第306章 采收入库
漫天红霞洒落稻田，两道人影从满是杂草的田埂上踩过。
“地势有些低，容易被淹。”
绕着新租的地走了个遍，易定干如此点评。
陈家志说：“江心菜场原本也是这样，地势平坦较低，容易积水。”
易定干：“这次也要大改吗？”
“改要改，但没必要大动。”陈家志说道：“成本太高，新拿的地主种冬春季，夏天随缘吧，可以多种空心菜。”
这种地势低的稻田，没改造就拿来种叶菜，夏天睡不好觉。
但如果改造，那就走了江心菜场老路，投资很大，没实力不要去碰。
陈家志舍得投钱，但不愿意一上来就把资金投在基础设施上。
早稻还要个把月才能采收，等割了稻，接收了地，再改造一番，也得八九月份了。
等九月份在稳扎稳打的种半年好菜，这成本可能也差不多就能回来。
用这块地的收入再投资是他更能接受的选择。
看了新基地，两人又往回走，其实这片地就挨着北片三组，再往西就是邻近的东升农场。
走过一条条田埂后，江心菜场的繁忙再次入眼。
依旧还在紧锣密鼓的栽苗。
敖德良的青甜椒也拔苗了，6月初栽的一百亩，以及最近的7天500亩计划。
总共600亩都要在半个月内完成移栽。
两人到了育苗棚。
陈家志查看着育苗情况，强调了育苗工作也得跟上。
这次梭哈不一定能成，失败了就继续移栽下一批，陈家志不相信现在的烂市有多厉害。
现在菜场人手也足。
这几天碍于村上和镇上面子，又招收了一批本地人，让菜工人数扩大到了300人。
新招的人主要分配在了育苗和包装两个环节，工资稍低一些。
菜场里工资最高的环节还是收菜，也是要求最高的工种。
简易的大棚里穴盘苗琳琅满目，除了菜心，也夹杂有上海青、小白菜、油麦菜等蔬菜，生长期都较短。
品种太单一，赌中了会很爽，但行情不佳时，也会很难受。
如果这几天出的菜品类能丰富些，其实不至于如此被动。
市民的菜篮子里不缺菜了，就会开始尝试各种蔬菜，等品类也丰富了，就会追求品质~
现在国内蔬菜行业已发展到了第二阶段，让选择更丰富。
除了菜心，油麦菜、芥兰、芥菜、小白菜等蔬菜也要适当发展。
看了大棚，到了冷库，陈家志又对出入库做了要求。
非必要不要打开冷库。
同时出库装车时，优先装入库时间更久的菜，把冷库作用发挥好。
谁也不知道行情要低迷多久。
…
东升农场。
老板区景泰带着草帽，像普通农民一样踏入了隔壁的江心菜场。
去年他很少关注江心菜场，但最近这几月他和李继勇可没少来。
一茬荷兰豆，一茬青椒，让多少人羡慕。
只是最近一个月江心菜场的动作让他看不懂。
“阿勇，江心菜场天天都栽苗吗？”
“嗯，每天都是两百多号人在栽，栽苗进度很快，估计要不了几天就能栽完~”
“年轻人赌性太重！”区景泰说道：“这样的种法，迟早得栽跟头。”
李继勇说：“可能是前两次的好运气，让他们膨胀了吧。”
区景泰眺望着菜地里小跑着干活的菜工，说道：“我们工人干活效率不够快，得想办法提起来。”
李继勇苦恼道：“没办法呀，他们工资给得高，有奖金和提成，工人干活都和拼命一样。
东升想提高效率，也只能给工人大幅上涨工资。”
“这不可能。”区景泰说道：“几百号工人，如果一人涨100块，一个月都要多支出好几万，不能涨！
只能加强监督管理，时刻看着，减少偷奸耍滑的人……”
李继勇听得直撇嘴，合着是既不想出钱，又想让人出力呗。
走了一会儿，区景泰又注意到了敞开的小拱棚，薄膜放在畦沟里。
“都6月份了，这薄膜都还不收起来，不怕坏了吗？”
前半年都主种的荷兰豆和青椒，区景泰并不知晓薄膜的作用。
但李继勇已经知道了，他挠了挠头，说：“薄膜好像是拿来防雨水，下雨前会把薄膜盖上。”
“有用吗？”
“用处有限吧。”李继勇有些疑虑，“除了冬天那一季青菜，今年只有月初出了一批菜心，但都没卖上价，产值一般。”
区景泰问：“这种盖膜方式一亩投资多少？”
“物资一亩五六百元，主要是人力成本。”李继勇沉吟道：“盖膜揭膜很频繁，感觉要下雨就得干，工作量很大。
我看过一次他们盖膜，几百号人浩浩荡荡往菜田里冲，和打仗似的，盖膜效率也很高，二十分钟内就能全部盖完~
东升可能比不了，盖膜慢了，也发挥不了防雨水的作用。”
