第61章 物业经理老马
洗碗这活对范理来说没什么技术含量。
抹布一转，清水一过，几个空碗整整齐齐码在柜子里。
关掉水龙头，甩了甩手上的水珠。
店里现在也没单子。
范理脱下围裙，随手挂在门后的挂钩上，活动了一下肩膀，走出店门。
下午的阳光偏移，刚好被两层楼高的商铺建筑挡住，在路肩上留下一片阴凉。
唐芸便利店门口的几把大遮阳伞显得十分惬意。
范理毫不客气，走到一张空桌前，拉开塑料靠背椅，一屁股坐下。
整个人往后一瘫，双腿伸直，闭上眼长出了一口气。
一阵带着些许燥热的夏风吹过，稍微吹散了在厨房里沾染的汗气。
轻快的脚步声靠近。
“诺，给你。”
脸颊上传来一阵冰凉。
范理睁开眼，唐芸手里拿着两根老冰棍，正笑嘻嘻地看着他。
“谢了，唐老板。”范理伸手接过冰棍，撕开包装袋，咬了一大口。
冰凉甘甜的味道在口腔散开，舒服得他直眯眼。
唐芸拉开范理旁边的椅子坐下，两条匀称的腿随意交叠。
她撕开冰棍，咬了一小口，转头看向范理抱怨道，“也别老板老板的叫啦。听着怪老气的，都是年轻人，你叫我唐芸就行。”
“行啊。”
范理嚼着冰块，含糊不清道，“那你也别叫我范老板了，叫我范理吧。”
两人正闲聊着，远处走来一个中年男人。
男人穿着一件灰蓝色的短袖衬衫，领口敞开一颗扣子，胸前挂着个工作牌。他手里夹着个公文包，脚下踩着黑色皮鞋。
男人走到唐记便利店门口停下，目光先是扫过货架，随后落在了旁边范理早餐店的招牌上。
他快步走过来，脸上堆起和善的笑容。
“请问，哪位是范理？”
范理直起身子，打量了对方一眼。
“我是，你要吃面？”
男人走上前，从口袋里摸出一张名片递过去。
“范理你好，我是咱们天玺小区的物业经理，我姓马，你叫我老马就行。”
范理接过名片看了一眼。
天玺物业管理处总经理，马维民。
“马经理，你好。坐。”范理指了指旁边的空椅子。
老马也不客气，拉开椅子坐下，顺手把公文包放在桌上。
他抹了一把额头的汗，笑着看向范理说道，“范老板，你这家店，最近在咱们小区可是名声大噪啊。我们物业处那个业主意见群，以前天天有人骂我们保安不巡逻、保洁不扫地。这两天全变了。”
“全在聊我的面？”范理笑着问道。
“可不是嘛！”
老马一拍大腿道，“那个老李，天天在群里发你店里的照片。还有陈明，说他儿子现在不在你这吃包子就不上幼儿园。我平时在前面正门那边办公，离这侧门远。这些天耳朵都快被‘范理早餐店’几个字磨出茧子了。”
唐芸在一旁听得直乐，插话道，“马经理，那你今天怎么有空过来了？”
老马看了唐芸一眼，认出这是新开便利店的女孩。
“顺道过来看看，也是真馋了。”
老马转头看向范理，“范老板，听说你这出了个清汤面，鲜得很，给我来一碗尝尝？顺便再来一屉那个黑猪肉包子。”
“行。”范理站起身。
老马爽快地拿出手机，走到收银台前扫了码付款。
“范老板，外面风凉快，我刚好在这坐会儿。面好了劳驾端出来。”
“没问题。”
范理转身走进店里，洗手，系围裙。
开火下面。
老马坐在遮阳伞下，跟唐芸搭话。
“唐芸妹子，你这店开得及时啊。以后咱们小区也算是有个正儿八经的配套了。”
唐芸笑了笑说道，“马经理客气了。这不是看大家平时买水不方便嘛。”
几分钟后。
范理端着一个托盘走出来。
一个大青花瓷碗，里面盛着清透的高汤和白皙的面条，面上浮着几点翠绿。旁边放着一个小蒸笼，热气腾腾。
“马经理，你的面和包子。”
范理把托盘放下，顺手把一双筷子递过去。
老马的视线瞬间被锁死在那碗面上。
面条还未入口，那股霸道且纯粹的鸡汤鲜气已经顺着热气钻进了鼻腔。
没有丝毫香精的刻意感，完全是食材经过长时间熬煮后沉淀出来的醇厚。
“好香啊。”
老马咽了口唾沫，拿起筷子，迫不及待地挑起一筷子面条。
面条入口。
老马咀嚼的动作顿住了。
高筋面粉的筋道在齿间展现得淋漓尽致，伴随着面条滑入食道，那股老母鸡和金华火腿熬制的鲜甜在味蕾上彻底炸开。
他双眼猛地瞪大，眼底闪过一丝不可思议。
接着，他甚至顾不上烫，大口大口地吸溜起来。
“哧溜……”
“哧溜……”
几口面下肚，老马端起碗，顺着碗沿喝了一大口汤。
“哈……”
一口热汤下肚，老马只觉得浑身毛孔都舒张开了，常年坐在办公室导致的那点腰酸背痛仿佛都轻了不少。
放下碗，他立刻把目标转向了旁边的小笼包。
夹起一个包子，小心翼翼地咬开一点皮，吸出里面的浓汤。
浓郁的肉香瞬间霸占了整个口腔。
老马几口就把一屉包子吃了个干净。
全程不到十分钟。
老马放下筷子，拿纸巾擦了擦嘴上的油，靠在椅背上长长地叹了一口气。
“服了。真的服了。”
老马转头看向范理，竖起一个大拇指。
“范老板，你这手艺。真是这个！”
范理重新坐回椅子上，摆了摆手道，“做点小本买卖，大家吃得习惯就行。”
“你这哪是小本买卖啊。”老马往前凑了凑，压低了声音，语气里带着几分无奈和好笑。
“范理，你知不知道，你这店给咱们物业带来了多大的困扰？”
范理挑了挑眉，没说话。
唐芸倒是好奇了，“马经理，吃个面还能惹出物业问题啊？”
老马一拍大腿，指着天玺小区的侧门方向。
“咱们天玺小区的主出入口，一直在正门。那里靠近公交站，平时大家上下班都走那边比较多。”
老马端起唐芸递过来的一杯水，喝了一口继续说。
“可是最近正门那边的保安队长说现在下午连个鬼影子都看不见！”
“结果一看监控，好家伙。几十户业主，不管下班顺不顺路，全都绕一大圈走到这北边的侧门来！”
老马指着范理，哭笑不得。
“我们一查，全是为了来你这吃口面，买个包子！”
“现在倒好，侧门这边天天晚高峰堵车，电动车自行车停了一大排。保洁阿姨天天抱怨侧门这边连垃圾桶都不够用，正门那边的垃圾桶连片树叶都没有。”
唐芸听完，忍不住哈哈大笑起来，转头看着范理笑道，“范理，你可以啊。凭一己之力改变了一个小区的出行路线。”
范理摸了摸鼻子。
平时他眼里只有案板上的面团和锅里的汤。食客吃完走人，他哪里管人家从哪个门进出。
“马经理，这可不能怪我。腿长在业主身上，他们爱走哪个门我也管不着啊。”范理双手一摊。
“没怪你，没怪你。”
老马连连摆手道，“我就是过来证实一下。现在我懂了，换做是我，我也宁愿绕个远路。”
老马看了一眼手表，站起身拿起公文包。
“行了，我也得回去上班了。下午还有个绿化会议。”
他往前走了一步，突然停住，转过头看向范理。
“那个范老板，你这还有那个爆辣面没？”
范理点点头道，“还有的。”
“给我打包两份。”
老马从包里掏出手机扫码，“我带回去给我们同事尝尝。那两小子天天在岗亭里怀疑人生，觉得业主抛弃他们了。我带两碗面回去，挽救一下他们摇摇欲坠的职业信仰。”
范理被逗乐了。
这马经理说话倒是有趣。
范理起身进了厨房，麻利地下了两碗爆辣面，装进保温打包盒里，递给老马。
老马提着袋子，笑眯眯地挥挥手。
“谢了范老板，明天我带几个同事再过来吃。”
看着老马提着面走远。
唐芸靠在椅子上，伸了个懒腰。
“范理，你这名气越来越大了。我看以后你这几张桌子肯定不够坐，要不你把二楼也打通做餐厅得了。”
范理没好气道，“二楼做餐厅我睡哪。”
唐芸看着范理无语的表情，笑嘻嘻地说道：“开玩笑啦。”
范理翻了个白眼，懒得跟她扯。正准备去倒杯水，抬头就看到街角又涌过来七八个人。
下午的第二波小高峰到了。
范理拍了拍手上的灰，站直身体，“行了，我不跟你说了，干活。”
转身走进厨房，水龙头冲洗双手，擦干。开火，下面。动作行云流水。新来的食客有熟面孔，也有几张生面孔，范理也没多话，按着订单一份一份地出餐。
下午五点半。
天玺小区侧门外的阳光带着一点橘黄色的暖意。
一个穿着碎花短袖衫、头发花白的老太太慢悠悠地走到范理店门口。她站在收银台前，扶了扶鼻梁上的老花镜，盯着上方的电子菜单。
这老太太正是陈明的老妈。
以前陈明心疼老太太腿脚不好，隔三差五就会在范理店里打包一份包子或者清汤面带回去。老太太每次都吃得满头大汗，连一滴汤都不肯剩下。可是今天下午，老太太在家把地拖了两遍，闲下来坐在沙发上看电视，肚子里的馋虫就开始造反了。
她总觉得，那装在保温盒里闷了一路的面条，虽然也鲜得很，但总归少了点刚出锅的烟火气。
“这么贵，一份要八十八。”老太太小声嘀咕了一句，但闻着空气里飘荡的那股醇厚的鸡汤味，她用力咽了口唾沫。
算了，活了大半辈子，还不能吃顿好的？
“老板，给我来一碗清汤面。我在这吃。”老太太掏出手机，眯着眼睛扫了付款码。
“好嘞。阿姨您先找位置坐。”范理应了一声，手底下的动作没停，抓起一把面丢进锅里。
老太太环顾了一圈，店里人多，刚好外面唐记便利店门口那几把遮阳伞下有个空位。她乐呵呵地走过去坐下，等着面条上桌。
此时。
不远处的街道上，陈明和苏晴一左一右牵着刚从幼儿园接回来的航航。
“爸爸，我想吃包子！我想吃面面！”航航仰着肉嘟嘟的脸，拽着陈明的手用力晃悠，脚步越走越慢。
“不行。”
陈明板起脸，拿出身为父亲的威严，“咱们说好的，一个礼拜只能吃两次。再说了，天天在你范叔叔那吃，你爸的钱包真扛不住啊。”
苏晴也在一旁轻声细语地哄着，“航航乖，妈妈今天刚好下班早，待会回家去菜市场买鸡翅，晚上给你做可乐鸡翅好不好？”
“我不嘛，我就要吃范叔叔家的饭！可乐鸡翅没有包子好吃！”航航嘴巴一扁，眼看就要在街上使出撒娇大法。
刚好走到天玺小区侧门，航航突然停下脚步，胖乎乎的小手指着前方，眼睛瞪得溜圆。
“爸爸妈妈，你看！奶奶在那！”
陈明一愣，顺着儿子手指的方向看过去。
范理店门口的露天桌椅旁，一个穿着碎花衣服的老太太正埋头对着一个大碗猛吸。她夹起一筷子面条，连吹带吸地送进嘴里。
陈明和苏晴对视一眼，两人都傻了。
这老太太平时去一趟超市都要算计半天公交费，今天居然自己一个人跑到八十八块钱一碗的面馆里开小灶？
两人牵着航航快步走过去。
“妈？”陈明走到桌边，试探性地喊了一声。
“哧溜……”老太太刚好把一口面条吸完，听到声音，身子一僵。
她抬起头，嘴唇上还沾着一抹晶莹透亮的鸡汤。看到儿子、儿媳和孙子齐刷刷地站在自己面前，老太太的脸瞬间涨红，比范理锅里的爆辣面还要红上几分。
“呃……那个，明啊，你们下班啦？”老太太赶紧放下筷子，手忙脚乱地拿纸巾擦了擦嘴，眼神左右闪躲。
苏晴有些哭笑不得，赶紧上前一步说道，“妈，您怎么自己跑下来了？饿了您在微信里说一声，我们回来刚好顺路，给您买回去不就好了吗？”
老太太尴尬地捋了捋耳边的碎发，压低声音嘀咕道，“那打包回来的面，在盒子里捂了一路，多少有点坨了，口感总差那么一点点。我下午就在家闲着，肚子有点空，就想着自己下来尝尝这刚出锅的。别说，这现煮的面，比带回去的好吃多了！”
航航挣脱了苏晴的手，跑到桌边。他踮起脚尖，扒着桌沿往大碗里看，眼睛盯着剩下的半碗面条，用力咽了一大口口水。
“奶奶不乖！”
航航指着老太太，理直气壮地控诉，“爸爸说一个礼拜只能吃两次！”
童言无忌，老太太的老脸更挂不住了。她干咳两声，伸手摸了摸航航的脑袋，“航航乖，奶奶错了，你吃不吃？奶奶这半碗分你。”
“我才不要吃剩的。”
航航立刻转头看向陈明道，“爸爸，奶奶都吃了，我也要吃！”
陈明看着老妈心虚的样子，又看了看儿子渴望的眼神，最后转头看向身边的苏晴。苏晴刚好看着隔壁桌端上来的爆辣面，偷偷咽了一下口水。
“得。”陈明叹了口气，认命般地走向收银台。
“范老板，再来三碗面！一份清汤，两份爆辣。”
范理正忙着舀汤，听到动静抬起头，乐道，“哟，陈哥，一家人聚齐了啊？”
陈明没好气地掏出手机扫码，调侃道，“范老板，你这店有毒吧。我妈以前出门买个白菜都要去三公里外的农贸市场，还得讲价。今天居然为了你这碗面，自己跑下来开小灶。我这钱包算是彻底歇菜了。”
“感谢阿姨捧场。等会儿，面马上就好。”范理笑着回应。
没一会儿，三碗热气腾腾的面端上桌。
陈明一家四口围坐在桌边。
这下谁也顾不上说话了，店外只剩下整齐划一的吸溜声。苏晴挑起一根面条送进嘴里，眼神一亮，小声对陈明说，“妈说得对，这刚出锅的面条是更好吃，味道一点都没流失。”
陈明则是大口大口地吃着爆辣面，辣得额头直冒汗，一边吸凉气一边点头，“呼……我就说这东西不能打包，得坐在这吃才过瘾。”
忙碌的时间总是过得飞快。
六点十分。
范理麻利地将最后几个客人的空碗收拾进水槽，用抹布擦了擦手。
“呼，下班。”范理长长地吐出一口气，伸手揉了揉发酸的后腰。
范理走出店门，把“营业中”的小白板翻了个面，露出“已打烊”三个字。
店里的食客已经走光，街面上恢复了傍晚的宁静。
他没急着上楼，而是溜达到隔壁的唐记便利店。
唐芸正坐在收银台后面，正刷着短视频。
范理走过去，拉开靠墙的双开门冰柜，从里面拿出一瓶冰镇可乐。
“嘀。”范理扫了收银台上的付款码，付了三块钱。
“收款到账，三元。”
清脆的电子提示音在便利店里响起。
范理拧开瓶盖，仰头灌了一口可乐。碳酸气泡顺着食道窜进胃里，带走了一身疲惫。他拉开便利店门口的塑料椅子，大喇喇地坐下，掏出手机横屏握住。
熟练地点开图标，一声激昂的游戏音效传出。
“哟，你也玩这个？”唐芸从收银台后探出头，眼睛一亮。
她顺手拿了包薯片，踩着小白鞋溜达出来，一屁股坐在范理对面。
“打发时间。”范理点开排位赛界面。
“双排！拉我！”
唐芸掏出手机，动作麻利地登录游戏，“我可是星耀段位，主玩中单，带你飞。”
唐芸嘴里叼着半片薯片，秒选了中单法师，“范理，你拿打野！看我待会怎么扇飞他们，你就负责跟在我屁股后面收割。”
范理看了一眼唐芸那金光闪闪的“星耀”印记，真的信了她的话，准备躺好。
三分钟后。
屏幕上方弹出击杀提示。唐芸的小乔惨叫一声，倒在敌方防御塔下。
“意外意外！”
唐芸把嘴里的薯片咬得咔咔作响，“刚才手心出汗，摇杆滑了。你等我复活，这波我要认真了。”
五分钟后，战绩来到了0-3。
范理刚在中路草丛蹲好，准备抓人，就看到唐芸的小乔闪现冲进人堆，一个技能没放出来，瞬间融化。
范理操控着韩信转身就跑，连头都没回。
“你跑什么！上啊！我把他们技能全骗出来了！”唐芸拍着大腿喊道。
“你那叫骗技能？你那是用命给他们送温暖。”
范理无情吐槽，顺手打了个蓝bUff压压惊，“你这星耀段位，不会是找代练打的吧？”
“胡说！我纯靠意识上的分。”唐芸不服气地嘟囔。
就在两人对着屏幕狂戳的时候，旁边突然传来一声狗叫。
“汪！”
范理抬头，李哥牵着他的泰迪，正晃晃悠悠地站在桌边。探头盯着唐芸的屏幕看了一会儿，直摇头。
“唐老板，你这技能全往兵上扔，对面打野走到你脸上你还交个反向闪现。”李哥一针见血地评价。
唐芸脸一红，梗着脖子反驳道，“李哥，你不懂！”
“我只懂你待会又要黑屏了。”李哥乐呵呵说道。
说着，李哥话锋一转，语重心长地对范理说道，“范老板，你打游戏归打游戏，明天你要是迟到，我放狗咬你卷帘门。”
范理听得嘴角一抽，“李哥，现在才晚上八点半，夜生活才刚开始好吗？再说了，我每天都是下午才开门。”
“下午开门也得早睡！”刚倒完垃圾的张强溜达过来，正好听见这话，立刻帮腔。
张强拉开旁边的椅子坐下。
没过一会儿，王大爷提着空鸟笼子也过来了。几个天玺小区的常客就这么围在便利店门口，一人一句地“监督”范理打游戏。
这哪是来聊天的，这是来监工的。
十点半，屏幕上又弹出硕大的“失败”两个字。
范理揉了揉发酸的眉心，果断退出游戏，把手机揣进兜里。“不打了，再跟你排几局，我这手明天连刀都拿不稳。下班睡觉。”
唐芸看着自己1-11的战绩，意犹未尽地砸吧砸吧嘴，“那明天晚上继续啊，我今天状态不好，明天肯定带你飞。”
范理翻了个白眼，懒得理她，转身走进自己的店里。
范理回到二楼，没理会手机里唐芸发来的连串“再来一把”的表情包。
开机。
这才是猛男该有的夜生活。
第二天，一觉睡到中午十二点半。
洗漱完，换上干净T恤。
下午一点十分。
范理给自己煮了一份清汤面还有一份灌汤小笼包，吃饱后走到门口。
“哗啦……”
卷帘门推开。阳光有点猛。
范理眯了眯眼，把白板翻到“营业中”。
隔壁唐芸正靠在收银台喝酸奶，眼圈有点黑。
“范理，你昨晚居然抛弃队友。”唐芸控诉。
“拉倒吧。再跟你打下去，我今天这手连面条都拉不断。”范理转身走进厨房。
刚洗完手，门外传来一阵脚步声。
“范老板！开张了吧！”老马的大嗓门传了进来。
范理擦干手，从厨房探出头。“马经理，带兄弟改善伙食啊？”
老马扯开嗓门回应道，“可不是嘛！这两个小子昨天吃了那打包的面，今天非要我再带他们来店里吃。这是小赵，这是小孙。”
小赵和小孙穿着保安制服，站在收银台前，仰着脖子盯上方的电子菜单。即便昨天已经领教过那惊为天人的味道，今天看到这价格，两人还是倒吸了一口凉气。
“经理，确定不用我们自己掏钱吧？”小赵咽了口唾沫。
“瞧你们那点出息。今天我请客！”
老马大方地掏出手机扫码，“范老板，两份爆辣，一份清汤，再来三屉小笼包！”
“得嘞。”范理转身开火。
不到十分钟，三大碗面连同冒着热气的小笼包端上桌。
红油翻滚的爆辣面摆在小赵和小孙面前。小赵迫不及待地挑起一筷子面条送进嘴里。
辣味混着高汤的醇厚瞬间冲开味蕾，面粉的筋道在齿间展现。他被烫得直吸凉气，额头上渗出一层密汗，手里的筷子根本停不下来。
“经理，昨天那盒装的面都坨了点，今天这刚出锅的，简直要命！”
小赵连嚼带咽，“这辣味更冲，绝了！”
小孙顾不上说话，埋头干饭，顺手夹起一个黑猪肉小笼包咬开。琥珀色的黑猪肉浓汤飙出，烫得他直哈气，但死活不肯吐出来，硬生生咽了下去。
