第98章 我们每天晚上，都吃这个吗？
舒书机械地按着机器，短短十分钟，五张桌子全部点完单。看着收银系统里瞬间飙升的营业额，舒书的世界观受到了严重冲击。
这不是黑店。这是一家能让人丧失理智的店。
范理在后厨的动作极快。捞面、切肉、浇汤，一气呵成。
“一号桌，爆辣牛肉面出锅。”范理喊道。
舒书赶紧跑进后厨。
端起那个大碗的瞬间，一股浓烈到极致的香辣味直冲鼻腔。
舒书肚子非常不争气地发出一声巨大的“咕噜”声。
这也太香了。
她强忍着狂咽口水的冲动，小心翼翼地把面条端到张强面前。
张强抓起筷子，拌匀红油，挑起一大口面条就往嘴里塞。辣得满头大汗，嘴里却不断发出舒爽的呼气声。
接下来的四个小时，店里的人流就没断过。
舒书像个陀螺一样在五张桌子之间来回穿梭。端盘子、收空碗、擦桌子。
虽然忙，但她发现这些客人吃完后，全都露出一副心满意足的表情，甚至有几个人连碗底的面汤都喝得干干净净。
没有一个人抱怨过价格。
六点整。
范理把最后一份打包的茶叶蛋递给门口的客人，准时将门口的牌子翻转过来。
“打烊。”
范理走到吧台前，拿起一瓶矿泉水拧开灌了一大口。
今天因为有舒书分担了前台所有的跑堂工作，他只负责在厨房颠勺下面，体力消耗少了一大半。这五千块钱花得简直太值了。
他转头看向水槽。
舒书正挽着袖子，拿着洗碗海绵，用热水一遍遍冲刷着那堆糊满红油的大碗。她个子不高，动作却非常熟练，水槽周围一点水花都没溅出来。
范理满意地点了点头。
十分钟后，最后一个碗被放进消毒柜。
舒书擦干手，走到吧台前，规规矩矩地站好，眼神里透着一丝局促和期待。
范理放下水瓶，看了她一眼。
“干得不错。”
范理走到灶台前，拿出一个干净的大碗，“吃辣吗？”
舒书咽了一口口水，猛地点头。
“吃！”
范理顺手抓起一把面条扔进滚水里，两分钟后捞出，放入碗底。
淋上一大勺红亮的辣油，浇上醇厚的高汤，切了几大块带筋的牛肋条铺在上面，最后撒上一把翠绿的葱花。
一碗冒着热气的爆辣牛肉面端上出餐台。
范理从旁边的卤锅里捞出两个色泽琥珀的茶叶蛋，放在小碟子里，推到舒书面前。
“吃吧，你的晚饭。”范理扯了张纸巾擦擦手。
范理转身走进后厨，打开灶火。
水烧开，抓起一把手工面扔进锅里。
他给自己也弄了一碗爆辣牛肉面，顺手拿了个茶叶蛋。
自己拉开对面的椅子坐下。
舒书低头看着眼前的面。
红亮剔透的辣油覆盖着高汤，五六块带筋的牛肋条铺在上面，撒着一小把葱花。旁边的碟子里，剥开一半的茶叶蛋透着琥珀色的光泽。
这就是那碗卖一百二十八块钱的面。
也是她下午端了无数次，闻了无数次，馋得肚子直叫唤的面。
“老板。”
舒书握着筷子，抬头看向范理，“我们每天晚上，都吃这个吗？”
她以为的包晚饭，是外面那种十块钱两荤一素的盒饭。这大块的牛肉，这分量，在外面也得卖个几十块。
“不然呢？”范理拌开碗里的面条，挑起一筷子送进嘴里。
“会不会太奢侈了。”舒书声音很小，筷子尖在碗边缘轻轻碰了碰。
范理没接话，咽下嘴里的面，“吃你的。”
舒书不再多言。
下午高强度忙了四个小时，她早就饿得前胸贴后背。
她小心翼翼地夹起一根面条，吹了吹，放进嘴里。
辣味瞬间在舌尖炸开。
紧接着是浓郁的骨汤鲜香和牛肉的醇厚。
好吃。
舒书眼睛亮了。
她大口大口地吃了起来，辣得额头渗出一层薄汗，动作却停不下来。
牛肉软烂入味，一口咬下去满嘴留香。那半个茶叶蛋更是绵密细软，带着奇异的茶香，瞬间驱散了下午奔波的疲惫感。
舒书连汤都喝得干干净净。
放下筷子，她抽出纸巾擦了擦嘴。
这老板手艺太好了。
每天只工作四个小时，工资五千，还能吃到这么贵的绝世美味。
舒书摸了摸微微发烫的肚子。
自己进的不是黑店，真是一家神仙店，如果天天可以吃到这么美味的面，自己可以在这里干到退休，比外面三千工资不包吃住的好太多了。
吃过晚饭，舒书主动承担了所有的收尾工作。
她找来扫把和拖把，把大厅的地面反反复复拖了三遍，又用抹布将五张实木餐桌擦得锃亮。
范理懒得待在店里闻洗洁精的味道，直接出门，拉了把折叠椅，坐在隔壁唐芸的便利店门口乘凉。
夜风吹过，带来一丝凉意。
半个小时后，舒书从店里跑了出来。
“老板，卫生搞好了。”舒书站在台阶上喊道。
范理站起身，拍了拍裤腿，走进店里检查。
地面没有水渍。
餐桌摸上去一点油污都没有。
范理走到厨房看了一眼。
水槽不锈钢表面擦得反光，调料罐整整齐齐地放在架子上，连灶台边缘的缝隙都被清理得干干净净。
很干净。
特别干净。
范理满意地点点头，转头上下打量了一番舒书，“之前做过这一行？”
舒书摇摇头道，“没有。在家里干得多，习惯了。”
“行。”
范理走到收银台前，拉开底下的抽屉，拿出一份提前打印好的劳动合同，连同一支笔递过去，“在这签个字。”
舒书接过合同，大致扫了一眼。
没有乱七八糟的克扣条款，白纸黑字写得很清楚。
她毫不犹豫地在最后一页签上自己的名字。
范理收回一份合同放进抽屉，看着舒书放在角落的那个巨大双肩包，开口问道，“你今天晚上住哪？”
舒书顺着他的目光看了一眼自己的包，把那份属于自己的合同叠好塞进口袋。
“等会我自己去附近找找就行了。”舒书回答道。
日租房或者便宜的小旅馆，总能找到的。
范理看着她。
这姑娘干活真挺麻利，今天下午帮他分担了几乎全部的体力活。
别家餐饮店基本都是包吃包住的。
他不差这点钱，也不想做黑心老板。
留住一个好用的员工，比什么都强。
“跟我来。”范理挥挥手，转身走出店门。
舒书背上大包，跟在后面。
范理走到隔壁唐记便利店门前，推开玻璃门。
冷气扑面而来。
唐芸正坐在收银台后面，捧着手机打游戏，屏幕上光影闪烁。
“唐芸，帮我个忙呗。”范理走到柜台前敲了敲桌面。
唐芸头也没抬道，“干嘛？买水自己拿，扫码就行。别打扰我团战。”
“不是买水。”
范理指了指身后的舒书说道，“她还没地方住。你对这片熟，帮忙带她去找个房子。”
唐芸手指一顿，屏幕上弹出一个灰色的死亡界面。
她放下手机，抬起头打量着舒书，又看看范理。
“找房子？”唐芸疑惑道。
范理想了想，补充道，“对。作为员工宿舍。离店里别太远，最好就在天玺小区周围，预算两千以内，钱我出。”
唐芸一听，乐了。
“范老板，你这还带包住宿的？两千块钱预算，在这片能租个不错的一室一厅了。你对员工这么好？”
“省心。”范理说道。
舒书站在后面，急忙摆手，“老板，不用那么麻烦，我自己找就行了。不能让你破费。”
她算过，自己去找个几百块的群租房凑合一下完全可以。
“别废话。”
范理打断她道，“这片你人生地不熟，被黑中介坑了明天耽误上班。”
唐芸伸了个懒腰，站起身整理了一下衣服。
“行是行。”
唐芸指着身后空荡荡的便利店，“但我去带她看房，我这店没人看啊。万一丢东西怎么办。”
“我来给你看。”范理拉开收银台旁边的另一把高脚凳，直接坐了上去。
唐芸愣住了。
“你帮我看店？”
唐芸满脸不可思议，没好气地瞪了他一眼，“你连自己店都只开四个小时，急着关门回来躺平，现在你帮我看店？”
“你的店不就是坐在这打游戏吗，和我能比吗？”
范理往椅背上一靠，双手交叉放在脑后，“我可以的。放心去。”
唐芸翻了个大大的白眼。
“行吧，反正我也待无聊了，正好出去溜达溜达。”
唐芸从抽屉里拿出车钥匙，“走，舒书妹子，姐带你找房子去。保证给你找个离这最近，条件最好的。”
舒书感激地看了范理一眼，又对着唐芸连连道谢。
两人推开门走了出去。
便利店里安静下来。
范理靠在椅子上，看着天花板。
今天招到了满意的员工，解决了跑堂的麻烦，心情大好。
过了大概十几分钟。
便利店的玻璃门被推开。
楚轻轻穿着保安制服，帽子夹在腋下，手里拿着个大水杯走了进来。
她走到冰柜前，拉开门，目光在里面扫视。
最上面一层放着几十块一根的高档雪糕，中间是十几块的冰淇淋，最下面角落里躺着几块钱的老冰棍。
楚轻轻毫不犹豫地蹲下身，从最底下摸出一支一块钱的老冰棍。
关上冰柜门，她拿着冰棍走向收银台。
“扫这……”楚轻轻刚开口，抬起头对上范理的视线。
两人大眼瞪小眼。
楚轻轻看了看隔壁紧闭的卷闸门，又看了看坐在便利店收银机后面的范理。
“范老板？”
楚轻轻揉了揉眼睛，“你这是……破产了？自己的店关门，跑来便利店打第二份工？”
范理拿过扫码枪，对着冰棍的条形码“滴”了一下。
“一块。”
范理把冰棍推回去，“我这是在体验生活。”
楚轻轻拿出手机付款，撕开冰棍包装纸咬了一口，透心凉。
“体验生活？”
楚轻轻靠在柜台上，目光透过玻璃窗看向外面的夜色，“对了范老板，你店里招到人了吗？”
“招到了。”
范理点点头道，“刚走。我叫唐芸帮我去给她租员工宿舍，我正帮看店呢。”
楚轻轻动作一僵。
嘴里的冰棍突然就不甜了，不是五千包一顿晚饭吗？怎么还包住啊？
她捂住胸口，痛心疾首。
原本她还存着一点侥幸心理，想着如果那张A4纸贴个三五天招不到人，她就咬咬牙，把保安亭的工作辞了去端盘子。
现在倒好，位置没了。
“真有人干啊。”楚轻轻嘟囔了一句。
“当然有。”
范理拿起唐芸放在桌上的手机支架把玩，“包一顿晚饭呢。今天晚饭吃的是爆辣牛肉面加茶叶蛋。”
楚轻轻深吸了一口冷气。
一百二十八的面，加二十块钱的茶叶蛋。
每天一顿。
楚轻轻觉得自己的考公之路突然变得索然无味。
“算她运气好。”
楚轻轻咬着冰棍棍子，强撑着最后的尊严，“但我是要考公的人，志向高远，不能被这些蝇头小利迷惑。”
说完，她拿着冰棍，迈着坚定的步伐走出了便利店。
范理看着她的背影，笑着摇了摇头。
一个多小时后。
唐芸带着舒书推门进来。
舒书脸上的局促消失了，取而代之的是抑制不住的高兴。
“搞定。”
唐芸走到收银台前，拿起一瓶矿泉水拧开喝了一大口，“就在天玺小区后街那一排自建房。二楼，带独立卫浴和小阳台，家电齐全。一个月一千八，押一付一。”
“没超预算。”范理拿出手机，直接给唐芸转了三千六过去。
唐芸点开收款，扬了扬下巴。
“房东看在我的面子上，免了物业费。合同直接签了。”唐芸说道。
“谢了。”
范理站起身，把收银台的位置让出来，“那行，店还给你。我回去了。”
“老板再见！”舒书站在旁边，恭恭敬敬地鞠了个躬。
这大半天的时间，她感觉像做梦一样。
找到了一份工资高、活儿轻松、吃得极好的工作，老板还给配了单身公寓。
就算是生产队的驴，现在也得拼命拉磨了。
范理摆摆手，走出便利店。
推开自己店的卷闸门，顺着楼梯走上二楼。
洗个澡，坐在电脑桌前。
范理长舒了一口气。
第二天，下午一点。
天玺小区侧门街上一个人都没有。
舒书穿着洗得干干净净的白T恤，背着个小一号的帆布包，准时出现在范理早餐店门口。
卷闸门紧闭。
她看了看手机，一点零五分。她走到门边的阴凉处，规规矩矩地站着，额头上渗出一层细汗。
“舒书！”
旁边传来喊声。唐芸推开唐记便利店的玻璃门，手里拿着一根烤肠，冲她招手，“别傻站着了，过来吹空调！”
舒书犹豫了一下，小跑过去，“芸姐，你开门啦。”
“我这也是刚起，过来开门签收个快递。”
唐芸拉过一把户外折叠椅，推到舒书面前，“坐。范老板那懒鬼，不到一点五十是绝对不会拉门的，你来这么早干嘛？”
舒书坐下，双手放在膝盖上，有些不好意思地笑了笑，“老板给的待遇太好了，昨天不仅包了晚饭，还帮我把房租给付了。我要是卡着点来，心里不踏实。”
唐芸咬了一口烤肠，翻了个白眼。
“你就是太老实。像他那种睡到日上三竿的咸鱼老板，你能早起帮他干活，那是他的福气。”唐芸从旁边的冰柜里顺手捞出一罐冰可乐，单手拉开拉环，“呲”的一声，塞进舒书手里。
“拿着喝，算姐请你的。”
“谢谢芸姐。”
舒书接过可乐，冰凉的触感让她舒服地眯起了眼睛。昨晚她在那个一室一厅的小公寓里睡得无比踏实。床垫柔软，空调冷气十足，这是她来这座城市后睡得最好的一觉。
她暗暗下定决心，就算范老板真开的是黑店，她也认了。
两人坐在遮阳伞下聊天。
时间一分一秒过去。
一点四十分。街头拐角处开始陆陆续续出现人影。
王大爷提着鸟笼慢悠悠地走过来。还有张强，老马，李哥，几个熟面孔像是踩着点打卡的上班族，自动在范理店门口汇合。
“哟，舒书妹子，今天来得早啊。”张强擦了擦汗，打了个招呼。
“强哥好。”舒书赶紧站起来。
“小范这小子，真是走了狗屎运，招到这么勤快的小丫头。”
王大爷把鸟笼挂在旁边的树杈上，看了一眼紧闭的卷闸门，“这都快五十了，还不起床！”
话音刚落。
“哗啦……”
卷闸门被人从里面推上去，露出范理那张带着几分没睡醒的脸。
“开了开了，别催。”范理拉开玻璃门，侧开身子。
舒书第一个冲了进去。熟练地从柜子里拿出深色工作围裙系上，跑到后厨水槽边打好洗洁精和消毒水，拿出一叠干净的抹布。整个动作行云流水，用时不到三十秒。
范理看着她忙碌的背影，眼角抽搐了一下。
这姑娘好像有点卷啊。卷得他这个当老板的都有些不好意思了。
“老规矩，清汤面！”
“爆辣牛肉面，加两茶叶蛋！”
客人们蜂拥而入，熟练地抢占位置。五张桌子瞬间坐满，剩下的几个没抢到座位的，干脆靠在吧台边上等着。
舒书拿着扫码枪，穿梭在人群中。
经过昨天半天的洗礼，她已经完全适应了这个离谱的价格。甚至在遇到客人点单一碗128块的爆辣牛肉面时，她连眼睛都不带眨一下。
“滴。收款，一百六十八元。”
“滴。收款，八十八元。”
清脆的提示音在店里此起彼伏。
后厨里，范理慢条斯理地起锅烧水。高汤的浓香和红油的辛辣瞬间在大厅里弥漫开来。
“二号桌，两份灌汤包，一份清汤面。”舒书脆生生地报单，顺手用抹布将桌角的一点水渍擦得干干净净。
“好嘞。”范理回应了一声。
