第214章 早餐周结束
一周时间过的很快。
李瑞与粉丝朋友们约好的早餐周，随着煎蛋带来的热度，迎来了火爆的结束。
老板简单对了一下账。
因为还有晚餐，这一周的营业额，是很夸张的将近五万元。
毛利润按照百分之五十来算，没有房租，在刨出两个员工工资、水电煤气、暖气物业之后，净利润也在一万大几。
这样来看，如果干上一整月的话，收入会非常可观。
在金钱这方面，李瑞觉得系统直接奖励的固然给力，而脚踏实地赚到手的，也同样让人欣慰。
不过赚钱的代价，是几乎全天无休。
一整天从早上四五点，到晚上八九点，都泡在小店。
中午倒是能休息一会儿。
但下午又得过来准备晚餐。
工作强度还是很高的。
李瑞觉得主要是营业时间，安排的有些不太合理，一个需要早起，一个回去晚。
被两段营业时间夹在当中的午休，也睡不踏实。
不过这些天的收获还是很大的。
先是将小店的员工问题解决了，马金戈同志和萧寒在店里稳定了下来。
然后还探了两家店，
只通过自己品尝，做出了味道同样不错的复刻菜品。
小冻给出的节令食谱都掌握的不错，已经把一车酸菜腌进了缸里。
总体上还是充实而愉快。
但李瑞也打算换一下营业模式，把小店的经营时间集中到一起。
所以还是按照与顾客们形成的老规矩，
在晚上的时候开了一次直播。
平平无奇的美食爱好者，直播间，因为是周五的晚上，人还挺多的。
李瑞先是和观众们打了个招呼。
“哈喽，大家晚上好啊。”
观众们最先注意到了李瑞的小猫。
【主播，什么时候又有了一只奶牛小猫？】
【好可爱的小猫，想rua】
李瑞将奶糖抱到怀里，
“三花的孩子，独生小猫，家里成员太惯着它了，现在很调皮，喜欢咬网线，如果我突然掉线了，就是被它把网线咬了。”
“对了，这次的早点大家都吃到没有？”
【吃到了，好吃，爱吃。】
【我只在周末去了两次，工作日根本起不来，捂脸】
【哈哈，我家离小店很近，去了好几次呢。】
【我就不一样了，我已经养成了早起的好习惯了，吃到了李老板炸的第一根果子。】
李瑞看着网友们的回复。
人们吃完早点，很多时候还要忙着上班上学，如果距离上不方便，路程上不顺路，想来小店专程吃個早点，还是要费点功夫的。
这也是为什么，在江海市人们心中，最好吃的早点，永远是楼下开的那家。
吃着方便嘛。
因为这样的直播已经开过几次，熟悉的食客们，大概都清楚李瑞要说些什么。
在直播间里已经率先发问：
【李老板，接下来做什么美食？还在小店吗？】
【李老板最近又学会了不少美食呢。】
【该轮到我的烧烤了吧。】
李瑞也说出了自己的想法：
“感谢大家一直以来的支持，这些天连着卖早餐和晚餐，时间上太仓促，好多东西都来不及准备。”
“接下来我准备将营业时间固定到晚上，时间长一点，大家过来品尝也比较方便。”
“大家有什么看法呢？”
【支持】
【确实这样合理一点。】
【会到半夜吗？喜欢吃夜宵。】
【起早贪黑的也不容易，李老板幸苦了，抱抱】
“感谢夏雨送的热气球，你花钱直接来店里消费多好，送礼物平台要抽成的。”
【天空好像下雨：偏不，我就要送。】
“好好好，你敢来店里消费，我给你打折行吧。”
李瑞笑着继续提醒直播间的观众们：
“大家不要学她，我主业还是个做饭的，别逼我当主播啊。”
但是网友们根本不听劝，各种点赞比心大小礼物刷屏。
观众人数也越来越多。
【主播，我要看飞蛋！】
【我们家胖子又胖了，李老板，他还说天天去健身房，他是不是在骗我？】
【酸菜啥时候能吃来着？】
【老板还去不去探店啊？】
弹幕来不及一一回复，李瑞只能挑一些好回答的，简单聊了两句。
随后步入正题：
“我们稍后还是投个票，现在店里人手充足，可以做的美食也多了，后续还会经常有一些节令美食，大家只管放心。”
“投票结果会采纳，其他能安排的美食，我都会尽量安排，大家放心。”
【很期待啊，晚上持续营业的小店。】
【对对对，冰糖葫芦我还想吃呢。】
“对了，小店简单装修一下，给我们一两天的时间，今天就先到这，感谢大家支持，不要忘记给你喜欢的美食投票啊。”
“拜拜。”
【后天见，李老板~】
李瑞挥了挥小猫的白爪子，跟直播间观众说了再见。
小店最开始的时候，是被李瑞当做厨房来用的，一楼留给顾客的位置不多。
店里还有之前奖励的装修风格没有用过，可以将小店一楼稍微改装一下。
位置都是预留出来的，一两天就能完成。
自己也可以趁这两天休息一下。
第二天早上。
不用起床卖早点还是非常舒服的。
李瑞踏踏实实睡了个懒觉。
系统提示，一份隐藏成就达成。
【他，会魔法吧】
这次直接奖励了一个亮晶晶的“魔法蛋”。
介绍中描述，这颗蛋会在灯光照射下折射出五颜六色的光芒，就像闪耀的灯球。
李瑞觉得可以带到小店里面。
或许能烘托一下气氛。
而小冻给出的节令食谱是，冬天的一道美食，腊肠。
同样需要晾晒一段时间才能吃上。
不过以江海市现在的天气，七八天就足够了。
比酸菜的周期短一些。
正好这几天不忙的时候，就可以把腊肠灌好。
除此之外，李瑞还看了一下网友们投票的结果。
参与投票的人数，已经越来越多了。
排名靠前的有烤串、炸鸡，都是夜宵精选美食。
还有冬天必不可少的火锅、麻辣烫。
火锅，在华夏有几大派系。
口味上偏麻辣的，清油、牛油火锅。
食材特色的，牛肉火锅、鱼肉火锅、鸡肉火锅、酸菜火锅、羊蝎子火锅。
在江海人们常吃的还是，清汤铜锅涮肉。
做法并不难，更考验食客本身的涮肉功底。
以及肉质的新鲜程度。
稍具特色的，算是店家手工切肉。
李瑞觉得，可以在今天去尝尝地道的铜锅涮肉。