老马慢条斯理地喝着清汤，说起正事，“范老板啊，我琢磨着，这侧门必须增设个固定岗，专门维持下秩序，你觉得怎么样。”
范理在流理台后洗着碗，头也没抬道，“马经理，我这是开门做生意，小区规划我可不懂。”
话音刚落。
小赵立刻放下手里的海碗，举起右手说道，“经理，我觉得我能胜任！我老家川蜀的，能吃辣，侧门这风水养我。我保证把侧门管得连只苍蝇都飞不进来！”
小孙一抹嘴上的红油，急了，“拉倒吧。你昨天吃完辣得在岗亭里灌了两瓶矿泉水。经理，小赵这人毛躁，侧门现在是咱们小区的门面，必须我这种稳重的人来坐镇。我单身，随时加班没怨言！”
小赵瞪大眼睛，“你稳重个屁！昨天谁在岗亭里闻着保温盒的味儿直流口水？”
两人为了一个侧门岗位的归属权，互相揭短，越说声音越大。
范理靠在厨房门框上，笑道，“二位，我这店可不管饭啊，你们搁这蹲点还得自己掏腰包。”
小赵一拍胸脯道，“范老板，吃不起我天天闻闻味也行啊！”
老马猛地一拍桌子，打断两人，“都给我闭嘴。你们俩，一个在正门给我盯外来车辆，一个盯监控。侧门这边情况复杂，我打算重新招一个人。”
小赵和小孙异口同声，“经理，真没必要啊！”
老马懒得理他们，低头继续吃包子。
下午三点左右。
饭点已过，但店里依然有几桌客人。
街角传来一阵清脆的高跟鞋声。天玺小区售楼中心的销售林曼快步走进店里。
她身后跟着一个挺着啤酒肚的中年男人，以及手里捧着一沓户型图的苏小雅。
“范老板，三份清汤面，两屉包子！”林曼拉开一张椅子，转头冲厨房喊了一声。
范理应声下厨，笑道，“今天带大客户看房啊？”
林曼凑到收银台前，压低声音，“这位老板看中了一套四房。磨了三天就是不松口。能不能成交就看你的了。”
范理哑然失笑，“我可不会卖房，我只会做早餐。”
啤酒肚的老板环顾了一圈店面，目光落在收银台上方。
“小林，这就是你说的特色配套？”
“蒋总，这就是我说的特色配套。”林曼拉开一张椅子，用纸巾快速擦了擦桌面，示意蒋老板坐下。
蒋老板挺着啤酒肚，双手背在身后，四下打量了一圈。几张实木桌子，简单的米白色装修。环境倒还算干净，但怎么看都是个街边苍蝇馆子。
当他的目光落在收银台上方那块电子屏幕时，眼角猛地抽搐了两下。
“清汤面88？包子88？”
蒋老板转头看向林曼，语气不善道，“小林，你带我来看房，就请我吃路边摊？而且这价格，和路边摊也不搭嘎吧。”
林曼一点不慌，笑盈盈地迎上去，“蒋总，您什么山珍海味没吃过？今天我保证，这家店的味道您绝对没尝过。要是不好吃，这套四房您直接去别家买，我绝不拦着。”
蒋老板冷哼一声，拉开椅子坐下，“行。”
“好嘞。”
林曼转头冲着厨房喊，“范老板，快点啊，我这客户的胃口可挑着呢。”
“马上。”范理在厨房里回了一句。
锅里的水刚好翻滚。他熟练地抓起两把面条下锅，长筷子轻轻拨弄。另一边的蒸笼正冒着白色的蒸汽，计时器滴滴作响。
不一会儿
范理端着大托盘走出厨房。
“三碗清汤面，两屉灌汤小笼包。”
大海碗摆在桌上。汤色清亮透明，面条白皙匀称，表面漂浮着几粒翠绿的葱花。除了这些，连片菜叶子都看不到。
“就这？”
蒋老板耸了耸鼻子，“香是挺香，就是不知道这味道……”
“您先尝一口汤。”林曼递上筷子和勺子。
蒋老板半信半疑地拿起勺子，舀了一口清汤送进嘴里。
汤汁刚一接触舌尖。
没有一丝一毫的油腻，老母鸡的醇厚与金华火腿的鲜甜交织在一起，像是在口腔里引爆了一颗鲜味炸弹。那种纯粹的味道，比他吃过的所有面都好吃。
“咕咚。”蒋老板喉结滚动，咽下了汤。
他没说话，直接扔掉勺子，拿起筷子挑起一大口面条，呼噜噜地吸进嘴里。
高筋面粉的弹牙感在齿间迸发，裹挟着浓郁的高汤，越嚼越香。
“蒋总，面还行吧？”林曼试探着问。
蒋老板根本没空理她。他此刻眼里只有碗里的面，筷子挥舞出残影，吃相和那些坐在街边大口刨饭的体力劳动者没有任何区别。额头上很快沁出了一层密汗，连啤酒肚都随着呼吸一抖一抖。
旁边的苏小雅也看呆了。她咽了口唾沫，小声问，“曼姐，我能吃了吗？”
“吃你的。”林曼把一碗面推到苏小雅面前。
苏小雅立刻化身无情的干饭机器，甚至连户型图掉在地上都没顾上去捡。
十分钟后。
蒋老板端起碗，将最后一口汤喝得干干净净。
“哈……”他放下碗，发出一声极其舒爽的长叹。
扯了扯紧绷的领带，蒋老板把目光投向了桌中间的那两屉灌汤小笼包。面都这么好吃，这包子……
他夹起一个包子。小巧玲珑，二十四个褶子捏得精致无比，面皮薄得几乎能看见里面晃动的汤汁。
蒋老板没管那么多，一口咬了下去。
“嘶……”
滚烫的黑猪肉浓汤在口腔里飙射出来。
烫！太烫了！
蒋老板被烫得直吸凉气，就是不舍得把那口鲜美的黑猪肉浓汤吐出来。硬生生咽下去后，他立刻夹起第二个包子。
林曼在旁边看着，嘴角忍不住上扬。
她拿捏时机，递过去一张纸巾，“蒋总，擦擦汗。咱们这天玺小区的配套，您还满意吧？范老板这手艺，在整个鹏城绝对找不出第二家。您以后住在这，下楼走两步就能吃到。”
蒋老板拿过纸巾擦了擦嘴上的油光。
他靠在椅子上，摸了摸滚圆的肚子，舒服地打了个饱嗝。
“小林啊，你真是个鬼机灵。”
蒋老板拿牙签剔着牙，语气缓和了许多，“饭确实是好饭，这师傅的手艺我服。但这房子嘛……”
他顿了顿，眼神里带着几分商人的精明，“买可以，但是这价格嘛，还是不够诚意啊。”
林曼一听这话，心里狂喜，脸上却丝毫不显。
她猛地一拍大腿，“蒋总痛快！只要您今天能定下来，吃完这顿，我马上回公司去给您找胡总申请最低折扣！要是批不下来，我把提成倒贴给您！”
“行，就冲你这态度，还有这碗面。”
蒋老板站起身，拍了拍肚子，“价格到位，我今天就交定金。”
“得嘞！苏小雅，赶紧把户型图捡起来，扶蒋总去旁边唐老板的便利店里吹吹空调，拿瓶冰水。”林曼雷厉风行地指挥。
苏小雅满嘴是油，胡乱抽了张纸擦嘴，抱着户型图跟在蒋老板屁股后面。
蒋老板和苏小雅去了隔壁便利店。
林曼站在范理店里，激动地握紧拳头，用力挥了一下。
“YeS！拿下！”
林曼踩着高跟鞋走到收银台前，豪气地掏出手机扫码，“范老板，还得是你啊！刚才的饭钱我付了。”
“不用谢我，是你自己厉害。”范理点了点屏幕结账。
林曼转身跑到隔壁唐芸的店里，买了一瓶冰镇可乐。
她走回来，把可乐“啪”地放在范理面前的桌上。
“范老板，请你的！姐今天高兴！”
林曼挑了挑眉，“以后有这种客户，我还往你这领。你简直是我们天玺售楼部的金字招牌。”
范理拧开可乐瓶盖，仰头喝了一口。
“先说好，我这开门做生意，可不负责陪聊。”
范理看着林曼说道，“不过你要是天天带人来消费，我倒是没意见。”
林曼噗嗤一笑，摆了摆手，“走了！回去签合同。”
林曼走后，店里渐渐空了不少。
下午的阳光斜斜地照在侧门街道上，范理坐在唐记便利店门口的椅子上，手里拿着手机，正在和唐芸组排。
“范理！快救我快救我！对面打野抓我了！”唐芸激动地晃着手机，声音在街上回荡。
“救不了，等死吧。谁让你一个法师非要脸探草丛。”范理面无表情地在野区刷怪，完全没有过去支援的意思。
“你这人怎么一点同情心都没有！”屏幕上弹出唐芸被击杀的提示，她气呼呼地放下手机，瞪着范理。
“游戏里讲究的是大局观，不是同情心。”范理老神在在地说道。
两人正斗着嘴，一个戴着渔夫帽，脸上捂着大黑口罩的女孩溜着墙根，做贼似的摸到了天玺小区侧门。女孩一双大眼睛滴溜溜乱转，确认周围没有熟人后，这才长舒一口气。
她像做贼一样溜到范理的店门前，拉开一张靠近角落的椅子坐下。顺手摘下口罩，露出那张圆润可爱的脸蛋，长长吐出一口热气。
“热死我了。”李娜用手扇了扇风。
算算日子，她已经一个礼拜多没吃范理家的早餐了。这两天在公司上班，她满脑子都是那一口爆汁的黑猪肉小笼包。键盘敲得噼里啪啦，看着电脑屏幕上的PPT，都觉得像一个个包子。
今天下午实在熬不住了，肚子里的馋虫翻江倒海。她索性中午在工位上捂着肚子装痛经，演得那叫一个逼真，硬是从老板王海那骗了半天病假。
一出公司门，病直接全好了，打了个车直奔天玺小区。
李娜抬头看向收银台上方。
“哎？出新品了？清汤面？”
她眼睛一亮，转头喊道，“范老板！好久不见！给我来一碗清汤面，再来一屉小笼包！”
范理抬头看了过去，是老客户，笑着说道，“哟，今天没上班？”
李娜心虚地咳嗽两声，左右看了看，“调……调休。老板你快点啊，我饿得能吃下一头牛。”
“稍等。”范理收起手机进去厨房开火。
不一会儿，面和包子端上桌。
李娜迫不及待地拿起筷子，先对着清汤面深深吸了一口气。老母鸡和金华火腿炖出的鲜香顺着热气直冲鼻腔，没有一丝香精的味道。
她顾不上烫，挑起一大块面条塞进嘴里。
“呼噜呼噜……”
高汤的醇厚与面条的筋道在口腔里完美交织。李娜感动得眼泪都快下来了。
“太好吃了！呜呜呜，这鸡汤比老板画的饼好吃一万倍。”她含糊不清地嘟囔着，筷子挥舞得飞快。
正当李娜埋头苦干，连汤都喝了半碗，准备向小笼包伸出魔爪的时候。
街角传来了熟悉的鸟叫声。
“范老板，生意好啊！”王大爷提着那个宝贝画眉鸟笼，慢悠悠地踱步过来。
在他身后，跟着穿着短袖衬衫、手里还提着个公文包的王海。
“爸，您走慢点。为了吃口包子，您这腿脚比我都利索。我待会还得回公司开个会呢。”王海在后面无奈地擦汗。
“你不是也馋小笼包了吗。”王大爷走到一把遮阳伞下，刚拉开椅子坐下。
王海顺势走上前，目光越过老爹的肩膀，直直地落在了隔壁桌那个正端着碗喝汤的女孩身上。
李娜正捧着大碗喝汤，余光瞥见两个身影靠近。
那熟悉的公文包，那熟悉的衬衫……
“咳！”
李娜差点把汤呛进气管。她反应极快，猛地把头低了下去，整个脸几乎埋进了碗里，双手死死捂住耳朵。
心里疯狂祈祷：看不见我，看不见我，你绝对认不出我！
然而，现实总是残酷的。
王海盯着那个拼命往碗里缩的渔夫帽，眼角猛地抽搐了两下。这碎花包包他早上才在公司前台见过。
“娜娜！”王海大吼了一声。
李娜身子一僵，连呼吸都停顿了。
完蛋。被抓现行了。
但职场打工人的基本素养让她依然保持着最后的倔强。
她头也不抬，瓮声瓮气地回了一句：“老板，你认错人了。”
王海差点气笑了。他大步走到李娜桌前，伸手用力敲了敲桌面，“这衣服是你去年年会的衣服，这渔夫帽是你上个月团建戴的。你真当我瞎啊？抬头！”
李娜眼看彻底装不下去了，只能慢吞吞地抬起头。
她嘴角还挂着一根晶莹的面条，尴尬地冲着王海挥了挥手，“嗨……王总，真巧啊。”
王大爷在旁边看着，乐呵呵地摸了摸下巴，“小海，这是你们公司那个小李吧？”
“可不是吗！”
王海转头瞪着李娜，气急败坏道，“李娜！你中午在办公室捂着肚子跟我喊疼，冷汗都出来了，不是说你不舒服吗？不是请病假吗？”
周围的几个食客纷纷转头，目光里全是吃瓜的兴奋。
隔壁便利店的唐芸甚至连游戏都不打了，抱着一包薯片跑出来，直接拉了把椅子坐在旁边看戏。
范理靠在厨房门边，手里端着个茶杯，笑眯眯地看着这一幕。
李娜被盯得脸颊发烫，弱弱地小声嘟囔道，“是不舒服啊。”
“不舒服你跑这么远来吃饭？”
王海指着天玺小区的侧门方向。
李娜咽下嘴里的面条，胆子突然肥了起来，理直气壮地回了一句，“来吃了人就舒服了啊。王总你看我现在，面色红润有光泽。”
全场安静了一秒。
“噗哈哈哈！”唐芸第一个没忍住，笑得薯片都掉到了地上。
旁边的食客也跟着哄堂大笑。
“小姑娘这话说得没毛病。”
一个路过拿快递的业主竖起大拇指，“范老板这手艺，确实包治百病，专治各种嘴馋。”
王海被噎得半天说不出话来，胸口剧烈起伏。他指着李娜，“你……你这个月全勤奖没了！”
“扣就扣呗。”
李娜破罐子破摔，低头夹起一个小笼包，“反正为了这顿饭，扣点钱也值了。”
王海瞪了她半天，最后肚子很不争气地发出了一声长长的“咕噜”声。
他叹了口气，抹了一把脸，转头看向范理，“范老板，她吃的那碗水煮面是什么？”
“清汤面。”范理指了指电子菜单。
“给我来一碗！再给我爸来一碗！包子也上两屉！”
王海掏出手机扫码付款，恨恨地拉开椅子坐在李娜对面。
范理应了一声，转身进了厨房。
王海看着拼命往嘴里扒面的李娜，气得直发笑。
他伸手指了指天玺小区对面的创意园，叹气道，“装修合同我都签了。不是已经说好下个月公司就整体搬到这里来了吗？你说说你这么急干嘛！”
唐芸咔嚓咬碎一块薯片，转头对范理竖起大拇指。为了员工能下楼吃口包子，老板直接把公司搬了？这选址理由，无敌了。
李娜鼓着腮帮子，用力咽下面条，委屈巴巴地狡辩，“我也不想啊王总，但我这几天看啥都像包子。我看饮水机像个大号蒸笼，看鼠标像个黑猪肉小笼包，就连看您现在的发型……都觉得像是个二十四褶的包子褶，实在忍不住了。”
全场哄笑出声。
王海脸一黑，下意识摸了摸自己微微有些后退的发际线。他深吸了一口气，无奈道，“行了，别扯淡了。下不为例！再有下次，你干脆把工位搬这店里得了。”
“那感情好！”
李娜眼睛一亮，转头看向收银台，“范老板，你这缺端盘子的吗？”
范理正用长筷子搅动着锅里的面条，讪讪道，“现在暂时不缺。”
李娜缩了缩脖子，嘿嘿一笑，低头继续专心对付碗里的汤底。
“两碗清汤面，两屉包子，齐了。”
范理端着大托盘走出厨房，将东西放在王海那桌。
王海拉开椅子坐下。他此刻肚子也是空空如也。清汤面的热气顺着微风飘过来，没有一丝油腻，只有老母鸡炖煮数小时后特有的醇香，混杂着金华火腿的鲜甜。
他咽了口唾沫，拿起筷子，先舀了一勺汤送进嘴里。
汤汁接触舌尖的瞬间。
鲜。
纯粹到极致的鲜。
没有任何工业香精的杂味，热汤顺着食道滑入胃里，仿佛一只无形的手，轻轻抚平了他商海沉浮一上午的焦躁与疲惫。
王海愣了两秒，猛地低头，筷子挑起一大团面条，连吹气都顾不上，呼噜噜地吸进嘴里。
面条筋道弹牙，表面挂满了高汤。王海吃得满头大汗，随手解开衬衫顶端的两颗扣子，大口咀嚼着。
“痛快！”王海大口吸气，筷子转向中间的蒸笼。
刚伸过去，啪的一下。
两根木筷子在半空中精准拦截了他。
王大爷手腕一抖，筷子夹着蒸笼里最后一个小笼包，稳稳落在自己的醋碟里。
“爸，您那屉呢？”王海眼都直了。
王大爷慢条斯理地咬开一个小口，吸着里面的黑猪肉浓汤，含糊不清地回道，“我那屉早吃完了。你小子手脚这么慢，在外面怎么做生意的？”
王海无言以对，只能愤愤地低头，把碗里最后一口面汤喝得干干净净。
“舒服！”
王海站起身，整理了一下衣服，感觉整个人的灵魂都得到了升华。
李娜在对面打了个响亮的饱嗝，“王总，我病好了，现在可以回去写PPT了。”
王海瞥了她一眼，嘴角没忍住勾了勾，“算你识相。走吧，回去开会。”
王大爷提着鸟笼，慢悠悠地跟在后面，“小海啊，下次手脚麻利点，小笼包可不等人。”
下午的营业平缓进行，几波客人来来去去。
晚上六点过十分。
范理把最后一个碗放进水槽，擦了擦手，走到门外，将白板翻了个面。
“休息中。”
隔壁唐记便利店。唐芸听到动静立刻探出头。
她眼睛一亮，踩着小白鞋跑过来，晃了晃手机，“范理！下班了！上号！今天我痛定思痛，苦练了一手中单，绝对带你飞！”
范理眼角一抽。
带我飞？带我飞向泉水是吧？
他表面上揉了揉手腕，露出一丝疲惫的苦笑，“唐老板，真不行。今天这手拉面拉抽筋了，我现在拿手机都哆嗦。我得赶紧上楼躺着。”
“啊？这么严重？”
唐芸有点心虚，嘟囔道，“那行吧，你好好休息，我自己去大杀四方。”
范理连连摆手，转身拉下卷帘门。
一转身，脸上的疲惫瞬间消失，取而代之的是抑制不住的兴奋。
“谁还敢跟你一起玩，我这不是找虐吗？”
他三步并作两步跑上二楼，拉开椅子，熟练地按下这台刚花了两万配的新电脑开机键。
屏幕亮起，风扇发出微弱的嗡鸣。
“我必上大分！”
晚上七点。
范理选了打野位，信心满满地进入对局。
十几分钟后，基地爆炸。
“意外意外，机制在考验我。”范理抿了口茶，继续排队。
晚上九点。
四连败。
范理的眉头皱了起来，坐姿也从随意靠着变成了身体前倾。
“这帮队友都不看小地图的吗？我是打野还是他是打野？”
晚上十一点半。
屏幕再次灰暗，硕大的“失败”两个字红得刺眼。
范理双目无神地靠在椅子上，呆呆地看着一页红彤彤的战绩。连跪八把。
“我不理解。”他喃喃自语。
关机，起身。
范理去洗手间洗了个脸，看着镜子里的自己，摇了摇头自嘲地笑了。
“我一个拥有系统的男人，马上就要月入百万、走向人生巅峰了，我跟一个破5V5竞技游戏计较什么？真是搞笑。”
“玩游戏是为了放松，不能被游戏玩了。”
他甩了甩手上的水，心平气和地躺倒在床上，扯过被子盖好，开始酝酿睡意。
夜深人静，窗外偶尔传来几声虫鸣。
一点。两点。三点。
时间一分一秒过去。
凌晨四点半。
黑暗的房间里，安静得只能听到微弱的呼吸声。
突然。
床上的被子被猛地掀开。
范理直挺挺地坐了起来，双眼在黑暗中睁得老大，布满血丝，拳头狠狠砸在床垫上。
“不是！他凭什么啊！”
“对面五个人都在拆我们高地了，他为什么还在自家野区刷蛤蟆？！”
范理气得胸口剧烈起伏，越想越气。
翻个身，闭上眼。那只慢吞吞的蛤蟆和无动于衷的打野仿佛在脑海里开派对。
直到早上六点，晨光熹微，范理才在极度的疲惫中，迷迷糊糊地睡了过去。
……
下午两点。鹏城的气温正处于一天中最毒辣的时刻。热浪在柏油路面上蒸腾，远处的景物都跟着有些扭曲。
天玺小区侧门。
原本这个点应该挂着“营业中”白板的范理早餐店，此刻卷帘门依然紧紧关闭。
门外遮阳棚下，已经站了七八个人。
“太过分了！”