下午两点到三点的这段时间，店里一直处于爆满的状态。
但有了舒书的加入，一切变得井然有序，收碗、擦桌子、喷消毒水，一套动作下来干脆利落。客人吃完前脚刚走，后脚桌子就已经收拾得干干净净，范理甚至还能抽时间刷会短视频。
店里最开始那拨老客走得差不多了，陆陆续续进来几个生面孔。
就在这时，大门被推开，一个胖胖的年轻男子走了进来。
男子名叫刘业，他的人生信条就一个字，吃。全市大大小小的馆子，只要有点名气的，他都去踩过点。
他今天原本只是路过天玺小区这片新开发区，办点私事。结果刚走到街角，鼻子就不由自主地抽动了两下。
一股浓郁的骨汤鲜香混杂着独特的复合香料味，在空气里隐约飘荡。
这味道太纯正了。
没有劣质鸡精的寡淡，也没有工业调料的刺鼻，全靠时间熬出来的醇厚。
刘业顺着香味，一路找了过来，最后停在“范理早餐店”门前。
他抬头看了一眼招牌，又看了看旁边白板上写的下午两点营业时间，眉头挑了一下。
有意思。
推门而入，冷气混合着更浓郁的香气扑面而来。刘业忍不住深吸了一口。没跑了，就是这味。
他迈着步子走到收银台前，抬头看了一眼墙上的菜单。
清汤面88，爆辣牛肉面128。
换做普通人，估计立刻转身就走。但刘业只是目光顿了一下，随后嘴角勾起一抹兴致盎然的弧度。
敢开在这个地段，卖这个价，只有两种可能。要么老板是个疯子，准备干一票就跑。要么，这里有真东西。
单凭刚才闻到的那股汤香，刘业赌后者。
“老板，来一份清汤面，加一个茶叶蛋。”刘业拿出手机，对准收银台上的付款码。
“滴。收款，一百零八元。”舒书干脆地按下机器。
刘业找了个靠窗的位置坐下。他也不玩手机，眼睛就看着后厨的方向。
这是他多年的习惯。一家店好不好，看后厨的干净程度和厨师的动作就能猜出个八九不离十。
那个年轻老板懒洋洋地站在灶台前，但手上的动作一点都不慢。捞面，沥水，入碗，浇汤。动作没有一丝多余。
很快，舒书端着一个托盘走了过来。
“您的清汤面和茶叶蛋，请慢用。”舒书将大碗和小碟子平稳地放在刘业面前。
刘业点点头。
他没有急着拿筷子，而是先凑近碗沿。
汤色清亮，没有一点浑浊的杂质。几根翠绿的葱花点缀在上面，表面浮着一层淡淡的金色油星。老母鸡加上金华火腿慢火吊出来的清汤，火候完全到位。
刘业拿起汤勺，舀了一口清汤送进嘴里。
鲜。
极度纯粹的鲜。
没有一丁点油腻感，火腿的陈香和老母鸡的肉香在舌尖彻底化开，回甘带着一丝说不清道不明的清甜。
刘业喉结滚动，咽下汤底，眼睛猛地一亮。
有点东西。
他拿起筷子，夹起一筷子面条。面条劲道爽滑，表面吸附了清汤的精华。他直接吸入一大口，在嘴里咀嚼。面香和汤香完美融合，一点也不寡淡。
就在这时，刘业停下了筷子。
他看向旁边小碟子里的那个茶叶蛋。
色泽通透，琥珀般的蛋白散发着淡淡的茶香。
舒书在吧台后面偷偷看着这个胖胖的客人。她发现这个人吃东西有一种奇怪的仪式感，不像张强他们那样大口吞咽，而是极其认真。
接下来，刘业的操作让舒书看呆了。
刘业没有把茶叶蛋直接剥开咬，而是将剥去蛋壳的茶叶蛋整个放入了清汤面的汤底中。
他拿起筷子，对准浸泡在热汤里的茶叶蛋，轻轻一戳。
原本完整的蛋白裂开，里面的蛋黄显露出来。
刘业用筷子将那带着流沙质感的绵密蛋黄搅散。一部分蛋黄融入了清亮的汤底里，瞬间让那一小片汤底变得浑浊而浓郁。
他立刻端起大碗，连着汤水、面条和混着汤汁的蛋黄，猛地吸入口中。
茶香、蛋香、肉汤的鲜香，在这一刻碰撞在一起，产生了奇妙的化学反应。原本清冽的汤底因为蛋黄的加入，增加了一层绵密厚重的口感，味道变得极具层次。
一口吃完，刘业舒坦地呼出一口长气，额头上渗出一层细密的汗珠。
妙啊。
这茶叶蛋的蛋黄竟然没有任何腥味，甚至带着一丝提神的异香，才能完美压住清汤。
后厨里，范理正把用过的漏勺挂回墙上，抬头正好将刘业的这一套动作尽收眼底。
范理愣了一下，随即嘴角忍不住上扬。
此人吃商极高。
这套把茶叶蛋黄化入清汤里的吃法，不是一般人能想出来的。这需要对食材的味道有着极度的敏锐感，知道哪两种味道混合能产生一加一大于二的效果。
几分钟后。
刘业放下大碗，碗底干干净净，连一滴汤汁都没剩下。
他抽出纸巾擦了擦嘴，站起身，径直走向收银台。
“先生，是要打包吗？”舒书连忙问道。
“不。”刘业摆了摆手，目光越过舒书，直接看向后厨里的范理，眼神里透着一股认真。
“老板。”
刘业提高了一点音量，“再来一份爆辣牛肉面。还有，灌汤小笼包，来一笼。”
周围几桌正在吃面的食客纷纷抬起头，惊讶地看着这个胖子。
一份清汤面分量不小，这哥们吃完还能再干一份爆辣牛肉面外加一笼小笼包？这是什么肚子。
范理在围裙上擦了擦手，对上刘业的目光。
这胖子的眼神里没有探究，全是食欲和期待。他在索要更强烈的味觉刺激。
“行。”范理点点头，转身开火，烧水。
拿出一个干净的大碗，范理舀了一大勺红亮的辣油铺在碗底。
水滚。
面条下锅。
很快。
范理手腕翻转，漏勺在空中划过一道弧线，将面条稳稳扣入碗中。
浇上高汤，热气瞬间蒸腾。红油被高汤冲散，挂在面条上。
牛肉整整齐齐地放在面上，撒上一把葱花。
紧接着，范理转身去拿蒸笼。一份刚蒸好、还在冒着热气的小笼包被端了出来。二十四个褶子捏得精致无比，白皙透亮的面皮下，隐约能看到里面的汤汁在晃动。
“爆辣牛肉面，灌汤包。出餐。”范理将托盘推上吧台。
刘业走过去，亲自端起托盘，走回座位。
这股冲天的香辣味，直接往鼻腔里钻，甚至比刚才的清汤面更加霸道。
刘业看着那层红亮的辣油和炖得软烂的带筋牛肉，喉结连续滚动了两次。
但他没有立刻对爆辣牛肉面下手，而是将目光锁定了那笼灌汤包。
吃灌汤包，最讲究时机。温度降一分，味道就差一分。
刘业拿起旁边的小碟子，倒了一点点醋，然后夹起一个小笼包。
他没有蘸醋，也没有直接一口吞，将小笼包轻轻提起来，移到勺子里。
刘业低下头，对着小笼包顶端的褶皱处，轻轻咬破一个小口。
一股极鲜的热气从破口处冒了出来。
刘业凑上去，对着那个小口，将里面的汤汁小心翼翼地吸入口中。
滚烫的黑猪肉汤汁在口腔里爆开。
浓郁。鲜甜。丰沛。
肉汁的鲜度被锁在面皮里，经过高温蒸煮后彻底释放。一点点油脂的香气混杂其中，不仅不腻，反而极其润口。
刘业闭上眼睛，感受着汤汁滑过喉咙的热度。
太好吃了。
吸完汤汁，他这才将剩下的小笼包在醋碟里点了一下，然后整颗塞进嘴里。
面皮薄而不破，带着韧劲。黑猪肉馅紧实弹牙，混着一点醋的微酸，将肉的鲜味彻底推向了巅峰。
一口吃完，刘业猛地睁开眼睛，目光灼灼地看向面前那碗爆辣牛肉面。
清淡的吃完了。
现在，该上重头戏了。
他拿起筷子，将碗里的面条和红油彻底拌匀。夹起一大筷子裹满红油的面条，直接送进嘴里。
“嘶……”
刘业倒吸了一口凉气。
辣。
这种辣不是那种工业辣椒精干瘪的刺痛，而是一种极其霸道、直击灵魂的醇厚辣味。红油的辛香顺着食道一路烧到胃里，随后化作一股热流。
这股辣味激发了口腔里所有的味觉细胞。
刘业大口嚼着面条，随后夹起一块带筋牛肉。一口咬下去，软烂入味，牛筋的部分带着一点软糯的胶质感，肉香在辣味的衬托下被放大了数倍。
汗水从刘业的额头冒出，顺着脸颊往下淌。
他根本顾不上擦汗，一筷子接着一筷子，吃得呼哧作响。
大厅里其他客人都停下了筷子，呆呆地看着这个胖子。
吃得太香了。
那大汗淋漓、满脸舒爽的表情，看饿了一大片人。
这谁顶得住？
其中一位客人端着自己那碗快吃完的清汤面，喉结上下滚动了一圈，突然把筷子往桌上一拍。
“不行了！馋死老子了！妹子！给我来两个茶叶蛋！”
有了一个人带头，大厅里瞬间炸了锅。
刚才刘业吃清汤面时那极具仪式感的一套操作，大家都看在眼里。那种把带着茶香的流沙蛋黄化入清汤里的神仙吃法，简直是在挑战这群老客的认知。
“我也加俩！”
“老板，来个蛋！我也要捣碎了吃！”
“舒书，快，给我拿两个茶叶蛋，我这汤还有半碗，还来得及！”
食客们纷纷举起手机。
舒书直接被这阵势搞懵了一瞬，但身体的本能让她立刻拿起了扫码枪。
“好的！”
“稍等，这就拿！”
“二号桌加两个茶叶蛋是吧？马上！”
舒书在吧台、卤锅和餐桌之间来回穿梭。小小的夹子飞快地从锅里夹出一个个色泽琥珀的茶叶蛋，装盘，端走。
收银系统里“收款四十元”的提示音响成了一片。
后厨里，范理靠在灶台边，看着外面近乎疯狂的加单潮，嘴角忍不住往上扬。
他平时也会跟这些客人开几句玩笑，但从不主动推销。今天倒好，直接天降一个带货主播级别的吃货，用实际行动给全店上了一课。
不到十分钟，满满一锅茶叶蛋见了底。
刘业终于放下了筷子。
那一大碗爆辣牛肉面连汤底都被他喝得干干净净，只剩下几根葱花贴在碗壁上。旁边蒸笼里的小笼包也一个不剩。
他靠在椅背上，大口大口地喘着粗气，抽出三四张纸巾，把脸上的汗水擦干净。
爽。
太爽了。
胃里暖洋洋的，那种由内而外散发出来的饱腹感和满足感，让他觉得自己之前吃过的那些所谓私厨、星级餐厅简直索然无味。
这叫吃东西。这才是能让人灵魂颤抖的味道。
刘业站起身。
没跟范理搭话，也没多问一句。真正懂行的人知道，这种级别的手艺，问什么都是多余的，吃就完事了。
刘业推开玻璃门，走到街上。
阳光还有点刺眼。他停下脚步，转过身，抬起头，深深地看了一眼门头那块写着“范理早餐店”的简单招牌。
那眼神，就像是发现了金矿的淘金者。
他记住这个地方了。
下午六点出头。
范理准时走到门口，将那块写着营业时间的白板翻了个面。
“打烊。”
店里的客人已经全部散去。
舒书正拿着拖把，卖力地拖着地板。
经过四个多小时的高强度运转，店里的卫生居然保持得相当不错。这姑娘闲不住，客人一走立刻清理，一点油污都不让留。
“行了，别拖了。”
范理走进厨房，打开灶火，“洗手，准备吃饭。”
“好的老板！”
舒书一把将拖把塞进水桶，跑进后厨洗手池，打了两遍洗手液，把手搓得干干净净。
水烧开，范理抓了两把面条扔进去。
老母鸡和金华火腿吊出的高汤在旁边的小锅里一直温着。面条捞出入碗，浇上清亮的高汤。
几根翠绿的葱花撒上去。
范理端着两个大碗走出来，放在靠近吧台的桌子上。转身又从锅底捞出最后仅剩的两个茶叶蛋，用小碟子装好端了过来。
“今天吃清汤面。”范理拉开椅子坐下。
昨天晚上吃的是爆辣牛肉面，今天换换口味。
舒书规规矩矩地坐在对面。
她看着眼前这碗清亮透彻的面条，闻着那股老母鸡和火腿混合的纯正鲜香，悄悄咽了一下口水。
她拿起筷子，没有急着吃面，而是把目光投向了旁边小碟子里的茶叶蛋。
舒书脑海里立刻浮现出下午那个胖胖客人的吃法。
她学着刘业的样子，小心翼翼地把剥好壳的茶叶蛋夹起来，整个丢进了热气腾腾的清汤里。
拿起筷子，对着完整的蛋白轻轻一戳。
裂口开开，露出里面绵密细软的蛋黄。舒书用筷子尖把蛋黄搅散。
神奇的一幕发生了。
原本清透的汤底，因为蛋黄的融入，瞬间变得浑浊了一点，但同时也泛起了一股无法形容的奇妙香气。茶香中和了蛋黄本身的味道，又和骨汤的鲜味完美地交织在一起。
舒书端起碗，沿着碗沿喝了一小口汤。
“哇！”
舒书眼睛瞬间瞪得溜圆，忍不住惊呼出声。
是不一样的味道！
如果说原味的清汤面是清冽高雅，那融入了茶叶蛋黄的汤底，就是醇厚绵密，层次感直接翻了倍。茶香的清幽在口腔里盘旋，咽下去后，嘴里满是鲜甜的回甘。
“好好吃！”舒书看着范理，眼里全是亮光。
她低头大口吃了起来。面条爽滑劲道，裹满了变浓郁的汤汁，每一口都是极大的享受。
范理笑了笑，没搞这些花里胡哨的操作，一口面条半个蛋，吃得随意又舒服。
两碗面很快见了底。
舒书抢先把空碗端进水槽，动作利索地开始刷碗。
范理拿着一瓶矿泉水，拧开喝了一口，靠在收银台上看着她。
“舒书。”范理开口道。
“在的老板。”舒书一边冲水一边回答。
“以后不用来那么早。”
范理手指敲了敲桌面说道，“两点营业，你一点五十到就行。每天拉门看到你像个柱子一样杵在外面，搞得我压力很大。”
他是真有压力。
要是这姑娘天天一点钟就来门口站岗，那街坊邻居怎么看他这个老板？妥妥的黑心资本家啊。
舒书关掉水龙头，甩了甩手上的水珠，用毛巾擦干，转过身认真地看着范理。
“没事的老板，我不累。”
舒书语气坚定道，“我下午一点到，刚好。我在那个公寓里待着也没事干。”
“我是老板你是老板？”范理故意板起脸。
“你是老板。”
舒书回答得毫不犹豫，但紧接着话锋一转，“可是我看很多客人，比如张哥和马叔，他们一点多就到了。没地方去，就在外面晒太阳。”
她指了指门外的方向，“我早点来，可以陪他们聊聊天。有时候还能提前记一下他们要吃什么，两点一开门直接点单，效率高很多。”
范理被噎了一下。
这姑娘真的太敬业了。
“而且……”
舒书低下头，声音变小了一点，“你给的待遇太好了，我如果卡着点来，心里不踏实。我以前打暑假工的时候，迟到一分钟都要扣半天工资的。”
范理看着她那张略显局促的脸，叹了口气。
“随你吧。”
范理摆了摆手，懒得再纠结，“反正我是绝对不会提前拉门的。你愿意在外面陪老头聊天，那是你的事。”
“谢谢老板！”舒书立刻笑了起来，眉眼弯弯。
“行了，搞完卫生早点回去休息。”范理转身上楼。
晚上十一点。
天玺小区的业主群里，消息一条接着一条弹出来。
事情的起因是其中一个业主往群里扔了一段长达两分钟的视频。
视频是从斜后方偷拍的。画面里，一个胖胖的年轻男人正襟危坐。他剥开一颗色泽通透的茶叶蛋，将它整个丢进热气腾腾的清汤面里。
接着，他用筷子戳破蛋白。绵密的蛋黄顺着热汤散开，汤色瞬间变得浓郁。胖子端起碗，连汤带面吸入腹中，脸上露出极度舒爽的表情。
