韩砺假还没休两天，忽然被急叫回来，自然知道出了事，先前一进后衙，没等那孔复扬凑上来报信，早有其余巡检拉着他把事情报了。
又有那跟辛奉相熟的，忍不住道：“老辛这回栽了，在外头辛辛苦苦跑这一遭，要是秦判官不护一护，恐怕这一回的功劳未必能落到身上不说，还要被申斥。”
但下头人到底没有秦解了解得清楚。
韩砺便问道：“究竟怎么回事？既是已经搜到了，叫人逃脱倒还好说，怎么会受伤？”
秦解神情甚是不满，道：“信上说是那吕茂奸猾，手狠心狠，依我看，多半也有那辛奉自己托大——此人一向行事粗莽，不肯照着规矩干活，又一门子自以为是，以为天上地下，只他一个会做事。”
他显然对那辛奉不满由来已久，此时得个由头，便抱怨起来。
“偏他又报了伤，而今在延津县养着，倒叫我连火都无处发去，还得安排人去接他的活！”
说着，秦解把手边文书递了过来。
韩砺伸手去接，又道：“辛巡检为人鲁直，或许莽撞些，若非实在无法了，但凡还有一口气撑着，都不会报伤的。”
“不管那辛奉本心如何，又卖不卖力，眼下吕茂已然跑脱，今次他带队搜查，自是主责，我可以多为他说几句话，但是衙门里头答不答应，却是未必，到得最后，说不得还要落些责罚下来。”
韩砺没有说话，只低头去看那文书。
这一份东西不知出自谁人之手，写得甚是含糊，他认真看完，仍觉奇怪，便道：“也不知其中内情，只此时追责事小，最要紧是先把人给抓回来——不知可有线索？”
秦解摇头道：“哪有那么容易！早早已是安排人去上下游搜查，若有进展，早已传话回来了。”
又道：“我已是又借了五百巡兵，早间出发，一路沿江去找，只盼能把此人搜出来。”
他看了一眼韩砺，道：“正言，你我自己人，我也不怕同你说实话，辛奉此人在衙门日久，颇有些桀骜不驯，我敲打他几回，都不见改好，今次他把事情闹得这么难看，我虽有心帮忙，到底为难，到了最后，说不得还是要放手。”
“今次叫你来，因知你同那辛奉搭档这一向，多有交集，怕你得知后续处置，心生芥蒂，先给打个招呼，叫你心头也有个数。”
韩砺皱了皱眉，问道：“还不知事情来龙去脉，也不曾抓到祸首，便要着急先行处置了吗？”
秦解道：“此案御史台追得有多紧，你最为清楚，虽不急于这一两天，最多等到月底，要是还没有消息，总得先给个交代，不然我也不好应付郑知府。”
话已是说到这个份上，韩砺本来还想替辛奉担待几句，见了秦解态度，干脆也不再浪费时间。
说是等消息，但他其实并不看好。
搜查自然有用，可看那吕茂从前行事和今次交手，显然胆大而心细，这回不能将人抓住，还把人给惊了，后续就没有那么容易了。
按着这个发展，要是捉不到人，秦解十有八九是不会帮着兜底的。
到时候一个老巡检，从头到尾跟两个案子，跟得日夜不休，鞋子都要跑烂，回来没有苦劳不说，还要被申斥。
自来了京都府衙，韩砺就同辛奉搭手，从对方身上学到不少东西。
虽然此人性情急躁，有时候还会说些难听话，做些莽撞事，但为人、品性，却是没得挑的。
想到对方出发去往京畿搜检时候说的那一番话，韩砺实在不愿这一腔热血，落得如此下场。
但他只点了点头，示意自己知道，没有再在此处浪费时间，先行告辞了。
出门之后，他在府衙内找人打探了一番消息。
送回来的信上头写得语焉不详，送信人也是一问三不知的，根本没有什么有用的内容。
他干脆回了太学，先把自己手头在忙的事情做了安排，次日一早，先去租了匹马，径直先去了宋家食肆。
彼时宋妙刚发了面准备做饼，听得动静，应门一看，见得人站在外头，也颇为吃惊，忙要招呼人进门。
韩砺却不进，只简单寒暄了一两句，就道：“今次来，是有几桩行踪要同宋摊主交代——我有事要出城一趟，快则一两天，慢则三五天，等回来以后，恐怕不会太久，就是你我出发之时了。”