老马热得满头大汗，烦躁地扯了扯领口，抬起手腕看了眼表，“两点十分了！这小子是不是飘了？”
“就是啊。”
张强夹着公文包，拿手背抹了一把额头上的汗不满意道，“我特意跟老板申请了下午晚点回公司，就为了这口汤面。我都接受他下午开门卖早餐了，他居然还敢迟到！”
李哥牵着他的泰迪，站在最前面。
“我之前就提醒过他早点睡。”
李哥满脸恨铁不成钢，“不用猜，绝对是打游戏熬夜睡死过去了！”
“等会他开门，咱们必须好好谴责他！”
张强语气严厉道，“这种工作态度，放在我们公司早被开除八百回了。今天谁也别惯着他！”
“对！严厉谴责！”众人纷纷附和。
人群后方，站着一个穿着白衬衫、提着公文包的年轻人。他叫郑辉，是一家软件公司的地推销售，今天路过天玺小区，现在肚子饿得咕咕叫。
看到这群人围在一家没开门的店外义愤填膺，郑辉有点懵。
他探头看了看那块红底黄字的招牌。
“各位大哥。”
郑辉忍不住开口搭腔。
“这店这么嚣张？两点还不开门，你们就搁这干等啊？换我早去其它地方吃隆江猪脚饭了。”
老马转头看了郑辉一眼，冷哼一声，“小兄弟，你新来的不懂。这老板手艺确实有点东西。但手艺好也不能这么欺负人啊！我们可是消费者，是上帝！今天必须让他端正态度！”
郑辉深以为然地点头，“说得对，这种态度恶劣的店，等他开门，你们好好骂他一顿，让他长长记性。”
“那必须的。”张强挺直了腰板。
嘎吱一声。
隔壁唐记便利店的玻璃门被推开。唐芸一只手端着半个西瓜，一只手拿着个勺子，踩着小白鞋溜达出来。她看着这群群情激愤的男人，幸灾乐祸地笑了。
“各位，你们在这外面顶着大太阳骂街，范理在二楼吹着空调呼呼大睡，他能听见个什么？”
唐芸挖了一勺西瓜塞到嘴里，含糊不清地建议，“你们往二楼喊一喊呗。”
大家面面相觑。
李哥一拍大腿说道，“有道理！来，大家一起喊！”
他低头看着脚边的泰迪，“上！挠他门！”
“汪！”泰迪非常通人性，直接扑到卷帘门上，两只前爪一阵疯狂输出，抓得铁皮门“哗啦哗啦”直响。
“范老板！起床尿尿了！”李哥双手拢在嘴边，仰头对着二楼大喊。
“范理！再不开门我把车停你店门口了！”这是张强的声音。
“开门！饿死了！”
“快开门啊！”
……
二楼房间内。
空调温度在二十二度。范理整个人卷在被子里，睡得正香。
连跪带来的精神创伤，只有深度睡眠能够治愈。
“哗啦哗啦……”
一阵尖锐的抓挠声穿透窗户，紧接着是楼下一阵嘈杂的吼声。
范理猛地睁开眼，从床上弹了起来。
他顶着一头鸡窝一样的头发，眼神呆滞了两秒。抓起枕头边的手机按亮屏幕。
下午两点半。
“卧槽。”
范理揉了揉发胀的太阳穴。完了，睡过头了。
门外那群人的喊声已经隐隐有演变成抗议游行的趋势。
他一脚踹开被子，冲进洗手间，用冷水胡乱洗了把脸，把发型整理了一下，换上工作T恤，踩着拖鞋就往楼下走去。
走到一楼门后，范理深吸一口气。他知道，现在外面肯定群情激愤，一场狂风暴雨在所难免。
“哗啦……”
卷帘门被一把推开。
刺眼的阳光瞬间涌入店内，范理眯起眼睛。
门外的抗议声戛然而止。
所有人的目光齐刷刷地看向。
郑辉站在人群后，抱着双臂，就这么看着。他心里盘想着，这群大哥刚才火气那么大，现在门开了，肯定要指着老板的鼻子一通输出。
就看那个穿工作制服的大哥，脸色涨红，往前猛跨了一步。
“范老板！”老马气沉丹田，大喝一声。
郑辉在心里暗暗叫好，骂他！
“你可算醒了！”
老马脸上的愤怒瞬间无缝切换成了谄媚的笑容，甚至还带着点委屈，“给我来份爆辣面！我饿得胃酸都快把十二指肠融化了！”
郑辉脚下一个踉跄，差点摔倒。
这剧本不对吧？！
还没等他反应过来，刚才还嚷嚷着“绝不惯着”的张强，以百米冲刺的速度抢占了靠收银台的一张桌子。
“范老板！一份清汤面，再来一屉小笼包！我早饭都没吃就等这一口了！”张强拍着桌子大喊，哪还有半点刚才严厉谴责的骨气。
李哥眼疾手快，把泰迪拴在好，拉开椅子坐下，“我要两份爆辣！多放点葱！”
不到十秒钟，门外刚才还怨气冲天的人群，犹如潮水般涌入店内，掏出手机纷纷扫码，然后乖乖地在各个桌子前坐好，满眼渴望地盯着收银台。
安静。
极其诡异的安静。
郑辉孤零零地站在店门外，晚风吹过，他只觉得自己的三观受到了极大的冲击。
“你们……”
郑辉指着老马，声音都在发抖，“你们刚才不是说要严厉谴责他吗？”
老马理直气壮地回瞪了一眼，“我这不是在点餐催他干活吗？不吃饱哪有力气谴责？”
张强连连点头，“对对对，吃饱了再骂也是一样的。”
郑辉：……
范理站在收银台后面，看着这群食客的反应，也是有些绷不住了。
他清了清嗓子，还是决定给个解释。
“各位，实在抱歉。昨天晚上失眠，早上才睡着。”范理一边开火烧水，一边倒苦水。
郑辉站在门口，肚子的抗议声越来越大，太饿了。他看着店里这群人毫无底线的样子。
随后又看了看屏幕上的价格，倒吸一口凉气。
“嘶……”
郑辉咬了咬牙，来都来了，今天奢侈一把，他倒要看看这88块钱的面到底好不好吃。
他走进去，在角落拉开一张椅子坐下，掏出手机付了88块。
“老板，过去了啊，给我来一份那个……清汤面。”
“好嘞，稍等一会。”范理应道。
不一会儿。
第一批面条连同小笼包端上了桌。
浓郁的肉香和鸡汤的鲜味瞬间霸占了整个店铺的空间。
郑辉看着摆在自己面前的大海碗。汤清如水，面条洁白，飘着几点翠绿的葱花。看起来平平无奇。
他半信半疑地拿起勺子，喝了一口汤。
热汤入喉的瞬间，郑辉猛地瞪大了眼睛。
老母鸡的醇香，火腿的咸鲜，没有任何多余的调料味，就是最纯粹、最极致的鲜！这股味道顺着食道一路滑进胃里，把一上午跑业务的疲惫和刚才的烦躁一扫而空。
“吸溜……”
郑辉根本控制不住自己的手，拿起筷子挑起面条大口大口地往嘴里塞。面条的筋道混合着鲜美的汤汁，在口腔里炸开。
什么88块钱太贵，什么老板态度恶劣，在这一刻全被他抛到了九霄云外。
他现在的脑子里只有一个想法：再吃一口。
半个小时后。
店里的食客们基本都放下了筷子，一个个靠在椅背上，摸着肚子发出满足的叹息。
大家陆陆续续离开。出门的时候，张强还不忘回头叮嘱一句，“范老板，明天早点开门啊！再迟到我真把车堵你门口了。”
“一定一定。”范理敷衍地挥挥手。
郑辉也站起身，看了看范理，又看了看门外的招牌，脸色微红，憋了半天说出一句话，“老板，这面……绝了。明天中午我带我们经理过来。”
范理笑着点头，“欢迎。”
下午的阳光斜斜地照进店里，范理收拾完碗筷，坐回收银台后面，长长地舒了一口气。
总算是把这群人应付过去了。
第一波客人心满意足地散去。
店里重新清静下来。范理拿着抹布，从里到外把五张实木餐桌挨个擦干净。
这时候，唐芸走进来，拉开一张椅子坐下，长腿一伸，舒服地享受着店里的冷气。
“没看出来啊范理，你号召力这么强。”
唐芸挖了一大勺西瓜塞进嘴里，“大下午两点半开门，这群人硬是在门口等你。换了别家店，早被喷成筛子了。”
范理拿着抹布走到水槽边，拧干水分，谦虚道，“全靠同行衬托。这附近要是有第二家能吃的店，他们早跑了。”
唐芸翻了个白眼，“晚上接着双排？我刚看了三个小时视频教学。我感觉我强的可怕。”
“求放过。”
范理果断摆手，“我怕我今晚再排下去，明天这店连下午都不开了。”
两人正闲扯，店外传来几道熟悉的声音。
刘姐领着两个住在3栋的中年大妈走了进来。三人手里都提着刚从超市买的菜。
“小范，忙着呢？”
刘姐熟门熟路地找位置坐下。
范理笑着招呼，“今天吃点什么？”
“给我来一碗清汤面，再来一屉包子。她们俩也是一样，一人再加杯豆浆。”
刘姐转头跟同伴说道，“我跟你们说，这清汤面的汤底，那是真有讲究。比我自己在家熬一天的大骨汤都香。”
范理应了一声，转身进厨房开火。
不一会儿，面和包子端上桌。几个大妈也不顾上聊天了，低头专心对付眼前的食物。
突然，门外街道上响起一阵急促的“咕噜咕噜”声。像是有什么重物在地上拖拽。
紧接着，一个看着三十来岁的男人出现在店门口。手里推着个超大号的黑色行李箱，右边肩膀上还挎着个帆布包。他满头大汗，白T恤紧紧贴在后背上，整个人看起来像刚逃荒出来的。
正是天玺小区的新业主，周鹏。
周鹏把行李箱往门边一推，长出一口气，大步跨进店里。
他深吸了一口混杂着高汤香气和冷气的空气，眼睛瞬间亮了。
“活过来了！”
周鹏抹了一把额头上的汗，两步冲到收银台前，大手在台面上一拍，“范老板！给我上个大满贯！”
范理正给刘姐加汤，闻言愣了一下，“什么大满贯？”
周鹏豪气地挥了挥手，“菜单上有的，每样全给我来一份！”
这话一出，连旁边埋头喝汤的刘姐都抬起头，惊奇地看着他。
唐芸震惊道，“大哥，你一个人点这么多？这分量可不小，加起来都小三百块钱了。”
“我一个人吃！”
周鹏拉开椅子一屁股坐下，“我今天就是要把这段时间亏空的肚子全补回来！”
范理看了一眼他堆在门口的行李箱，“你这是从老家探亲回来？”
“探什么亲，我是搬家！”
周鹏猛灌了一口桌上的水，越说越激动，“我那套新房，原本包工头跟我说还得半个月才能住。我实在等不及了！”
他指了指自己眼下的黑眼圈，“我天天在老房子那边，外卖软件上搜不到范老板的店。晚上饿得做梦都在啃床腿！我想吃这口包子想得快疯了！”
周鹏重重拍了一下大腿，“我直接给包工头加钱！让他们几个人连轴转，昨天给我把水电和软装收尾了！我也不管什么甲醛不甲醛，昨晚连夜买了个床垫就先搬进去了！”
全场寂静。
刘姐和几个大妈面面相觑。现在的年轻人，为了口吃的命都不要了。
周鹏眼睛发光，“我今天还特意跟公司请了两天年假。这两天我哪也不去，啥也不干，就住在天玺小区，天天下楼吃范老板的手艺！”
“狠人啊。是个老吃家！”
范理在厨房里听着，忍不住竖起大拇指，“就冲你这份毅力，今天面里多给你加一勺牛肉。”
“老板大气！”周鹏乐得合不拢嘴。
很快，周鹏的“大满贯”陆续上桌。
他先拿起那杯豆浆。一口闷了小半杯，纯正的黄豆香气顺着喉咙滑下，胃里瞬间舒服了。
接着，他的目光锁定了中间那屉灌汤小笼包。
周鹏手法极其专业。拿起筷子，稳准狠地夹住包子顶部的褶皱，轻轻提溜起来。包子皮薄如纸，里面晃动的浓汤清晰可见。
他在醋碟里滚了一圈，放到嘴边，咬破一个小口。
滚烫的黑猪肉浓汤飙射进嘴里。
“嘶……”
鲜。纯正肉汁的鲜美在舌尖炸开。
咽下浓汤，他一口将剩下的面皮和肉馅吞下。高筋面粉的韧劲和黑猪肉的紧实口感在齿间碰撞。
“绝了！真他妈绝了！”
周鹏连连摇头，两口一个，风卷残云般把一屉包子消灭得干干净净。
紧接着，他把那碗爆辣牛肉面拉到面前。
红油翻滚，大块的牛腱子肉泛着诱人的光泽。魔鬼椒的霸道香气直冲脑门。
周鹏喉结滚动，抄起筷子挑起一大团面条往嘴里送。
辣！
极其纯粹的辣味瞬间在口腔里引爆，像一团火顺着食道烧了下去。
“咳咳咳！”周鹏辣得眼泪都快出来了。他额头上迅速冒出一层密汗，但手根本停不下来。
牛腱子肉炖得软烂入味，带着筋膜的地方软糯弹牙。大口咀嚼，香料的味道混合着牛肉本身的鲜甜被红油彻底激发。
满头大汗，鼻涕眼泪一把抓。旁边的抽纸被他抽得哗哗响。
“爽！这才叫过瘾！”周鹏一边抽气一边大喊。他端起碗，把剩下的一点红油汤底喝了两口，最后实在受不了这股霸道的辣意，抓起手边的半杯豆浆，一饮而尽。
豆浆的醇厚瞬间中和了口腔里的火辣。这种冰火两重天的刺激，让他爽得头皮发麻。
最后，只剩下那碗清汤面。
周鹏长长吐出一口热气。经历了魔鬼椒的洗礼，他原本以为自己的味蕾已经麻木了。
他拿起勺子，舀了一勺清亮的高汤送进嘴里。
老母鸡的醇厚与金华火腿的咸鲜，如同春风化雨，瞬间抚平了刚才霸道的灼烧感。
这种没有丝毫添加剂的纯粹鲜味，直接唤醒了被辣味压制的味觉细胞。
周鹏捧着碗，呼噜呼噜地开始吸面条。面条筋道，表面挂满高汤。
整个店里只剩下他一个人大口吃面的声音。
旁边的刘姐和几个大妈看得目瞪口呆，忍不住跟着咽了口唾沫。
唐芸看着周鹏的吃相，摸了摸自己的肚子，站起身走到收银台，“范理，也给我来一碗爆辣牛肉面。被他看饿了。”
二十分钟后。
桌上两个碗，一个蒸笼，空空如也，连一滴汤渣都没剩下。
周鹏靠在椅子上，眼神微眯，仿佛进入了某种神圣的贤者时刻。他摸了摸滚圆的肚子，发出一声满足的叹息。
“太爽了！”
周鹏走后，店里陆续又来了几个生面孔，都是听说了天玺小区侧门神仙手艺慕名而来的路人。大家看着电子屏幕上的价格先是倒吸凉气，吃完后统统变成了连连点头的狂热分子。
大家吃饱喝足，纷纷结账走人。
店里恢复安静。范理伸了个懒腰，靠在收银台看电视。
……
下午五点半，天玺小区物业服务中心。
老马端着保温杯，吹开水面的茶叶，喝了一口。
桌上放着几份简历。昨天刚在同城网站上发布了招聘侧门保安的信息，今天就有人来面试。
门被敲响。
“进。”老马放下杯子。
门推开，走进来一个女孩。
二十出头，扎着马尾，穿着简单的白T恤和牛仔裤。皮肤白皙，五官清秀。
老马愣住了。他低头看了看桌上的招聘启事，又看了看女孩，迟疑地问道，“你走错部门了吧？售楼中心在前面左拐。”
女孩落落大方地拉开椅子坐下，把一份简历推到老马面前，“马经理你好。我是来应聘侧门保安的，我叫楚轻轻。”
老马刚喝进去的茶水喷了半桌。
他抽出纸巾擦桌子，拿起简历扫了一眼。本科学历，专业是汉语言文学。
老马眉头皱起，“姑娘，我们这招的是保安。你看清楚没有？保卫处，要出去风吹日晒的。”
楚轻轻点点头，眼神真诚道，“我看清楚了。月薪四千五，包一餐。”
老马双手交叉放在桌面上，身体前倾：“这不是工资的问题。你一个漂漂亮亮的小姑娘，大学毕业，来干保安？家里人同意吗？”
楚轻轻微微一笑。“马经理，职业不分贵贱。我很热爱安保工作。我觉得天玺小区这种高端盘，正需要我这种高素质的安保人员来提升整体形象。”
老马被这套说辞震住了。
他哪里知道楚轻轻的真实想法。她准备考公。正好在网上看到了天玺小区侧门保安亭这个神仙岗位。
保安亭里有空调有桌子，没人打扰，每天就在亭子里坐着看书。这就等于一个月拿四千五的工资，物业还倒贴一个高级自习室。
老马叹了口气，指着窗外天玺小区侧门的方向，“小楚，我跟你交个底。如果是一个月前，你来应聘侧门保安，我当场就录用你。那时候侧门一天见不到三个活人，确实清闲。”
老马顿了顿，语气变得严肃，“但现在不行了。侧门情况非常复杂。”
楚轻轻面不改色地问道，“有黑恶势力闹事？”
“那倒没有。”
老马揉了揉太阳穴，“但是侧门外开了一家早餐店。这老板手艺绝佳，现在我们小区的业主，还有外面的上班族，天天在那排队。这帮人为了吃一口吃的，眼睛都是绿的。人一多，纠纷就多。乱停车的，插队的，你一个女孩，镇不住场子。”
楚轻轻听完，眼睛亮了。
纠纷多？人多？
这根本就是考公面试题里的情景模拟。
“马经理，这恰恰是我的优势。”
楚轻轻身子坐直，语气自信道，“现在的物业管理，硬碰硬行不通。面对焦躁的业主，男保安容易起肢体冲突。我是女性，有天然的亲和力。我可以用细心、耐心安抚他们。遇到突发事件，沟通比武力更重要。”
老马顿住。这几句话说到他心坎里了。前几天李哥跟另一个业主抢车位，两个男保安上去拉架差点被打。
“细心，耐心……”老马嘀咕了两句。
楚轻轻趁热打铁道，“而且我学文科的，公文写作我也在行。平时还能帮保卫处写写执勤报告。”
老马拍了一下桌子。“行！就冲你这句写报告，你被录用了。明天上午十点，来我这领制服报到。”
“谢谢经理。”楚轻轻站起身，微微鞠躬，转身走出办公室。
一出大门，楚轻轻比了个胜利的手势。
带薪自习室拿下。至于老马说的什么为了吃饭眼睛发绿的暴徒，她完全不在乎。一家早餐店能有多大魅力，还能让人失去理智？纯属老马夸大其词。
第二天上午十点半。
鹏城的太阳已经开始显露威力。
楚轻轻穿着一套略显宽大的浅蓝色保安短袖制服，头戴大檐帽，背着个双肩包，推开了天玺小区侧门保安亭的玻璃门。
“呼……”
一股凉风扑面而来。
楚轻轻立刻反手关上门，把外面的滚滚热浪彻底隔绝。
她环顾四周。不到十平米的保安亭，打扫得挺干净。一张宽大的红木办公桌，一把符合人体工学的老板椅，墙上挂着四块监控屏幕，一台落地饮水机，最关键的是，头顶那台两匹的格力空调正吹着24度的冷风。
“简直是神仙工作。”楚轻轻把双肩包放在桌上，拉开拉链，掏出厚厚的《申论核心考点》和《行测5000题》放在桌角。
接着，又拿出一个粉色的保温杯，去饮水机接了半杯热水，放了两颗红枣和一小撮枸杞。
做完这一切，楚轻轻舒舒服服地靠在椅背上，看着窗外空无一人的侧门街道，嘴角勾起一抹满意的弧度。
“马经理这人哪都好，就是爱编故事。”
楚轻轻翻开行测第一页，一边转笔一边自言自语，“还什么眼睛发绿，为了吃饭失去理智。不就是想吓唬我，怕我拿着工资不干活嘛。我懂，我都懂。”
天玺小区虽然是高端盘，但正大门和地下车库才是主要出入口。这偏僻的侧门，对面除了一家还没开门的早餐店和一家便利店，根本没什么商业配套。
业主吃饱了撑的往这边跑？
楚轻轻摇摇头，不再乱想，深吸一口气，迅速沉浸在知识的海洋中。
时间一分一秒过去。
十一点。
十二点。
下午一点。
整整三个小时。楚轻轻一口气刷完了一套行测卷子。
期间，只有两只麻雀在门外的台阶上拉了泡屎，以及一个收废品的大爷骑着三轮车慢悠悠地路过。
至于其它人？一个没有。
楚轻轻伸了个大大的懒腰，关节发出“咔吧”一声脆响。
“真轻松，还能安静学习，真好。”楚轻轻端起保温杯喝了口枸杞水，感觉自己上岸指日可待。
她拿起桌上的对讲机，按下通话键，“报告，侧门一切正常，无人员聚集，无异常情况。”