群里安静了足足三分钟。
接着，屏幕被各种表情包淹没。
张强：“卧槽！大半夜发这种东西，想馋死谁！”
那业主发了个得意的表情：“这哥们今天下午在范老板店里吃的。那吃相，那气势。我当时在旁边看着，口水差点流下来。”
刘姐冒了出来：“这脑子怎么长的？把茶叶蛋黄化进高汤里。我怎么就没想到呢！”
李哥：“这就叫专业！那茶叶蛋带着茶香，本来就不腻，蛋黄还有流沙感。跟老母鸡火腿汤一混……不行，我肚子叫了。”
谢老板：“看着确实有点东西。范老板的手艺没得挑，这吃法更是画龙点睛。明天算我一个。”
陈明：“这胖子简直太会吃了。明天必须去搞一碗同款！”
不仅是业主群。
天玺小区售楼中心的内部小群里，销售主管陈瑶也刷到了这个视频。视频不知道被谁搬运了过来。
苏小雅在群里疯狂艾特陈瑶：“瑶姐！明天中午我们去吃这个吧！看他吸那个小笼包的汤汁，我快疯了！”
陈瑶发了一条语音：“好，明天中午早点去，去晚了就没位置了。”
这天晚上，天玺小区的不少人都在床上辗转反侧。闭上眼睛，脑子里全是那金灿灿的蛋黄和泛着油花的高汤。
第二天下午，一点半。
阳光烤着街道。舒书走到范理早餐店门前。
今天有点夸张。
卷闸门外已经站了十几个人。这还不算完，唐记便利店门外的遮阳伞下，也挤满了人，甚至有人拿着扇子在扇风。
王大爷坐在小马扎上，旁边树枝上挂着鸟笼。他正跟李哥激烈地讨论着什么。
“来了来了，舒书来了！”张强一眼看到她。
舒书赶紧小跑过去喊人，“张哥好，李哥好，王爷爷好。大家今天来得真早。”
“能不早吗。”
张强擦了把汗，指了指紧闭的卷闸门，“昨晚群里发了那个胖子的视频。这群人全被馋出了病。今天非要来试试新吃法。”
一点五十分，卷闸门被人从里面推了上去。
范理穿着宽松的短袖，站在门口。他看了看外面的阵仗，挑了下眉毛。
“唔，今天怎么这么多人？”范理侧开身子。
客人们蜂拥而入。没抢座位的，直接跑到吧台前排队。
舒书迅速套上工作围裙，拿起扫码枪。
“清汤面，加两个茶叶蛋！”张强第一个扫码。
李哥喊道，“给我来一碗清汤面，一个茶叶蛋，一笼灌汤包。按照视频里的来一套全的！”
收银系统的提示音响个不停。
范理靠在灶台边，看着这群熟面孔，摇头笑了笑。
转身开火，烧水，下锅煮面。动作依旧是从容不迫，但速度奇快。
很快，第一批面上桌了。
大厅里出现了诡异的一幕。
十几个人没有一个人先动筷子吃面。大家齐刷刷地拿起小碟子里的茶叶蛋，专注地剥壳。
剥好后，全部丢进自己碗里的清汤中。
“噗嗤。”
筷子戳破蛋白的声音此起彼伏。
张强小心翼翼地把绵软的蛋黄搅散，看着原本清透的高汤染上一层醇厚的色泽，喉结滚了滚。
他端起碗，沿着碗沿喝了一口。
张强猛地闭上眼睛，发出一声满足的长叹。
“茶香解了老火汤最后那一丝醇厚感，鲜甜直接冲上天灵盖！这搭配无敌！”
李哥在旁边已经吸溜进去半碗面，嘴里含糊不清地说，“好吃！面条裹上这个汤汁，爽滑惨了。范理，你这茶叶蛋做得很讲究，一点腥味都没有，不然这碗汤就毁了。”
范理拿着漏勺，站在后厨嘴角一翘。
陈瑶带着苏小雅林曼推门进来。
苏小雅嘟囔道，“还是来晚了。”
店里已经坐满。三人直接走到吧台边点单。
“范老板，三份清汤面，三个茶叶蛋。”
陈瑶把手机对准扫码枪，“我们打包带走。”
“好嘞，稍等。”舒书利索地按下机器。
范理麻利地将打包盒装好。
下午两点半。店里依然热闹。
下午三点出头。
门口的风铃响了一声。
一个胖胖的身影推门走了进来。
正坐在角落位置吃面的张强一抬头，愣了一下，随即大喊一声，“哟，食神来了！”
大厅里不少人跟着转头看了过去。昨天发的视频他们都看了好几遍，这体型，这长相，绝对错不了。
刘业站在门口，被这一嗓子喊得有些懵。
他摸了摸后脑勺，没听懂“食神”是在叫谁，但他也不在意。他今天来，目标很明确，就是再吃一顿爆辣牛肉面。
他迈着步子走向收银台，刚准备开口。
“兄弟，你昨天那吃法太神了！”
李哥竖起大拇指道，“今天我们全店都在模仿你。”
刘业这才反应过来，看着大厅里好几桌客人碗里那浑浊的汤底，嘴角忍不住扬了起来。
“懂行。”
刘业赞赏地点了点头，转头看向收银台的舒书，“妹子，清汤面，加蛋。还要一份爆辣牛肉面。”
舒书立刻在点单机上操作。
“好嘞。清汤面一份加蛋，爆辣牛肉面一份。滴。一共二百三十六元。”
刘业扫码付款。他径直走到老位置坐下。
大厅里不少客人放慢了吃面的速度。他们停下筷子，视线齐刷刷地落在这个胖子身上，就想看看这位大佬今天还有什么新花样。
范理在后厨动作麻利。抓面，下锅，浇汤，淋红油。很快，两碗面端上取餐台。
舒书端着托盘走到刘业桌前放下。“您的面，请慢用。”
刘业点点头。他先将视线放在那碗清汤面上。
周围几个老客纷纷探长脖子。依然是剥壳，入汤，戳破蛋白。刘业的动作娴熟无比。他用筷子将绵密的蛋黄彻底搅散。汤色转瞬间变得醇厚。他端起大碗，沿着边缘喝了一口。
喉结滚动。刘业长长地吐出一口气。
张强已经吃完在门口坐着，看着这一幕走过去搭话道，“兄弟，我看你还点了爆辣牛肉面。这两种面混着吃，不串味吗？”
刘业放下大碗。抬头看着张强，语气认真道，“这叫味觉递进，先吃清汤。高汤的鲜和茶叶蛋黄的香，能把口腔里的味蕾全部唤醒。吃个七分饱，再上重头戏。”
刘业伸手指了指旁边那碗红艳艳的爆辣牛肉面。
“然后用这霸道的红油和辣椒，进行最后一次刺激。味蕾从温和转到极致的辛辣。毛孔全开，大汗淋漓。”
大厅里安静了几秒钟。
张强咽了一口口水。一拍大腿道，“老板！再给我加一份爆辣牛肉面！”
“我也加一份！”
“舒书！给我也来一碗！”
店里瞬间爆发出一阵加单潮。舒书拿着扫码枪在桌间穿梭，额头冒出一层细汗。
范理在后厨听着前台的动静。他抬眼看了刘业一眼。这胖子可真会吃啊。
“范老板，你这生意一天比一天夸张。”
唐芸推开门走进来，手里拿着两瓶冰红茶。她走到收银台前，把一瓶塞进舒书怀里，“喝点水。看你忙出了一头汗。”
“谢谢芸姐。”舒书接过饮料。
唐芸靠在吧台上，看着大厅里热火朝天的景象，“我隔壁的便利店今天光是卖冰镇饮料都多赚了好几百。要不是你一天只开那么几个小时，我那店的流水还能翻倍。你就不能早点起？”
“不能。”范理捞起一把面条扣进碗里，头也不抬。
唐芸翻了个白眼，随后点了一份清汤面加茶叶蛋。
时间一点点推移。
下午五点出头。店里的第一波高峰期过去。
玻璃门被推开。陈明带着航航走了进来。身后跟着妻子苏晴和陈母。
“今天必须尝尝业主群里传疯了的吃法。”陈明边走边说道。
苏晴抽了抽鼻子。店里的空气中弥漫着骨汤的醇香和隐隐约约的茶香。“好香。闻着肚子都饿了。”
陈母拉开一把椅子坐下。她打量着店里的环境。“这地拖得真干净。小明，这老板请的服务员挺勤快。”
舒书听到夸奖，立刻跑上前。她手里拿着点单机，规规矩矩地站着，“你好。今天想吃点什么？”
“四碗清汤面，每碗加一个茶叶蛋。”陈明熟练地点单。
舒书很快端上面条。热气腾腾。
陈明拿过面前的茶叶蛋。他亲自剥掉蛋壳，四颗茶叶蛋丢进清汤。
“看好了。”陈明用筷子对着蛋白一戳。
蛋黄流出，他快速搅散。清亮的汤底染上一层淡淡的金黄色。
“快尝尝。”陈明指着碗。
苏晴端起碗喝了一口。眼睛瞬间亮了起来。“真的好吃！茶香把高汤的味道衬得更有层次了。一点都不觉得腻。”
陈母夹起一筷子面条吸入口中，连连点头。
旁边，陈明把面推到航航面前。
根本不用管，小家伙自己拿着筷子狂炫起来。
一家四口围在桌前吃得热火朝天。
六点二十分。
范理准时走到门外。他把写着营业时间的白板翻转。打烊。
刚有两个年轻人走到门口。看到白板愣在原地。
“老板，这才六点多，这就关门了？”一个年轻人探头往里看。
范理站在门口点了点头道，“是的，打烊了。”
年轻人叹了口气，满脸遗憾地转身离开。
店里只剩下舒书。她拿着抹布飞快地擦拭着每张桌子。扫地，拖地。整个动作一气呵成。不到十分钟，大厅焕然一新。
范理走进厨房。他打开蒸笼开关。
“洗手吃饭。”范理冲着外头喊了一声。
舒书把拖把洗干净放好。跑到水槽边认真打上洗手液，搓洗了两遍。
范理端出两笼刚蒸好的灌汤小笼包。二十四个褶子捏得精致无比。白皙透亮的面皮下，隐约能看到里面的汤汁在晃动。
他在桌上放了两碟香醋。
“今天吃小笼包。”范理拉开椅子坐下。
舒书规规矩矩地坐在对面。她拿起筷子，盯着面前晶莹剔透的包子。她偷偷咽了一下口水。
她小心翼翼地夹起一个，放进勺子里。吹散表面热气。她在包子顶端轻轻咬破一个小口。
金黄色的肉汁立刻顺着破口溢出。浓郁的黑猪肉香气扑面而来。
舒书凑近勺子。把那口鲜美的汤汁全数吸入口中。
胃里传来一阵温热。她闭上眼睛，脸上满是幸福的表情。鲜。甜。一点多余的腥味都没有。
她把剩下的包子蘸了点醋，整个塞进嘴里。
面皮极具韧劲。肉馅紧实弹牙。越嚼越香。
一笼六个小笼包。舒书吃完后规规矩矩放下了筷子。
“饱了？要不要再来一笼？”范理问道。
“饱了饱了。不用了，谢谢老板！”舒书连忙摇头。
范理把剩下的包子解决掉。
舒书抢先把空碗碟收进水槽。洗洁精打起泡沫。她麻利地把碗筷冲洗得干干净净。
擦干手。她背上自己那个小帆布包。
“老板，那我先回去了。明天下午见。”
“嗯。”范理摆了摆手。
舒书推开玻璃门，走在傍晚的街道上。肚子填得饱饱的。想到单身公寓里柔软的大床和冷气十足的空调。嘴角忍不住往上扬。
第二天，下午两点差五分。
天玺小区侧门的树荫下站了一大群人。
为首的不仅有张强、李哥这些常客，还有一群穿着统一定制文化衫的年轻人。
瑞动传媒公司老板王海夹在中间，不停地擦着汗。旁边是他的得力干将李娜、赵胖和小徐。后面，还跟着提着鸟笼的王大爷。
“哗啦……”
范理穿着宽松短袖站在门口。
客人们蜂拥而入。
“老板，上新了啊！茶叶蛋！”李娜眼尖，一眼看到墙上菜单的变化。
“来来来，每人先来两个茶叶蛋！外加清汤面和一笼包子！”赵胖大手一挥，豪气道。
范理看着这几个熟悉的面孔，有些诧异道，“咦？你们的公司搬过来了吗？”
李娜、赵胖和小徐疯狂点头，指着街对面。
“就在对面的创意园！昨天刚搬完工位。”李娜兴奋地说道。
范理看向王海，眼神里带着几分询问。
王海扶了扶额头，一脸生无可恋点点头。
范理忍俊不禁，这帮人为了口吃的，也是下血本了。不过王海这老板对待员工也是蛮好的。
王大爷把鸟笼挂在门外的树杈上，慢悠悠走进来，经过王海身边时，没好气地白了他一眼。
“你来吃就来吃，但有一条，以后上午别给我打电话，也别去家里敲门！”王大爷中气十足地警告道。
王海一脸黑线，“爸，这才搬过来，我上午不得去找您商量商量新房装修的事儿？”
“商量个屁！”
王大爷一瞪眼，拍着胸脯说道，“老子现在每天必须睡到下午一点半。你敢打扰我睡懒觉，我就拿扫帚抽你！”
王海闭嘴了。
合着这老头已经被这家店彻底同化了？到底谁才是正常人啊？
众人落座，店里瞬间满员。
李娜拉着王海的袖子，疯狂暗示道，“老板，你看啊，咱们既然都搬过来了，范老板这店又是下午两点开门。咱们要不入乡随俗？”
赵胖立刻附和道，“对啊对啊，我看咱们公司的午休时间，干脆从中午十二点改到下午两点到四点吧！正好吃完回去接着干活，效率绝对高！”
小徐拍着胸脯保证道，“只要能每天吃到范老板的面，我以后肯定努力工作！”
王海看着这几个员工如狼似虎的眼神，又闻着后厨飘来的浓郁骨汤香气，喉结滚了滚。
他叹了口气，摆摆手道，“行行行，改改改。只要你们认真工作，爱几点休几点休。”
“老板大气！”三人欢呼雀跃。
舒书动作干脆，很快端着托盘穿梭在桌间，“您的清汤面，茶叶蛋，请慢用。”
王海迫不及待地拿起一个茶叶蛋。
色泽通透，宛如琥珀，表面还带着细密的冰裂纹。他随手剥开，直接一口咬掉大半个。
“唔！”王海眼睛瞬间瞪大。
蛋白Q弹，一点都不干瘪。最惊艳的是那蛋黄，绵密细软，带着流沙般的质感，没有任何鸡蛋的腥气，吃下去反而有一股提神的茶香异香，顺着鼻腔直冲脑门。
“好吃！”
王海赞不绝口道，“范理，你这煮蛋的茶叶不一般吧？”
范理在后厨煮着面，头也不抬道，“还行。”
系统提供的茶，能一般吗。
赵胖和小徐也是吃得狼吞虎咽，几口就把两个蛋造没了，噎得直翻白眼，赶紧端起面汤往下顺。
旁边桌。
王大爷面前摆着一碗清汤面，一个小碟子里放着两个剥好的茶叶蛋。
他看着儿子和那几个年轻人囫囵吞枣的样子，嫌弃地摇了摇头。
“真是猪八戒吃人参果，暴殄天物。”
王大爷端着小碟子，“小子，看好了。今天让你见识见识，什么叫真正的吃法。别在外面给你老子丢人。”
王海愣了一下，嘴里还含着半个蛋，“爸，吃个蛋还有啥讲究？”
周围几桌知道内情的老客纷纷露出神秘的笑容，连面都不吃了，准备看戏。
只见王大爷慢条斯理地夹起一个光洁的茶叶蛋，手腕一转，将它稳稳地送入热气腾腾的清汤中。
接着，拿起筷子，精准地对着蛋白中央轻轻一戳。
“噗嗤。”
蛋白破开，金黄色的绵密蛋黄暴露在热汤之中。王大爷用筷子尖轻拢慢捻，将蛋黄在汤底里彻底搅散。
原本清透澄澈的骨汤，瞬间染上了一层醇厚迷人的金色。一股融合了茶香、蛋香和老母鸡火腿鲜香的复合气味，如同炸弹般在空气中爆开，顺着空调冷气飘满全场。
王大爷端起大碗，凑到嘴边，吸溜喝了一大口汤。
“啊……”
王大爷闭上眼睛，脸上露出极度舒爽的神情，“舒服，太他娘的舒服了。”
王海看傻了。
李娜、赵胖和小徐也看呆了。
连空气都安静了两秒。
“卧槽……”
赵胖咽了口唾沫，低头看了看自己面前干干净净的骨汤，欲哭无泪，“我特么刚才干吃干嘛！”