他请宋妙这两日就慢慢把行李准备起来，还道：“今次会有马车，收拾起来最好预多不预少，前头形势不太好，许多东西未必好买。”
宋妙应了。
韩砺又道：“另有一桩事，当要给你说一声，叫你心中也有个底。”
他把辛奉在延津县抓人，最后走脱了贼首的事情说了，又道：“当日这赌坊多得你提醒，才能连根拔除，又因这赌坊事情，又挖出那吕茂，衙门后来又在这食肆里盯梢，虽说逐个叮嘱了他们不许外传，到底有些隐患。”
“我昨日已是请了朱雀门巡铺、巡兵最近多来这一片巡查，正好近来雨水多，若无要事，为了安全起见，宋摊主出门时候最好不要孤身独行。”
他把一份书信递了过来。
宋妙拆开看了，却是那吕茂的好几个不同打扮的画影图形跟一份誊抄的海捕文书。
“我猜那吕茂必定会再做伪饰，便按着原本模样……”韩砺指着其中一幅，“另画了几份，虽他回京概率不大，还是请宋摊主仔细看一看，要是在哪里见了可疑之人，便是不像这吕茂，也有可能是其党余孽，到时候旁的都不要想，就地设法寻了官兵，保护自己为上。”
听他样样交代完毕，宋妙少不得一一答应，因见他行色匆匆，身后牵马，犹豫了一下，还是问道：“韩公子是去找辛巡检么？”
韩砺点头道：“我去一趟延津县，看看辛巡检伤势如何。”
宋妙就问了路程，心中默算一回。
哪怕快马加鞭，延津县距离京城最少也要半日功夫，眼下雨水多，路不好走，说不得要预得久些，只怕要大半天。
她看了看天色，又看后头马匹，道：“只怕沿途多有雨水，路不好走，也未必时时有店铺打尖吃饭，公子若不急在这一时半会，不如牵了马去后院喝点水，吃几口雀麦，把毛梳一梳——等我片刻，我来做些饼子。”
这先只是一提，她还以为要劝，谁知对面那人想也不想，一口就应了，果然牵了马绕着食肆外墙朝后头走去。
宋妙忙远远叫了后头程二娘一声，让帮忙开院门，方才回身干活。
早上她原就要煎饼，此时想着给那韩砺捎带干粮，便另又有许多考虑。
最好冷吃也好吃，又有滋味，又能放个一天不易坏，还要不干噎、不硬巴。
——不如做个拿油酥来封层的葱油饼。
她那饼本就是半烫面，此时已经醒发得七七八八，火也是现成的，便朝锅里下了猪油，烧热之后，下面粉、磨碎的花椒粒，快快搅和成面糊状——此物便是油酥。
拿油酥刷面饼，有这一层隔着，水汽就不容易跑出去，能叫那面饼不干硬。
便如同喝汤时候，若是上头浮着一层厚厚油脂，那汤怎么放怎么不凉，半日过去，都还要烫得人直咧嘴——有油隔着，不能叫那水汽升腾，带走热气。
不仅如此，猪油热的时候面饼很香，猪油冷了之后凝结起来，反而更容易叫那面起酥分层，吃起来甚有撕扯、柔软口感，实在各有各的吃头。
油酥炒好，宋妙把那面剂子分别擀成薄而圆的面片，刷油酥、撒盐、铺葱花粒，再撒一小把白芝麻。
那葱洗净之后，要用布擦干了，不能留有一点水，免得坏了油酥作用。
此时从中心处朝外随手切一刀，从切开处往另一边切开处卷滚出一把收拢的长伞形状，再从尖尖处按压下去，稍缓一缓，就来煎饼。
煎饼用少少油，因要冷吃，油多容易腻，双面煎香之后，再轻轻沿着饼边撒一点水下去，盖锅盖，用那蒸腾水汽把面饼内层焖熟，方才开盖再煎，煎出酥脆外壳来。
此时这饼葱香十足，外头是金黄金黄的，一咬，酥脆得会掉渣，里头却是足有千百层一般，非常柔软，牙齿轻轻一扯，就会被扯成一丝一丝的面饼。
葱粒已经煎得香香的，没了那股葱呛味道，只有香，吃起来那葱是甜的，猪油香、麦香、葱香，另还有葱油香，微微咸，一次吃个三五张都会不觉得腻。