对讲机里滋滋响了两声，传来保安队长无奈的声音，“收到。小楚啊，你先别高兴太早，一点半以后你再看看。”
楚轻轻撇了撇嘴，放下对讲机。
整个物业的人都被马经理传染了？一个个神经兮兮的。
她从包里摸出一个苹果，准备对付一下午饭。刚咬了一口，眼角的余光瞥见监控屏幕右上角闪过几个人影。
楚轻轻转头看向窗外。
一辆黑色的轿车停在侧门外的路边。
车门推开，张强夹着公文包，迈着急促的步伐走了下来。
几乎是同时，马路对面走过来一个中年男人。李哥今天特意换了双运动鞋，手里还拿着个便携式小马扎。
“老张，今天挺早啊。”
李哥把小马扎往那家叫“范理早餐店”的卷帘门前一放，一屁股坐下，熟练地从兜里掏出一根烟点上。
张强看着李哥屁股底下的马扎，眼角狠狠抽搐了两下，“老李，你这就没意思了。这大热天的，你带个板凳来占位？”
“废话，昨天我站得腿都麻了。”李哥吐出一口烟圈道。
楚轻轻坐在保安亭里，咔嚓啃了一口苹果，满脸疑惑。
这不是早上入职的时候资料上看过的几位业主吗？张强，某公司高管；李哥，土豪业主。
他们在这干嘛？
还没等她想明白，又是一个熟悉的身影从小区里小跑出来。
新业主周鹏，穿着大裤衩和人字拖，里攥着两包纸巾，直奔早餐店门口。
“李哥，老张，排着呢？”
周鹏打了声招呼，直接靠在卷帘门上，摸了摸肚子，“昨晚那顿爆辣吃得我半宿没睡着，太他妈爽了！今天我准备清淡点，来两碗清汤面溜溜缝。”
张强擦了擦汗，盯着那扇紧闭的卷帘门，“今天他说什么也得早点开门了吧？”
“悬。”
李哥摇摇头，“范理属树懒的。”
聚集的人越来越多。
不一会，一辆出租车一个急刹停在路边。
郑辉先从副驾驶跳下来，跑到后座拉开门。一个体型微胖、穿着POLO衫的中年男人艰难地挪下车。
“郑辉，你小子最好没骗我。”
胖经理热得直拿手扇风，“大中午的，让我陪你打车跑到这荒郊野岭吃一碗面？”
郑辉点头哈腰，拍着胸脯打包票，“经理，您放一百个心。昨天我吃完，这味儿绝了！我保证您吃完这碗清汤面，什么五星级酒店的大厨都看不上了。”
胖经理半信半疑地看着那个简陋的招牌，又看了看旁边站着的那几个汗流浃背却一脸期待的人。
“这店挺有脾气啊，一点半了还不开门？”胖经理皱眉。
“好饭不怕晚嘛。”郑辉赶紧安抚。
此时的侧门外，已经聚集了十五六个人。
有穿着精致的都市白领，有踩着人字拖的，还有小区的业主。大家互不认识，但都保持着一种诡异的默契……目光盯着卷帘门，不时有人狂咽口水。
这种氛围，在三十多度的高温下，显得极其诡异。
楚轻轻坐在空调房里，苹果都忘了嚼。
她揉了揉眼睛。
真有人大中午跑这来排队等饭？而且还这么和谐？
“滴滴……”
一辆白色的物业巡逻车开了过来。
老马穿着制服从车上跳下来。
楚轻轻眼睛一亮，立刻抓起警棍，推门走了出去。领导视察，这可是表现的好机会。
“马经理！”
楚轻轻一路小跑过去，站定，敬了个不是很标准的礼，“侧门目前没有突发状况，就是旁边早餐店那有点违规聚集。我正准备去疏散他们。”
老马愣了一下，往外看了一眼店门口的人群。
“疏散个屁！”
老马赶紧压低声音，一把拉住楚轻轻，“你瞎掺和什么。”
楚轻轻满脸正义，“经理，你昨天不是教导我，面对人群聚集要发挥耐心和沟通能力，维护小区周边的秩序吗？我这就去给他们做思想工作。”
老马急了。
“哎哟你别管了。”
老马抹了一把脸上的汗，也没管楚轻轻，小跑到李哥和张强旁边，熟练地插进队伍里，“老张，往里挤挤，给我留个座。我早饭都没吃。”
楚轻轻跟在马经理后面，整个人石化在原地。
一阵热风吹过，卷起两片落叶。
她看着自己敬仰的马经理，此刻正弓着腰，像个等待开饭的小学生一样，眼巴巴地瞅着那扇卷帘门，时不时还拿舌头舔舔干裂的嘴唇。
这世界疯了吗？
“老马，你懂不懂规矩？”
李哥护犊子一样把马扎往前挪了十厘米，“你一个物业经理还插队啊？”
老马瞪着眼睛狡辩道，“什么插队？我这是来实地考察小区周边的食品安全。我这是工作！”
“扯淡。”
张强毫不留情地拆穿他，“你嘴角那哈喇子都快流到衣领上了。”
周围的人哄笑起来。但笑归笑，谁也没退让半步，身体都本能地往门边靠。
楚轻轻站在大太阳底下，只觉得大脑死机。
她想起昨天老马的话：眼睛发绿的暴徒。
她抬头仔细观察了一下面前这群人。
张强眼神直勾勾的，还有几人在拼命吞咽口水。
绿了。
他们的眼睛好像真的绿了。
就在这时，旁边便利店门推开。唐芸拿着一罐冰镇可乐走出来，看着这阵仗，乐了。
“各位，今天竞争很激烈啊。”
唐芸拉开易拉罐拉环，喝了一大口，“我刚跟范理发消息了，这大哥刚醒，正在穿衣服呢。”
“太好了！”
郑辉猛地拍着大腿道，“经理，一会门一开，咱们直接冲那个靠空调的桌子。”
胖经理擦汗的手一顿，通过周围人的表现，也明白这个店一定有东西，眼神瞬间变得犀利：“明白。想当年大学食堂抢红烧肉，老子可是拿过冠军的。”
下午两点整。
紧闭的卷帘门后，终于传来了一阵走动的脚步声。
原本还在交头接耳的十几个人，瞬间安静下来。
张强把公文包夹在腋下，双腿微曲。
老马收起了肚子，深吸一口气。
楚轻轻握着警棍，紧张得手心直冒汗。她脑子里闪过一百种突发事件的应对方案，甚至考虑要不要现在就呼叫支援。
“哗啦啦啦啦……”
刺耳的金属摩擦声响起。卷帘门被一只手猛地往上推开。
阳光顺着门缝钻进店内。
范理穿着那件熟悉的黑色工作T恤，打着哈欠出现在众人视线里。
“那个……今天没起晚吧，刚把汤煲上……”范理揉着眼睛，话还没说完。
“冲啊！”
不知道是谁喊了一嗓子。
下一秒。
楚轻轻只感觉一阵狂风从身边呼啸而过。
十几个人，爆发出远超常人的速度，以百米冲刺的架势，直接碾过了店门前的台阶。
“老张你别挤我！”
“卧槽，谁踩我鞋了！”
“老板！给我留两屉灌汤包！”
“给我上爆辣！快！”
胖经理那接近两百斤的身躯此刻展现出了惊人的灵活，直接一个滑步抢到了收银台正前方的黄金位置，“啪”的一巴掌拍在桌子上，“两份清汤面！快！”
五张实木餐桌，不到五秒钟，全部坐满。
楚轻轻站在路边，帽子被风刮得歪向一边，呆呆地看着这一幕。
空气里，已经隐隐飘出了一股老母鸡和金华火腿混合的霸道鲜香。
楚轻轻咽了一口口水。
“咕噜。”
她低头看了看手里那半个苹果，突然觉得，这苹果它就不香了。
老马抢到了一张靠窗的空桌，一屁股坐实了椅子，看着还站在门外发呆的楚轻轻，招了招手。
“小楚，别在外面晒着了，进来！”
老马赶紧说道，“今天你第一天上班，今天我请你！”
楚轻轻捏着手里的半个苹果，迟疑了一下。门外的热浪实在难熬。她把苹果塞进兜里，迈步走进店里。
一股强烈的肉香混合着冷气扑面而来。这味道确实有些勾人。
楚轻轻在老马对面坐下。她打量着店里的环境，米白色的装修，几张实木桌椅。再看周围的人一个个眼巴巴地盯着开放式厨房里的范理。
“至于吗？”
楚轻轻心里吐槽，“一个个饿得跟难民一样。不过也正常，这侧门附近连个路边摊都没有，就这一家店，垄断生意嘛。”
她抬起头，看向收银台上方挂着的电子菜单。
楚轻轻眉头挑了一下，这价格在路边店确实挺敢标。难怪这群人来吃个饭这么激动，吃一顿赶上好几顿快餐了。不过想到是老马请客，她也就坦然接受了。
“两碗清汤面！”
老马冲着厨房喊了一嗓子，转头看着楚轻轻，“小楚，清汤面行吧？爆辣我怕你第一天吃不惯，肠胃受不了。”
“听经理安排。”楚轻轻点点头。
厨房里，范理正把几大团面条抖散，扔进翻滚的开水锅里。水蒸气升腾。
范理一边拿着长筷子搅动面条，一边随口应道，“好，各位稍等片刻。”
角落的一张桌子上。
郑辉把桌面的抽纸推到胖经理手边。
“经理，先擦擦汗。”
胖经理扯了两张纸巾抹着额头。闻着空气里的香味，他的喉结忍不住滚动了两下。这香味太纯正，没有任何添加剂带来的刺鼻感。
不一会儿。
“两碗清汤面。”范理把两个大碗端了上来。
郑辉立刻弹起身，两步跨过去，从范理手中接过托盘走回来，放在桌上。
汤清，面白，几点葱花。
胖经理低头看着碗。这卖相未免太素净了。
他拿起勺子，在碗里搅动了一下。一股浓郁的高汤热气直冲鼻腔。鸡汤的醇厚带着火腿的咸鲜。胖经理的眼神瞬间变了。
他赶紧把勺子送到嘴边，喝了一口汤。
汤汁顺着食道滑落。纯粹鲜美。那是食材历经长时间熬煮后析出的最本质的味道。胖经理瞪圆了眼睛。他是个资深吃货，鹏城大大小小的酒楼吃过不少，这一口汤，直接秒杀了那些号称秘制高汤的高档菜系。
郑辉在一旁咽着口水，紧紧盯着胖经理的表情。
胖经理根本没空说话。他放下勺子，抄起筷子，直接夹起一大坨面条塞进嘴里。
劲道的面条裹满高汤。咀嚼间，面香与肉香在口腔里混合。
胖经理大口大口地吸溜着面条，汗水顺着脸颊往下流，他连擦汗的功夫都没有。几口下去，碗里的面少了一半。
郑辉看得食指大动，赶紧也拿起筷子低头吃面。
五分钟后。
胖经理端起碗，把最后一口汤灌进肚子。他把空碗放在桌上，长长地呼出一口热气，靠在椅背上。
舒服。
那种从胃里蔓延到全身的满足感，让他浑身的毛孔都舒张开来。
他转头看向正在擦嘴的郑辉，伸手在桌上拍了一下。
“郑辉，好小子！”胖经理红光满面，声音透着毫不掩饰的赞赏。
郑辉赶紧放下纸巾，“经理，我没骗您吧？这面值不值？”
“值！太他妈值了！”
胖经理揉着肚子，压低声音，“明天的那个鼎盛科技的项目，你跟大刘一起去谈。拿下的话，提成你占大头。”
郑辉愣了两秒，猛地站直身体，“谢谢经理！”
鼎盛科技可是个大客户，这一个单子的提成抵得上他三个月的底薪。带领导吃碗面，直接换来这么大的福利，郑辉觉得今天这顿面吃得太值了。
胖经理摆摆手，指了指收银台的方向，“明天下午咱俩再来。我得尝尝那个灌汤小笼包。”
“没问题！”郑辉答应得十分爽快。
老马那张桌上，老马把其中一碗推到楚轻轻面前。
“小楚，快尝尝。这汤一绝。”老马搓着手，迫不及待地拿起筷子开动。
楚轻轻低头看着眼前的面。碗底透出干净的色泽，香味不停往鼻子里钻。
“谢谢马经理。”楚轻轻拿起筷子。
她没有像老马那样急吼吼地吃，而是保持着文静的姿态，先用勺子舀了一小口汤。
吹散汤面的热气，她把汤送进嘴里。
咸鲜的味道触及味蕾。老母鸡汤独有的厚重感瞬间铺满整个口腔。
楚轻轻的手顿住了。
这跟她预想的完全不一样。她以为这就是一碗加了浓汤宝和味精的普通面条。可这味道，分明是实打实熬出来的。
她拿起筷子，挑起两根面条送进嘴里。
面条外表滑溜，内里筋道。咬开的瞬间，面香和高汤的味道完美融合。
楚轻轻低着头，加快了筷子的频率。一口接一口。原本慢条斯理的咀嚼变成了快速吞咽。
周围乱哄哄的交谈声全被她屏蔽了。整个世界只剩下眼前这碗面。
十分钟后。
楚轻轻捧着碗底，把最后一口汤喝得干干净净，放下碗，抽出纸巾擦了擦嘴。抬头看了一眼对面的老马。老马正靠着椅子一脸满足。
楚轻轻低下头，看着光洁的碗底。
真的太好吃了吧！她从来没有吃过这么好吃的面条！
她终于明白那些人为什么顶着大太阳也要在外面排队。
“怎么样小楚？”
老马剔着牙问道，“咱们天玺小区侧门的风水不错吧？”
楚轻轻连连点头道，“马经理，这面太好吃了。”
她转头看了一眼墙上的菜单。88元一碗。
楚轻轻默默算了一笔账。保安亭的月薪是四千五。如果每天中午吃一碗，一个月就是两千六百四。还剩一千八百六。
考公备考的日子，突然面临着严峻的财务危机。
食客们陆续吃完，满足地离开店铺。
楚轻轻也跟着老马走出店门。阳光依旧刺眼，但肚子里暖洋洋的，刚才吃下的面条提供了充足的能量。
兜里那半个苹果，刚才已经被她精准地扔进了店门口的垃圾桶里。
老马指着店门口还在排队等位的几个人，转头对楚轻轻说道，“小楚，看到了吧？这侧门就是这么个情况。上午连个鬼影都没有，清闲得很。但一到下午，这人就开始往上涌。”
老马吐掉嘴里的牙签碎屑，双手叉在腰上，摆出物业经理的威严说道，“你在这里要维护好秩序。特别是外头那条道，车绝对不能让他们乱停，要是把消防通道堵了，或者别的业主投诉，我拿你是问。知道了吗？”
楚轻轻站得笔直，连连点头。
她瞥了一眼店门口那些眼巴巴往里瞅的食客，咽了口唾沫，小声试探道，“马经理，那我下午……能过来吃吗？”
老马动作一顿，干咳了两声，背着手一本正经道，“也不是不行，吃饭是人的基本需求嘛。但是，工作一定要干好。不能因为吃个饭，把工作给耽误了。”
老马停顿了一下，目光严肃地盯着楚轻轻，“我会每天下午过来检查。侧门这一块的安全和秩序，你必须给我盯紧了。”
楚轻轻脸上面带微笑，用力点头，“放心吧马经理，保证完成任务！”
心里却疯狂吐槽：“什么过来检查？过来检查菜单还差不多。吃饭就吃饭，说得这么冠冕堂皇。刚才抢座位的时候，属你跑得最快。”
老马对楚轻轻的工作态度很满意，点点头，上了物业巡逻车便回了物业中心。
楚轻轻转身推开保安亭的玻璃门，重新躲进24度的冷气里。
桌上的《行测5000题》翻开在第12页，旁边还放着泡着枸杞的保温杯。楚轻轻拉开椅子坐下，目光却没有落在一堆题目上。
她拉开抽屉，拿出自己的钱包，打开看了一眼，又翻出手机看了看微信余额。
“一碗清汤面88，如果明天想尝尝那个128的爆辣牛肉面……再加一杯豆浆……”楚轻轻一边按着手机计算器，一边嘴里念念有词。
几秒钟后，计算器界面跳出一个数字，楚轻轻倒吸一口凉气。
月薪四千五。如果天天这么吃，不到半个月她就得去街头要饭。
“不行，这保安的工作必须得保住。不仅得保住，还得干得漂漂亮亮的。”
楚轻轻一把合上行测习题集，猛地站起身。考公固然重要，但眼前保住吃面的资格才是第一要务。
她戴好帽子，抄起桌上的对讲机，推门而出，眼神无比锐利地扫向范理早餐店门口。
恰在此时，一辆白色的轿车一个急刹，直接停在了店门口的盲道上。车门推开，一个胖乎乎的男人火急火燎地就要往店里冲。
“哎！那位车主！对，说你呢！”
楚轻轻大步地走过去，挡在车门前，指着地上的盲道，“这里是禁停区，麻烦往前开一百米，那边有划线的公共车位。”
胖男人急得满头大汗，指着店里喊道，“我就吃个面！吃完马上走！这队排得老长了，我去停个车回来都快饿死了！”
楚轻轻面带微笑，语气却不容拒绝，“吃面可以，违停不行。我们天玺小区侧门路段严禁乱停乱放。如果您不配合，我马上联系交警过来贴条，您自己算算这笔账划不划算？”
胖男人被这一通话噎住了。
“行行行，我挪！我挪还不成吗！”胖男人不甘心地钻回车里，一脚油门往前开去。
已经吃完站在店门口抽烟的李哥看到这一幕，冲着楚轻轻竖了个大拇指，“小姑娘可以啊，挺干练。”
楚轻轻嘴角一勾，露出一个极具亲和力的笑容，“维护侧门秩序，给各位业主营造良好的就餐环境，是我的本职工作。”
外面又有几辆试图见缝插针违停的车，被她一番义正辞严的普法教育外加交警贴条的威胁，全给劝退了。
楚轻轻这才坐回保安亭的椅子上，长出一口气。
侧门外那条不宽的街道，此刻通畅无比。
“干得漂亮。”楚轻轻端起保温杯，喝了口枸杞水。
此时，范理早餐店里。
范理站在开放式厨房里，手法利落地把刚出锅的面条挑进大碗里，浇上一勺滚烫的红油肉汤，端出去放在一位食客面前，随后抬头看到了门口的李哥，貌似感觉好像少了点什么。
随口问道，“李哥，你那小泰迪呢？今天怎么没看到你带出来。”
以往李哥来吃饭，身边总是牵着那只的小泰迪。狗要么就拴在门口的栏杆上，要么就拴在树下。
这话一出，旁边几桌正在吃面的天玺小区住户也纷纷转过头。
张强刚从隔壁便利店买水回来听到这话也疑惑道，“对啊老李，平时不都寸步不离的吗？今天怎么没听见它叫唤？”
“别提了。”
李哥叹了口气，脸上浮现出一抹愁容。“我家那狗最近不知道怎么回事，都不太愿意吃东西，蔫巴巴的。连最爱吃的狗罐头闻都不闻了。”
“生病了？”
李哥摇摇头道，“不知道啊。今天把它送去宠物医院了，大夫说抽个血化验一下，现在还没出结果呢。”
范理对宠物不太了解，只知道那狗挺乖的。他闻言也没多问，继续转身去拿蒸笼里的灌汤小笼包。
店里的食客们倒是七嘴八舌地讨论起来。
张强继续分析道，“是不是这几天天太热，中暑了？”
另一个大妈插嘴，“也可能是吃了什么不该吃的东西，狗这玩意儿，肠胃脆弱得很。”
但是没人知道，那只躺在宠物医院笼子里挂吊瓶的小泰迪，此刻如果会说话，肯定得指着李哥的鼻子破口大骂：
你天天带我来店里，把我拴的死死的，然后你自己在里面吃得满嘴流油。那个香味直往我鼻子里钻，我都快馋疯了，你连块面皮都不给我尝！
你有考虑过我的感受吗？
我是狗，但你也不是人啊！
下午三点。
范理早餐店的第一波就餐高峰终于宣告结束。
送走这批客人，店里空出几张桌子。空气里的浓郁香味依旧未散，但外面的喧嚣倒是降了下来。
范理把沾了汤汁的桌子挨个擦了一遍，碗也洗的干干净净的，他摘下围裙挂在墙上，洗了个手，走出店门准备透透气。
此刻，李哥和张强两人吃完后并没有走，正瘫在隔壁门口的户外椅上。两人一人手里捏着一根烟，桌上放着喝了一半的冰镇矿泉水，一副吃饱喝足享受人生的安逸模样。
“哟，范大老板忙完了？”张强吐了口烟，看着范理走过来。
李哥转头冲便利店里喊了一声，“小唐，给范老板拿瓶冰可乐，算我账上！”
唐芸正在收银台后面盘货，探出半个身子，扎着丸子头，顺手从冰柜里摸出一听可乐，隔着玻璃门抛了出来。
范理伸手接住，冰凉的触感透过掌心传遍全身，很爽。
他走过去，拉了张折叠矮凳坐在两人旁边，拉开拉环喝了一大口可乐。碳酸气泡在喉咙里炸开。
“我说两位。”