王海喉结疯狂滚动，一拍大腿，“舒书妹子！再给我拿两个蛋！不，三个！”
李娜急了，举起手机道，“我也要加！老板你给报销不？”
“报报报！一人加俩！”王海说道。
店里再次陷入疯狂的加单潮中，扫码枪的滴滴声不绝于耳。
就在这时，玻璃门被人推开。
一个穿着吊带长裙，打扮精致的年轻女孩走了进来。
正是之前来过几次的赵大宝。这家店最开始还是李娜带她来的。
她目光一扫，看到了正拿着筷子在汤里疯狂搅和的李娜。
“娜娜？”
赵大宝走过去，看了一眼墙上的挂钟，瞪大了眼睛，“现在下午两点半，你今天不用上班嘛？居然在这里吃面？”
李娜抬起头惊讶道，“大宝，你也来了呀。”
随后看向陈大宝得意道，“我们公司搬到对面来了，午休时间也改成下午两点到四点了。”
陈大宝一脸羡慕，“真好啊，你们那个不当人的老板总算干了一件正经事。”
李娜听到陈大宝这话脸色大变，小心翼翼的看向正坐在他对面吃面的王海。
此时王海正咬牙切齿的盯着李娜。
李娜感觉后背一阵发凉。她开始疯狂给陈大宝使眼色。
“瞎说，我们老板可好了。”李娜硬着头皮开口道。
陈大宝根本没看懂李娜的眼色。她拉开一张椅子坐下。
“之前不是你说的？你们老板不当人，天天叫你改文案。一篇文案改好几版，有时候还耽误你下班逛街。”
李娜脑子里嗡的一声，她猛地站起身。
“大宝！虽然你是我闺蜜，但我不允许你这样说我老板！”
李娜义正辞严地指着陈大宝，“我们老板王总英明神武，体恤下属！”
陈大宝愣住了，翻了个白眼，没好气的说道，“娜娜你发什么神经啊。你上个星期还在群里骂他呢。”
陈大宝无情揭穿。
店里的空气突然安静。
坐在旁边那桌的张强和李哥死命憋着笑，肩膀一耸一耸的。
赵胖和小徐把头埋进面碗里，狂吸面条，全当没听到。
这年头，说老板的坏话已经成了一种解压方式了。
王大爷端起茶杯，转头去看门外的树枝，这是王海自己的事，与他无关，也不准备参与。
王海脸黑如锅底。他拿纸巾擦了擦嘴，放下筷子，盯着李娜，咬牙切齿。
“李娜。你在外面就是这样说我的对吧。”
王海连连点头恨恨道，“好，好，好。你以后午休时间不变。两点到四点的福利，取消。”
李娜双腿一软，瘫坐在椅子上，哭丧着脸哀嚎道，“老板，不要啊，是她诽谤我啊！”
陈大宝这个时候才察觉到不对劲，目光在李娜和对面那个脸色铁青的男人之间来回扫视。
“他……他是你们王总？”陈大宝指着王海结巴道。
“除了我还有谁是不当人的老板？”王海冷笑道。
陈大宝干笑两声，脚指头在鞋子里疯狂抠地。
“那什么……我都饿了，你们继续聊。舒书！给我来一份清汤面，加两个茶叶蛋！”
陈大宝光速转身，跑向收银台逃离现场。
舒书拿起扫码枪。
“好的。”
陈大宝扫码付款。直接跑到外面的户外桌椅坐了下去，拍了拍胸脯。
“这也太尴尬了吧，晚上估计要被娜娜骂惨了。”
此时店里不知道是谁没忍住，“噗嗤”一声笑了出来。
其它人也纷纷开始大笑起来。张强本来还在掐着大腿憋笑，这会儿干脆放飞自我，捂着肚子靠在椅背上哈哈大笑起来。
旁边的李哥刚才光顾着看戏，嘴里还含着一口清汤，这时候没控制住，转头就咳了起来，赶紧抽出两张纸巾捂住嘴。
“哎哟我不行了！”张强笑得直拍桌子。
“哈哈哈！”
大厅里的笑声瞬间连成一片。
连站在后厨灶台前的范理，都忍不住摇了摇头，跟着笑了起来。
王海坐在座位上，黑着脸不说话。
对面的赵胖和小徐这会儿两人同时从面碗里抬起头，默契地交换了一个眼神。
“娜娜，这就是你的不对了。”
赵胖放下筷子，拿纸擦了擦嘴，一本正经地指责道，“你怎么能在外面乱说呢？咱们王总多好啊，打着灯笼都找不到的绝世好老板，你也太过分了。”
小徐立刻在旁边疯狂点头附和道，“就是就是！没有王总拍板又搬办公室，又改午休时间的，我们能大中午的坐在范老板店里吃面吗？娜娜，你这思想觉悟不行！”
李娜愣了一下。
她看看左边的赵胖，再看看右边的小徐，眼珠子都快瞪出来了。
“你们两个没义气的家伙！”
李娜没好气地白了这两人一眼，从牙缝里挤出一句话。
转头看向王海时，李娜瞬间变脸，换上了一副可怜巴巴的讨好表情。
她稍稍倾身，压低声音小声说道，“老板，我知道错了。我那都是被大宝带偏了，我平时心里可尊敬您了！这样，下午回公司，我请您喝奶茶！”
李娜伸出两根手指，“加双份珍珠那种！”
王海看着她那副认怂的模样，本来也没真的生多大气。这几个员工跟了他两三年，什么德性他清楚得很。平时工作确实没得说，私底下吐吐槽也正常，就是当面被抓包有点挂不住面子。
王海端起桌上的骨汤喝了一口，冷哼一声，“一杯奶茶就想收买我？最起码得加个蛋挞吧。”
李娜眼睛一亮，疯狂点头，“嗯嗯嗯！老板你真好！蛋挞买两个！”
“那还差不多。”
王海瞥了她一眼开口道，“但是下次再让我听到你在外面编排我，你的午休时间就真没了，留公司看门去。”
“绝对没有下次！”李娜拍着胸脯保证道。
王海这桌风卷残云。
四个人吃了四碗清汤面，十几个茶叶蛋，还有四笼灌汤小笼包。桌面上一片狼藉，吃的干干净净。
王海抽了张纸巾胡乱擦了擦嘴，站起身说道，“走吧，回公司干活。那两个视频文案下午必须交给我。”
赵胖和小徐李娜连连点头，几人揉着滚圆的肚子费力地站起来。
四人往外走，王海路过吧台时对范理点了个头。“范老板，以后我们的午餐就在你这扎根了啊。”
范理在厨房笑着回应道，“好的。”
推开玻璃门，热浪扑面而来。
陈大宝正坐在外面的遮阳伞下吃面，吸溜得正欢。
李娜走过去，站在她面前，双手抱胸，居高临下地看着她。
陈大宝抬起头，嘴边还挂着一截面条。看着李娜那张阴沉的脸，她迅速把面条吸进嘴里，费力地咽了下去。
她放下筷子，双手合十，对着李娜连连作揖。脸上堆满了讨好的笑。
李娜翻了个白眼，伸出右手食指点了点陈大宝，嘴唇开合，用口型无声地说了一句：“你、死、定、了。”
陈大宝缩了缩脖子，继续疯狂作揖。
前方传来王海的声音，“李娜，磨蹭什么？回去记得把我的奶茶和蛋挞安排上！”
“来啦老板！”李娜一秒变脸，换上灿烂的笑容，踩着小碎步跟了上去。
几人走后，店里的食客们眼见没好戏看， 纷纷认真干饭。
下午四点半。
范理店里的食客来了一拨又一拨。
自从那个把茶叶蛋黄捣碎进清汤里的吃法在小区业主群发酵后，这几天店里全是来尝鲜的。
“范老板，给我打包一碗清汤面，外加一个蛋！”周鹏熟练地扫码付款。
“好的！”范理边捞面边回应。
大厅里，几桌年轻人吃得热火朝天。
“老板，你那爆辣牛肉面能不能出个微辣版的？”一个穿着格子衫的男子吸溜着鼻涕问道。
范理将红油浇在面上，正色的回答道，“不行，微辣那是对牛的侮辱。吃不了辣的话可以吃清汤面。”
“我就问问，谁说吃不了的，看不起人是吧？我就好这口辣！”那人猛灌了一口冰红茶，继续埋头苦干。
舒书像个不知疲倦的小陀螺，端盘子、擦桌子、收银，动作麻利。
六点二十分。
最后一桌客人心满意足地离开。
范理走到门外，将小白板翻了个面。
打烊。
夕阳挂在天玺小区的楼顶，热气散去不少。
范理靠在卷闸门边，伸了个大大的懒腰。
他目光一扫，愣住了。
唐记便利店紧挨着的旁边那个空铺子，此时已经变了样子。
原本光秃秃的门头上，挂着一块崭新的招牌。
红底，黄字。
五个大字挂在上面：“月儿水果店”。
不仅配色一模一样，连那黑体字库加粗的字体都没改。
又抄袭我的风格？
范理嘴角抽了抽，心里忍不住腹诽：这两人是集体中了红黄配色的毒吗？好好的一个高档小区侧门，硬生生被这几块招牌弄成了城乡结合部的批发大市场。
他迈开步子溜达过去。
刚走到门前，就看到里面堆满了大大小小的纸箱。
唐芸和月儿两人正戴着白手套，吭哧吭哧地把一箱箱水蜜桃往木制货架上摆。
“唔，二位老板，够拼的啊。”范理靠在门框上调侃道。
月儿直起腰，用手背蹭了蹭额头上的汗，看到范理，眼睛一亮，“范理，你下班啦？正好，快来当个壮丁！”
唐芸气喘吁吁地指着地上的两个大西瓜，“范理，赶紧的。帮我把这俩西瓜塞进那边的冰柜里。沉死我了。”
范理走进店里，一边弯腰抱起西瓜，一边说道，“你这动作也太快了吧？今天货都铺上了？”
“做生意嘛，讲究的就是效率。”
月儿理直气壮道，“你这边的流量这么大，我再不抓紧点，客源全被芸芸一个人捞干了。”
唐芸白了她一眼，“少来！我那便利店卖饮料，你这卖水果，抢什么客源。咱俩这叫强强联合，榨干这群食客的钱包。”
范理把西瓜放进冰柜，拍了拍手。
他指着外头那块辣眼睛的招牌，“不是，我说月儿大主播，你可是个教人创业的博主。你这招牌什么意思？碰瓷呢？”
月儿笑嘻嘻说道，“我这也是为了风格统一嘛，要是我弄个不一样的招牌，那多不对称啊。”
范理翻了个白眼道，“照你们这么搞，迟早有一天，会有人来找我们谈谈市容市貌的问题。”
有了范理的加入，几大箱水蜜桃和几篓子葡萄很快就被放得整整齐齐。
天色渐暗，路灯亮起。
舒书背着小帆布包，四处看了看，发现范理在水果店里，便小跑着过去。
“老板，芸姐，月儿姐。我打扫完了。”舒书规规矩矩地站在门口打招呼。
“舒书来得正好。”
唐芸一把拉过舒书的胳膊，“走走走，今天累惨了，咱歇会儿。”
月儿拿了把水果刀，从案板上切了一半西瓜，手起刀落，切成均匀的小块装进透明盒子里。
唐芸从自己店里的冰柜拿了四瓶冰镇可乐。
几个人直接在唐记便利店门外的遮阳伞下坐了下来。
傍晚的微风吹过，带走了一天的燥热。
范理拉开易拉罐拉环，“呲”的一声。
他仰头灌了一大口冰可乐，冰凉的液体顺着喉管流下，舒服得打了个激灵。
舒书捧着一小块西瓜，小口小口地啃着，眼神亮晶晶地看着这三个人。她以前打工的时候，下班就只能回宿舍躺着，从来没有过这样惬意的时刻。
“来来来，上号！”唐芸掏出手机，兴奋地喊道。
月儿迅速登录游戏，“我也一起，今天必须把上周掉的星打回来。”
范理看了一眼舒书，随口问道，“你玩不玩？”
舒书摇摇头道，“我没玩过这个。”
“没事，下载一个，建个号。”
范理掏出手机扔在桌上，“就在后面跟着混。和一个菜鸟也是玩，和三个菜鸟也是玩。”
“范理你说谁菜！”唐芸瞪着眼睛抗议。
很快，四人组队成功。
范理选了打野，唐芸雷打不动地玩射手，月儿拿了法师。
舒书选了个坐在车里的小女孩，技能全是加血的。
游戏开始。
五分钟后。
“啊啊啊啊！对面打野又来抓我了！范理救命！”唐芸在屏幕上疯狂点请求支援。
范理操纵着角色在野区刷怪，面无表情地看着地图，“你压线那么深，神仙也救不了你。安心去吧。”
“FirSt BlOOd！”
唐芸黑着脸放下手机，咬了一口西瓜。
月儿在中路稳扎稳打：“你们稳住，看我发育起来一打五。”
舒书紧张地盯着屏幕，大拇指死死按着方向键。
她的加血小人满地图乱跑。
“书书！我没血了！”唐芸复活后又被打残，大喊道。
“芸姐……按不出技能……”舒书急得额头冒汗。
“来拿蓝。”范理把蓝bUff打得剩下一丝血，招呼舒书。
舒书屁颠屁颠跑过去，一个普通攻击收下。
范理带着她开始满场抓人。
一顿操作猛如虎，十分钟后，对面水晶爆炸。
“赢了！”唐芸欢呼一声，跟月儿击了个掌。
打了三局，只赢了一局，范理说什么也不玩了，几人放下手机。
月儿用牙签扎了块西瓜递给唐芸，转头看向范理。
“哎，范老板，我明天正式开业，你这能不能帮我导导流？”
范理眼皮一撩，“我一个卖面条包子的，怎么给你水果店导流？买包子送苹果？”
范理伸手拿了一颗葡萄边嚼边说道，“你还不如去我店里送点试吃的，然后说一下水果店开业打折，大家伙吃饱了顺手买点饭后水果解腻。买的人肯定多。”
唐芸在旁边连连点头，“月儿，范理说得对。他那店里的客人全是不差钱的主，你直接上去推销绝对好使。”
月儿一拍大腿，“有道理。明天我就端一盘试吃的水果过去。”
“别拿苹果啊，我不爱吃。”范理提醒道。
几人又坐在遮阳伞下闲聊了一阵。
街上的路灯亮起，天色完全黑了下来。
范理看了一眼手机上的时间，站起身。
“行了，你们收拾收拾早点回去。我上楼了。”
唐芸挥挥手，“明天见。”
范理推开自己店的玻璃门。大厅里干干净净，舒书打扫卫生的标准一向很高，连取餐台都擦得反光。
他顺着里侧的楼梯走上二楼。
洗完澡，换上一身宽松睡衣。范理四仰八叉地躺在床上，拿过手机开始刷短视频。
日子过得真舒坦。
范理回想了一下以前的生活，经常加班到深夜，工资还没多少。
现在呢？
一天就开门四个小时。下午两点到六点。
虽然营业时间再拉长一点，赚的钱肯定成倍往上翻。但范理根本不考虑这个选项。
钱是赚不完的。赚那么多，没命花或者没时间享受，那有什么意义。
现在一天营业额不低，和系统五五分账后，落到他手里的也是一笔相当可观的数字。每个月只要营业满120小时，系统还额外发一万块现金奖励。
这世界上去哪里找这么好的工作。
不仅如此，这系统简直是个顶级管家。
刚绑定那会儿，店铺的装修一夜之间搞定。营业执照、食品安全许可证、卫生许可证等各种证件，第二天就整整齐齐地放在收银台抽屉里。
连税务问题，系统都自动走正规渠道代扣代缴，每一笔账目清晰明了。
范理要做的，就只有每天按时起床，开门，做饭，收钱。
躺在床上刷了几个小时视频，时间一点点推移。
十一点五十八分。
十二点整。
“叮。”
脑海中响起那道熟悉的机械音。
系统签到时间刷新。
“每周签到时间已到，是否签到？”
范理立刻在心里默念，“签到。”
“签到成功。”
“恭喜宿主获得新早餐品类：辣椒炒肉拌面。”
“系统已自动发放食材权限，相关厨具已更新。”
一股信息流瞬间涌入范理的脑海。食材的挑选标准、切肉的刀法、火候的控制、调料的配比。所有细节深深印在记忆里。
这面不错。
范理眼前一亮。
