第291章 坚持即是意义
雨断断续续下了一天一夜。
一早，让菜农又爱又恨的太阳从江面上爬了起来。
太阳出来，这薄膜又得立马揭开，就是反复折磨人。
不过当翠绿的菜心随风摇摆，仿佛小学生一般欢呼高唱时，这份忙碌也就值了。
昨晚没去卖菜，但陈家志也凌晨四点就到了菜场，一车穴盘菜心苗很早就发往了东乡。
不出意外，往后每天都会发穴盘苗过去，一直持续到6月10日左右。
既能让东乡菜场火力充足，在征地前都还有菜上市，榨干最后一分地力；
也让江心菜场解决了没有空地的问题，同时还入账了一批卖苗收入，至少能收支相抵。
这样算下来，形成了一个完美循环，并且，不论龙舟水什么时候来，菜场都能保证有火力输出。
随着菜工陆续上班，清晨的菜场也格外鲜活，碧绿如洗。
陈家志绕场走了一圈，既是工作，也是锻炼身体。
火红的太阳出来时，他就往回走，冷库和泡沫箱厂的安装也进入了最后的设备调试。
其实这两者都不难，陈家志前世也都接触过。
只是当下成本稍高，一般的菜农根本没有这个实力，很多菜场也不想投入。
同样的例子还有小拱棚，明明很实用的技术，但很多人摸不准，成本又高，愣是犹犹豫豫的不敢投。
等情况明朗了，敢投入了，很多人也就知道了，只能喝些汤汤水水。
这就属于跟风都跟不明白。
在冷库前看安装师傅一番折腾，猛地一声，压缩机就运转了起来，呜呜呜的响。
陈家志察看着冷库内外，验收着花了50万元的成果。
冷库里已经在进行打扫和消毒，内部长20米，宽15米，高约2米2，比预期的500方要大出100多方。
如果菜心用塑料筐堆垛储藏，放个两百吨完全没问题，也有可能能装300吨，具体多少还得试了才知道。
但当下完全够用了。
与此同时，泡沫箱厂也进行了试生产，其实就几套设备，招了两名老师傅，再招几名工人就能实现运转。
原料主要是聚苯乙烯，按目前的模具设计装30~50斤蔬菜，一吨原料大约能生产5000个泡沫箱。
聚苯乙烯是原油化工原料，当下每吨8000多元，比较贵，但人工成本低。
综合下来，每个泡沫箱的成本可控制在2元左右。
陈家志能接受这个成本，比对外买划算多了，以后说不准还能对外卖泡沫箱。
验收，签字，付结算款，总耗资100万元的两大设施随时能投入运转使用。
…
傍晚的光慢慢变得影影绰绰，和着天边的夕阳撒落，点燃了天边的云朵，泻了一地的橘橙，农人也成了剪影，从菜场的四周隐去。
冷库边上。
陈家志组织着今晚的总结会。
“明天开始，早上没露水时就可采摘青椒，改用泡沫箱装，先在冷库预冷，傍晚再装车发车。
有两个要点，首先入库前要剔除劣质果实，其次是保鲜温度定在8~12℃左右。
储存温度不能低了，一旦温度低了，青椒就会颜色变暗，出现斑点，口感也会变差，也更容易腐烂。”
其实还有很多要点，比如要想青椒能长期储存，还需要用漂白粉和过氧乙酸消菌杀毒，但陈家志只需要短期预冷。
“陈总，现在这样卖也挺好的啊，预冷一下，又增加了泡沫箱成本，还要电费，这多的成本从哪里出？”
戚永锋这声陈总让陈家志有点措不及防，这群人，都被易定干给带不纯洁了。
“你说呢？”
陈家志笑得意味深长。
易定干秒懂，“当然是羊毛出在羊身上，卖出去的时候能加价是吧？”
“当然喽，我提供了服务，自然要有对应的价值，而且预冷可以降低蔬菜的田间热，抑制呼吸作用和微生物生长，延长保鲜期，提升商品价值~
这么多好处，我一件菜多收三五块钱很合理吧？”
“合理~”
冷库和泡沫箱对众人来说都还很新鲜，不过也早都有心理准备。
只是从去年的竹筐，到后面的塑料筐+冰袋，再到现在的塑料筐+预冷库+泡沫箱，这装备也在一次次升级。
莫名有种鸟枪换炮的感觉。
夜色弥漫，微风轻抚，带着丝丝凉意。
时隔一天，陈家志和李秀又一次踏上了卖菜之旅，李秀在家休息学习了一天，精神饱满的诉说着白日的成果。
不多时，便到了市场。
昨日青椒耽搁了一天，但产量并没有上扬。
除了发往香江的7吨，63号档只留了8吨青椒。