范理捏着易拉罐，看着旁边这俩大闲人，满脸无奈道，“我这两点才开门，你们不至于天天一点多就在门口排队等着我吧？”
“怎么不至于？”张强弹了弹烟灰说道。
范理叹了口气道，“你们这样搞得我和上班打卡一样。每天睡醒看一眼时间，要是过了一点，我这心里就突突，生怕迟到了外面一群人嗷嗷待哺。你们就不能三四点再来？那时候人少，不用挤，直接坐下就吃，多好。”
李哥一听这话，白眼翻到了天上，“你小子还知道自己是两点钟开门啊？你出去打听打听，哪家早餐店下午两点开门？”
“诶，李哥，你这话说的，我这不是晚上失眠嘛，你得体谅体谅我。”范理辩解道。
李哥没好气道，“我体谅你，谁来体谅我？我们正常人的作息，早上七八点起来吃个早饭，中午十二点肚子就饿了。你让我十二点硬生生饿着肚子等到两点？好！我等了！再让我等到三四点再过来，我他妈早就饿过劲了，低血糖都得犯。”
便利店里的唐芸端着一盒酸奶走出来，手里拿着小勺子，一边吃一边点头附和道，“李哥说得对！范理，你也就是手艺好，不然就你这营业时间，早倒闭八百回了。”
范理手里捏着冰镇可乐，听着李哥和唐芸这一唱一和，被噎得半天说不出话。
这两人说的也是事实，要是没有系统，他这店早倒闭了。
范理灌了一大口可乐，打了个嗝，果断转移话题，“不过我说两位，这都三点多了，你们面也吃完一个多小时了。怎么还不走？”
张强惬意地吐出一口烟圈，伸手拍了拍自己微微凸起的肚子，“今天下午公司没什么要紧事。我跟老李商量好了。”
“商量什么？”范理不解道。
李哥把喝空的矿泉水瓶捏扁扔进旁边的垃圾桶，身子往后一靠淡淡道，“回去太折腾，我们就在这外头坐着，吹吹自然风，聊聊天，顺便消消食。”
“消食？”
范理纳闷地指着小区里面，“消食你去小区里头溜达啊，里边绿化不是挺好吗？实在不行去对面保安亭跟人家保安聊聊天也行啊。”
“走远了不行。”
张强摇摇头，一脸严肃道，“我们就守在这。等你傍晚快关门的时候，我们进去再整一顿。一笼包子一碗面，吃完直接回家躺下，这才叫生活。”
“嘶……”
范理听完，倒吸一口冷气。
为了吃第二顿，大热天在店门外硬生生干坐着消食？
这他妈是什么精神？
范理竖起大拇指，由衷地感叹道，“啥也不说了，真爱粉！就冲你们俩这执着劲，晚上我请客，一人一笼小笼包！”
张强和李哥一听，原本被热气熏得有些萎靡的双眼瞬间放出光芒。两人对视一眼，喜形于色。
“哎哎哎！等会儿！”
旁边的唐芸立马不乐意了，“范理，你偏心是吧！我天天在你店里吃两顿，不仅给你贡献营业额，还无偿提供冰镇可乐和场地。怎么不见你请我？”
范理看着唐芸的架势，无奈地揉了揉太阳穴。
“请请请，见者有份。”
范理摆摆手，“晚上你们三个的小笼包我包了。不跟你们扯了，我回店里吹空调了。”
说完便拉开玻璃门走了进去，一股24度的冷气包裹全身。范理舒服地叹了口气，走到收银台后面坐下。
下午的时间流逝得很平稳。
外面的日头渐渐西斜。店里时不时会进来几个新食客。
下午五点出头。
范理早餐店比中午还要稍微热闹一点。
下班的车辆陆续拐进小区地下车库，也有不少人直接把车停在路边的划线车位上。穿着西装，踩着高跟鞋的白领们，还有提着鸟笼的老大爷，这群八竿子打不着的人，此刻步伐一致，目标明确，全涌向了那家米白色的范理早餐店。
店里五张桌子还有隔壁门口的户外桌椅全部坐满。
范理站在开放式厨房里，腰上系着黑色的围裙。
猛火灶轰隆作响。左边那锅是老母鸡和猪大骨熬成的清汤，翻滚着沸泡。右边那锅则是深褐色的原汤，大块的牛筋和牛肋条在里面上下沉浮，表面覆盖着一层厚厚的红油辣椒。
范理抓起一大把面，精准地投入中间的沸水锅中。长柄竹筷入水，飞速打着圈。面条瞬间散开，没有粘连。
等了一会儿。
抄起大漏勺，将面条一把捞起，在半空中顿了两下，沥干水分。面条落进三个大碗。
大铁勺越过灶台，探进右边的卤锅。
一勺底汤，一勺挂满牛筋的肥瘦肉，最后淋上再一勺滚烫的红油。
葱花一撒。红绿相间。
众人手上都捏着一把筷子，眼神发直。
三碗面放在李哥，张强，唐芸所在的桌子上。
紧接着范理又端了三笼小笼包过来，随后又去厨房忙碌起来。
鲜香混合着极致的辣味直冲鼻腔。
三个人没有任何多余的废话。低头，开吃。
面条筋道，表面吸饱了牛肉原汤。牙齿咬合间，牛筋断裂，软糯粘牙。辛辣的红油在舌尖上炸开，刺激着味蕾疯狂分泌唾液。
没过几分钟，三人额头上全冒出了一层密密麻麻的细汗。
店里不断有食客吃完离开，也不断有新人补上。
一个穿着职业装的女人提着包走到收银台前，熟练地扫码，“范老板，两份清汤面，一份灌汤包，打包带走。分三个盒装。”
范理手里不停，抬头说道，“面条打包回去容易坨，影响口感。住得远不建议打包。”
女人笑了笑回道，“我就住一栋，几步路的事。家里还有个儿子等着吃呢。”
范理点点头，抽出三个打包盒开始分装。
就在这时，一个穿着条纹衬衫的年轻男人从门外挤了进来。
他看着电子菜单，扫码点了一份清汤面，找了个角落拼桌坐下。
年轻人扯了扯领口，左右打量了一圈，没找到卖饮料的冰柜。
“老板，有冰可乐吗？”年轻人大声喊道。
范理正在给包子捏褶子，手指翻飞，随口回了一句，“店里只有豆浆。想喝凉的可以去隔壁便利店买，出门就是。”
年轻人站起身，推门走出去。
不到一分钟，他又推门走了进来，脸色拉得老长。
他走回座位，一屁股坐下，气地拍了一下大腿。
“现在的人都怎么做生意的？”
年轻人没好气地跟同桌的一个大爷吐槽起来，“旁边那家挂着唐记招牌的便利店，门大敞着，冰柜亮着，店里连个人影都没有！我在里面喊了半天，没人搭理。太不敬业了，买个水都买不了。不怕别人进去把店搬空了？”
年轻人的嗓门不小。
这话一出，原本喧闹的小店诡异地安静了一瞬。
好几个正在低头嗦面的老食客动作齐刷刷停住，看向唐芸。
唐芸正在大口吃面，刚夹上一筷子吃着，听到这话，被呛到了一下。
“咳咳咳！”
唐芸瞬间丢下筷子，捂着嘴咳嗽起来。她的脸肉眼可见地涨成了红，眼泪瞬间夺眶而出。
对面的李哥眼疾手快，一把抄起自己那杯还没动的豆浆递过去。
唐芸接过豆浆，猛灌了两大口，气管里的辣意被冲淡。
她顶着店里十几道戏谑的目光，脸颊发烫，弱弱地举起右手。
“那什么……”
唐芸看向那个满脸错愕的年轻人说道，“隔壁老板在这吃面呢。你要买什么直接进去拿就是了，收银台上有个收款码，拿完自己扫码付款就行。”
年轻人整个人僵在椅子上。
他看了看一脸无辜的唐芸，又看了看她面前那碗红彤彤的牛肉面。
“你开那么大个便利店，连门都不看，跑这吃面？”年轻人没好气道。
安静。
两秒钟后。整个早餐店爆发出一阵震耳欲聋的哄堂大笑。
“哈哈哈哈，唐老板，你这店开得有点草率了！”
张强一边抹汗一边调侃道，“哪天收银机被人抱走了你都不知道。”
“就是。我刚才去买包烟，也是扫码自取。我都感觉我进的是个高科技无人超市。”隔壁桌的一个街坊笑着附和道。
唐芸被大家笑得下不来台，红着脸反驳道，“谁说不管了？我店里装了四个高清摄像头呢，无死角监控！再说了，老板也是人，也要吃饭呀！”
范理洗了把手，抓起一条毛巾擦手，走到吧台前靠着，笑呵呵地补上一刀。
“小唐，这事确实是你的不对。服务态度极度散漫。”
范理一本正经地出主意，“明天你记得在玻璃门上挂个纸板，上面写清楚店主在隔壁就餐，如有需要请移步隔壁排队买单。”
店内笑声更大。连刚才那个郁闷的年轻人也忍不住乐了。
“范老板，你快拉倒吧，大哥不说二哥。”
李哥没好气道，“你们俩这叫卧龙凤雏！”
年轻人站起身，笑着去隔壁便利店自己扫码拿了瓶冰可乐，走回座位。
正好范理把他的清汤面端了出来。
年轻人坐在桌前，看着面前这碗只有几点葱花的白面，心里稍微嘀咕了一下。这一碗要88块，看着确实有点素。
他拿起勺子，舀起一口清汤送进嘴里。
汤水接触舌尖的瞬间，年轻人的动作定住了。
极度醇厚的鲜味，那是老母鸡经过熬煮，骨髓和肉里的鲜香被彻底激发，再混着金华火腿独有的陈香。
年轻人不再说话。他扔掉勺子，拿起筷子，埋头大口吞咽。
面条顺滑有嚼劲，每一口都裹满了汤汁的精华。
几分钟后，碗底朝天。
他端起碗，把最后一滴汤灌进胃里，长长地呼出一口气，满足地靠在椅背上。
唐芸、李哥和张强三人也很快吃完齐刷刷地瘫在椅子上。
额头上的汗珠直往下滚。
唐芸抽出几张纸巾，擦了擦脸说道，“不行了，再吃下去我这一个月白减了。我回店里歇着了，你们慢坐。”
李哥看了一眼手机，站起身，“我也得撤了，还得去趟宠物医院接我那祖宗。今晚估计又要破财。”
张强也跟着起身，三人心满意足地离开。店里空出了几张桌子。但很快又有新客人推门进来补上。
外面的天色渐渐暗了下来。天玺小区侧门的路灯一盏盏亮起。
范理站在开放式厨房里，机械地重复着抓面、下锅、捞面、浇汤的动作。今天下午不知道怎么回事，一波接一波。虽然没有中午排长队那么夸张，但这人就没断过。走两个进两个，翻台率高得离谱。
范理只顾着低头干活，注意力全在三个滚烫的铁锅还有一旁的蒸笼上。
完全没去关注墙上的挂钟。
傍晚六点五十。
陈明把车停到外面划线处，提着公文包准备进小区。今天公司有点事，加了会班。平时这个点，他早到家吃完饭了。
陈明摸了摸空瘪的肚子，走到侧门，他下意识地瞥了一眼范理早餐店的方向。本以为那里早该是大门紧闭，结果那块红底黄字的招牌居然还亮着灯。
陈明揉了揉眼睛。没看错，里面还坐着七八个人在吃面。厨房里水汽升腾，那个熟悉的身影正在忙活。
陈明顿时来了精神。平时这店别说七点，下午六点就拉卷帘门了。今天居然能遇上加钟。这不是缘分是什么？不管了，既然开了门，悄悄吃一次好了。
陈明连忙小跑过去推开玻璃门走了进去。
迎面撞上浓郁的老母鸡汤味和牛肉红油的辛香。狠狠吸了两口。收银台前刚好站着两个刚进门的小年轻，正在看墙上的菜单。
陈明心情大好，走上前，冲厨房里大声调侃。
“哟，范老板，今天够敬业啊，这都快七点了还在干。”
厨房里。
范理手里的长筷子正准备把面条挑起来。听到这话，手一哆嗦。
“你说几点？”范理抬起头，眼神有些迷茫。
“快七点了啊。”陈明指了指墙上的挂钟。
范理顺着他的手指看过去。六点五十五分。
“我去！”范理倒吸一口凉气，手里的筷子往案板上一丢。
他一把扯下腰上的黑色围裙，挂在旁边的挂钩上，“坏了坏了，我说怎么今天感觉腰酸背痛的。这一忙居然忘了时间，都加班这么久了！”
范理急冲冲地从厨房里走出来，对着大厅喊了一嗓子，“不好意思各位，今天打烊了。”
安静。
死一般的安静。
那两个小年轻脸上的表情瞬间凝固了。他们保持着抬头看菜单的姿势，脖子一点点僵硬地转过来。
两人的目光死死地盯着陈明。
眼神里透着毫不掩饰的怨念。如果眼神能杀人，陈明现在已经是个筛子了。
其中一个穿着黑T恤的男生咬着牙，压低声音开口，“大哥，哑巴是福，这道理你家里人没教过你吗？”
另一个白衬衫男生攥紧了拳头，“就你长了张嘴是不是？”
陈明愣住了。被这两句突如其来的骂声搞得有些发懵。
旁边角落里，一个正在吃包子的大爷冷哼一声，“小伙子，你是真不懂事。咱们大家伙坐在这，你真以为我们不知道几点？”
陈明这才反应过来。
他环顾四周。店里坐着的几个客人，有两个刚吃完，有两个还在慢条斯理地喝着汤。
这群人全都知道早就过了范理的正常下班时间。但所有人都心照不宣地选择了闭嘴。谁也不去看时间，谁也不去提打烊。就等着范理自己迷糊，能多做一碗是一碗，能多开一会是一会。
结果陈明这一嗓子，直接把大家努力维持的默契给捅破了。
“哎呀，误会！纯属误会！”
陈明赶紧上前两步，一把拉住范理的胳膊，“别介啊范老板！你看这来都来了。把我们几个的做了再打烊啊！”
范理拍开陈明的手，“下班了。工作时间拉得太长，不利于身心健康。”
陈明死皮赖脸地双手合十，“范老板，发大财，好人一生平安。你看这俩兄弟，脸都饿绿了。”
那两个小年轻本来还在瞪陈明，一听这话，立刻变脸。两人转头看向范理，眼神可怜巴巴。
“老板，我们很远过来的，就为了一口牛肉面。”黑T恤小伙语气凄凉。
范理看着这三张充满渴望的脸。再看看案板上还剩下的几团面和锅里依然翻滚的热汤。他思索片刻，也不差这点时间。
“行吧行吧，最后三份。卖完关门。”范理点点头同意下来。
陈明大松了一口气，转头冲那两个小伙挑了挑眉。两人冷哼一声，扫码付款，“两碗爆辣牛肉面。”
“我要一碗清汤面，一屉小笼包。”陈明赶紧扫码。
点完单。范理重新系上围裙，走回厨房。他拿起漏勺，转头目光幽怨地扫过店里的几个老食客。
“怎么到时间了你们也不提醒一下我？”范理一边下面一边吐槽道。
那个吃包子的大爷端起茶杯喝了一口水，乐呵呵地开口。
“范老板，这你可错怪我们了。”
大爷笑道，“我们还以为范老板你发奋图强要努力赚钱呢。就没打击你的事业心。”
“就是就是。”众人纷纷附和。
范理被噎得半天说不出话。摇了摇头转身继续操作。
厨房里火光映着范理的侧脸，清汤面和牛肉面的面条分开入锅。三团面条落入沸腾的开水锅中。
范理手持长筷，在水面上画着圆圈。水流带着面条旋转，互不粘连。掐准时间，大漏勺猛地探入水中，手腕发力，将三份面条同时捞起。在半空中甩了两下，沥干多余的水分。
面条精准落入三只大碗。
范理拿起大铁勺，走到左边的大铁锅前。里面是炖煮了数个小时的老母鸡和金华火腿原汤。汤色清亮，不带一丝浑浊。一勺热汤浇下，激发出清汤面最纯粹的鲜味。
接着，范理移步到右边的卤锅。表面漂浮着厚厚的一层红油，大块的牛肋条和牛板筋在下面翻滚。范理连着捞起两勺底汤混合着大块肉粒，倒进另外两个大碗。
撒上一把翠绿的葱花。红绿交织，肉香四溢。
“三碗面好了，包子还要等一会儿。”范理把面端了过去。
陈明看着眼前的清汤面冒着热气。汤底干净透亮，隐隐泛着点油脂的光泽。他没有急着吃面，而是拿起勺子先舀了一口汤。
陈明舒服得眯起了眼睛。一天的疲惫在这一口汤面前全部烟消云散。他拿起筷子，夹起一大口面条吸溜进嘴里。面条劲道顺滑，表面挂着鲜汤，越嚼越香。
隔壁桌。两个小年轻吃的是爆辣牛肉面。
黑T恤小伙夹起一块裹满红油的牛板筋，送进嘴里。
牛板筋完全没有想象中那种嚼不烂的费力感。牙齿切入的瞬间，软糯弹牙，胶原蛋白的粘腻感混合着极其霸道的辛辣直冲脑门。
“爽！”黑T恤小伙含糊不清地嘟囔了一声。他根本顾不上说话，低头开启了狂暴进食模式。
整个店里回荡着此起彼伏的“吸溜”声和压抑不住的咀嚼声。
不一会，范理把最后一屉小笼包端到陈明桌上。
“行了，你们慢用。我收拾厨房了。”
陈明点点头，嘴里塞满了面条，含糊地应了一声。包子刚上桌，热气腾腾。陈明迫不及待地夹起一个，正准备咬破一个小口吸里头的汤汁。
兜里的手机突然震动起来，急促的来电铃声打破了店里只有吸溜面的安静。
陈明眉头一皱，心里升起一股不祥的预感。他极不情愿地放下筷子，从裤兜里掏出手机看了一眼屏幕。
“老婆”。
陈明瞳孔猛地一缩，手一哆嗦，刚夹出的包子险些掉回蒸笼。赶紧按下静音键。
“嘘……”陈明压低上半身，双手悬在半空往下压，拼命朝周围那几个食客打手势，示意大家安静。
那两个正在大口对付爆辣牛肉面的小年轻很上道，默契地把头埋得更低，连咀嚼的动作都放慢了。旁边桌的大爷也配合地放下茶杯，转头看墙上的电视，装作无事发生。
整个小店里，只有厨房传来范理刷锅的哗哗水声。
陈明清了清嗓子，揉了揉僵硬的面部肌肉，调整出一个自认为最自然、最温柔的声线接通电话。
“喂，老婆？我刚到楼下停好车。正准备进电梯呢。今天路上有点堵，我马上就上来了啊。”
电话那头沉默了两秒。
“进电梯？”
苏晴的声音从听筒里慢悠悠地传来，“要不你往后看看呢？”
陈明的呼吸瞬间停滞了。脖子一点一点转过去。
店门外。
路灯昏黄的光晕下，苏晴双手抱胸，正隔着玻璃门静静地看着他。那表情看不出喜怒，但陈明觉得周围有点冷。
两个埋头吃面的小年轻没忍住，肩膀开始剧烈抽动。旁边的大爷也别过脸，捂着嘴猛咳了两声。
陈明僵硬地放下手机，站起身，拉开椅子，小跑着过去推开玻璃门。
“老婆，你怎么下来了？这大热天的，外面多闷啊。”陈明脸上堆满讨好的笑容。
苏晴冷哼一声，越过陈明走进店里，一股浓郁的牛肉汤香和老母鸡鲜味瞬间将她包围。她下意识地咽了口唾沫，但面子上还在强撑。
“我在楼上阳台收衣服，刚好看到你的车停好。我左等右等，就是不见你上来。”
苏晴瞥了陈明一眼说道，“我寻思着，得下来找找，万一你在小区里走丢了呢？对不对？”
陈明额头上的冷汗都快出来了，赶紧凑上前解释。
“老婆，你听我解释啊。我真的是刚停好车。我路过这侧门的时候，你猜怎么着？”
陈明指着厨房里的范理说道，“范老板今天居然开到快七点还没关门！这是多稀罕的事啊！我一看，我必须得过来支持一下范老板的生意啊。咱们做邻居的，不能寒了人家的心嘛。”
厨房里，正在刷锅的范理听到这话，动作没停，头也不抬地甩出一句风凉话。
“诶！陈哥，别扯上我。我是忘了看表。我要是记得时间，你今天连门都进不来。”
陈明的表情瞬间僵在脸上，心里暗骂范老板不留情面。
苏晴听完，不仅没生气，反而眼睛一亮。
“范老板转性了？”
苏晴几步走到厨房吧台前，看着范理正把用过的漏勺挂起来，赶紧开口，“范老板，既然今天加班，那也给我来一碗清汤面，再加一屉包子。我刚才没吃饱。”
范理打开水龙头冲洗双手，拿过墙上的干毛巾擦了擦手，转头看向苏晴。
“不好意思哈。今天真打烊了。没了，你看我卫生都搞干净了。”
范理指了指身后光可鉴人的厨房。他是真的不想再动弹了。站了一个下午，腰现在还是酸的。