清汤面主打极致的鲜美，爆辣牛肉面则是极端的刺激。店里一直缺一个中间地带的口味。
有些客人无辣不欢，但又承受不住爆辣牛肉面那种要命的辣度。这几天好几个客人问能不能做微辣版，全被范理毫不留情地拒绝了。
现在有了这辣椒炒肉拌面，正好填补了这个空白。
“新菜单已录入。”
“辣椒炒肉拌面系统定价：128元/份。”
范理对这个价格早就见怪不怪。
这段时间下来，客人们也渐渐习惯了店里的消费水平。
系统的声音并没有就此停止。
“检测到店铺日均客流量逐步增多，食材消耗量大幅上升。”
“为确保食材来源隐蔽性与合理性，系统物流机制即日起更新。”
“每日所需食材，将由系统专属仿生机器人于每日凌晨十二点准时配送至店铺正门。”
范理挑了挑眉。
这系统考虑得确实周到。
每天那么多新鲜肉类、面条、蔬菜凭空出现在厨房里，时间长了如果有心人去查，确实是个麻烦。现在搞个仿生机器人半夜送货，就有了说辞。
他从床上爬起来，走到窗边往下看。
侧门这条街到了半夜没什么人。路灯昏黄。
外面静悄悄的，连个鬼影子都没有。
送货的人呢？
范理看了一眼时间，已经十二点十分了。
他披上外套走下楼。
一楼大厅里没开灯。范理拉开卷闸门。
一阵午夜的凉风吹进来。
范理探出头左右张望，空无一人。
他低头一看，店门正前方的台阶上，放着一个巨大的黑色恒温箱。
没有任何车辆引擎声，也没有人的脚步声。这箱子就这样悄无声息地出现了。
牛。
范理在心里给系统比了个大拇指。
他弯腰抱起那个沉重的恒温箱，转身走进店里，顺手关上卷闸门。
把箱子搬进厨房。
揭开盖子，冷气冒出。
里面分门别类地放着明天需要用到的所有食材。
处理好的黑猪肉馅，皮冻，老母鸡，金华火腿，新鲜手擀面等等。
而在最上层，放着制作辣椒炒肉拌面的专属材料。
色泽极其漂亮的带皮五花肉，还有瘦肉，纹理清晰，红白相间。
一大把翠绿的螺丝椒。
还有几头独头蒜和一小盒发酵好的黑豆豉。
范理本来不饿，但看到这些顶级食材，肚子不争气地叫了一声。
反正是系统提供的食材，先给自己做一碗尝尝鲜，不过分。
范理打开厨房顶灯。
洗手，穿上围裙。
他从恒温箱里拿出那块五花肉。放在砧板上。
拿过菜刀，刀刃在磨刀棒上蹭了两下。
落刀。
肉片切得极薄，厚度均等，连皮带肉。
螺丝椒去蒂，独头蒜拍碎切末。
准备工作一气呵成。
范理开火。
大锅里加水，烧开后下入一把手擀面。面条煮至八分熟，捞出过凉水，沥干水分备用。
换上一口黑色铁锅。
开大火，将铁锅烧热。淋入少许底油润锅。
接着将切好的五花肉片倒入锅中。
“嗞啦”一声。
五花肉接触高温铁壁，瞬间爆发出热烈的声响。
油脂开始溢出。肉片边缘受热卷曲，渐渐变成诱人的微焦金黄色。
一股纯粹浓郁的猪肉香气升腾而起，充斥着整个厨房。
肉煸出油，下入切好的蒜末和那一小撮黑豆豉。
铁勺翻动，蒜香和豆豉的醇厚发酵味道立刻与猪油融合，爆发出更加勾人的香气。
火候正旺。
范理端起旁边的漏盆，将所有的螺丝椒倒进锅里。
大火爆炒。
铁勺与铁锅快速碰撞，发出清脆有节奏的声响。
螺丝椒在高温猪油的煸炒下，生涩褪去。呛鼻却带着独特清新的辣味彻底释放。
辣味在空气中乱窜。
范理加了一点生抽提鲜，少许老抽上色。
汤汁在锅底沸腾冒泡，色泽诱人。
最后一步。
范理拿起长筷子和铁勺，双手并用，快速翻拌辣椒炒肉和面。
面条在浓郁的酱汁中打滚，每一根面条都均匀地裹上了红亮的猪油和酱汁。沾上了细碎的豆豉和辣椒。
锅气十足。
装盘。
一份份量十足的辣椒炒肉拌面摆在取餐台上。
热气升腾。
五花肉的焦香，螺丝椒的清辣，加上裹满酱汁的面条。
光是闻着这个味道，范理的唾液就开始疯狂分泌。
这辣度正好是中辣，刺激食欲，又不会让人感到痛楚。
他端起盘子，拿了一双筷子，走到大厅靠窗的位置坐下。
大半夜的，就该吃这种重口味的。
范理夹起一大筷子面条。里面还夹带着两片煸得焦香的五花肉和辣椒。
直接塞进嘴里。
“吸溜。”
面条劲道弹牙，表面裹着猪油和酱油的混合香气，滑爽无比。
牙齿咬碎五花肉片，微微发脆的外皮下是油脂的甘甜。
螺丝椒带来直截了当的辣味刺激。这辣味不猛烈，却极其持久，伴随着豆豉的咸鲜，在舌尖上疯狂跳跃。
一口咽下。
胃里升起一股温热的感觉，舒服得让人直叹气。
范理接着夹起第二口。
越吃越香，越吃越上头。
几口下肚，额头上已经渗出了一层细密的汗珠。他根本停不下来筷子，一口接一口地往嘴里送。
这种辣不是那种为了折磨人而存在的变态辣。
这是一种完全服务于食材的辣度，它将猪肉的香和面条的鲜最大程度地激发了出来。
不到五分钟。
一大盘面条被吃得干干净净。连盘底剩下的一点肉末和辣椒都被范理用筷子扒拉进嘴里。
范理抽了一张纸巾，擦掉额头的汗和嘴角的油渍。
端起桌上的凉白开灌了半杯。
过瘾。
这128的定价，绝对物超所值。
范理站起身，把空盘子扔进水槽冲洗干净。
关灯，上楼。
明天又是轻松赚钱的一天。
范理倒在床上，直接睡了过去。
下午一点二十分。
范理拉开卷闸门。
舒书准时站在门外，看到范理开门了连忙走进店里，拿起抹布开始擦拭桌椅。
范理转身进厨房。
恒温箱里的食材已经分门别类摆好。带皮五花肉还有瘦肉切成厚薄均匀的肉片，螺丝椒和独头蒜拍碎。面条整齐地放在竹匾里。
一点五十五分。
门外的树荫下准时响起嘈杂的脚步声。
李哥，王大爷。还有对面创意园的打工人小分队踩着点杀到。王海走在中间，李娜、小徐和赵胖众星拱月般围着他。唐芸穿着吊带短裤从隔壁便利店走了过来。后面还跟着其它的一些食客。
两点整。
玻璃门推开。
冷气扑面而来。众人熟练地找位置坐下。
“范老板，老规矩，清汤面加三个茶叶蛋。”赵胖一坐下就立马招手喊道。
李娜站在收银台前，刚掏出手机准备扫码，目光扫过墙上的电子菜单，动作停住了。
原本只有五个选项的屏幕上，多了一行新字。
“辣椒炒肉拌面：128元/份。”
“老板上新了！”
李娜猛地转头，冲着大厅喊了一嗓子，“有拌面！”
全场安静了一秒。
赵胖忽地一下站起来，两步冲到收银台前，盯着屏幕。
“128一份。”王海走过来，看了一眼菜单。
这几个月下来，大家对店里的定价标准早就心里有数。便宜绝对没好货，这店里越贵的玩意儿越要命。
“舒书妹子，给我改单！”
赵胖把付款界面怼到扫码枪前，“一份辣椒炒肉拌面！外加一个茶叶蛋！”
滴。付款成功。
“我也要新菜！”李娜连连举手。
“给我也来一份。大中午的吃点辣出出汗。”李哥掏出手机扫码。
王大爷背着手走进来问道，“范理，这辣椒炒肉拌面，辣不辣？”
“中辣吧，没有爆辣牛肉面那么辣。”范理在厨房里回应道。
“那来一份尝尝。”王大爷敲了敲吧台。
不到两分钟，店里十几号人全把单改了。一清一色的辣椒炒肉拌面。也没人犹豫。
范理洗过手，打开燃气灶。
大铁锅架在火上。水烧开，抓起一把把手擀面扔进去。白色的面条在滚水中翻腾。另一边的灶台上，一口黑色大铁锅烧得冒起青烟。
范理淋入底油，抓起一大把五花肉片倒入锅中。
嗞啦！
高温瞬间将猪肉表面的水分蒸发，油脂疯狂溢出。肉片边缘迅速受热卷曲，泛起诱人的金黄色。浓郁纯粹的猪油香气轰然炸开。
范理手腕翻动，铁勺快速搅动肉片。加入蒜末和黑豆豉。
发酵的醇厚味道与猪肉香气融为一体。
抓起漏盆，螺丝椒倒进锅中。
大火爆炒。呛鼻的清辣味瞬间被逼出。辣味混杂着肉香，顺着厨房的抽风机往外排，同时也有丝丝缕缕的味道飘向大厅。
范理加生抽提鲜，一点点老抽上色。酱红色的汤汁在锅底沸腾。捞出煮好的手擀面，控干水分，直接倒入炒锅中。
长筷子和铁勺同时发力，快速翻拌。每一根面条都裹上了油脂和酱汁。
一次可以炒三份，这是范理计算过的，其实炒五份也能炒，但是太多的话食材的味道就不好把控了。
范理将三盘炒好的面端到取餐台上。
他下意识地抬起头，准备叫舒书端菜。
下一秒，范理往后退了半步。
开放式厨房的透明玻璃外。
赵胖的整个脸贴在玻璃上，眼睛直直的盯着盘子里的面条。
李哥扒在赵胖旁边，狂咽口水。
王大爷双手扒着玻璃下沿，踮着脚往里看。李娜、小徐和唐芸全挤在另一边，一个个伸长了脖子，鼻子不断抽动。
十几个脑袋叠在一块，场面极其壮观。
“太香了卧槽。”赵胖咽口水的声音在厨房里都能听见。
“这猪肉煸得绝了，那颜色一看就下饭。”王海在后面拼命垫脚。
范理眼皮跳了跳，伸手敲了敲玻璃没好气道，“干嘛呢？丧尸围城啊。退后退后，把玻璃都弄脏了。”
众人这才依依不舍地把脸从玻璃上拔下来，留下一大片雾气。
舒书端起托盘，将头三份面条送了出去。
按照点单顺序，这三份给了赵胖、李哥和李娜。
三盘面刚上桌。浓郁的锅气夹带着辣椒的味道直接在大厅里散开。
李哥迫不及待地拿起筷子，夹起一筷子面条，连带着两片微焦的五花肉，直接塞进嘴里。
劲道的面条在口腔里甩动。牙齿咬破五花肉的焦皮，油脂顺着舌根流下。螺丝椒的辣味立刻爆发，直冲脑门。
“呼……”
李哥瞪大眼睛，猛地哈出一口气，“够劲！”
他顾不上烫，筷子在盘子里飞速扒拉，一口接一口。
赵胖更夸张，整张脸几乎埋进了盘子里。吃面的吸溜声响彻大厅。他嚼着豆豉和肉片，辣，但又不至于太辣。
“老板，太香了！”李娜一边吸溜一边含糊不清的说道。
王大爷坐在旁边那桌，看着三人吃得满头大汗的样子，喉结疯狂滚动。他转头冲着厨房喊道，“范理！你倒是快点炒啊！老头子我饿得不行了！”
王海小声道，“爸，你别急啊，我排在你前面。”
王大爷瞪着王海道，“嘿！王海，你他……”
不等王大爷把话说完，就被范理打断了。
“再催多加一把辣椒。”
王大爷立刻闭嘴了。
大厅里充满了疯狂吸溜面条的声音和粗重的喘息声。
没吃上的人都看着那三个干饭的人，空气中弥漫的辣味疯狂刺激着所有人的唾液腺。小徐不停地拿纸巾擦着嘴角溢出的口水。
就在这时，玻璃门被人一把推开。
月儿端着一个巨大的透明塑料托盘走了进来。托盘里摆满了切好的红心西瓜、哈密瓜、葡萄和水蜜桃。切块均匀，颜色鲜艳，插着五颜六色的牙签。
“大家中午好呀！”月儿清脆的声音在店里响起。
她端着果盘走到大厅正中间，笑容满面地开始推销，“隔壁月儿水果店今天正式开业啦。我给大家带了点试吃的水果，今天全场八折，大家……”
话还没说完。
月儿的鼻子猛地抽动了两下。
一股霸道的辣椒炒肉的香气钻进她的鼻子。那味道带着浓烈的锅气和微焦的发酵豆豉味，瞬间瓦解了她所有的注意力。
她转过头，看向吃得热火朝天的赵胖。
盘子里红亮的底油，沾着酱汁的肉片，还有那让人疯狂分泌口水的色泽。
月儿肚子发出一声长长的响声。
“咕噜……”
月儿眨了眨眼。果盘在手里变得无比沉重。她咽了一大口唾沫，大脑迅速做出判断。
去他的推销。去他的导流。
“舒书！”
月儿端着果盘快步走到吧台，把那一大盘试吃水果直接放在收银台上，“我也要那个什么肉拌面！”
舒书拿起扫码枪。
月儿光速扫码付款。转身从吧台抽出一张纸巾，拉开一张空椅子直接坐下，双手握着筷子，望眼欲穿地盯着厨房。
“月儿，你这果盘怎么说？大家随便吃？”唐芸坐在旁边，指着吧台上的果盘。
“吃吃吃，随便吃。解辣神器。”月儿头也不回，眼睛死死盯着范理正在翻炒的铁锅。
第三锅出炉。
王大爷、唐芸和小徐终于分到了面。
王大爷第一口夹着辣椒和面条下肚，老头子的眉毛瞬间竖了起来。
“这辣椒够味！”
他拿纸巾擦了把额头的汗，筷子飞快地在盘子里夹肉，完全不顾及形象。
二十分钟后。
店里所有人面前都摆上了一盘辣椒炒肉拌面。
整个大厅鸦雀无声，只有此起彼伏的吸溜声，咀嚼声和沉重的哈气声，却根本停不下来。
这种辣度卡在一个完美的临界点，极度刺激味蕾，每一次咀嚼，猪肉的醇香和豆豉的咸鲜都会重新占据上风，逼着人再吃下一口。
唐芸坐在靠墙的桌子边，抽出一张纸巾按了按额角渗出的细汗。她放下筷子，看着盘底剩的一点点油花，意犹未尽地砸吧了一下嘴。
“范理！”
唐芸冲着厨房喊了一嗓子，“你这面好吃是真好吃，但是这辣度……差点意思啊。以后能不能多放点辣椒？”
隔壁桌的赵胖听到这话猛地咳了两声，差点把嘴里的面条喷出来。
“芸姐，你那是铁胃吗？”
赵胖满脸通红，指着自己脑门上的汗，“这都辣出我一身白毛汗了，你还嫌不够？”
王大爷坐在另一边，正拿着牙签剔牙，一听这话也坐不住了。
“就是啊丫头。”
王大爷连连摆手道，“这辣味刚刚好！多一分受不了，少一分没劲，千万别改！”
李哥也疯狂点头附和。
范理在厨房的水槽边洗着手，听到外面的抗议声笑了起来。
“唐芸，你吃辣的段位高，这我理解。”
范理甩了甩手上的水珠，抽出纸巾擦干，“但我这辣椒炒肉，用的是螺丝椒。这玩意儿的辣度有限。主打的是一股清香和煸炒出来的呛辣。”
范理走到出餐口，趴在台面上看着唐芸解释道，“你就算让我往锅里倒半筐螺丝椒，它也就这么辣了。放太多，反而全是苦味，盖住了猪油和发酵豆豉的鲜。”
唐芸听完，撇了撇嘴。
“行吧，你大厨你有理。”
唐芸站起身，直接走到收银台前，“舒书，再给我打包一份爆辣牛肉面！我拿回店里吃去。”
“好的芸姐，一份爆辣牛肉面带走，128元。”舒书手脚麻利地在系统里录单。
旁边那桌，月儿正端着一杯水小口小口地抿着。她本来是江南那一带的胃，这辣椒炒肉拌面里的中辣，对她来说已经是非常足够了。此时她鼻尖通红，嘴唇辣得像涂了口红一样。
月儿抬头喊道，“舒书，再给我加个茶叶蛋！拿个蛋黄压一压！”
“好的月儿姐。”
十几分钟后，高峰期的第一波人基本都扫尾了。
王海扯了张纸巾胡乱擦了把脸，痛快淋漓。“走走走，这面吃得确实过瘾，就是太费水了。”
一行人揉着肚子，浩浩荡荡地推开玻璃门走出范理的店。
