北屋的沙发、茶几收拾得整整齐齐，空气中还残留着淡淡的烟草味。
他侧身让谭静雅进来，做了个请的手势，“坐。”
李哲拿起暖壶，倒了两杯温水，递了一杯给谭静雅，自己拿着另一杯，仰着头喝了大半杯——他晚上喝了不少酒，喉咙干得发紧，得多喝点水缓解缓解。
谭静雅接过水杯，指尖碰到微凉的杯壁，定了定神，开口说道：“我今儿个下午见了王科长，把事情都问清楚了。
据王科长说，他们公司的上级领导已经批准了卖底商的事，不过具体的事宜不是由她负责，是公司一位姓冯的副总在管。
现在还没有明确的卖家，她还说，这底商的价格不会低于三万。”
李哲放下水杯，杯底碰到茶几，发出“咚”的一声轻响。
他靠在沙发上，手指无意识地敲着膝盖：“下午，我也找房管局的朋友打听了一下，跟你打探到的情况差不多。我那朋友说，蜀香居底商的手续都齐全，符合出售的要求。”
谭静雅往前坐了坐，语气里满是担忧：“那咱们还有五年租约的事怎么说？总不能因为他们卖了底商，这租约就不算数了吧？”
李哲抬眼看了她一下，缓缓说道：“租赁并不影响出售。当然，这并不是说租约没有效力，按理说，新房东也得按照租约继续把房子租给咱们，但这种事……不好说。”
谭静雅最担心的就是这个——他们个体户本就处于弱势，万一新房东不肯续租，或是提出新的租约条件、抬高房租，后续经营只会麻烦不断，这生意还怎么做？
她咬了咬嘴唇，看着李哲：“李老板，这件事您想怎么处理？”
其实李哲心里早就有了主意——最好能买下这家商铺。
他卖菜的收益每日都有进项，手里攒了不少现金，买下商铺完全不是问题。
不过，谭静雅也是餐厅的股东之一，而且还是餐厅的实际管理者，李哲还要考虑她的想法。“谭姐，先说说你的想法吧。你觉得咱们该怎么处理？”
谭静雅垂着眼，手指攥着衣角。
她知道李哲靠反季节蔬菜赚了不少钱，手里不缺买下商铺的资金，她打心底里希望李哲能买下蜀香居的底商——这样一来，餐厅就不用担心租约被断、房租上涨的事，生意也能一直做下去。
可她又觉得这话不好说出口：自己只是个小股东兼店经理，哪有资格要求大股东花钱买商铺？可这又确实是眼下最好的解决办法。
她沉吟了良久，屋里静得能听到墙上挂钟“滴答滴答”的声音。
最终，她像是下定了决心，抬起头，鼓起勇气说道：“李老板，我知道自己这么说不合适，有点越界了，但……如果您有足够的资金，我觉得买下这个商铺是最好的解决办法。”
说完，她脸上露出愧疚的神色，连忙补充，“抱歉，这么说有些自私了，您别往心里去。”
李哲看着她，过了好一会儿，才缓缓点了点头：“谭姐，咱们想到一块来，其实我也有类似的想法。”
“啊……”谭静雅愣了一下，随后露出一抹喜色，“李老板，您手上的钱够吗？要是不凑手，我这边还有一些……”
李哲摆摆手，“我手里的钱够了。”
蜀香居商铺的位置不错，以后肯定能升值，谭静雅即便拿钱，也给不了太多，又何必多此一举。
谭静雅也想尽一份力，提议道：“李老板，要不要我明天约王科长谈买商铺的事？”
李哲想了想，“暂时不用，我那位房管局的朋友也帮我托人了。”
“那成，我先回去了，有什么需要我做的，您随时说。”谭静雅起身离开北屋，脚步比来时轻松了很多。
她不知道的是，李哲下午根本没闲着。