“真没了？”苏晴有些失望地看着空荡荡的案板。
“真没了。”范理斩钉截铁，顺手关掉了头顶的抽油烟机。轰隆隆的背景音停下，店里安静了不少。
苏晴转身，目光如同雷达一般，精准地锁定了陈明刚才坐的那张桌子。
桌上，一碗只动了几口的清汤面正冒着袅袅热气。汤底金黄透亮，上面漂浮着翠绿的葱花。旁边，一屉刚出炉的灌汤包白白胖胖地趴在笼屉里，热气氤氲，隐约能闻到鲜肉的香气。
陈明看着老婆的眼神，心里“咯噔”一下。
“老婆……”陈明干咽了一口唾沫，试图做最后的挣扎。
苏晴没理他，径直走到桌前，拉开椅子坐下。她拿起桌上的一双备用筷子，抬头看着还站在原地的陈明，挑了挑眉。
“你不是说要上电梯了吗？”苏晴语气平淡。
“老婆，你吃，你吃。”
陈明瞬间明白了自己的处境，赶紧陪着笑脸走过去，双手把面往推了推，“我其实在公司吃了点下午茶，不太饿。刚好你饿了，这不凑巧了嘛。”
“这还差不多。”苏晴满意地哼了一声。
她不再管旁边站着的丈夫，将注意力全放到了眼前的食物上。
苏晴现在深谙灌汤包的品鉴之道。她没有直接用筷子去夹，而是动作轻柔地用筷尖点在包子顶端的褶皱处。24个褶子捏得细密均匀。轻轻一提，包子脱离了底部的蒸笼纸。
整个包子仿佛一个装满了水的气球，薄如蝉翼的面皮在灯光下呈现出一种半透明的质感。轻轻晃动，能清晰地看到里面的汤汁在流转。
她将包子移到小汤勺上，凑到嘴边，在侧面小心翼翼地咬开一个小窗。
一股极致的鲜香伴随着滚烫的热气喷薄而出。那是老母鸡加上猪肉皮冻熬制出的精华。苏晴嘟起嘴，对着破口轻轻吹了两下，然后将唇贴上去，缓缓吸吮。
鲜甜、浓郁、醇厚。汤汁滑过舌尖，顺着喉咙流下，没有一丝一毫的油腻，只有满口的鲜香。
吸干了汤汁，苏晴将剩下的面皮连同里面的黑猪肉馅蘸了一点点香醋，一口吞下。
牙齿咬合。黑猪肉的肉质紧实弹牙，汁水丰富。香醋的酸味不仅解了肉馅的微腻，反而将猪肉的鲜味再次拔高了一个层次。
苏晴闭上眼睛，脸上露出一种极其满足的表情。
陈明站在旁边，看着老婆享受的样子，喉结上下滚动，默默咽下了一大口口水。他眼睁睁看着那屉包子以肉眼可见的速度减少。
吃完三个包子，苏晴拿起桌上的水杯漱了漱口，然后把筷子伸向了那碗清汤面。
挑起一筷子面条，送入口中。面条极其顺滑，且充满韧劲。随着咀嚼，金华火腿特有的陈香和老母鸡的鲜味在口腔里层层爆发。
苏晴完全顾不上形象了，低头就是一顿“吸溜”。
旁边那两个小年轻此刻也吃完了面前的爆辣牛肉面。两人辣得满头大汗，一人灌了一口冰可乐，爽快地打了个嗝。黑T恤小伙站起身，路过陈明身边时，用一种极其同情的眼神看了他一眼。
“哥，挺住。”黑T恤小伙拍了拍陈明的肩膀，随后拉开门走了出去。
大爷也乐呵呵地背着手站起来，走到吧台前结账。
店里很快就只剩下陈明夫妇和老板。
苏晴捧起面碗，将最后一口面汤喝得干干净净。放下碗，抽出两张纸巾擦了擦嘴，动作优雅又满足。
她看了一眼旁边望眼欲穿的陈明。
“走吧，回家。”
苏晴站起身，拎起桌上的钥匙，“回家给你下碗速冻水饺。我也不能饿着你是不是？”
陈明欲哭无泪道，“谢谢老婆。老婆真体贴。”
陈明两口子推开玻璃门向小区里面走去，店里彻底安静下来。
范理站在收银台前，扭了扭有些发酸的脖子，长长地呼出一口气，洗了个手，拿毛巾擦干，推开店门走了出去。
天玺小区的路灯投下昏黄的光晕。范理几步走到隔壁便利店前。推门进去，冷气扑面而来。
店里空无一人。唐芸估计早就跑回家吹空调追剧去了。
范理熟练地拉开冰柜，拿了一瓶冰镇可乐。走到收银台前，掏出手机扫了一下贴在桌上的收款码，按下三块钱，支付成功。
拎着可乐回到自己店里，范理顺手把外面的玻璃门锁死。
“哗啦啦……”
卷闸门缓缓降下，将外界的窥探彻底隔绝。
范理摸了摸自己干瘪的肚子，转身走进开放式厨房。忙活了一个下午，他光顾着给别人下面，自己还饿着肚子。
重新开火，大铁锅里的水很快沸腾。
范理抓起一把面条扔进锅里，竹筷快速打散。沥水捞出，甩进大海碗中。
既然是老板自己吃，自然没有那么多的规矩。
范理拿起大铁勺，伸进右边的红油卤锅。手腕发力，连着捞了三四大勺。
满满的牛肋条和牛板筋铺在面条上，几乎把底下的面全盖住了。深褐色的肉块裹着红油，散发着霸道的辛香。
抓起一把翠绿的葱花洒在顶端。
范理端着这碗堪称“豪华顶配版”的爆辣牛肉面，走到大厅找了个位置坐下。
“咔哒。”
拉开可乐拉环，气泡上涌。
范理低头，直接挑起一大口挂满红油的面条塞进嘴里。
辛辣瞬间在舌尖炸开，面条筋道弹牙。他夹起一块大号牛板筋用力咀嚼，软糯的胶质混着肉香直冲脑门。
“呼……”
范理额头冒出细汗，端起冰可乐灌下一大口。
冰冷与滚烫在口腔中激烈碰撞，极其过瘾。
十分钟不到，一大碗面连汤带水被他吃得干干净净。
把碗扔进水池洗净，关掉一楼的灯。范理顺着楼梯走上二楼那个二十来平的小房间。
洗了个澡，换上宽大的T恤和短裤，整个人瘫进电脑椅里。
按下主机电源，戴上耳机，双击桌面上的竞技游戏图标。
白天他是稳如老狗的神级早餐店老板，晚上他只是个渴望上分的网瘾青年。
进入对局。
没过十分钟，安静的房间里响起一声极具压迫感的怒吼。
“草！”
范理手指在键盘上疯狂敲击，噼里啪啦作响。
二十分钟后。
“嘿嘿嘿。”
耳机里传来队友的吹捧，范理笑得眼睛眯成了一条缝。
夜渐渐深了，二楼的窗户里时不时传出“嘿嘿嘿”、“哈哈哈”和几声破防的“草”。
凌晨两点，范理心满意足地关机，倒在床上秒睡。
翌日。
下午一点半。
范理穿着大裤衩打着哈欠走下楼，揉了揉鸡窝般的头发。先去厨房把几口大锅点上火，开始准备下午营业的汤底。
刚把卷闸门升起一半。
范理弯腰从门下钻出来，准备透透气，一抬头就看见门外的户外椅上已经坐了两个人。
唐芸，还有一脸愁容的李哥。
李哥手里牵着一根狗绳，绳子那一头，一只毛发修剪得很精致的小泰迪正趴在地上，无精打采，连尾巴都不摇一下。
“哟，各位挺早啊。”范理打了个招呼。
李哥叹了口气，从兜里摸出烟盒，抽出一根叼在嘴里，没有点燃。
“别提了，我这心都快碎了。”
李哥指着地上的泰迪说道，“昨天带这祖宗去宠物医院。抽血、拍片、B超、便检，全套做了一遍。花了我一千五百八！”
范理探过头问道，“查出什么病了？”
“查出个屁！”
李哥瞪起眼睛，语气里全是无奈，“大夫拿着化验单看了半天，告诉我指标一切正常。说可能是气温变化导致的心情烦躁，属于犬类轻度抑郁症。让我多陪陪它。”
唐芸手里捏着一根没吃完的火腿肠，蹲下身子逗狗，“小布丁，吃不吃香肠呀？”
泰迪掀起眼皮看了一眼火腿肠，随后嫌弃地扭过头，继续趴在地上装死。
“你看。”
李哥摊开手道，“平时看到火腿肠命都不要，现在看都不看。这绝对是病得不轻。”
范理看着那只泰迪，又看了看自己店里正往外飘着香味的厨房。
“行了，别抑郁了。进来吃面吧。汤熬好了。”范理转身走进店里。
两人跟着走进去，找了张靠门的桌子坐下。李哥把狗绳系在门口。
张强和唐芸照旧扫码点单。
李哥犹豫了一下，扫码点了一份清汤面。
几分钟后，两碗热气腾腾的面端上桌。
老母鸡和金华火腿的鲜香瞬间充斥着整个大厅。
李哥拿起筷子，正准备吃。低头看了一眼趴在脚边依然半死不活的泰迪。
他叹了口气，找范理要了个打包盒。
“布丁，你多少吃一口。不吃东西哪有力气抗抑郁？”
李哥挑了两根清汤面条，又舀了小半勺清汤放进纸碗里。端着碗走到门口吹了吹热气，确定不烫了，这才端回来放在泰迪的嘴边。
“李哥。”
范理靠在吧台上提醒道，“这汤里盐分重，狗吃多了掉毛的吧。”
“它都不吃饭了，还管什么掉毛，保命要紧。”李哥满不在乎地摆摆手。
就在纸碗落地的一瞬间。
原本趴在地上重度抑郁的泰迪，鼻子猛地耸动了两下。
它原本耷拉的耳朵瞬间竖起。
紧接着，这只狗以一种极为敏捷的动作弹了起来，一头扎进那个纸碗里。
“吸溜吸溜吸溜……”
一连串极其急促的进食声响起。
不到三秒钟，纸碗里的两根面条和小半口汤消失得无影无踪。
泰迪伸出舌头，把纸碗的内壁从头到尾狂舔了三遍。甚至连碗底都不放过，大有要把纸碗生嚼了咽下去的架势。
舔完纸碗，泰迪猛地抬起头。
它两只前爪扒在李哥的膝盖上，眼巴巴地盯着桌面上的那碗清汤面。嘴里发出急促的“呜呜”声，口水顺着嘴角滴在李哥的裤腿上。
这一刻，店里诡异地安静了。
张强正好也看到这一幕，整个人愣了一下。
唐芸手里拿着筷子，瞪大了眼睛。
李哥低头看着腿上这只活力四射、两眼放光、口水狂流的狗，再回想起昨天那一千五百八的化验单和医生嘴里的“轻度抑郁症”。
他的脸一点点涨得通红。
这狗哪他妈是抑郁了。
这就是天天跟着他在早餐店门口闻味儿，馋得连自家的狗粮都吃不下去了！
李哥气得浑身发抖，指着泰迪的鼻子破口大骂道，“你个狗东西！你装病骗我钱是吧！老子一千五百八能在这里吃多少碗面了！”
“汪汪汪！”泰迪急促地叫了两声，不仅没躲，反而更努力地往桌上凑，眼睛死死盯着那碗面。
如果有翻译器，这狗现在说的绝对是：“少废话！给我面！”
张强回过神来，拍着大腿爆笑出声，“哈哈哈哈！老李，你家这狗绝了！合着它是看你天天在这吃香的喝辣的，心里不平衡了！”
唐芸也捂着肚子笑得直不起腰。
范理靠在收银台边看着，嘴角疯狂上扬。
李哥黑着脸，一把将泰迪按回地上。
“没门！老子自己还没吃饱呢！想吃？明天自己扫码付款！”李哥气呼呼地拿起筷子，开始大口吃面。
泰迪见哀求无果，干脆趴在李哥脚背上，发出一阵极其幽怨的呜咽声。
李哥看着趴在脚背上疯狂呜咽的泰迪，气得牙根直痒。
“你个狗东西，算是把你爹拿捏死了。”
李哥嘴上骂得凶，手却很诚实地掏出手机，对着桌上的二维码扫了一下。
“滴，收款成功，88元。”
“范老板，再来一份清汤面，打包盒装。”李哥叹了口气。
张强在一旁乐不可支，“给我来碗爆辣牛肉面！”
“好嘞。”范理转身走进厨房。
两口大铁锅里的水正剧烈翻滚。范理抓起两团面，分别抛入锅中，长柄竹筷行云流水般打散。
火候一到，大漏勺探入，同时将两份面条捞出。手腕一抖，水珠四溅。
清汤面入盒，浇上两勺金灿灿的老母鸡原汤，撒上葱花。爆辣牛肉面入大碗，浇上厚厚的红油和颤巍巍的牛肋条。
“面好了。”范理把餐端出来。
李哥没好气地端起打包盒，走到门外，把盒子往地上一放，“滚出去吃！看见你就来气！”
原本还在李哥脚边装死的泰迪，瞬间蹦了起来。它摇着小尾巴屁颠屁颠地跑了出去，一头扎进打包盒里，发出极具节奏感的“吸溜”声。
店里，张强挑起一筷子挂满红油的面条塞进嘴里，辣得直吸气，“爽！一天不吃你这口，我浑身难受。”
墙上的挂钟正好指向下午两点。
门外的街道突然热闹起来。
“哟，老李，今天挺早啊。这狗……怎么在外面吃起面来了？”物业经理老马穿着制服走过来。
紧接着，郑辉和胖经理并肩走近。周鹏穿着休闲装也溜达了过来。陈瑶一身干练的职业装，带着林曼和苏小雅踩着高跟鞋走进小店。
最惹眼的还是王大爷。他提着个盖着黑布的鸟笼，笑呵呵地跨进店门，冲着大家伙打招呼。
“各位，早啊！”
“王大爷早！”众人齐刷刷地回礼。
下午两点互道早安，在范理这儿已经成了大家心照不宣的暗号。
“等等！”
林曼刚进门，突然停住脚步，指着门外正在疯狂舔打包盒的泰迪，“李哥，你家狗刚才吃的……该不会是范老板店里的清汤面吧？”
此话一出，刚进门的一群人全都愣住了。
老马瞪大了眼睛，凑到玻璃门前仔细一看。那纸盒里残留的一点金黄色油脂和葱花，除了清汤面还能是什么？
周鹏倒吸一口凉气，“88块钱一碗的面，你拿来喂狗？！”
“奢侈！太奢侈了！”郑辉连连摇头。
李哥坐在椅子上，捂着脸，生无可恋，“别提了。这祖宗最近绝食，我去宠物医院花了小一千六。今天带来一看，人家根本不是抑郁，人家是嫌家里的狗粮配不上它的身价！”
众人一听，顿时爆发出震天的笑声。
“哈哈哈，这狗成精了！”
陈瑶笑得花枝乱颤，“范老板的手艺，不仅征服了我们小区的业主，连小区的狗都没放过！”
唐芸坐在旁边喝着豆浆，一边笑一边补刀，“小布丁现在可是见过大世面的狗了，哪还能咽得下粗粮。”
“行了行了，都别笑老李了。”
范理在厨房里一边洗手一边说道，“想吃什么赶紧点，别等会儿没位置了。”
众人纷纷找位置坐下，熟练地扫码付款。一连串的收款提示音在店里响起。
范理回到厨房，开足马力。
三台猛火灶全部点燃，轰隆隆的声音盖过了店里的闲聊。他抓起一把把面条扔进锅里，眼神专注。虽然人变多了，但他的动作丝毫不乱。捞面、甩水、装碗、浇汤、加料，一气呵成。
一笼笼灌汤包也上了蒸锅，白色的水蒸气在厨房上方盘旋。
“陈主管，你的清汤面。周鹏，你的爆辣牛肉面。王大爷，你的包子。”范理端着托盘，将食物一份份送上桌。
周鹏看着面前红彤彤的牛肉面，深吸了一口气。那股带着牛油香的辛辣味直钻肺腑。他迫不及待地夹起一块牛肋条。经过几个小时的慢炖，牛肉早已酥烂入味，红油的辣味和牛肉自身的鲜味完美融合。他大口咀嚼，额头上瞬间冒出一层汗珠。
“过瘾！”周鹏大喊一声，拿起冰镇可乐灌了一口。
旁边桌的陈瑶用筷子轻轻夹起一个晶莹剔透的灌汤包。她咬破一个小口，先吸了一口汤汁。老母鸡汤和猪肉皮冻混合的鲜甜在舌尖化开。她满足地眯起眼睛。
众人吃得正欢，店门再次被推开。
谢老板带着几个浑身是灰的装修工人走了进来。
“范老板，五碗爆辣牛肉面，五笼包子！”谢老板一进门就扯着嗓子喊。
陈瑶正坐在离门口不远的位置，抬头看见谢老板进来，笑着打招呼道，“谢老板，今天带兄弟们来改善伙食了？”
谢老板定睛一看，乐了，“哟，陈主管，林曼，你们也在啊！这不房子赶工期嘛，兄弟们辛苦一上午了，带他们来范老板这里吃顿好的补补。”
林曼抽了张纸巾擦擦嘴角，指了指周围，“您这来得可不巧，店里满座了。”
谢老板环顾四周，确实，他大手一挥，冲着身后的几个装修师傅招呼道：“走，咱们去外面那个户外桌椅那坐，一边吹风一边吃面，敞亮！”
厨房里，范理听到点单，只是抬眼比了个“OK”的手势，手里动作不停。
范理从案板上抓起五团手工拉好的面条。将面条一股脑儿抛进去。长筷子三两下就把面条拨弄得根根分明。
几分钟后，范理抄起一个超大号的漏勺，精准地在水里一兜。五份面条同时出水。他手臂肌肉发力，在半空中猛地甩了三下。水珠在灯光下划出一条条弧线。
面条落入五个大碗。范理转身走到红油卤锅前。锅里的老卤正在咕嘟咕嘟冒泡，红彤彤的牛油混合着几十种香料的味道直往人鼻子里钻。一勺底汤，一勺带着大块牛肋条和牛板筋的红油浇头。深褐色的肉块铺在洁白的面条上，红绿相间的葱花一撒。霸道的香味直接飘到了门外。
同时，一旁的蒸锅也到了火候。范理掀开竹蒸笼，白色的水蒸气瞬间腾空而起。一个个白白胖胖、二十四个褶子捏得宛如艺术品的灌汤包展露真容。
“谢老板，面和包子齐了。外面热，你们慢用啊。”范理端着两个大托盘走出门外。
“得嘞！”
谢老板熟练地扫码付款，“兄弟们，敞开吃！不够再加！”
几个装修师傅哪里见过这阵仗。平时干活吃的都是十几块的快餐。看着眼前红油飘香、牛肉堆得像小山一样的面条，纷纷咽了口唾沫，低头便是一阵狂风骤雨般的“吸溜”声。
就在谢老板一行人吃得热火朝天时，门外又走来几个人。为首的正是王海。身后跟着眼睛到处乱瞟的小徐、赵胖，以及已经开始咽口水的李娜。
四人一进门，就看到店里一片热闹景象。
王海刚准备去吧台找范理点单，余光一扫，突然看到了坐在角落里、正慢条斯理地咬着灌汤包的王大爷。旁边还放着那个盖着黑布的鸟笼。
王海气不打一处来，几步走到王大爷桌前，没好气地说道，“爸！你这什么情况？上午给你打了三个电话，你一个都不接！起来了也不知道回我个消息。”
王大爷被吓了一跳，筷子一抖，包子里的汤汁险些溅出来。他小心翼翼地把包子放下，理直气壮地回瞪了儿子一眼，“喊什么喊！显你嗓门大是吧？上午我还在睡觉呢，静音了没听见！起来后光顾着提笼子过来占座了，忘记回过去不行啊？”
王海直接听懵了，指着手腕上的表，“现在是下午两点半！你一个七十来岁的人，上午十一点多还在睡觉？你平时不是早上六点半准时去公园打太极吗？你睡什么睡？”
王大爷慢条斯理地喝了一口热茶，正色道，“我现在正在调整作息。我得把生物钟调得和小范一样。他下午营业，我就下午起床。早上起那么早干嘛？起来又没包子吃，徒增烦恼。”
王海瞪大了眼睛道，“不是……你一个老年人，和年轻人学什么熬夜睡懒觉？疯啦你？你这身体能吃得消吗！”
王大爷翻了个白眼，不耐烦地摆摆手，“你别管！我身体好得很，昨晚三点才睡，今天神清气爽！你管好你自己得了，别成天跑来打扰我吃面。”
王海被亲爹一句话噎得差点一口气没上来。他转过头，用一种极其幽怨的眼神看向正在开放式厨房里悠哉包着包子的范理。那眼神，像是一个看着自家老父亲被不良青年带坏的家属。
范理全当没看到。他低头捏着包子褶，眼神专注。开什么玩笑，这黑锅他不背。老人家自己要改作息，关他这个安分守己的早餐店老板什么事？
“咳咳……”
坐在一旁的唐芸实在憋不住了，噗嗤一声笑了出来，赶紧岔开话题，“海哥，你们公司搬过来了吗？上次不是说在对面租了办公室吗？”
王海深吸了一口气，平复了一下心情，转头看向唐芸说道，“还得等几天呢。那边办公家具还在散味道。这不，今天几个员工说想范老板的手艺了，死活闹着要过来吃一顿。我刚好也要来看看进度，就顺道把他们带来了。”
赵胖早就按捺不住了，三两步跨到收银台前，看向上面的菜单说道，“范老板，两碗爆辣牛肉面，一碗清汤面，还有一笼包子！”
