第96章 嘉宾陆续到场，【椰皇豆丹鲜奶炖蛋白

第96章 嘉宾陆续到场，【椰皇豆丹鲜奶炖蛋白】？（3K第二更）

顾不得朱艺洁拼死抵抗的眼神，谢庭锋最终还是买了一些新鲜的「豆丹」带回了莲云港。

刚回到莲云港预定好的地点没多久，今天的第一位特邀嘉宾就到了。

夏鸣抬头一看，别说，他脑子里还真有印象。

此人正是内娱里，与「黄大厨」齐名的「贾兵」。

回忆里他在《狂飙》电视剧里出演的「徐江」非常出色，在圈内他也多次被同行盛赞过厨艺。

当然，说他与「黄大厨」齐名本质是调侃。

网友对两人的评价一般是这样的。

【黄大厨做饭，夸一口少吃一口，贾兵做饭，夸一口少吃一口。】

夏鸣都不得不佩服网友们的文坛功底，这要放在九州大陆，妥妥是「万卷门」的好苗子。

谢庭锋之前和贾兵其实没有合作过，不过他倒是听说《一饭成名》86强时，有个代号叫「二良」的烧烤师傅与贾兵很熟。

听说是因为贾兵和沈藤经常去「二良」店里撸串。

从其他人给过的反馈判断，「贾兵」的厨艺处于“华1级”至“华2级”之间，比较擅长东三区的家常菜。

但「贾兵」其实没有系统的学习过厨艺，基本就是靠天赋模仿，不像谢庭锋是到处去交流过的，所以做成这样已经很不错了。

当然，今天请他过来也不是让他来做饭的。

“什么？吃虫子？那感情好~”

贾兵搓了搓手，和内娱很多明星不同，他在吃上属于很敢尝试的类型。

蛇肉，昆虫，甚至蛋白质爆表的白虫他都吃过，豆丹在他面前那就是小菜一碟。

更何况谢庭锋还介绍了一下豆丹的口感，将其描述的巨鲜无比，更是引发了他的兴趣。

四女看着一旁的贾兵，此刻心里却是另外一幅光景，特别是朱艺洁，她已经在考虑如何才能合理的不吃了。

就在他们聊天之际，门外又进来一位头发半白的老人。

谢庭锋见状起身开口。

“给大家介绍一下，这是「罐云」当地非常有威望的陈广山厨师，他不止是三级特厨（华5级），还是「三星豆丹」的研发者。”

“更是华夏认证的「罐云豆丹」非物质文化遗产传承人，做的豆丹闻名海内外，前些年更是被选进了「华夏名厨堂」。”

陈广山此刻也是客气的和众人打着招呼，谢庭锋也向他介绍了一下众人。

贾兵很喜欢和厨师聊天，两人恰好相邻，坐下后也是闲聊了几句。

谢庭锋看人到齐了，也是继续开口。

“今天和大家一起吃饭，感觉非常荣幸，晚宴的主题由我和夏鸣一起为大家带来一桌「豆丹宴」。”

“不太一样的是在后续上的所有菜品中，其实只有一个是真正的豆丹制品。”

听到谢庭锋的话，众人也是一愣，而后贾兵率先开口。

“只有一道？也就是说其他的都不是豆丹做的，是用别的材料模仿的，是这意思吧~”

谢庭锋点点头。

“没错，就是这个意思。”

听到这话，四女将目光汇聚到了陈广山师傅身上，从刚才的介绍看来这位师傅绝对是豆丹界的顶级高手！

在这种情况下，只要他判断这道菜不是豆丹，那不就可以没有负担，随便吃了吗？

听到这话的朱艺洁更是放心了不少。

“这下好了，只要跟着陈广山师傅吃，那肯定就没问题了吧~”

直播间观众看着她那松了一口气的模样也是笑了出来。

【像极了我考试没复习，但邻座恰好坐了一个大佬~】

【我倒不觉得有什么，有没有大苏区的朋友告诉我，这东西到底好不好吃啊？】

【特别鲜，和鸡，鸭的那种鲜不同，更多是一种土鲜吧~】

【别问我大苏，我大苏区不吃这个，只有罐云吃！】

【前些年慕名去吃过一回，确实是有种异鲜，我吃的是汤的，口感有点像鸡肉丸子，其实只要不看它的处理过程，还是可以接受的。】

说完了基本规则，谢庭锋和夏鸣也是笑着去了后厨。

因为买过来的是新鲜的豆丹，所以需要进行预处理。

也就在两人在后厨忙碌时，前厅的贾兵好奇的和陈师傅聊了起来。

“陈师傅，这豆丹真有那么好吃。”

陈师傅呵呵一笑。

“当然，它可是吃着豆叶长大的，体内蕴含丰富的蛋白质，口感鲜嫩，有种独特的豆香。”

“其实我还是很好奇庭锋能怎么样去模仿豆丹的味道，在我记忆中，它的味道基本无法复刻。”

“不然，也不会有我们「罐云」这么大的养殖面积了。”