门外的热浪一扑，配合着胃里残留的辣意，赵胖第一个绷不住了。他一个健步冲进隔壁的唐记便利店。
“芸姐！冰镇矿泉水！冰镇可乐！全给我来上！”赵胖一把拉开冰柜门，直接抱出五六瓶冷饮。
唐芸刚提着打包好的爆辣牛肉面回到店里，还没来得及拆筷子，就被这群人给包围了。
“自己拿自己扫码就行。”
唐芸头也不抬地挥挥手，迫不及待地掀开打包盒。红油的香气瞬间盖过了便利店里的空气清新剂。
王海扫码付了款，拧开一瓶冰镇苏打水，“咕咚咕咚”直接灌了半瓶下去，舒坦地打了个气嗝。“活过来了！”
李哥手里拿着一罐冰镇雪碧，转头看了一眼最边上的“月儿水果店”。
月儿这时候也刚刚跑回自己店里，正站在空调出风口底下吹风。
“老李，买点水果尝尝？”王海顺着李哥的视线看过去，提议道。
“走着。”
七八个人拎着水，又涌进了隔壁的水果店。
“老板娘，来两盒切好的冰镇西瓜！”赵胖扯着嗓子喊。
“我要那盒哈密瓜的！”
“那串阳光玫瑰给我称了，对对对，就最大的那一串。”
月儿一秒切换到工作状态，顿时手忙脚乱，但脸上的却笑容满面。
“好嘞！这就来！今天开业第一天，全场八折，大家随便挑哈！”她麻利地拿袋子，装盒，贴签。
短短十几分钟。
她上午辛辛苦苦切好的几十盒果盘，被这群人一扫而空。不仅如此，王海走的时候还顺手拎走了一个十来斤的大水蜜桃礼盒，说是下午回公司给员工当下午茶。
送走这批财神爷，月儿靠在收银台前，查看着手机里的收款播报。
月儿美滋滋地翻着账单。虽然这帮人就十几号，但购买力相当惊人，结账连眼睛都不眨一下。
在这个风水宝地开店，就算只给这群吃货做配套服务，一个月也能赚得盆满钵满。退一万步讲，光是能天天第一口吃到范老板亲手做的饭菜，这简直就是给钱都不换的日子。
亏本？这辈子都不可能亏本的。
下午三点多。
李哥已经回到家，躺在大沙发上了，揉着肚子，顺手点开微信。
平时张强基本和他一起去吃饭，今天突然没有这个饭搭子李哥还有点不习惯。
李哥打开天玺业主群，发了一条消息：“老张，你人呢？今天中午饭点怎么没看到你？”
过了一分钟，张强回了信息：“哎，别提了。今天公司开月度总结会，从早开到晚。中午就在会议室啃了个三明治。大老板还在讲台上画大饼呢。”
李哥嘴角一咧，直接从手机相册里翻出中午拍的照片，点了发送。
“可惜了。今天范老板店里上了新品，辣椒炒肉拌面，简直无敌。”
照片加载完毕，出现在群聊界面中。
高清无码。
镜头拉得很近。浓郁汤汁裹满粗细均匀的面条。带皮五花肉煸炒出金黄微焦的边缘，泛着一层油润的光泽。翠绿的螺丝椒段和发酵的黑豆豉点缀其中，隔着屏幕都能闻到那股子充满攻击性的锅气和辣味。
群里安静了整整三秒钟。
紧接着。众人开始发起问号。
张强：“？”
陈明：“？？？”
苏晴：“李哥你不是人啊！我还在做报表，胃本来就饿得疼，你发这种图片你是要我的命吗！”
周鹏：“卧槽！五花肉煸得绝了！这底油看着就下饭！群主呢？赶紧把老李踢了，他严重影响我们工作！”
张强发了个“刀片”的表情包：“妈的，老李你给我等着。我五点半准时杀过去！”
李哥慢悠悠地回复道：“不好意思啊老张。范老板六点准时打烊。你五点半过来，大概率没了。”
张强：“……”
此时，天玺小区对面，创意园。
招商运营中心办公室里，空调吹着冷风。负责天玺街铺招商的老王整个人躺在沙发里，正聚精会神地刷着短视频。
“老王，很惬意嘛。”
一道带笑的声音从门口传来。
老王吓了一跳，手忙脚乱地把手机扣在桌上，迅速坐直身子。
来人穿着一身剪裁得体的休闲西装，头发打理得一丝不苟。这是他们招商公司的总经理，许峰。这人有点背景，年纪轻轻就把天玺小区的底层商铺招商业务给承包了下来。平时许峰也不经常来公司，偶尔下午三四点才来公司转悠一圈。
“许总，您怎么过来了。”老王干笑两声。
许峰摆摆手，拉了把椅子坐下，“刚看了这个月的报表，干得不错。天玺这边本来预计起码要明年才能开张，没想到你悄无声息地已经租出去三个铺子了。”
老王挠了挠头，连连点头。
“不过说起来也奇怪。”
许峰掏出烟盒，抽出一根递给老王，“怎么租出去的都是侧门的铺子？正大门那排风水位一个没动静，倒是最偏的那条街最先开张？”
“嗨，这事儿说来话长。”
老王开口解释道，“第一个租户是个年轻人，开早餐店的。估计是起步资金有限，图个便宜，就租了侧门那个小铺面。”
许峰点点头，“懂了，谁都有起步难的时候。那另外两家呢？”
“另外两家，一家便利店，一家水果店，都是冲着那个早餐店开的。”老王压低声音，满脸骄傲。
许峰听乐了，点燃香烟问道，“嗯？怎么着？一个偏门早餐店还能带起一条街的GDP？那店的客流量大到这地步了？”
“何止是大啊。”
老王拍了拍大腿，神色认真起来，“那老板的手艺真的没得说。现在不光是天玺住进去的几十户业主天天去吃，连咱们创意园这边也天天去，还有市中心特意开车过来的人，全都是冲着他家来的。”
许峰吐出一口烟圈，眼神里带着几分不信，“这么邪乎？包子还是油条啊，早餐店能好吃到哪去？”
老王正色道，“真好吃，绝不是吹的。”
许峰看了一眼手腕上的手表，四点出头。
“行吧，听你吹得这么神，改天带我去试试，现在估计也关门了。”许峰将烟头摁灭在烟灰缸里，站起身准备往外走。
“改天干嘛？现在去就行啊，这会儿还没关门呢。”老王连忙说道。
许峰脚步一顿，转过头一脸错愕道，“现在没关？这都下午四点多了，卖早餐的现在还没关门？这老板挺敬业啊。”
老王讪讪一笑，摸了摸鼻子，“这……也不能说他敬业吧，主要是……这老板下午两点才开门。”
许峰沉默了。
他足足盯着老王看了三秒钟，确认对方没在开玩笑。
“两点？”
许峰掏了掏耳朵，“下午两点开门？”
老王肯定地点头。
“老王。”
许峰走回桌边，双手撑在桌面上，“咱们租出去的真是个早餐店，不是什么见不得人的场子？谁家做早餐下午两点才点火！”
“千真万确。”
老王哭笑不得道，“人家老板就这规矩。一天开门四小时，两点到六点，每天爆满。”
许峰搓了搓下巴。他也是个夜猫子，半夜开的店见得多了，唯独没见过这么理直气壮在下午卖早餐的。
“走。”
许峰一挥手，“两点开门的早餐店，我高低要去尝尝。”
下午四点半。太阳稍稍偏西，热气褪去不少。
许峰跟着老王穿过马路，拐进天玺小区的侧门街道。
隔着老远，许峰就愣住了。
此时，街边停满了车。
视线尽头。三家连着都是红底黄字的招牌，中间便利店门口撑着三把巨大的遮阳伞。伞下坐着几个西装革履的男人，正捧着冰镇可乐猛灌。
看到这三个招牌，许峰嘴角抽了抽，但也没说什么。
三家店里时不时有人进出，全是手里提着果盒和冷饮还有打包盒的食客。
“这阵仗……”许峰嘀咕了一句，感觉像进了一个隐秘的美食黑市。
老王熟门熟路地推开范理店面的玻璃门。
冷气混合着一股浓烈霸道的香味，瞬间钻进许峰的鼻子。
那是猪肉在高温下煸炒出的油脂焦香，夹杂着螺丝椒独有的呛辣，以及发酵豆豉的醇厚咸鲜。
只一秒钟。
许峰常年熬夜导致没什么食欲的胃里，猛地窜出一股火烧火燎的饥饿感。肚子极其响亮地叫了一声。
店里几乎满座。几个大厅桌子上，西装笔挺的白领和穿着大裤衩的年轻人坐在一起。所有人的动作高度一致，埋头，吸溜，狂灌水，擦汗，然后继续吸溜。
“老王来了？”范理在开放式厨房里正颠着铁锅，随口打了个招呼。
“范老板，我带领导来尝尝你的手艺。”老王乐呵呵地走到收银台前。
舒书正在整理点餐单，看到老王，甜甜地笑了笑。
老王点点头，转头看向许峰，“许总，吃点什么？今天上了个新品，辣椒炒肉拌面。不过我看他们吃得都满头大汗，估计有点辣。”
许峰仰起头，看着墙上的电子屏幕。
清汤面88。辣椒炒肉拌面128。爆辣牛肉面128。灌汤小笼包88。茶叶蛋20。豆浆10。
他眉梢微挑。
“来一份那个拌面。再加个茶叶蛋。”许峰爽快地说道。他不在乎钱，只在乎这钱花得值不值。
“我也要一份辣椒炒肉拌面，加两个茶叶蛋。”老王说完就去找了个空位坐下。
只剩许峰在收银台等待付款。要是让老王请客，那是不可能的，自己都不舍得天天来吃。好不容易领导来了要是抢着买单，那不是打领导的脸吗。
许峰买完单后跟着坐在老王对面。
等待的过程中，许峰环视着四周。隔壁桌是个戴着金丝眼镜的男人，正用筷子把盘底最后一点酱汁和肉末往嘴里扒拉，吃干抹净后长长地叹了一口气。
“这氛围，要不是亲眼看见，打死我也不信。”许峰靠在椅背上。
没过几分钟。
舒书端着一个托盘走过来，将两份冒着热气的拌面和一个小碟子放在桌上。
“您慢用。”
托盘刚放下。
那股原本在空气中飘荡的香气，此刻直接在许峰面前炸开。
浓郁的酱汁挂在粗细均匀的面上。带皮五花肉泛着诱人的微焦金黄。绿油油的螺丝椒段点缀其中。热气升腾间，猪油的醇香勾住了许峰的每一根神经。
许峰连招呼都没跟老王打，直接拿起筷子，夹起一大块面条连带着肉片，塞进嘴里。
“呲溜。”
手擀面劲道弹牙。牙齿咬碎五花肉的外皮，微脆的口感破裂，甘甜的油脂流溢而出。紧接着，螺丝椒的呛辣和黑豆豉的咸鲜强势杀入。
辣意在舌尖上跳跃。
许峰猛地瞪大了眼睛。
没有任何废话。
他直接弯下腰，脸几乎凑到了盘子上方。
筷子在盘子里飞速拨弄。大口咀嚼，大口吞咽。
极致的快感逼得他根本停不下来。
“许总，慢点，喝口水。”老王在旁边看着许峰这副饿虎扑食的样子，递过一杯凉白开。
这许总也没吃过什么好东西嘛。
许峰左手一摆，右手继续风卷残云。
不到五分钟。
盘子干干净净。
许峰抽出一张纸巾，擦掉脸上的汗水，深吸了一口气，觉得整个人的毛孔都完全打开了。
许峰站起身，走到收银台前，看了一眼正在洗手的范理。
“老板，手艺神了，再给我打包一份这拌面。”
范理直起身，扯了张纸巾擦手。“舒书，给这位装一份带走。”
不一会，舒书就打包好的辣椒炒肉拌面递了过去。
许峰拿着打包盒，和老王并肩走出店里。
老王转头去便利店买了两瓶矿泉水，递了一瓶给许峰，“许总，喝水。”
许峰接过矿泉水，拧开瓶盖仰头灌了小半瓶，长出了一口气，转头看了一眼天玺小区的侧门街道。
这条街原本应该是最冷清的死角，现在却被一家店带出了人气。
“许总，怎么样？我没吹牛吧。”老王笑得脸上的肉挤成一团。
许峰收回目光，双手插在西装裤兜里，嘴角挑起一个弧度。
“老王。”许峰走在斑马线上，突然开口。
“许总您说。”老王赶紧落后半步。
“这店的老板，是个懂生活的人。”
许峰语气平淡道，“以后我每天两点准时来他这吃饭。”
老王愣了一下，“许总，那可是下午两点。您午饭吃这么晚？”
许峰瞥了他一眼没有回答，心里却想着我每天凌晨四点睡，下午一点半起。两点钟，这简直是为我量身定制的专属早餐店。
两人回到招商运营中心办公室。
许峰推开玻璃门，走到自己总经理办公室。
老王跟在后面，顺手把门关上。
许峰拉开真皮老板椅坐下，将打包盒放在桌子最显眼的位置，目光盯着里面的面条看了一会。
“老王。”许峰突然抬起头。
“许总，您说。”老王赶紧往前凑了半步。
“天玺侧门那几个商铺，全是你一手办的吧？”
许峰问道，“范老板那间铺子，你当时是多少钱一个月租出去的？”
老王一听这话，腰板瞬间挺直了。这是要论功行赏啊。那地方原本是个连狗都不愿意多看一眼的死角，硬是被自己给盘活了。
“三千一个月！”
老王伸出三根手指，语气里透着掩饰不住的骄傲，“说实话，许总，按照之前的流量，那位置按理说一千五都没人要。我这可是按咱们公司的标准去谈的，一分没少。”
许峰脸上的表情一点点沉了下来，没接话，就这么盯着老王。
老王脸上的笑容渐渐僵住，举着的三根手指慢慢缩了回去，心里突然有点发毛。
“老王啊老王。”
许峰叹了口气，身子往后一靠，“你怎么能这么干呢？”
“啊？”老王懵了。
“范老板那手艺你今天也吃到了。人家手艺这么好，跑来咱们这创业。”
许峰伸出食指敲了敲桌面义正言辞道，“前期多困难？起早……下午两点起，每天摸黑干到傍晚六点，顶着那么大的油烟，赚点辛苦钱。你居然收人家三千块一个月？”
许峰痛心疾首道，“你这是要把这种顶尖的人才逼走吗？”
老王站在原地，整个人外焦里嫩。
他在心里疯狂啐了一大口。他奶奶的！之前拍桌子定规矩的是谁？谁说的底商铺子最低不能低于三千，少一分钱就扣招商绩效？现在怪上我了？我有权利降价吗我！
这黑锅扣得简直行云流水。
老王咽了口唾沫，强行把心里的脏话压下去，试探性地问道，“许总……那您觉得，这三千……贵吗？”
“不贵吗？”许峰反问，语气理所当然。
老王彻底被噎住了。半天没憋出一个字。
许峰坐直身体，摸着下巴琢磨了一下，“我看五百一个月就挺合适。象征性收一点水电管理费就行了。咱们也要讲究个人情味，对这种能提升周边生活质量的优质商户，要大力扶持。”
老王眼角疯狂抽搐。
神特么人情味。神特么大力扶持。你不就是怕他房租太贵干不下去，以后你没地儿吃下午两点的早饭吗！
“行了，这事你不用管了。”
许峰摆摆手道，“明天傍晚，我亲自去一趟，找范老板把这事给办了。把合同重新签一下。”
老王无奈地点点头。好人全让你当了。他脑子转了转，想起还没租出去的铺子。
“那许总，其它没有租出去的铺子呢？”
老王小声请示，“要不要也稍微给降一点？”
“降什么降？”
许峰脸色一板，义正言辞道，“做生意前期哪有不困难的？你当咱们公司做慈善的啊？”
老王闭嘴了。许总这双标的本事，简直是登峰造极。
“行了，出去忙你的吧。”许峰挥了挥手开始赶人。
老王退了出去，带上门。许峰低头看着桌上的打包盒。这份面，晚上微波炉转一下，又能顶一顿了。
下午六点二十分。天玺小区侧门街道。