大锅煎饼，一次可以煎好几张，很快，宋妙就煎出了一大盘，等那饼晾凉了，拿干荷叶包裹起来，又用油纸包了，给那韩砺往后院送。
此时正好那马儿毛梳完了，又喝了半桶水，吃了一碗雀麦——不敢叫它多吃，吃多了不肯走。
她送了饼，也不同对方多做寒暄，又把人送出后院，方才回屋，跟程二娘母女两个把事情说了。
二人都晓得厉害，自然满口答应会多加小心。
宋妙便又把那画影图形跟海捕文书拿出来，先跟二人一同仔细辨认，又就着那海捕文书，教二人认字。
除却海捕文书，那韩砺又给了一份他自己汇总出来的吕茂特征。
此人不知哪里出生，但说话带着些闽州口音，其余相貌暂且不提，却有一个与众不同之处——其人右手手腕、手背处有三颗三角对立的黑痣。
宋家食肆里，三人在此处研究那吕茂特征，另一头，拿了葱油饼的韩砺，一出酸枣巷，趁着天色还未大亮，路上行人不多，快快出城，往那延津县而去。
他清早出发，只在路上停了一次，换了一回马，就水吃了几张饼——果然好吃——饶是如此，实在路不好走，等到地方时候，也已经过了午时。
韩砺一路问人，去了县中官驿。
延津县是大县，进门之后，却是老半天才有个老驿卒出来迎，得知是找辛奉的，他便道：“辛巡检在后头院子里。”
他报了号牌，因见韩砺气质不同，哪怕听得对方自报并无官身，也不愿怠慢，又道：“我手头实在事多——前头许多人催着要东西，又要送水送饭送菜，又要打点收拾，公子自己去找那巡检吧！”
韩砺应声去了。
那辛奉的屋子却是挤在驿站的角落里最后一间。
他敲了门，过了好一会，里头才有一道有气无力声音，道：“谁啊，门没锁……”
韩砺一进门，就见那辛奉躺在床上，上身衣衫整齐，下头却只穿了条裆裤，露出两条黑乎乎大腿来。
辛奉本来拉着一张脸，等抬头看到进门的是韩砺，登时又惊又喜，那黑脸都亮了，努力叫道：“韩兄弟，你怎么来了！”
一边叫，一边挣扎着就要爬起来。
只可怜这辛奉从前惯来中气十足，此时喊了一嗓子，那声音居然没从喉咙里头跑出来多远，就上不去了，取而代之的是一通咳嗽，那咳也甚是无力。
韩砺忙几步上前，将人按住，本要倒水，见屋中那茶壶是空的，正要出去讨要，那辛奉道：“这官驿里统共就两个人，连着来了几家上官，没空理会这里的。”
语气颇为可怜。
韩砺便取了水壶，自己去厨房打了热水，回来给那辛奉倒了盏水给他吃了，先问伤情，得知肋间中了一刀，虽是流了不少血，但没有伤及肺腑，前两日不大好，昨日已经醒过来了，今日精神也足了些，另还有摔了右腿，折了骨头。
他正要安慰几句，那辛奉已是忙道：“兄弟，你来得正好！我不在，那一群傻子不知怎么找的人，只怕要把人放走了——你快去盯一盯！”
韩砺就势问话，才晓得此事来龙去脉。
原来那辛奉前日傍晚时分，带了两人一道去搜查，查到靠岸停泊的一处大船上时，见得一人来历不明，细问之下，那人虽对答如流，却有几处细节不甚对劲。
辛奉办案多年，自然老练。
他跟进此案日久，审过的嫌犯甚多，虽未见过吕茂本人，对其特征已是颇为熟悉，彼时仔细打量对方，虽说年龄、相貌好似有些差别，但又相差不多，尤其身形相似，便借口有人丢了贵重之物，一面以预备搜身名义稳住船上众人，一面悄悄使人回去报信。
但去者未回，辛奉交代同行人一道搜查船舱中人，那同行者才进府衙没几个月，立功心切，等不及许多，先去查那嫌疑之人，结果果然在对方右手手腕处发现一枚黑痣。
那同行官差难掩激动，正要拿人，谁知对面吕茂却是忽然暴起，袖中藏刀，随手抓了那同行官差拿来威胁。
辛奉趁个空隙冲上前去，与对方缠斗。
船上一时惊乱。
一人毫无顾忌，一人投鼠忌器，结果可想而知。
最后辛奉挨了一刀，又被摔过来的同行差官砸断了腿，那吕茂却是趁机翻身投河逃了。