众人笑了笑，一旁的朱艺洁却是接过了话茬。

“感觉豆丹应该是锋哥做，仿制的大概率是夏小哥去做~”

朱艺清难得附和了小妹一句。

“应该是，从夏鸣今天切文思豆腐也能看出来，他十分厉害。”

陈师傅一听也是好奇起来。

看着夏鸣也不过二十多岁，竟然可以料理文思豆腐那样的菜品了吗？

但他只是好奇，并不慌张，因为他在「罐云」这个地方和豆丹打了大半辈子交道，自认非常熟悉其性质。

首先，豆丹自带昆虫蛋白的那种“咸鲜”，并且有天然的腥味。

这使得它压根无法制作成甜的，因为糖盖不住那股鲜味，最终就会变成“怪味”。

之前在「罐云」也不是没人做过“怪味”的豆丹，但确实口味太奇怪了，有种咸肉片搭配巧克力酱的冲突感

都是这种口味了，结局自然不会太好。

所以豆丹这种食材，在陈师傅这只能处理成咸鲜风味菜肴的。

爆炒，炖汤，烧烤，就是当地人常用的三吃手法。

就在众人聊天之际，夏鸣从里面端出了第一道清口甜品。

【椰皇豆丹鲜奶炖蛋白】

看到这名字，陈师傅胡子一抖。

“什么玩意？椰子+豆丹？”

看着面前完整椰子里，洁白的鲜奶甜品，他忽然觉得今天这个节目有点意思。

但一旁的四女可不这样觉得。

因为她们是乐团，本身需要有形象管理，所以像这种糖分比较高的料理，她们平时吃的很少。

朱艺洁更是特别馋这一口，但此刻，这东西在冠上了豆丹两个字后，在她眼中瞬间就变得可怕起来。

“真的假的.要不等陈师傅先吃吧.”

一旁的贾兵倒是没有这种顾虑，他拿过勺子对着面前的鲜奶就是一舀，随着凝固的蛋白破开，他看到了一点点独属于昆虫的环节。

也没太在意，他直接将蛋白放入嘴里，仔细咀嚼后脸上浮现出震惊的神色。

“贼拉好吃！这东西搁东三区我真能天天吃！”

说着他又来了一口，然后脸上浮现出极度舒服的神情。

“入口即化，甜香四溢，底下还透出一丝丝海盐的咸鲜味，就一点点，我感觉不影响。”

“这个里面还有一点点嚼头，有点像爆珠外面那个皮，但感觉有一丝奶香。”

“好吃，真的好吃！今儿个可真让我赶上了！。”

听到贾兵的话，朱艺洁下意识喉头动了下，但一旁的陈师傅还没品完，所以她还是不敢动手。

此刻的陈广山眉头微皱

首先，这「椰皇豆丹鲜奶炖蛋白」的味道调和的十分出色，虽然有鲜味，但并不是很影响主题的甜味，反倒是吃起来有些奇特。

可能是剂量较小，他没吃出属于豆丹的土鲜，不过蛋白中那有点小肥厚的口感确实豆丹极为相似。

“腥味呢？没有腥味.”

陈广山对甜品研究较少，之前只知道在味型冲突下，豆丹与糖无法完美结合，但现在吃到这个味道，他一瞬间竟有些恍惚起来。

直播间的众人看着陈广山品了半天，也是有些疑惑起来。

【什么情况，这是没吃出来？】

【是不是里面剂量太小啊，太少了什么都吃不出来的。】

【不可能，直播不会耍这样的赖皮的，不会真让这个夏鸣装上了吧！】

【给大家科普一下，夏鸣是一饭成名总冠军，他在四强赛最后一轮中，用豆腐制作了一道素鱼，评委一开始都没吃出是豆腐！】

【就离谱，真的存在这样的仿素菜吗？我一直以为只是长得像罢了！】

【不是，为什么你们都认为这是夏鸣做的，要是这是锋哥做的呢？（疑惑）】

直播间网友犹豫之时，陈广山却好似想通了什么，呵呵一笑。

“哦，是这样啊.”

看到陈广山笑了，朱艺洁连忙开口。

“陈师傅，里面是不是豆丹啊？”

“没有，里面应该没有豆丹。”

听到陈师傅的话，朱艺洁放下心来，然后连忙招呼其他姐姐一起尝尝，刚才贾兵的样子不似作伪，这道料理应该很好吃才对。

于是，她舀起一勺放入嘴中，然后开始咀嚼。

蛋白里面蕴含着奶味，奶味里面有一点点类似于冻口感的小块，小块里面有一股奶香，还传来微微咸味。

她个人视角是吃不出这道料理里面有腥味的，只觉得有点地中海的风格。

“好吃，确实好吃！”

朱艺洁连连点头，其他品尝过的姐姐也赞同了她的看法。

恰好在此时，夏鸣从里面端出了第二道料理。

朱艺洁侧头一看，整个人呆在了原地。

因为他端上来的，赫然是一盘【酥炸豆丹】.