道。
陈家志来到了33号外，菜也有，只是量能大幅缩水，与56号相差甚远。
他也看到了卷毛叉着腰，有些焦急的站在档口里，随后卷毛也看到了他，陈家志微微点了下头就继续往前走。
这时候没有足够的菜，客户必然会大幅流失。
然而，现在陈家志又没有多在乎这些客户。
等回到56号档口时，菜又少了许多，还意外碰到了几个老客户与他打招呼，发烟抽。
此前几天可都只是点头之交。
市场里的人还真现实，但也减轻了陈家志未来离开时的那一点点不舍。
没什么好留恋的。
额…也不对，陈家志今天没看到老吴，他去市场闲逛时，也没来拿菜。
一直到菜快卖完时，都没看到他的身影，老吴这骨头还是硬啊！
新年的第一次卖菜，陈家志迎来了开门红，日收达到了1.2万元。
又过了一天，
1月4日傍晚，江心菜场今日采收了9800斤荷兰豆，菜心依然是5万斤。
荷兰豆产量稍有下降，但价格却猛的一下子跳到了4.5元/斤。
这几天各地的信息也渐渐明朗，各地的荷兰豆等冬种露地蔬菜受损确实挺严重，但陈家志清楚，这只是诱因，在背后还有一双双手把这个价格推向高点。
可能没有他，也会有人炒作荷兰豆。
他和江心菜场的存在，反而可能阻碍了价格奔向最高点。
但全都无所谓了，当钱到账的那一刻，背后的原因也不必过于去深究。
当天，江心菜场账上收入再度增加了14.41万元。
1月5日的凌晨，陈家志个人也多了1.26万元的收入。
卖完菜后，他也没有急于回去，而是绕道去白云的石井镇、江高镇等地转了转。
当下这些区域也大多是农田，只是田地里的情况不容乐观。
霜冻后的蔬菜叶子从叶片边缘开始干枯，有些蔬菜更是萎蔫死亡。
正是菜价走高的时期，很多本该上市的蔬菜却惨遭冻死。
陈家志和几个菜农聊了聊，用他们的话说，“到手的钱打了水漂儿”。
然后又指着他的货车：“哪儿来的回哪儿去吧，这两天就别想收购菜的事啦~”
几个月的付出打了水漂，陈家志可不敢拿话刺激这些菜农。
了解了想要的信息后就又回番禺，李才和陈正旭的驾照也下来了，拿了驾照，陈家志又带着人去看车，没怎么犹豫，直接下单买了一辆面包车。