他通过林为民联系到了崇文区饮食服务公司的冯副总。他原本想约对方明天见面，没料到冯副总一听是林为民介绍的，当即把见面时间定在了今晚。
晚上，李哲便是和林科长、冯副总一起喝的酒。散场后，李哲开车送冯副总回家，从汽车后备箱提了两瓶茅台和两条万宝路香烟送给对方。
两人已经约好，明天在崇文区饮食服务公司见面。如果一切顺利，或许明天就能买下蜀香居的商铺……
……
翌日上午。
万安镇罐头厂，西厂房。
厂房里，机器嗡嗡响着，混着工人来回走动的脚步声，三十来个穿蓝工装的工人正忙着。
两条生产线并排摆着，每条线上十五个人，各干各的活，都是熟手——清洗池边的工人搓着腌过的小黄瓜，水珠从指缝滑下来，在水泥地上积了小水洼；
挑拣的大姐戴一次性手套，眼睛尖，看见带斑、歪扭的黄瓜就往旁边塑料筐里扔，能听见轻响；
切分的小伙子攥着不锈钢菜刀，手腕一抬一落，黄瓜就切好，码在搪瓷盘里，长度差不了多少。
昨天送来的腌渍小黄瓜，这会儿正赶上关键加工。
生产线末尾的腌制区，几个工人小心地把处理好的黄瓜装进玻璃罐，再舀调配好的醋溶液倒进去，褐色醋液没过黄瓜段，冒小气泡。
封罐的老师傅盯着罐口，转着封盖机的摇杆，“咔嗒”一声，盖就扣紧了，他还会用指尖敲敲罐盖，听见脆声才放心往下传。
高温杀菌车间里全是蒸汽，工人戴隔热手套，把封好的罐头挨个放进杀菌釜，设好时间按启动。
四十分钟后，杀菌完了，罐头赶紧挪到冷却区，水顺着罐身流，表面凝了水珠，滑进排水槽，“嘀嗒嘀嗒”的，没一会儿罐就凉到室温了。
谢厂长站在生产线旁，背着手，慢慢看每个工位。
他也穿蓝工装，就腰间多了个挂钥匙的皮腰带，看工人有条不紊地干，他皱着眉，心里沉得慌——
原先一条线要二十二个人，李振国非要减到十五个，他早先还跟李哲念叨，怕人不够耽误生产，可现在看着，减的七个人没影响进度，反倒每个人动作更紧了，以前偶尔有人闲聊、偷懒的情况也没了。
他想起罐头厂的情况，光工人就有近百号，再加上其他部门管理层和厂领导，林林总总的有一百一十多人，每个月工资、福利都是一笔不小的开销，同样都会算进生产成本里。
现在李哲这两条线，就自己管人事安保、李振国管生产，没多余管理层，人工成本一下降了。
想到这儿，他轻轻叹口气，指尖无意识摸着腰上的钥匙串，心里不是滋味——自己守了这么多年厂子，还不如个二十出头的年轻人会盘活。
“谢厂长，李主管，第一批罐头凉好了！”突然，一个清脆的女声打断了车间的忙乱。
谢厂长回头，看见钟玲玲端着满是罐头的托盘快步过来。
小姑娘二十出头，扎马尾，额前碎发被汗打湿贴在脸上，一手托托盘底，一手扶着边，走得挺稳。
“小钟，质检做了没？”谢厂长往前挪了一步，声音比平时温和点——这些工人都是他从原厂挑的，钟玲玲手脚快、细心，他一直挺待见。
钟玲玲点头，把托盘放旁边检验台上，拿个罐头给谢厂长：“谢厂长您看，我都查过了，罐盖没鼓起来，敲着声也脆，密封肯定没问题，贴了标签就能装箱。”
这时李振国也走过来了，他从托盘里拿了瓶酸黄瓜罐头，先举到眼前对着光看罐里的黄瓜段——颜色绿，没杂质，醋液清亮。
接着用拇指按罐盖，试试硬度，又轻轻晃了晃，听里面液体流动的声，确定没事，才从兜里掏出开罐器，“咔啦”撬开罐盖。