区景泰也听明白了，一涉及到人工的工作，东升农场都比不了。
按东升现在的效率，组织几百号人盖薄膜，可能得用半下午时间才能盖完，发挥不了防雨的作用。
说白了，还是工资。
没有高工资，江心菜场栽苗效率不可能如此高。
环环相扣。
区景泰其实在听到小拱棚能防雨后，其实也眼前一亮，但一盖一揭又让他打消了这份心思。
区景泰没走多远便开始返回，才到菜场，便有管理人员上前。
“李场长，区总，今天能采收点菜吗？这菜薹已经在开花了。”
“我那片也是，再不采收，就有点晚了。”
李继勇也看向区景泰，说道：“区总，确实有两批菜早到了采收期，再过几天可能就只有烂地里了。”
“那就烂地里。”
区景泰给出了答复，又看向江心菜场的方向，按江心菜场的栽法，后续情况只怕更难。
年轻人赌性太重可不是好事。
…
这天早上，陈家志又一次来到63号档口，档口菜不多，总共也就10来吨菜心。
行情一般，档口没必要放太多货，反正走精品路线，不用靠量吸引人气。
最近几天，63号档都是间歇性发货。
下午发一车，晚上发一车，早上发一车。
为了省运费，今天早上这车菜还是陈家志带来的。
“昨晚卖得怎么样？”
“老样子，一般，断断续续卖了大约9吨，差点一万块钱都没卖到。”
“也还行了。”
守摊的薛军，李才应当是换班回去休息了。
把车停在档口卸货，陈家志又去了配送中心，沿途档口的菜都还不少。
也难怪行情差。
但靠谱鲜生的配送仍旧做得不错，单量仍然保持着增长趋势，并不受市场行情影响。
甚至因为采购成本下降，毛利润略有上涨。
“江晓艳，你会用电脑吗？”
“不会。”
“哦，找地方学一学，过段时间会买电脑，销售数据都要做记录在电脑上，到时每天可以邮件及时发给我。”
陈家志查看了这几天的账目，都是手写的，便提及了电脑。
江晓艳问道：“必须得学吗？”
“也可以不学。”陈家志说：“我再招人就是了。”
“呃……”
“我这几天试了试，也不难，你年轻，又读过高中，很快就能上手，等学会了，工资我再给你调一点。”
先打一棒再给颗糖，江晓艳当即就点头同意，“可我去哪找电脑呀！”
“这就得你自己想办法了。”
陈正旭一大早就外出拜访客户去了，陈家志便没在配送中心多呆。
而是又去了在市场外买的两层小楼，装修进度也并不慢。
一共两层，一楼敲了几面墙，宽敞了不少，主要用作分拣和办公，二楼则是住宿。
站在大街上看着这栋小楼，陈家志是越看越欢喜。
这地理位置还真不错。
别看周边不少田野，但江南市场以后想往外拓，还只能是这个方向。
更别提旁边还有越秀、东旺等其它批发市场，采购也很方便。
等条件成熟了，配送也不必局限于蔬菜，生鲜嘛，除了蔬菜，肯定还包括了肉和水果。
“滴滴~”
一辆疯狂摁喇叭的车吸引了陈家志的注意力。
车上是竹筐装着的青菜，车去的方向也不对劲，钻进了小楼旁的小道。
那后面除了一条河，什么也没有，拉着去后面干啥？
倒菜？
陈家志心里下意识就出现了答案，他跟着也往河边走，没走一段路，就又看到了那辆车。
果然在一筐筐的把菜往河里倒。
他没再往前走。
如今这条河被戏称为‘黑龙江’，河里又黑又脏，想来这段时间又增加了不少腐烂的菜。
行情不好时确实很能影响人心情。
两三天时间，往河里倒菜的商户更多了，市场里也出现了蔬菜垃圾堆。
这就是没有冷库的结果。
稍微滞销几天，蔬菜要么烂在地里，要么烂在市场。
庆幸的是，江心菜场有品质和包装优势。
如果不是价格要高出近一半，其实出货量能高许多。
但有冷库，完全可以慢慢卖，没必要贱卖，毕竟品质也要付出成本。
三日晴，一日雨。
要说雨水也不少，就是太过于温和。
江心菜场还得盖薄膜，注意到有下雨征兆，听到指示，菜工就风风火火行动。
都形成本能了。
可是雨水冲击力弱，露天菜苗很难被打趴下，菜地也没有被打板结。
唯一作用就是高温高湿下，蔬菜品质下降，以及储藏困难。
江心菜场的品质优势再一次凸显，能卖到7毛/斤，高出市价近一半。
但行情没有根本性改变。
6月10日，东乡菜场于5.26日开始移栽的菜心也开始采收。
6月15日，易定干博行情的300亩菜心存货全部销完。
但江心菜场最早移栽的100亩，也采收入库，库存一天天多起来。