不过，东乡菜场有5吨青菜，李才也从外地发回来了一车菜心，大约8吨，一共也有二十吨菜。
陈家志到档口时，除了青椒，其它的菜早都卸了下来。
薛军有些忧心的走上前来，说：“今天发回来的一车菜心状态不怎么好，刚才开了几筐，水分比较重。”
“白天佛山下雨了么？”
“听说菜收到一半时落了雨。”
闻言，陈家志和李秀也当即去看菜心，叶片上有少许水滴，状态如常，但重点在下层。
挑了一筐，陈家志一层一层的取出来，中下层的菜已经在发‘高烧’了。
“市场还不能打冷吗？”
“不能，听说要到8月份去了。”
“等8月份时，黄花菜都凉了，算了，有水也不能打冷。”陈家志又挑了一筐看，同样的情况。
“这一车进货价多少？”
“一斤5毛5，销售价定的7毛，但没人要，客户宁愿要东乡菜场1块的菜心。”
“低价处理吧，卖6毛/斤看有没有人要。”陈家志不再迟疑。
薛军有些心痛，咬牙说道：“要不再等等，等东乡菜场的菜心卖完了，自然会有人要发回来的货。”
“口碑比亏钱更重要。”陈家志强调道：“便宜货也要和人讲清楚~”
“讲清楚那还会有人买吗？”
“只要便宜，会有人买的。”
这个行业里新人不断涌入，总会有人不信邪贪图便宜，也有很多人缺乏经验。
就像李才发回来的这一车菜，就吃了经验不足的亏，下雨时，不论如何也该第一时间制止农民继续收菜。
如果是陈家志在外地组织货源，他可能还会在包装上下功夫，减少单筐重量，加冰袋保鲜等等~
夏天批发叶菜，安稳把菜运输到市场也是一个很关键的环节。
所以如今的叶菜基地多在大城市近郊。
“今天青椒怎么卖的？”
“老样子，两块三。”
“渍，今年青椒这行情硬是下不来了。”来人是名老客户，吐槽了句后还是要了几百斤青椒。
薛军问：“其它菜呢，还要不要？”
“菜心卖多少？”
“这边的6毛，那边的1块。”
“拿1块的，200斤。”老客户只是晃了一眼，都没犹豫，直接拿东乡的菜。
薛军打量着来人，心中默然，这是有经验的采购，他都还没提醒呢！
这近乎是一晚上的缩影。
青椒哐哐哐出货。
东乡的精品菜心也压根不愁销路，除了卷毛和老吴等长期跟来的老客户，也慢慢靠着口碑和品质积攒起了新客户。
只有便宜菜心门可罗雀，感兴趣的要么是小白，要么压价狠。
一直到天亮，这一车‘水货菜心’都还没卖完。
陈家志再度掀开一筐菜心，底下已经有菜开始腐烂了。
“算了，别卖了，剩下的菜倒了吧~”
“啊？”
“安？”
薛军和李秀都有点不能接受，“至少都还有两千多斤吧，这要倒了，今天就亏大了。”
李秀也说：“至少也要亏两千多块钱~”
“倒吧，留着也是坑人。”陈家志倒还挺乐观，笑道：“万一被人找上门，我可会先跑哈~”
“太可惜了！”
“做生意嘛，有赚就有亏，吃一堑长一智，下次再来就行了，让李才也先别发菜心回来了，或者回来休息两天，这都出去了快半个月了。”
半个月时间，其实一直在赚钱，每一车基本都能有两千多利润，扣除开销，给档口的净利润也有四百来块。
就算这一车亏了，这半个月也仍然有两千多净利润。
陈家志是挺满意。
毕竟李才和薛军在这之前都是纯小白，没有任何做生意的经验，更别提蔬菜批发了。
这剩的两千多斤菜倒掉，陈家志一点也不心疼。
相比青椒带来带来的收入，这点损失就是渣渣
不过除了李秀和薛军，还有人替他大为惋惜，正是隔壁的张启仁。
“老陈，现在叶菜不好做吧~”
“是挺难的，你这进了不少瓜啊！”陈家志看他一溜水的冬瓜、青瓜、苦瓜，还有豇豆。
“哈哈哈，还行吧，勉强挣点辛苦钱。”
陈家志没多说，谨记交浅言深。
他感觉张启仁卖的货太杂了，没有主次，其实专营冬瓜就挺好。
辛苦的倒完菜，陈家志又去了配送中心，陈正旭跑客户去了。
他看了看陈正旭的拜访记录，写了一页又一页，配送也风雨无阻。
不管赚多赚少，只要往前走就好，坚持即是意义。
看了会儿资料，估摸了下时间，陈家志又拨通了夏有车的电话。
“喂，夏总，菜心下月初该出来了，包装上也会做些调整，给你提前说下~”