一股酸甜味儿马上散开来，李振国用指尖捏了块黄瓜放进嘴里嚼，眉头慢慢舒展开。“不错，脆爽，酸度也正好，都按这标准来，别出岔子。”
他咽了黄瓜，声音里透着点松快——为了帮侄子租生产线，他特意从京城罐头厂请了长假，这些天从挑工人、调生产线流程，到定生产标准，几乎天天泡在厂里，觉都没睡好。
现在看见第一批罐头顺利做出来，味道还这么好，不光对侄子有了交代，自己这些天的辛苦也没白费。
他抬手擦了擦额角的汗，抬头看谢厂长，嘴角笑了：“谢厂长，您看这质量没问题吧？”
谢厂长看着罐里翠绿的黄瓜，又看李振国脸上的笑，心里的复杂劲儿慢慢散了，点头说：“没问题，李主管是行家，你说行肯定行。我这就叫后勤准备标签，装箱。”
……
下午两点多，崇文门西大街上的行人慢慢少了，蜀香居那块木头招牌被风刮得轻轻晃，门帘上绣的红辣椒沾了层午后的灰，看着有点旧。
一辆白色伏尔加停在门口，李哲先推开门下来，蓝色衬衫的袖口随意挽着，露出腕上那块进口的机械表。
王建军从副驾驶上走下来，跟着李哲一起进了餐厅。
俩人掀门帘进店，一股饭菜香混着油烟味的热气直扑脸。
这会儿早过了饭点，大厅里的桌子椅子都收拾得整整齐齐，员工们围着几张拼起来的桌子吃饭。
李哲嘴角带着笑，嗓门挺亮：“呦，正吃饭呢？”
吴师傅赶紧站起来，白色厨师服的前襟沾了块油渍，手里还捏着半块馒头，嘴里含糊着：“李老板，您来啦！想吃点啥？我这就给您做！”
谭静雅从柜台后头走过来，浅蓝色连衣裙衬得她皮肤更白，眼底那点忧虑没藏住，手指下意识地绞着裙摆：“李老板，要不您上二楼包间？一会儿我把饭菜送上去，也清静些。”
“不用不用。”李哲摆了摆手，眼睛扫过桌上的员工餐——搪瓷碗里盛着米饭，上面盖着一些菜码，“还有员工餐不？我跟大伙一块儿吃点就行，省得麻烦。”
吴师傅连忙应：“有！后厨还有不少，我这就去盛。”
说着转身钻后厨，没一会儿端着俩搪瓷碗出来，碗里的米饭堆得冒尖，旁边摆着两菜一汤：拌三丝里的土豆丝、胡萝卜丝和粉丝裹着清亮的红油，水煮肉片上撒了层翠绿的香菜，紫菜蛋花汤里飘着金黄的蛋花。
李哲接过来，径直走到大厅空座位坐下，王建军也跟着在他旁边坐了，俩人拿起筷子就吃。
员工们还是头回跟老板一块儿吃饭，原先热闹的劲儿一下子就没了。
张红旗手里的筷子顿了顿，偷偷抬眼瞄了李哲一下，又赶紧低下头扒拉米饭；韩春燕倒大方点，就是夹菜的动作慢了不少。
谭静雅坐在不远处，手里端着没怎么动的饭菜，心里却还惦记着商铺出售的事，好几回想开口问，又觉得当着员工的面不合适，只好把话又咽了回去。
李哲没一会儿就吃完饭，他放下筷子，问道：“今儿这饭是哪位师傅做的？”
韩师傅连忙站起身，方脸膛上带着点拘谨：“李老板，是我做的。要是不合您口味，您尽管提，我下次准改。”
“合口味，味道挺地道！”李哲笑着竖起大拇指，“这拌三丝的调料调得刚刚好，酸咸适中，还带点麻味；水煮肉也不错，就是肉少了点。
我看下次员工餐多放点肉，让大伙吃好、吃饱，这样干活才有劲嘛！”
这话一出口，员工们顿时活跃起来。
郭永久放下碗筷，笑着说：“老板这话在理！有肉吃，咱们干活更有干劲！”
刘素珍也跟着点头，文静的脸上露出笑：“可不是嘛，最近天热，多吃点肉也能补补。”