舒书已经把所有的卫生都搞干净了，和范理两人正坐在店里吃面。
门外突然传来一阵急促的脚步声。
“老板！范老板！”张强西装外套搭在胳膊上，满头大汗地推开玻璃门，气喘吁吁地扶着门框。
范理抬眼看过去，原来是张强。
张强下了班就紧赶慢赶，但是鹏城下班时的路况实在堵得厉害。
“还没收摊吧？”
张强喘着粗气道，“来一份辣椒炒肉拌面！老李那王八蛋下午在群里发照片，馋得我一下午会都没开好，这刚散会我就杀过来了！”
“张哥，你来晚了。”
范理抱歉的笑了笑，“六点就打烊啦。食材都用光了。”
张强看了一眼墙上的时钟。
“不是，以前不是也偶有多准备点吗？”张强不死心，走到厨房玻璃前。
范理无奈道，“卫生都搞好了，明天吧。”
张强哀嚎一声，看着光洁如新的厨房，只能无奈地转身，深深叹了一口气。
他扯开西装领带，解开最上面的一颗衬衫纽扣。掏出手机，点开和李哥的聊天界面，按下语音键。
“老李，你个王八蛋真是不当人！”张强咬牙切齿道。
语音发送成功。
这边，范理在店里刚吃完面条。他站起身，走到门口推开玻璃门，准备透透气。
傍晚的风带走了一丝闷热。
范理刚转过头，视线扫过旁边的唐记便利店和月儿水果店，脚步停住了。
这两家店的门口，不知什么时候多了一块一模一样的白色亚克力板。板子立在最显眼的位置，上面印着几排大字。
“营业时间：下午1:00 —— 晚上7:00。”
范理愣了一下。
他走过去。月儿正蹲在门口整理装满阳光玫瑰的纸箱，唐芸则坐在便利店的收银台后面啃着一根绿豆冰棍。
“不是，我说你们两位。”
范理指着那两块崭新的亚克力板，“这营业时间的牌子，怎么跟我这店越来越像了？”
月儿站起身，拍了拍手上的灰，笑嘻嘻地凑过来。
“范理，这叫统一商业街调性。”
月儿指着板子，“我今天下午刚找图文广告店加急做出来的。做两块有优惠，我就顺手给唐芸也带了一块。”
“你们这是开门做生意还是闹着玩？”
范理没好气地看着两人，“一点开门，七点关门。便利店和水果店搞这个作息，你们认真的？”
唐芸咬碎嘴里的冰棍，抽出纸巾擦了擦手，走出便利店。
“不然呢？我一天到晚守在这干嘛？”
唐芸理直气壮道，“这整条街就你一家店带流量。你六点就准时拉闸，客人都走光了，我难道坐在这里喂蚊子？”
范理指着自己说道，“那万一我半夜渴了想买瓶水，或者晚上想吃点水果，我找谁去？”
唐芸翻了个白眼，双手环胸。
“你还知道饿和渴啊？”
唐芸冷笑一声，火力全开，“我还想早上八点吃口热乎的小笼包，喝杯豆浆呢！你点火了吗？”
范理张了张嘴。硬是没憋出一句话来。
月儿在旁边笑得直不起腰。她从围裙兜里摸出一串钥匙，在范理面前晃了晃。
“范理，不过我们可没你那么无情。”
月儿笑眯眯地说道，“你要是晚上真想买什么，我们把备用钥匙留给你。你看中什么自己拿。”
唐芸也点点头，从柜台里拿出一把钥匙扔在桌上，“同理。我的店你也自己拿。”
“还是算了吧。”范理连连摆手，果断拒绝，转头回了店里。
第二天。下午一点三十分。
范理早餐店门口已经开始排起了队。
张强一手拎着公文包，一手拿着个小型便携风扇对着脸狂吹。
他往前探了探脑袋。
往常排在这队伍第一位的，不是他，就是遛狗的李哥，再不然就是雷打不动的王大爷。可今天，这三个老熟人全被挤到了后面。
站在最前头贴着玻璃门的，是一个体型圆润的胖子。
张强眯着眼睛打量了一会，立刻认出来了。
这不是那位食神吗？
“兄弟，你今天也太卷了吧？”
张强往前凑了凑，满脸佩服地拍了拍胖子的肩膀，“这大热天的，你几点来排的？”
刘业转过头，从口袋里掏出纸巾擦了擦额头的汗水，乐呵呵地说道，“一点不到就来了。”
“你也住这附近？”李哥牵着泰迪从后面探出头。
“不住这。我住的有点远。”
刘业把纸巾揉成团扔进旁边的垃圾桶，“地铁转公交，大概要一个小时吧。怕赶不上头一锅，只能早点出门。”
此话一出。
排在前面的几个人对视了一眼，纷纷默默地竖起了大拇指。
为了吃口面，大下午顶着高温跨越大半个城市。这是纯粹的美食战士。
两点整。
“唰……”卷闸门升起，玻璃门从里面被推开。
冷气扑面而来。
“进进进！”刘业一个灵活的滑步直接窜进了大厅。
他站在收银台前，熟练地抬头看向墙上的电子菜单。目光扫过那些熟悉的菜品，最后定格在多出来的一行字上。
“老板，辣椒炒肉拌面，这是新品？”刘业眼睛一亮。
“嗯，刚上的。”范理在开放式厨房里系着围裙，头也不抬地摆弄着灶台。
“来一份！必须来一份！”刘业光速扫码付款，找了个正对厨房的位置坐下，犹如一个等待开考的学生。
不到十分钟。
舒书端着托盘，将第一份热气腾腾的辣椒炒肉拌面放在刘业面前。
大厅里瞬间安静了。
周围几桌点好餐的食客，全都不自觉地把目光投向了刘业。毕竟这位胖子之前吃饭的架势和那股子钻研劲儿，实在太下饭了。
刘业没有急着动筷子。
他先是低头，闭上眼睛，深深吸了一口升腾而起的热气。
“呼……”刘业猛地睁开眼，眼神变了。
他拿起筷子，夹起两根面条和一片沾满底油的五花肉，送进嘴里。
没有像赵胖那样狼吞虎咽，刘业嚼得很慢。每一口咀嚼，他的眉头就皱紧一分，脸色也变幻莫测。
“怎么样兄弟？好吃吗？”张强坐在邻桌，咽着口水问道。
刘业咽下嘴里的面，放下筷子，长长地吐出一口气。
“好吃。”
刘业点了点头，指着盘子里的肉片，“这五花肉，选的是黑猪肉最精华的下五花，肥瘦相间，层次分明。”
“老板这手艺太厉害了。”
刘业拿起一根筷子，拨弄了一下盘子里的辣椒段。
刘业两眼放光，“热锅，一点点底油润锅，肉片下锅煸炒，油脂逼出来的瞬间，火候必须极大，瞬间将猪皮表面炸到微卷起泡，但内部肉质还要保持软嫩。下豆豉和蒜，蒜香和豆豉的醇厚发酵味道立刻与猪油融合，然后下入螺丝椒翻炒，最后放入酱油。”
刘业一口气说完，端起桌上的凉白开喝了一口润嗓子。
大厅里鸦雀无声。
所有人都听懵了。
吃个面而已，被他吃出了一种在米其林后厨听主厨讲课的既视感。
连正在厨房切配的范理都忍不住停下刀，隔着玻璃看了刘业一眼。
有点东西。居然把工序摸得一清二楚。
“卧槽，哥们你也是厨师啊？”
赵胖坐在角落里，瞪大眼睛问道，“你听你这套套的，自己能做出来吗？”
刘业摇了摇头，毫不犹豫地答道。
“做不出来。”
刘业叹了口气，“工序谁都能看懂，但火候和下料的手法，我把握不住。别说我，我吃遍了鹏城大小馆子，没见过哪个大厨能把这两样控制得这么好。”
范理在厨房里挑了挑眉，“哥们，捧杀是吧。赶紧吃，面坨了。”
众人哄笑起来。
刘业也笑了，拿起筷子开始风卷残云。他的吃相本来就极具感染力，加上刚才那番解说，周围的人肚子叫得更欢了。
“舒书，上菜啊！”张强急得拍大腿。
十分钟后，刘业盘子里的面基本见底了。
就剩下最后两三根面条，以及一层混着肉末和豆豉的红亮底油。
刘业放下筷子，打了个饱嗝。
大家都以为他吃完了准备走人。
结果刘业突然转头，冲着收银台喊了一嗓子，“美女，麻烦加一杯豆浆。”
“好的，十块。”舒书麻利地接了一杯现磨豆浆，端了过来。
刘业接过豆浆。
接下来的一幕，让全场人的下巴都快掉到了地上。
只见刘业并没有拿吸管喝，而是直接揭开豆浆杯的盖子。然后，手腕一倾。
大半杯浓郁雪白的豆浆，直接倒进了那盘满是红油和残渣的盘子里。
浑浊的酱汁和雪白的豆浆瞬间混合在一起。
赵胖看着那盘子，脸都绿了，“大哥，你这是什么黑暗料理？”
张强也开口道，“老弟，你这就有点过分了啊，暴殄天物也不能这么玩啊！”
刘业却对周围的目光视若无睹。
他拿起筷子，在盘子里均匀地搅拌了两下，让红油和豆浆彻底融合。然后，端起盘子。
“咕咚。”
刘业就着盘子边缘，喝了一大口那混合着豆豉、辣椒汁和豆浆的液体。
周围人几乎不约而同地屏住了呼吸。
只见刘业砸吧了两下嘴，眼睛猛地闭上，脸上的肉都在微微颤抖。那是一种爽到极致，几乎要灵魂出窍的表情。
“哎……”刘业长长地叹了一声。
众人愣住了。
“这……好喝？”李哥不敢置信地问道。
刘业放下盘子，抽出一张纸巾擦了擦嘴角的汤汁，一本正经地解释道。
“你们不懂。辣椒炒肉的底料虽然香，但吃到最后难免有些油腻。这家的现磨豆浆没加糖，豆香味特别浓。豆浆倒进去，瞬间中和了辣椒的呛和底油的腻。”
刘业指着盘子里的残羹，“豆浆的绵密不仅洗去了酱汁的涩感，反而把豆豉的回甘成倍地托了起来。”
一番话掷地有声。
全场沉默。
半晌。
张强看着自己面前刚刚见底的盘子，咽了口唾沫。猛地举起手。
“舒书！给我来一杯豆浆！”
“我也来一杯！”赵胖立刻跟上。
“给我这桌也来三杯！”
不到两分钟。
大厅里响起了一阵齐刷刷的倾倒声。
十几杯白花花的豆浆被无情地倒进了碗里。场面一度十分壮观。
张强端起自己那盘豆浆喝了一口。
下一秒。
张强猛地睁开眼，瞳孔地震。
卧槽？！
那股奇妙的复合味道在他的口腔里炸开。原以为的怪异腻味完全没有出现。豆浆压住了原本霸道的辣意，醇厚的豆香裹挟着肉汁的咸鲜，形成了一种温润滑口的奇特浓汤。
不仅不黑暗，反而好喝得让人头皮发麻。
“卧槽……牛逼！”张强忍不住爆了句粗口，端起盘子“咕咚咕咚”一饮而尽。
“这他妈简直绝配！”赵胖也喝光了自己那盘，激动得猛拍大腿。
整个大厅顿时陷入了新一轮的狂欢。
“老板，这豆浆拌面汁绝了，你绝对是故意把豆浆做得这么浓的对不对！”有人冲着厨房喊道。
范理靠在水槽边，嘴角抽搐了两下。
这特么也能行？这胖子是发明家吧？
“基本操作，低调。”范理随口糊弄了一句，深藏功与名。
下午五点。
太阳依旧悬在半空。
许峰一个人进了范理的店。今天没带老王。今天刚睡醒，洗了把脸就直接过来了。
店里依然座无虚席。空调开到了最低，食客们头顶冒着热气，疯狂吸溜着面条。
许峰走到收银台前，看了一眼电子屏幕。
“美女，来一份爆辣牛肉面。”
许峰找了个靠窗的位置坐下。解开衬衫顶端的两颗扣子，把领带扯松了一些。
不到十分钟，舒书端着托盘走过来。
厚重的红油汤底。粗细均匀的面条盘在碗底，上面铺满了一块块色泽酱红的厚切牛肉。几抹翠绿的葱花点缀其间。
浓烈的牛油香气混合着霸道的辛辣味，瞬间冲破了空气的阻碍，直钻许峰的鼻腔。
许峰咽了一口唾沫。
他拿起筷子，夹起一块牛肉。
牛肉炖得极透，牛筋部分带着半透明的质感。牙齿刚一用力，肉块顺着纹理散开。醇厚的卤香混合着直截了当的辣意，在口腔里瞬间炸开。
没有一点腥膻味，只有极致的辣味和肉香。
许峰眼睛猛地一亮，比辣椒炒肉还刺激。
他赶紧夹起一筷子面条送进嘴里。面条吸饱了红亮的汤汁，劲道弹牙。每一口咀嚼，辣味都在刺激着味蕾。额头上的汗珠争先恐后地冒了出来。
五分钟不到。
许峰脸涨得通红，左手拿着纸巾疯狂擦汗，右手动作丝毫不减。
大口吃肉，大口嗦面。
等到一碗面吃得干干净净，许峰放下筷子，长长地呼出一口热气。胃里暖洋洋的，那种极致的辣味让人浑身通泰，连常年熬夜带来的疲惫感都一扫而空。
许峰拿起西装外套，推开玻璃门，走到外面的遮阳伞下找了个空位坐着。
他点燃一根烟，悠哉悠哉地抽着，目光一直停留在店门上。
六点整。
最后一波食客心满意足地剔着牙离开。
范理摘下围裙，走到门口，伸手将玻璃门上那块“营业中”的牌子翻了个面。
“范老板。”
许峰摁灭烟头，站起身走了过去。
范理停下动作，看着眼前这个穿着打扮讲究的男人。昨天这人跟着老王一起来过，点了一份拌面。
“还没走呢？”范理随口打了个招呼。
许峰笑了笑，从口袋里掏出一张名片递了过去。“重新认识一下。我是许峰，老王的领导，也是负责咱们天玺街铺招商运营公司的总经理。”
范理接过名片看了一眼，眉头微挑。
“许总啊。稀客。”
范理不动声色地往后退了半步，“这下班点来找我，有事？你这不会是要涨房租吧？咱之前可是签了合同的白纸黑字。”
许峰一听，赶紧摆手压低声音。
“涨什么涨。”
许峰清了清嗓子，一脸正气道，“范老板，我是觉得你这前期创业太艰难了。老王那个不开眼的东西，居然敢按三千一个月租给你，简直太不是东西了！”
范理愣住了。
许峰凑近了一点，小声说道，“我这不是想着给你减轻点压力嘛。以后你这铺子，一个月房租五百，权当交个水电管理费。怎么样？”
范理瞬间打了个寒颤。
三千降到五百？
在鹏城这个寸土寸金的地段，别管多偏僻，五百块钱连个报刊亭都租不下来。天上掉馅饼也没有这么砸的。
范理上下打量着许峰。西装笔挺，相貌堂堂，看人的眼神热烈得有些过分。
范理深吸了一口气，双手抱胸，义正言辞道，“许总，我可是正经做生意的，卖手艺不卖色相。我不是那种人。”
许峰脸上的笑容瞬间僵住。
他愣了两秒，终于反应过来范理在说什么。
“去你的！”
许峰笑骂道，“你瞎琢磨什么呢！我也不是那样的人！”
许峰整理了一下西装，认真解释道，“范老板，这不是你这店一来，把天玺这条侧门街全给带活了。隔壁两家店也是冲着你来的。按照公司的规矩，对你这种能带来极大流量的优质商户，我们是有大力扶持政策的。降租金就是扶持的一部分。”
范理听完，心放回了肚子里。
能省两千五当然是好事，范理倒也不会拒绝。
“这样啊。那许总真是格局大了。”
范理换上一副笑脸说道，“感谢贵公司扶持。”
说完，范理转头走向隔壁的唐记便利店。
唐芸正坐在收银台后刷短视频，范理拿了两瓶冰镇矿泉水，扫码付钱。
走出便利店，范理递了一瓶水给许峰。
“许总，这大热天的，喝口水。”范理客气道。
许峰接过水，拧开盖子灌了一大口，舒爽地叹了口气。
范理看了看时间，顺嘴客套了一句，“行，那许总你先忙。我这打烊了，准备弄点员工餐吃，你要一起吃点？”
这种“吃了没？没吃一起吃点”的话，在职场上就是最标准的逐客令。
结果。