小徐也在一旁说道，“范老板，我昨天去了别家吃牛肉面，那根本就不是人吃的！以后我的胃就指望你了！”
李娜双手托腮，满眼星星地盯着蒸笼，“范老板，我的清汤面多加点汤好不好？你的汤太鲜了，我能喝干一大碗。”
“行，找位置坐。马上好。”范理利索应下。
三人也不讲究，看着店里没位置，直接拉了备用椅子，挤在了张强和李哥那张桌子上。来这儿的都是为了吃，拼桌早就见怪不怪。至于那个抑郁症痊愈的小泰迪，这会儿已经在门外舔干净了打包盒，正摇着尾巴盯着谢老板那一桌的牛肉面。
厨房里，三碗面迅速出锅。
赵胖端过爆辣牛肉面，根本不怕烫，夹起一大口挂满红油的面条往嘴里送。辛辣瞬间在口腔里炸开，牛肉的醇厚油脂香顺着舌根往下溜。
“爽！”
赵胖辣得满头大汗，大口喘气，手里的筷子根本停不下来，“海哥，以后公司搬过来，咱们中午的盒饭取消，就来范老板这里吃！”
王海看着这几个没出息的员工，叹了口气，自己点了一份包子。他走到王大爷身边坐下，看着老头子那副悠然自得的样子，无奈摇头。
“小范啊。”
王大爷吃完最后一个包子，拿牙签剔着牙，慢悠悠开口，“你看我这作息都跟着你调了。你以后能不能考虑弄点适合晚上吃的？比如烧烤啊，夜宵之类的。我这晚上熬到两三点，容易饿。”
范理手一抖，差点把漏勺扔锅里。
他抬起头，看着王大爷那张充满期待的老脸，又看了看旁边脸都绿了的王海。
“大爷，我这是早餐店。开到下午已经是被逼无奈了。你让我做夜宵？”范理哭笑不得。
“慢慢来嘛。”
王大爷也不生气，笑呵呵地拎起鸟笼，“那我先回去补个午觉，傍晚再来吃碗面。”
王海眼角抽搐地看着亲爹离去的背影，心里暗暗发誓，等公司搬过来，一定要把老爷子这扭曲的生物钟给掰回来。
到了下午四点多，店里的客人换了一拨又一拨。今天虽然没有排起长龙，但上座率奇高，几乎没有空桌。街坊邻居、物业人员、周边打工人，还有专门开车过来的熟客。
五张实木餐桌还有便利店门口坐得满满的，连打包等候的食客都自觉靠着墙站成一排。
开放式厨房里，范理根本停不下来，双手翻飞，抓起醒好的面团，手腕发力，“啪”地一声摔在案板上。几经拉扯，粗细均匀的面条成型，直接甩进翻滚的大铁锅里。旁边的蒸笼不断往外冒着白色的蒸汽，红油卤锅里的牛油混合着香料的味道，霸道地占据了整个大厅。
“你的两份清汤面打包。”范理将两个纸盒装袋，递过吧台。
“得嘞，明天见啊范老板。”
前脚客人刚走，玻璃门再次被推开。
“吱呀”一声。
进来的是个拉着银色小行李箱的漂亮女孩。穿着卡其色风衣，长发随意地挽在脑后，眼圈底下有淡淡的青色，神色透着几分疲惫。
范理抬眼一看，乐了。
这姑娘他熟。这是店里开业接待的第一位顾客，月儿。
“哟，月儿，好久没见了。”
范理一边用漏勺捞面，一边用万能句式打招呼，“看你都瘦了。”
夸女孩子瘦，绝对是万金油。
谁知月儿根本没笑，反倒拖着行李箱几步走到开放式厨房面前，用一种幽怨的眼神死死盯着范理。
那眼神，看得范理手里的漏勺都抖了一下。
“范老板，你还好意思说？”
月儿咽了一口口水，目光不自觉地往厨房里的红油卤锅飘，“我这最近都在外省出差。自从上次吃了你做的灌汤小笼包，我再去吃外面的早点、外卖，全都是味同嚼蜡。”
她把手提包往吧台上一放，语气满是控诉，“我每天满脑子都是你那包子咬破以后流出来的汤。我能不瘦吗？我是生生饿瘦的！”
旁边正吃着面的几个街坊听见这话，纷纷乐出声。
“姑娘，深有同感！吃了范老板的手艺，外面的饭确实难以下咽。”
月儿没顾上和旁边人搭腔，抬头看向收银台上方的电子菜单。
“呀！”
月儿眼睛一亮惊喜道，“出了这么多新品啊！爆辣牛肉面？清汤面？豆浆？”
她转头看向范理，果断掏出手机扫码，“范老板，来一份爆辣面，一笼小笼包，再来一杯豆浆！今天我要狠狠吃一顿，把最近的亏空全补回来！”
“好嘞，自己找个位置坐。”范理按下收银机的确认键。
月儿眼疾手快，刚好看到角落里一对情侣吃完起身，赶紧拉着行李箱走过去占了座。
厨房里，范理开启了多线操作模式。
面条下锅。大铁勺探进右侧的卤锅。深褐色的老卤正咕嘟咕嘟冒着大泡。范理手腕翻转，从底下捞出满满两勺带皮牛肋条和牛板筋，红彤彤的牛油挂在肉块上，滴落回锅里发出“滋啦”的声音。
面条起锅，甩干水分落入大瓷碗。
红油浇头直接盖了上去，厚实的肉块层层叠叠堆高。撒上一把新鲜切好的翠绿葱花。
范理掀开竹蒸笼盖，白雾升腾。最上面一笼二十四个褶子捏得细密均匀的灌汤小笼包展露真容。包子皮白皙半透，能清晰看到里面微微晃动的汤汁。
转身在杯子里接满一杯现打的热豆浆。
“月儿，你的面、包子和豆浆齐了。”范理端着大托盘走出厨房。
月儿赶紧起身接过。
刚放到桌上，那股混合着牛油、辣椒、香料的霸道辛香直接钻进鼻腔。月儿深吸了一口气，原本因疲惫而显得有些萎靡的眼神瞬间焕发了神采。
她没有丝毫客气，拿起筷子，直接将底下的面条翻了上来。面条裹满了红油，表面挂着点点碎肉和葱末。
送入口中。
牙齿咬断筋道面条的瞬间，极致的辛辣在舌尖轰然炸开。紧随其后的是牛肉经过长时间炖煮释放出的醇厚脂香。
月儿被辣得倒吸了一口凉气，额头上瞬间渗出一层细密的汗珠。她夹起一块牛板筋塞进嘴里，用力咀嚼。胶质软糯，肉感扎实，辣味顺着喉管一路烧到胃里。
“斯哈……”月儿红着脸，埋头就是一顿吸溜。
辣到极致，她端起旁边的豆浆喝了一大口。
豆浆醇厚香浓，黄豆的原香极其纯粹，没有添加任何糖分，却带着植物特有的回甘。温润的液体流过口腔，迅速抚平了红油带来的痛觉，两者中和，留下的只有极致的爽快感。
周围几个刚进门、正看着菜单犹豫的新面孔食客，被月儿这狂野的吃相看愣了。
这姑娘长得清秀文静，吃起东西来这么霸气。
“老板，给我也来一碗她那个面！看起来太香了！”一个穿着格子衬衫的年轻人忍不住喊道。
“我也要一份爆辣牛肉面！”
范理在厨房里应了一声，继续手里的动作。
月儿一口气干掉了半碗面，终于放慢了速度。她抽出纸巾擦了擦鼻尖的汗，把目光转向了旁边的灌汤小笼包。
小心翼翼地夹起包子顶端，移到勺子里。咬破侧面，对着缺口轻轻一吸。
滚烫的鲜汤涌入口腔。没有油腻，只有纯粹的鲜甜，是熟悉的味道。吃过爆辣的面条再喝这口鲜汤，味觉体验被瞬间拔高到了一个新的层次。
不到二十分钟，月儿就把一碗重油重辣的牛肉面、一笼纯肉馅的灌汤包，外加一杯热豆浆吃得干干净净。
连面碗底部的红油汤汁都被她用勺子舀着喝了两口。
月儿靠在椅背上，发出一声满足的叹息，摸了摸微微鼓起的小肚子。
吃饱喝足，大脑终于重新上线。月儿记得天玺小区侧门这条街，她上次来的时候还是一片死寂，除了范理这家店，两边基本都是大门紧闭的空铺子。
可是今天，她刚才拖着行李箱走过来的时候，分明看到隔壁开了一家装修相当亮堂的便利店。
“范老板。”
月儿指着外面疑惑道，“旁边什么时候多了一家便利店？我记得我上次来，那儿还贴着旺铺招租呢。”
范理正站在水槽前洗刷漏勺，头也没抬，随口应道，“就这几天开的。”
话音刚落，门外探进来一个脑袋。唐芸听到有人提便利店，眼睛瞬间亮了，几步蹦跶过来，高高举起右手。
“我！我开的！”唐芸一脸骄傲，挺直了腰板。
月儿循声望去，看着眼前这个一身名牌、青春靓丽的姑娘，愣了一下。这姑娘全身上下的行头加起来怕是不下五万块，跑来这种犄角旮旯开个小便利店？
没等月儿开口，唐芸的目光在月儿脸上转了两圈，突然“呀”了一声。飞快地掏出手机，在屏幕上戳了几下，然后把屏幕举到月儿面前。
“我说你怎么看着这么眼熟呢！我在短视频上刷到过你！你叫月儿对不对？那个专门教人创业的！”唐芸兴奋得直跺脚，像是个追星成功的小迷妹。
屏幕上正在播放一个短视频。画面里，月儿穿着一套干练的黑色职业套装，坐在高级写字楼的落地窗前，对着镜头侃侃而谈，“……所以，没有核心竞争力的线下实体店，在当今这个时代，就是死路一条。奉劝各位年轻人，不要盲目去开什么奶茶店、早餐店……”
月儿看着视频里那个信誓旦旦的自己，再低头看了看面前被她舔得干干净净的牛肉面碗和蒸笼，一股难以名状的尴尬瞬间从脚底板直冲天灵盖。
公开处刑，莫过于此，上次自己还劝范理找个班上来着。
月儿尴尬地干笑了两声，伸手把唐芸的手机按了下去。她偷偷瞥了一眼还在厨房里悠哉游哉捏包子的范理，压低声音说道，“那什么……都是瞎说，混口饭吃，别看了。”
唐芸一听，顿时乐不可支，笑得肩膀直抽抽。
“你和范老板的切片我都看到啦。”
“没事没事，不丢人。”
唐芸拍了拍月儿的肩膀，一副过来人的语气，“我来这看铺子的时候，也觉得范老板铁定要亏本。谁知道一吃他家的面，我连家都不想回了。我开这便利店，一大半原因就是为了能天天蹭第一锅热汤面。”
月儿深深地看了一眼唐芸，忍不住竖起大拇指道，“你这眼光，厉害。这位置虽然偏，但范老板这手艺真没的说。你在这开便利店，等于直接截流，躺着数钱啊。”
唐芸被夸得心花怒放，下巴扬得老高了。“那是！”
两女在这边商业互吹，范理还在厨房里却忙得脚不沾地。
这一幕，被坐在一旁的月儿尽收眼底。
天玺小区虽然是个高档小区，但交房没多久，之前这侧门平日里连条流浪狗都懒得多待。可现在呢？因为一家不起眼的早餐店，这条街被彻底盘活了。
月儿的商业嗅觉在这一刻全面觉醒。
这就好比一个自带巨型流量池的核心枢纽，周围的任何配套设施，只要能沾上一点边，都能分到一杯羹。唐芸的便利店就是最好的证明。刚刚那对情侣吃完面，顺手就去隔壁买了两瓶矿泉水和一包口香糖。
这种转化率，高得吓人。
“咕咚。”月儿咽了一口口水，这次不是馋的，是激动的。
她猛地站起身，拖着那个银色的小行李箱，大步走到店门外。天玺小区的路灯已经亮起。月儿站在路灯下，双手抱胸，目光灼灼地扫视着范理早餐店和唐芸便利店两边的商铺。
月儿脑子里开始疯狂计算。
范理的店主要卖面条和包子，味道极重，吃完容易口渴。唐芸的便利店解决了最基础的酒水饮料需求。但客人在等位的时候呢？或者吃完这种重口味的食物，需不需要来点清口的东西？又或者，吃包子的时候缺不缺配菜？
这家店每天从下午营业到晚上，甚至深夜。这就意味着，这里的客人不仅有吃饱的需求，还有社交、休闲、甚至是消磨时间的需求。
如果在这个位置，开一家专门做解腻饮品的店？比如手打柠檬茶？或者高端切件水果？甚至是专门搭配牛肉面的精酿啤酒馆？
只要能和范理的食物形成互补，不产生直接竞争，这流量绝对稳吃！
月儿深吸了一口外头略带凉意的空气。出差大半个月的疲惫一扫而空，取而代之的是一种找到金矿的亢奋。
她转身推开玻璃门，再次走进店里。
范理刚好把一屉新鲜出炉的灌汤包端上桌，正拿着毛巾擦手。
月儿把行李箱推到吧台边，双手按在桌面上，身体前倾，眼睛看向范理。
“范老板。”月儿的认真道。
范理被她盯得有些发毛，往后退了半步，警惕地问道，“干嘛？包子不退换啊。”
“我不退。”
月儿深吸一口气说道，“范老板，你介不介意，隔壁再多一个做生意的邻居？”
范理愣了一下。旁边正捧着手机打游戏的唐芸也抬起了头，好奇地看过来。
“随便啊，这街又不是我家的。”
范理无所谓地摆摆手，拿起水杯喝了一口，“只要别在我店门口乱倒垃圾就行。”
月儿的眼睛瞬间亮了，她很清楚流量的价值。
天玺小区的业主、不差钱的吃货。
这些人愿意花128块吃一碗面，花88块吃一笼包子。他们的消费能力毋庸质疑。只要产品过硬，站在这里做配套生意，那就是站在风口上捡钱！
“范老板，你这句话我可记下了！”
月儿一把拉起小行李箱的拉杆，转身看向旁边的唐芸，挑了挑眉，“唐老板，过几天我可能真的就要和你做邻居了，到时候互相关照啊。”
唐芸正打着游戏，头都没抬，随意地挥了挥手，“好说好说。”
月儿笑了笑，拉着行李箱，推门而出。
看着月儿风风火火离去的背影，范理摇了摇头，“现在的年轻人，一天到晚想着挣钱，多累啊。”
唐芸趁着游戏复活的间隙抬起头，幽幽地看着范理，“范老板，你要不要听听你自己在说什么？这屋子里最赚钱的难道不是你吗？”
“我这是被迫营业。”范理叹了口气，一脸的理直气壮。
下午五点多。
门外走进来两个年轻人，看穿着像是程序员。两人一边走一边低头看手机。
“我说老高，你确定是这家？地图上都没标记。”其中一个戴黑框眼镜的四下打量。
叫老高的瘦高个指了指门头的招牌，“他们说的就是这儿。范理早餐店。说是爆辣牛肉面堪称一绝。”
两人走到收银台前，抬头看了一眼电子菜单。
黑框眼镜男愣了一下。128一碗面，88一笼包子。他下意识摸了摸钱包，刚想说话，一股极其霸道的香味从开放式厨房里直冲出来。
范理刚揭开红油卤锅的盖子。那股香味和牛油醇香的热气，直接把两人的理智给烧没了。
“老板，两碗爆辣牛肉面！”老高咽着口水，果断扫码付款。
“好嘞。”范理应声道。
两人环顾四周，看到两个空位，两人赶紧过去落座。
两团醒发好的面剂子落在案板上。范理双手按住，手腕发力，面团在案板上发出“啪啪”的清脆声响。几经拉扯，原本短粗的面团瞬间变成了粗细均匀的细面。
手一扬，两份面条在空中划出一道优美的弧线，精准落入沸腾的铁锅中。
范理右手持长柄竹筷，在锅里轻轻搅动。面条在滚水中翻腾，不粘不坨。不一会儿，大漏勺探入，猛地往上一兜。
白花花的面条出水，范理手臂肌肉紧绷，在半空中用力甩了三下。水珠四溅。甩干水分的面条被分别装入两个大碗中。
转身，拿起大铁勺，伸进咕嘟冒泡的老卤锅。
一勺捞起。红彤彤的牛油、深褐色的牛肋条、晶莹剔透的牛板筋满满的。
红油浇头直接盖在白净的面条上，高温逼出了面香和肉香的混合体。范理抓起一把切好的葱花，均匀地撒在两碗面上。
“面好了。”范理把面端了过去。
老高迫不及待地拿起筷子，将面条从底下翻上来，裹满红油。他深吸一口气，大口吸溜。
“嘶……”老高倒抽一口气，眼睛瞬间瞪大。
辣！极致的辣！但辣味中又带着汤底的鲜和牛肉的醇香。他夹起一块牛板筋咬下去，软糯Q弹，胶质满满。
“这……这也太好吃了！”老高被辣得满头大汗，但根本停不下来。
黑框眼镜男也没好到哪去，一边吃一边疯狂擦汗，鼻尖通红，“卧槽！我这辈子没吃过这么带劲的牛肉面！这128花得值！”
坐在隔壁桌的几个老街坊看着两人的反应，善意地笑了起来。
“小伙子，悠着点吃。”一个大爷打趣道。
“大爷，这面哪怕拉肚子我也认了！”老高含糊不清地喊道，埋头继续干饭。
时间一分一秒过去。
墙上的挂钟指针悄然走向下午六点。
外面的天色已经暗了下来，街边的路灯准时亮起。小店里的烟火气和饭菜的香味，成了这条街上最温暖的存在。
又一锅面条捞出，范理看了一眼时间，开心的说道。
“各位，六点了啊。准备下班咯！”
“范老板，我刚带完客户赶过来，你就忍心看我饿肚子吗？”一个熟悉的女声响起。林曼穿着高跟鞋，略显疲惫地走进店里，眼巴巴地看着范理。
“真不是我不通人情。”
范理摊了摊手，指着干干净净的案板，“面团用完了。你想吃只能明天请早。哦不对，请下午早点来。”
林曼叹了口气转身刚走到门外。
唐芸坐在户外椅上，咬着棒棒糖，笑嘻嘻道，“曼姐，我这儿有关东煮，还有新进的自热火锅。虽然比不上范老板的手艺，但是吃饱还是没问题的哦，看在熟人的份上，原价卖你。”
林曼转头幽怨地看着唐芸，“你吃着范老板的热汤面，让我吃自热火锅，你的良心不会痛吗？”
“完全不会，甚至还觉得有点香。”唐芸理直气壮。
林曼无奈道，“那给我来一份自热火锅吧。”
唐芸立马起身道，“好嘞！你坐会。”
范理店里，店里的客人陆陆续续吃干抹净。
等最后一位客人推门离开，范理长长地吐出一口气，扯下脖子上的围裙。把几张桌子上的空碗迅速归拢到塑料盆里，一并端回厨房水槽。
拿抹布干脆利落地擦净桌面，又用拖把将地面清理了一遍。
走到玻璃门前，将门上的木牌翻了个面。
【休息中】
“咔哒”一声，落下门锁，把玻璃门锁住。
范理脸上的疲惫瞬间一扫而空，取而代之的是一抹笑容。
他转身大步走进厨房，从冰箱里拿出一个面团。
“食材嘛，有的是。”范理挑了挑眉。
范理抓起面团，双手在案板上熟练地几下揉搓。手腕一抖，面团被拉长。伴随着“啪啪”的清脆摔打声，面条在空中划出优美的弧线，变得根根分明。
手一扬，面条落入滚水之中。
趁着煮面的短暂功夫，范理拿了个大碗。
捞起满满一勺牛肋条，伴着浓稠的红油底汤，倾泻进碗底。
“不够，再来一勺。”
这回捞上来的全是纯纯的牛筋肉，肥瘦相间，炖得酥烂入味。
长筷子在水锅里轻轻搅动，面条浮起。
漏勺下水，一兜，悬空猛甩三下沥干水分。
带着蒸腾热气的面条直接盖在堆成小山的牛肉上。
范理走到配料台，抓起一大把翠绿的香菜和葱花，毫不吝啬地全撒了上去。
红油、白面、褐肉、绿葱。视觉冲击力直拉满分。
他端起这碗足以让所有食客眼红的“超级加倍版”爆辣牛肉面，走到大厅最靠窗的那张桌子前坐下，卷闸门还没拉，正好可以看看外面的风景。
刚坐定，还没来得及动筷子，玻璃门外突然多了一道黑影。
范理抬头一看。
一个穿着西装、脖子上挂着工牌的年轻男人正整个人贴在玻璃门上。男人手里提着公文包，眼睛死死盯着范理面前的那碗面。
喉结疯狂滚动。
男人见范理看过来，赶紧曲起手指敲了敲门，指了指嘴巴，做了一个“吃面”的口型。随后迅速掏出手机晃了晃，示意自己绝不差钱。
范理淡定地指了指门上那块“休息中”的牌子。
男人双手合十，满脸哀求。眼看范理不为所动，他急了，从兜里掏出一张百元大钞，“啪”地一声拍在玻璃上。
用钱考验干部？
范理摇了摇头，无情地转过视线。
他夹起一块巨大的牛肋条，在红油里裹了一圈，直接送进嘴里。
“嘶……”