李哲等大家说完，脸上的笑渐渐收了收，语气认真起来：“我知道，最近大伙都听着些不好的消息——房东要卖蜀香居的底商，大伙都担心，这新房东还会不会租给咱们？餐厅的生意还能不能做下去？”
他一边说，一边打开放在旁边的黑色公文包，拉链拉开的“哗啦”声在安静的大厅里特别清楚。“我能理解大伙的担心，这事儿换谁都会慌。
昨天我就联系了崇文区饮食服务公司的负责人，今天一早就去了他们公司，把这套底商给买下来了。”
话音刚落，大厅里一下子就静了。
李哲从公文包里拿出一份厚厚的文件，纸张边缘还带着新鲜的折痕：“这就是我签的商铺买卖合同，房契还得等些日子才能办下来，但这合同已经生效了。”
谭静雅第一个反应过来，她快步走到李哲身边，双手接过合同，指尖有点发颤。
等看到合同上“崇文区饮食服务公司”的红色印章和李哲的签名时，她脸上的忧虑一下子没了，眼睛亮了起来，嘴角忍不住往上扬，悬着的心总算落了地。
其他员工也都围了过来，王建军接过合同，举起来给大家看，嘴里还念叨：“大伙瞧瞧，这可是正经的买卖合同！以后咱们再也不用怕房东涨房租或者不租给咱们了！”
韩师傅凑上前，眯着眼睛看了看合同上的印章，激动地说：“太好了！有了这合同，咱们就能踏实经营餐厅了！”
林巧梅也笑着拍了拍手：“以后再也不用提心吊胆的了，李老板您可真是咱们的定心丸！”
员工们看李哲的眼神不一样了，以前大伙都觉得谭静雅管理餐厅能力强，心里都佩服她；现在才发现，李哲才是真正能扛事的，不管遇上多大的事，他都能稳稳兜住。
等大家都看完合同，李哲把合同仔细叠好，放回公文包里，站起身说：“行了，大伙累了一上午了，我就不耽误大伙休息了。
改天有空，咱们再好好聊聊餐厅以后的发展。”
他说完就往外走，谭静雅赶紧跟上去，走到店门口时，她看着李哲的背影，轻声说：“老板，您真厉害。这次要是没有您，我都不知道该怎么办了。”
李哲上了车，降下车窗，看着谭静雅说：“谭姐，我一直都信你的能力，以后好好把餐厅管理好就行。遇上事别慌，有我呢。”
谭静雅的脸颊一下子红了，她有点不好意思地低下头，小声说：“您放心，我知道了。这次是我没处理好，把餐厅弄的人心惶惶。”
李哲笑了笑，“我还有事先走了，回头再聊。”
汽车慢慢开远了，谭静雅站在店门口，看着白色的车身消失在街道尽头。她站了好一会儿，目光里带着点崇拜，还有点说不清楚的情绪……
回到餐厅，谭静雅一眼就看见王建军坐在柜台旁边，手里拿着个一手壶，正慢悠悠地倒茶喝。
不过，她此刻的感受与昨天截然不同。
昨天她还觉得王建军‘没心没肺’，现在忽然想明白了——王建军是李哲的表哥，知道李哲的本事，有这么个靠山在，他自然不用慌。
就像老辈人说的，大树底下好乘凉。
她回到柜台后坐下，看着账本上密密麻麻的数字，想起这段时间发生的事。
之前蜀香居生意红火的时候，她还以为是自己管理得好，可真遇上困难才发现，努力在现实面前有时候真不算啥。
要是这次没有李哲，她可能真就一无所有了，不光餐厅没了，存款没了，就连自己那两成股份也会变成泡影。
她忽然想起之前韩春燕说的话，韩春燕把她当成贵人。因为她才能在蜀香居工作，才能攒下钱补贴家里。
现在想想，李哲又何尝不是她的贵人？
要是当初李哲没同意她入伙，没给她股份，没让她当店经理，她现在可能还在为生计发愁呢。
谭静雅深吸了一口气，眼神变得坚定起来……