许峰好像没听懂的样子，不仅没走，眼睛反而更亮了。
“好啊，好啊。”
许峰毫不犹豫地点头，“我刚才虽然吃了一碗牛肉面，但这会觉得还能再吃点。范老板做的员工餐，我高低得尝尝。”
范理的手僵在半空。
他张了张嘴，看着许峰那一脸坦然的样子，硬是没说出拒绝的话。
“行……许总不嫌弃就行。”范理干巴巴地笑了两声。
十分钟后。
店里大厅的角落餐桌上，摆着三碗清汤面。
这面没收钱，属于范理自己的晚餐份额。
范理、舒书、许峰三人围坐在桌边。
舒书坐在最边上，安安静静地埋头吸溜着面条。
许峰拿着筷子，三两下就把面条拌匀，挑起一大口塞进嘴里。
“好吃。”
许峰竖起大拇指，含糊不清地说道，“清汤面都能让你做得这么好吃，范老板你这手艺咋学的呢。”
范理夹起面回道，“员工餐而已，随便弄的。”
许峰三两下干掉半碗，抽空问道，“不过说真的，范老板，你怎么想着下午两点开店？正常做餐饮的，要不卖早餐，要不卖宵夜，你卡在这个时间段，不合常理啊。”
范理喝了一口面汤，扯了张纸巾擦嘴。
“没那么多原因。”
范理实话实说，“主要是晚上经常失眠，睡不着。强迫自己早起太痛苦了，干脆睡到下午再起来。开店也就是顺手的事。”
许峰听到这话，手里的筷子一顿。
他猛地抬起头，直勾勾地盯着范理。
“哎呀！”许峰猛拍了一下大腿，把旁边的舒书吓得一哆嗦。
“同道中人啊！”
许峰激动得直点头，“我也是啊！每天晚上躺在床上，脑子里就跟放电影一样，怎么都睡不着。非得熬到凌晨四五点，外头天蒙蒙亮了才有一点睡意。下午一点半睁眼，感觉一天都废了。”
范理遇到同病相怜的人，也放下了戒备。
“可不是嘛。”
范理叹了口气，“之前试过喝牛奶，泡脚，听白噪音，全是扯淡。越听越精神。”
“对对对！”
许峰深有同感，“我上次吃褪黑素，好家伙，第二天脑袋里跟灌了铅一样沉。”
两人瞬间打开了话匣子，从失眠的痛苦一路聊到各个偏方的无用。
许峰越聊越觉得范理对胃口。
不仅做饭好吃，连生物钟都和自己完美同步。
“老弟。”
许峰连称呼都变了，端起桌上的冰镇矿泉水跟范理碰了一下，“以后你这店，在这个小区，在这条街，有什么麻烦直接找我。哥给你平了。”
范理笑了笑，举起矿泉水喝了一口。
“那就多谢许哥了。”
吃完员工餐，许峰心满意足地打着饱嗝，挥手道别，开着自己的车离开了。
范理站起身，舒书已经麻利地收拾好桌子进了厨房。
不一会儿，舒书将最后一个盘子洗干净，擦干水池，又把厨房的地面拖了一遍，这才解下围裙。
“老板，卫生都搞好了。”舒书擦了擦手，走到收银台前打了个招呼。
范理正瘫在椅子上刷着短视频，头也没抬地挥了挥手，“路上慢点。”
玻璃门被推开又合上。
范理站起身，把门锁好就上了楼。
洗了个澡换上大裤衩，范理熟练地开机，点开常玩的那款MOBA游戏。
两个小时后。
范理盯着屏幕上硕大的“失败”两个字，重重地叹了口气。
五连跪。
队友的水平简直堪比今天刚满月的婴儿。他放下鼠标，伸手去拿桌上的可乐，右肩膀突然传来一阵酸胀。
“嘶……”
范理倒吸了一口凉气，反手揉了揉肩膀后面的肌肉。
整个大臂都有点发酸。
他坐在电竞椅上琢磨了一会。最近新上的辣椒炒肉拌面点单率很高。这道菜好吃是好吃，但对火候的要求也很苛刻。每一份都需要他单手拎着沉重的铸铁锅在猛火上疯狂颠炒。
一天下来少说要颠上百次。
本来他也就平时拉个面，蒸个包子什么的，偶尔活动一下。现在这工作量，对于他这种常年作息颠倒、缺乏锻炼的身体来说，有点超负荷。
范理看了一眼电脑屏幕，突然觉得这游戏索然无味。打烊后的生活，除了游戏就是睡觉。
“不行。”
范理活动了一下手腕，“得锻炼锻炼，要自律。”
身为一家早餐店的主理人，怎么能没有一个好的体魄，不能再这么堕落了。
他摸起手机，打开地图软件，输入“健身房”三个字。
屏幕上瞬间跳出一排红点。范理随手点开距离最近的一家，名叫“动力工场”。距离天玺小区两点一公里，骑电动车过去也就十分钟。看了看评价，器械挺全，场地也大。
就它了。
范理套上一件宽大的白T恤，揣上钥匙下楼。
推开店门，夏夜晚风褪去了白日的燥热，范理跨上自己的小电驴，拧动把手。
十分钟后，范理把电动车好，坐电梯上到三楼。
前台灯光明亮，几个穿着紧身运动服的男女正拿着摇摇杯在休息区聊天。
范理走到前台，敲了敲大理石台面。
“你好，办卡多少钱。”
前台小妹扎着高马尾，满脸堆笑地递过来一张价格表，“帅哥，第一次来我们店吗？我们现在有活动，季卡1288，年卡更划算，只要2988。”
范理看都没看那排长长的数字，目光直接锁定最下面的一行。
“月卡多少钱？”范理指着那行字问道。
小妹愣了一下，业务熟练地解释，“月卡588，不过帅哥我不建议你办月卡，算下来一天要快二十块钱，非常不划算。”
“就办月卡先试试。”范理掏出手机，打开扫码界面。
他太了解自己了。今天热血沸腾来办卡，说不定下个礼拜连这家店的门朝哪开都忘了。
“滴……”支付成功。
小妹利索地录入人脸信息，递给范理一把储物柜钥匙。
范理接过钥匙往兜里一揣，顺着指示牌走进了训练区。
一推开玻璃门，场馆挺大，灯光明亮，一排排的器械整齐排列。
范理站在入口处，像个刚进城的老农。
左边是个像巨大蜘蛛架子的东西，右边是一排长得差不多的座椅，前面还挂着一溜黑乎乎的铁片。
他溜达着走到哑铃区。这里人最多。范理找了个空位，看着架子上一排排哑铃，从最左边的两点五公斤，一直延伸到最右边的五十公斤。
他伸手握住一个十公斤的哑铃，学着旁边一个大哥的样子，单手往上弯举。
“嗯？还挺沉。”
范理嘀咕了一句，肱二头肌立马绷紧了。连着做了五个，手腕就开始有点发酸。
就在这时，旁边走过来一个人。
“哥，第一次来咱们健身房练啊？”
范理转过头。来人是个穿着黑色紧身速干衣的青年，脖子上搭着条白毛巾，手里还端着个装满淡黄色液体的摇摇杯。这男的体型不像健美大汉那么夸张，但是手臂线条匀称扎实，看着干练精神。
“啊，对。刚办的卡。”范理放下哑铃，揉了揉手腕。
“我是咱们店的驻场私教，叫陈宇。”
教练笑了笑，态度挺随和，没有那种逼着人掏钱的压迫感，“哥怎么称呼？平时有运动习惯吗？”
“免贵姓范。运动嘛……平时颠勺算不算？”范理随口答道。
陈宇愣了一下，笑着接茬，“颠勺也算上肢发力。不过看哥这动作，应该是纯新手吧？刚才你那个弯举，手腕没锁住，主要靠腰在借力，练久了容易伤着腰椎。要不要了解一下咱们的私教课？我带你测个体测，针对你的情况做个系统的入门计划。咱们现在买十节课还送两节。”
陈宇的推销话术行云流水。
范理摆摆手。他办卡就是为了活动活动酸痛的肩膀，顺便增加点颠勺的耐力。私教课应该还用不上吧。
“兄弟，谢谢啊。”
范理实话实说道，“不需要私教了，我就自己随便拉拉拽拽，出点汗就行。”
陈宇也是个有眼力见的，见范理态度明确，也没有死缠烂打。
“行，来日方长。哥你先自己练着找找感觉。器械旁边都有说明图，注意安全别弄伤了。”
陈宇拿出手机打开二维码，“相识就是缘分。哥你加我个好友，在场馆里练的时候有什么不懂的，或者哪个器械不会调，随时微信呼我或者直接叫我都行。不买课大家也是朋友。”
话说到这份上，范理倒也没拒绝，扫码加上了好友。
陈宇备注了“范哥”，打了个招呼便转身去指导其他会员了。
范理收起手机，开始了属于他的新手大巡游。
他走到一台高位下拉机前，看了眼说明，坐上去，把插销插在四十公斤的孔里。双手握住杆子，猛地往下一拽。没拽动。
范理站起身，借着身体的自重，连拉带扯地拽了五六个，感觉胳膊发胀，满意地松开手。
接着，他转战坐姿腿举机。放上两片二十公斤的铃片，坐进去蹬了十来下。大腿有点酸。
然后是蝴蝶夹胸机，史密斯推举架，甚至连角落里的动感单车他都上去踩了三分钟。
一圈转下来，范理的原则非常明确，只要是空着的器械，绝不放过。绝不在一台器械上停留超过五分钟，也绝不去研究什么顶峰收缩和肌肉孤立。
主打一个雨露均沾，重在参与。
远处，陈宇正带着一个女学员练深蹲。他趁着学员休息的空档，转头看了一眼场馆。
只见那个穿大裤衩的范哥，正坐在一个倒蹬机上，一边拿手机刷着短视频，一边有一搭没一搭地拿腿蹬着踏板，脸上的表情极为惬意。
阿陈无奈地摇了摇头，提醒道，“范哥，你悠着点，过度训练也不行的。”
范理点头回应，却并没有把陈宇的话放在心上，感觉还是挺轻松加愉悦的。
快两个小时。
范理几乎把所有的器械都盘了一遍。汗水浸透了宽大的白T恤，额头上直冒热气。
他走到饮水机旁接了杯温水一口气灌下去，舒坦地长呼出一口气。
浑身的血液都在加速流动，本来隐隐作痛的右肩膀，这会儿反而觉得热乎乎的，不那么难受了。
“还别说，这五百八十八花得挺值。神清气爽！”
范理去淋浴区冲了个热水澡。换回衣服走出健身房的大门时，夜风一吹，他觉得自己的脚步轻盈得能飞起来。
跨上小电驴，十分钟后，范理回到了天玺小区侧门的铺子里。
关好店门上楼，范理躺在二楼的床上。身体虽然有点疲惫，但精神异常亢奋。这就是运动带来的多巴胺分泌错觉。
范理毫无困意，拿起手机看了会儿搞笑视频，又打了两把游戏。
一直熬到凌晨三点，困意才渐渐涌上来，他闭上眼睛沉沉睡去。
第二天。
下午一点。
范理迷迷糊糊地睁开眼。阳光透过窗帘的缝隙洒进来。他深吸了一口气，准备一个鲤鱼打挺翻下床。
脑子发出了起的指令。
但身体，纹丝不动。
“嗯？”
范理愣了一下。他试图用手肘撑着床垫坐起来。
刹那间，一股剧烈酸痛感，如同千万根细小的电流同时引爆，直接冲向大脑。
“嘶……！”
范理倒吸了一口凉气，整个人像个僵尸一样直挺挺地摔回枕头上。
酸！
太酸了！
又酸又痛！
那种酸痛根本不讲道理。只要肌肉稍微一收缩，尤其是大腿和胸腹，痛得他连呼吸重一点都觉得扯得慌。
延迟性肌肉酸痛的制裁，虽迟但到。
新手头一天把全身器械乱炖一遍的代价，在十个小时的睡眠后，完美显现。
范理躺在床上，额头上冒出了一层冷汗。
范理放弃了翻身的念头，保持着仰面朝天的姿势，又躺了一会。
床头柜上的手机屏幕亮了一下，时间显示下午一点二十分。
不能再躺了，得开门营业。
范理的大脑发出了指令。
身体直接拒收。
他在床上做了两分钟的思想斗争，终于……左手慢慢抓住手机，解锁屏幕，点开聊天软件，找到舒书的头像。
“今天不营业了。你休息一天。”
过了一会，手机震动。
舒书：“老板，出什么事了？”
范理回复道：“人不舒服。你顺便在群里或者跟门口的客人说一下，就说明天会多营业一会补偿。”
舒书：“好吧老板，你注意休息哈。”
发送完毕，范理手一松，手机扔到一旁，闭上眼，继续感受这刺激的感觉。
天玺小区外，不远处。
舒书看着手机上的聊天记录。老板居然生病了？平时看着活蹦乱跳的，颠勺那么生猛，怎么说倒就倒。
舒书把手机揣进兜里，想着今天排队的人肯定不少，万一大家等急了闹出点什么情绪，她身为唯一的员工，得赶紧去稳住局面。
下午一点五十分。
范理早餐店门口已经聚了一堆人。
张强拎着公文包，刘业，李哥，老马，王大爷，陈瑶等人都已经到了，三三两两的聊着天。
人群外围，许峰正跟张强搭话。
“这爆辣牛肉面和辣椒炒肉拌面，真是好吃。”
许峰咂吧了一下嘴，“我昨天吃完，一晚上胃里都是暖的。”
张强连连点头，“谁说不是呢！还有昨天那兄弟发明的豆浆加拌面，我今天必须再来一次加强版，我要加两杯豆浆！”
站在最前面的刘业转过头，谦虚地摆摆手，“哪里哪里，美食嘛，就是要不断探索。”
众人有说有笑，眼睛时不时地往紧闭的卷闸门上瞟。时间一分一秒过去，马上就要两点了。
“平时这个点，里面的抽油烟机早该响了啊。”李哥看了看手表，有些疑惑。
就在这时，舒书小跑着出现在街角。
她气喘吁吁地跑到店门口，看着这黑压压的一片食客，咽了口唾沫。
“各位……那个，不好意思啊。”舒书举起双手。
所有人的目光瞬间聚焦在她身上。
“老板今天人不舒服。”
舒书硬着头皮说道，“今天不营业了。老板说明天会多营业一会补偿大家。”
空气仿佛凝固了两秒。
随后，人群直接炸锅。
“啊？！”
张强眼珠子都快瞪出来了，“不营业了？这都到点了你说不营业了？”
刘业脸上的笑容瞬间垮塌，满脸生无可恋，“我坐了一个小时地铁来的啊……我不吃一口我下午怎么活……”
“哎哟，怎么偏偏今天生病啊。”王大爷叹了口气。
李哥无奈地摇摇头，“天塌了。”
老马则是叹了口气，转身往物业办公室走去，背影显得有些落寞。
许峰皱着眉头，伸手扯了一下领带，义正言辞道，“这范老板，手艺是顶尖的，这敬业精神简直是垫底的！有这么做生意的吗？”
众人在门口抱怨了一阵，见大门依旧紧闭，只能依依不舍地散了。
与此同时，天玺小区的业主群里也开始聊了起来。
张强坐在路边的石墩上，开始发消息，“哎，范老板今天歇业了！大家都散了吧！”
群里立刻有了回应。
陈明：“咋回事啊？”
李哥发了个摊手的表情包：“不清楚，舒书说他不舒服。估计是累病了吧。”
楚轻轻：“啊？那我今天的茶叶蛋没了？”
王海在公司办公室里，看着群里的消息，长长地叹了一口气。
他把手机往桌上一扔，转头看向工位上的几个人。
“行了，别惦记了。”
王海拍了拍手，“范老板今天不营业。咱们中午只能点外卖了，想吃什么自己看。”
“什么？！”
李娜瞬间从椅子上弹了起来，“不营业？为什么？”
赵胖满脸不信，“不可能！昨天他还颠勺呢，那体格怎么可能说病就病？绝对是假消息。”
小徐推了推眼镜，分析道，“按照我对范老板的了解，他很可能只是起晚了，或者想偷懒。群里的消息不能全信，必须实地考察。”
“就是！我要亲自去看一眼才死心！”