牙齿切开软烂的牛肉，醇厚的牛油混着极致的辛辣在口腔里轰然炸开。
范理闭上眼睛，一脸享受地大口咀嚼。
门外的男人看着这一幕，痛苦地捂住胸口，仿佛受到了一万点暴击，最终一步三回头地融进了夜色里。
“爽！”
范理大口吸溜着面条，辣得额头直冒汗。辣味顺着食道一路滑进胃里，浑身上下的毛孔都在这一刻舒张开了。这爆辣的配方越吃越上瘾，根本停不下来。
不到十分钟，一大碗面条被他风卷残云般干了个精光。连碗底的红油肉渣都没放过，用大勺子刮得干干净净。
夜色深沉，天玺小区侧门的街道重归寂静。
范理站起身，慢悠悠地擦干嘴巴，走到门外，“哗啦”一声，将卷闸门毫不留情地拉下。
那些盘旋在空气中，勾人魂魄的香味，连同外人探寻的目光，全都被这道卷闸门隔绝。
回到二楼那个二十来平米的小房间，范理舒舒服服地洗了个热水澡，直接扑向电脑。
他玩到凌晨四点，两眼一黑，沉沉睡去。
第二天。
下午一点多。
范理就自然醒了。在床上翻了个身，打着哈欠坐了起来。简单洗漱一番，换上干净的工作服下楼做准备工作开始营业。
“哗啦……”
卷闸门刚推上去一半，耀眼的阳光伴随着几道迫不及待的目光齐刷刷地射了进来。
门外，早有几个人蹲守着了。
“范老板，今天迟了一分钟零三十秒啊。”张强抬手看了一眼腕表，一本正经地说道。
范理没好气地白了他一眼，“怎么着？张总今天公司不忙？还有空跑这儿来卡我的点？”
“饭得吃好，工作才能干好嘛。”
张强笑呵呵地踏进店里，熟练地找了个位置坐下，“清汤面，一笼包子。”
范理转身走向开放式厨房，“行，稍等。”
紧接着，门外又慢吞吞地挪进来一个人。
王大爷左手提着那个盖着黑布的鸟笼，右手捂着嘴，打了一个长长的哈欠，眼眶底下挂着两个硕大的黑眼圈，像只成了精的大熊猫。
“小范啊……”
王大爷的声音都透着一股虚弱，“给大爷来一碗爆辣牛肉面，提提神。”
范理转头一看，乐道，“大爷，您昨晚几点睡的啊？”
“别提了。”
王大爷把鸟笼往桌上一放，拉开椅子瘫坐下去，“昨晚刷短视频看人家修驴蹄子，一看看到凌晨三点半。早上六点生物钟到了，硬是没起得来，憋着尿睡到了十二点！我现在感觉自己跟个游魂一样。不过你别说，这年轻人的作息，还真挺带劲！”
旁边几个食客听得哄堂大笑。
“王大爷，您这哪是调作息，您这是在折腾命啊！”刘姐笑着打趣。
王大爷一瞪眼，“你懂什么！我这叫与时俱进，为了吃上小范这口热乎的，我付出点代价怎么了？”
说话间，店门再次被推开。
陈明牵着航航，老太太，苏晴跟在后面，一家四口浩浩荡荡地走了进来。
“范叔叔！”
航航一下就看到了厨房里的范理，甩开陈明的手就跑了过去，扒着玻璃探出个小脑袋，“我要吃大包子！”
“好嘞。”范理笑着答应。
老太太跟在后面，目光扫过墙上的电子菜单。虽然已经不是第一次来，但看到那88和128的数字，眼皮还是忍不住跳了一下。不过，当她深吸了一口气，闻到厨房里正弥漫出来的老母鸡汤鲜味时，到嘴边的话又咽了回去。
贵是贵了点，但真香啊。
“老板，两碗清汤，两碗爆辣，再来四笼包子，四杯豆浆！”陈明现在也是财大气粗，反正在范理这里，没谁再去计较钱的事，能抢到位置吃上饭才是王道。
“好，自己找座。”
范理洗净双手，站到案板前。眼神瞬间收敛了慵懒，变得专注。
面团入手，触感微凉且富有弹性。他双手按压，手腕发力，“啪！啪！”清脆的摔打声在店里回荡。几个回合下来，面团被拉扯成粗细均匀的细面。
手臂一扬，四人份的面条在空中散开，如同白色的瀑布，精准地落入沸腾的大铁锅中。
同时，另一边的蒸锅热气升腾，四屉灌汤包已经到了火候。
范理算准时间，抄起大漏勺探入水锅。一兜，一提。
四份面条分别落入碗中。
他转身揭开红油卤锅的盖子。那股霸道的辛辣混着牛油的醇厚，瞬间在店里炸开。王大爷原本还在打瞌睡，闻到这味儿，一个激灵坐直了身体，眼睛都放光了。
一勺浓郁的高汤浇在清汤面上，鲜香四溢。
一勺红亮的老卤带着大块的牛板筋和牛肋条盖在爆辣面上，红彤彤的牛油顺着面条流淌，极其诱人。
最后撒上翠绿的葱花。
“面齐了。”范理走了过来。
陈明赶紧起身端饭。
老太太看着面前热气腾腾的清汤面，先用勺子舀了一口汤。高汤入口，老母鸡的醇厚与金华火腿的咸鲜完美融合，没有一丝油腻。顺着喉咙滑下去，整个胃都暖了起来。
“呼……”老太太舒坦地叹了口气，筷子夹起面条送进嘴里。
“奶奶，包子！包子！”航航举着短胖的小手去抓。
苏晴赶紧拦住，“烫！妈妈给你夹。”
苏晴小心翼翼地夹起一个晶莹剔透的小笼包，放在航航碗里。
鲜甜的汤汁溢满小嘴，小家伙满足得直晃脑袋。
老太太笑眯眯地看着孙子，自己也夹起一个包子吃了起来。
外面的客人越来越多，店里的五个桌子早就坐满了，连吧台前都站着两个等打包的客人。
此时。
楚轻轻穿着一身稍微有些偏大的保安制服，双手背在身后，慢悠悠地在街道上巡视。
她本来打算出来维持一下停车秩序。毕竟范理这家店生意越来越火，不少外面的食客慕名而来，车子乱停乱放容易惹物业头疼。
但她走了一圈，惊讶地发现，今天这秩序还挺好。
路边的停车位里，一辆辆汽车首尾相接，停得整整齐齐。几辆电动车也靠着墙根排成一条直线。
楚轻轻眨眨眼，满意的点了点头，推开范理早餐店的玻璃门，走了进去。
店里热气腾腾，牛肉的辛香混着老母鸡汤的鲜味扑面而来。
“范老板。”
楚轻轻走到收银台前，熟练地扫码付款，“今天挑战一下爆辣牛肉面，再来一杯豆浆。”
范理正站在水槽前洗刷漏勺，闻言抬头看了她一眼。
小姑娘扎着个马尾辫，皮肤白皙，宽大的制服套在身上，倒显得有些娇小可爱。
“好的，马上。”范理甩干漏勺上的水，转头走向案板开始操作。
旁边桌上，张强刚好干完一碗清汤面。他拿纸巾擦了擦嘴，听到两人说话，转头看了过来。
“轻轻姑娘。”
张强满脸好奇，“我这几天路过保安亭，都看你在里头埋头苦读。那么专注，连我跟你打招呼都没听见。你看的什么书？”
楚轻轻找了个靠墙的备用椅子坐下，有些不好意思地捋了下头发。
“张哥，我看的是申论和行测。”
话音刚落，大厅里安静了一瞬。
“霍！考公啊！”
刘姐端着豆浆杯，一脸惊讶地看过来，“现在这大环境，这可是千军万马过独木桥啊。”
楚轻轻点点头道，“马上省考了。侧门这边的岗亭有空调，平时也没什么人打扰，我就想着抓紧时间多刷点题。”
坐在角落的老马呼噜呼噜吸完最后一口面条，放下碗抹了抹嘴。
“小楚可是正儿八经的本科毕业生。”
老马挺直腰板，颇为自豪地说道，“来我们物业当保安，那真是屈才了！我可是特批她能在岗亭里看书的。这叫支持国家人才建设。”
众人纷纷侧目。
李哥乐了，冲着老马竖起大拇指。
“马经理，你这觉悟高！”
李哥转过头，看着大厅里的食客，提高了音量。
“各位街坊邻居，大家都听见了吧？咱们以后来范老板这儿吃饭，都自觉点！”
李哥挥了挥手，“车停好，队排直，别乱扔垃圾。咱们少给轻轻姑娘找麻烦，让她安安心心上岸！”
“就是就是。”
张强第一个响应，“谁要是敢在侧门闹事影响轻轻看书，我张强第一个不答应。”
陈明抱着儿子航航在一旁附和。
“航航，以后路过保安亭，不要大声说话，知不知道？”陈明板起脸教育儿子。
航航手里抓着大肉包，满嘴流油，奶声奶气地喊道：“知道啦！我要轻轻姐姐当大官！”
大厅里爆发出一阵善意的哄笑。
楚轻轻眼眶微红。
她看着这些平日里非富即贵的业主们，此刻却热心肠地帮她分担工作，心里满是感动。
她站起身，甜甜一笑。
“谢谢大家！等我考上了，请大家吃面！”
“那敢情好！”
刘姐大笑道，“为了这碗免费的面，我也得帮你盯着外面的停车位。”
厨房里，范理听着外面的动静，手上的动作没停。
面团落在案板上，双手按压，手腕发力。
“啪！”
“啪！”
几经拉扯，面条成型。手臂一扬，白色的面条落入翻滚的锅中，拿起铁勺，伸进卤锅里。红彤彤的牛油挂在牛肋条上，散发着霸道的香气。
范理将面条捞出，甩干水分落入大碗，浇上红油高汤，盖满厚实的牛肉块，最后撒上一把翠绿的葱花。
他端着托盘走出厨房，把面和豆浆放在楚轻轻面前。
“趁热吃。”
范理靠在收银台旁，看着店里这群嘻嘻哈哈的食客。
张强在和李哥讨论最近的股市，刘姐在逗陈明的儿子航航，老马则拿出手机给物业群里发通知，强调侧门的停车纪律。
没有写字楼里的尔虞我诈，也没有为了几块钱的斤斤计较。大家坐在椅子上，吃着一百多一碗的面，聊着家长里短。
范理端起自己的水杯喝了一口温水，嘴角不由自主地上扬。
不用过度卷，安安稳稳赚钱，还能被这股烟火气治愈。
真挺好。
玻璃门“吱呀”一声被推开。
唐芸手里拿着两瓶无糖茶饮，蹦跶着走了进来。
“轻轻，我刚才在门口都听见了。”
唐芸把一瓶茶饮塞进楚轻轻手里，笑嘻嘻地说道，“听说你要考公。喏，这是我店里新进的茶饮，醒脑提神。送你，祝你一举上岸！”
楚轻轻接过茶饮，感激地笑了笑，“谢谢唐老板。”
“别客气。”
唐芸眨了眨眼，转头看向范理，“范老板，给我来一笼包子！”
“好。”范理转身回到案板前。
楚轻轻低头看向面前的爆辣牛肉面。
红亮诱人。
她拿起筷子，夹起一筷子挂满红油的面条，送进嘴里。
极致的辛辣在舌尖轰然炸开。紧随其后的是牛肉的醇厚脂香。
“嘶……”
楚轻轻辣得额头上冒出一层细汗。
那种辣味顺着喉管滑进胃里，把刚才巡逻带来的疲倦烧得干干净净。
她大口咀嚼着软糯胶质的牛板筋，手里的筷子根本停不下来。端起旁边热乎的豆浆喝下一大口。
醇厚的原香抚平痛觉，留下的只有酣畅淋漓的爽快。
“爽！”楚轻轻红着脸大喊。
惹得旁边的食客又是一阵大笑。
下午三点多，天玺小区侧门的阳光逐渐西斜。
范理早餐店里，高峰期刚过，食客换了一波。五张实木桌子空出两张。
范理靠在收银台后，拿着抹布擦拭不锈钢台面。
与此同时，市中心。
一辆出租车正缓慢行驶在拥堵的高架桥上。
陈小宝坐在后座，半边身体悬空，只敢用左半边屁股虚贴着皮座椅。车子一压过减速带颠簸，她就倒吸一口冷气，双手死死抠住车门内侧的把手。
“姐，这位置也太远了。”
陈小宝五官挤在一起，声音都在打颤，“这车多停两下，我直接就在车上圆寂了。我真不想去。”
陈大宝坐在旁边，翻了个大白眼，“你懂什么！上次李娜带我去吃了一回那个小笼包，我连着三天做梦都在咽口水。我能带你去，你就偷着笑吧！”
“可是我现在不行。”
陈小宝压低声音，表情痛苦道，“我前天刚去看了肛肠科。医生千叮咛万嘱咐，忌辛辣，忌油腻，清淡饮食。现在哪有胃口吃外面的东西。”
“放心吧你。”
陈大宝拍着胸脯打包票，“范老板的小笼包是纯肉馅的，一点都不辣，而且极其鲜美。吃了绝对不上火，保你那两瓣肉平平安安。”
陈小宝叹了口气，认命地闭上眼睛。要不是亲姐，她高低得在车里表演一个推门跳车。
下午四点出头。
出租车停在天玺小区侧门。
两姐妹一前一后走进店里。陈小宝走得很慢，每一步都走出了视死如归的架势。
“欢迎光临。”
范理站在开放式厨房前，正准备揉面团。看着走进来的两人，他挑了挑眉，“你不是上次和李娜一起来的美女么，今天带家属了？”
“范老板记性真好。”
陈大宝一进门，直接略过其他空座，直奔收银台。她抬起头看了一眼电子屏，眼睛瞬间瞪圆，声音拔高了八度。
“我去！有新品了！爆辣牛肉面！”
范理点点头。
“老板，来一份爆辣牛肉面！一笼灌汤包，两杯热豆浆！”陈大宝豪气地扫码付款，完全没在意身后妹妹幽怨的眼神。
陈小宝拉了拉大宝的衣角，“姐，你不是说陪我吃包子吗？”
“那玩意儿又不辣，你自己吃，我尝尝新品。”陈大宝理直气壮，拉着小宝走到靠窗的空位坐下。
范理转身走向案板。面团入手，双手按压，手腕发力。
清脆的拍打声在店内回荡。面条成型，下水翻滚。
另一边的老卤锅盖揭开。
霸道的辛香混合着牛油的醇厚，直接在空气里炸开。
陈小宝原本萎靡不振，闻到这股味道，鼻翼不自觉地抽动了两下。
好香。
这是纯粹的肉香和辣椒高温碰撞后的产物。
范理捞出面条，沥干水分装入大碗中。一勺高汤底，两勺厚重红油，再盖上大块酥烂的牛肋条和牛板筋，最后撒上一把翠绿的葱花。
灌汤包同时出笼，白雾升腾。
“面和包子齐了。”范理端着大托盘走到桌前放下。
陈大宝完全没顾及形象。她抄起筷子，直接将底下的白面翻上来，红油瞬间将面条裹满。
大宝深吸一口气，大口吸溜。
“嘶……爽！”
她辣得直跺脚，夹起一块巨大的牛筋肉塞进嘴里，用力咀嚼，“太够味了！”
陈小宝被面前的红油味呛得咳嗽了两声。她咽了口唾沫，强行把视线移向那笼灌汤小笼包。
夹起一个包子，咬破侧面，对着缺口一吸。
滚烫的鲜汤涌入嘴里。没有一丝腻味。
陈小宝眼睛一亮，三两口解决掉一个包子。
好吃。真的好吃。
但是。
对面的大宝吃面的动静实在太大了。“呼噜呼噜”的吸面声不绝于耳。红彤彤的牛油顺着大宝的嘴角滑落，大块牛肉在唇齿间被撕裂的画面，直接刺激着小宝的视网膜。
小宝只觉得嘴里的包子突然就缺了点灵魂。
她死死盯着大宝碗里剩下的半碗面。
理智告诉她，不能吃，吃了明天厕所就是刑场。
欲望告诉她，来都来了，这味道根本把持不住，不吃一口绝不甘心。
小宝的内心陷入焦灼的拉扯。
“姐……”
“干嘛？”大宝满头是汗，抽出纸巾擦了擦鼻尖。
“这面，真有那么好吃？”
“绝了。”
大宝端起杯子喝了一口豆浆解辣，“但是你不能吃。你现在的屁股，扛不住这红油的洗礼。”
激将法。这绝对是激将法。
陈小宝在心里疯狂腹诽。大老远跑过来，总不能就吃一笼不带辣椒的包子回去！
大不了以毒攻毒！辣死它丫的！
陈小宝深吸一口气，猛地站起身，趁着大宝擦嘴的空隙，一筷子直接伸进了大宝的碗里。
一大团裹满红油和葱花的面条被她捞了起来，顺带还夹住了一块牛板筋。
“哎！你干嘛！”大宝急了。
小宝根本不理，一口将面条塞进嘴里。
牙齿咬断面条的瞬间。极致的辛辣在舌尖轰然爆发。接着是浓郁的牛油香和各种香料融合的层次感。辣味顺着喉管一路向下，把全身的毛孔全部打开。
陈小宝被辣得满脸通红，眼眶瞬间蓄满泪水。她拼命咀嚼着软糯的牛板筋，手上的动作丝毫没有停顿。
端起桌上的豆浆猛灌一口，感受温润抚平刺痛的快感。
太好吃了！一根面条根本不够！
她眼明手快，直接把大宝面前的那只大碗抢了过来。
“老板！”
陈小宝一边流着眼泪大口吞咽，一边冲着厨房含糊不清地喊道，“再给她来一份爆辣面！这碗我包了！”
因为过于激动，她身子往后一靠，半悬空的屁股结结实实地压在了实木椅子上。
“嘶！”
一阵钻心的剧痛从尾椎骨直冲天灵盖。
陈小宝的脸部肌肉瞬间扭曲。嘴里是极乐，身下是极刑。冰火两重天的体验让她整个人都在打颤。
整个人以一种诡异的半蹲姿势僵在椅子上方。
“痛痛痛……”陈小宝眼眶里瞬间包满了泪水。
“哎哟你慢点！”
陈大宝见状，赶紧伸手扶住她的胳膊，“你这又是何苦？”
“姐，你不懂。”
陈小宝一边流着心酸的眼泪，一边把嘴里那块软糯的牛板筋嚼得咔咔作响，咽下肚后，眼里的幽怨全变成了狂热，“这面……太香了！”
很快，一大碗爆辣牛肉面，被陈小宝干了个底朝天。
连碗底的葱花都被她用筷子一根根挑干净了。
放下筷子，陈小宝长长地舒了一口气，满脸通红，额头的汗珠顺着脸颊往下滴。爽，前所未有的爽。
只是接下来要面对的后果，也是前所未有的惨烈。
付完钱，陈大宝搀扶着步履维艰的妹妹走出店门。
下午阳光正好，微风拂过天玺小区侧门街道。
陈小宝回头幽怨地看着陈大宝。
“姐，都怪你。”
陈小宝声音带着哭腔道，“非说带我来吃什么小笼包，我的屁股又要遭罪了，呜呜呜……”
陈大宝被她这倒打一耙的本事气笑了。
“哎不是，你讲不讲理？”
陈大宝瞪着眼睛，双手抱胸，“我都说了让你就吃小笼包好了，那玩意儿清淡又营养。是谁自己眼馋，非要像土匪一样抢我的爆辣牛肉面？”
“那是它先勾引我的。”
陈小宝理直气壮地狡辩道，“那香味直往我鼻子里钻，这能怪我吗？而且我刚吃了一口，你又不拦着我抢碗。”
“我拦得住吗你那饿虎扑食的架势！”
陈大宝翻了个白眼，懒得跟这个病号计较，“行了行了，赶紧回家，晚上你要是住进卫生间出不来，别指望我给你送纸。”
“呜呜呜，我想去买个冰袋敷一下。”
两人伴随着吵闹声，渐行渐远。
店里。
范理靠在收银台后，并没有注意听那对姐妹的对话，看着她们两离开摸了摸下巴。
自己做的面是好吃，但是也不至于吃了打摆子吧？
没多想，转身拿过抹布，干脆利落地把两人那桌收拾干净。
玻璃门再次被推开。
三个穿着篮球服的年轻小伙子走了进来。个个满头大汗，显然是刚打完球。
走在最前面的高个子环顾了一圈四周，眉头微皱。
“耗子，你确定网上说的是这家店？”
高个子指着墙上那块普通的电子菜单，“就这环境，能卖出神仙味道？”
被叫耗子的矮胖男生拍了拍胸脯，“错不了，我有个学长说是他们公司群里都传疯了。今天咱打赢了比赛，哥几个必须搓顿好的！”
第三个男生抬头看了一眼菜单，倒吸一口冷气。
“卧槽，一碗面128？一笼包子88？”
虽然惊讶，但三人倒没打退堂鼓。现在的大学生，平时可能连十几块的外卖都要凑满减，但遇到真正名声在外的美食，也是一点都不带含糊的。
“来都来了。”
耗子一咬牙，走到收银台前，“老板，来三碗爆辣牛肉面！再整两笼包子！”
“好的。”范理淡淡应道。
付款成功提示音响起。
三个男生找了张空桌坐下，眼睛死死盯着开放式厨房。
范理走到案板前。
扯过一块醒发好的面团，双手按压，手腕发力。
“啪！啪！”
面团在案板上发出清脆的摔打声，面粉飞扬。
粗壮的面团在拉扯下变成了粗细均匀的细面。
手臂一扬，三份面条在空中散开，像一张白色的网，精准落入滚沸的铁锅中。