第297章 僻静
当日宋妙出过摊，回得食肆，就见程二娘同张四娘已经取了“宋记笺”同那所谓穿孔夹回来了，另又买了印泥等物。
程二娘同宋妙道：“娘子，我们已是商量好了，加上王三郎，这里一共四人，分两条道去做登名，顺着把银钱也收了！”
“我想着咱们这一回先按着地头分数额，京都府衙、都水监、翰林院、巡铺、各地书院等等，各自依着往日卖的数量多寡来分‘宋记笺’的张数，这里分完了，再在各个地方照着先来后到做卖——免得有人生出不高兴来，要说我们不公平！”
她把食肆里预备怎么做仔细介绍了一回，如何登记，如何收银钱，如何解释等等，有章有法，许多细节都提前想到了，一听就知道用了心。
宋妙赞道：“我觉得很妥帖，这是谁人筹划的？”
“四娘同大饼想得最多，三郎也帮着补了许多漏，我就是个整理的！”程二娘忙道。
张四娘则是道：“二娘子早搭了个架子在那里了，我不过参详当日娘子你在滑州招人、发饭时候做法，拿来改了改，觉得有能用就往里头填罢了！”
大饼也抢着推让。
唯有王三郎坐在一旁，想要说话，找不到插话的缝，刚才本就又搬又抬的，正擦汗呢，急得又出了一头一脸汗。
宋妙笑道：“不过夸两句，怎么个个都躲？”
又道：“弄这‘宋记笺’，大家都费心了，二娘子且记一记，等到月末，咱们要拟个奖钱的办法，你看看怎么定。”
“这……不用了吧！”
“娘子，今次就罢了吧！”
堂中四个人，除却程二娘，几乎是争先恐后地都说起谦辞的话来。
而王三郎终于抢到机会，道：“娘子，等今次事情过了再说奖钱什么的吧！咱们都不急着要钱，只盼着长久做活，就怕外头什么乱七八糟人来催债，食肆里银钱不凑手，影响了生意，叫娘子为难！”
程二娘见得众人反应，本就想推，只是碍于个管事身份，不好说话，此时连忙接道：“正是，过了这个事再说吧！”
宋妙自然晓得众人心意。
“这事不是只忙几天，等到日后‘宋记笺’发下去，客人们都来抵扣时候，才是真正麻烦，人人都要多许多琐碎工序，这是额外的事，也不能增利，自然要给个奖钱。”她扬声又道，“况且也就这一两个月间食肆要正经开张，到时候也另要设奖罚之道——等二娘子拟出来，再来同大家商量。”
“总之，一是食肆多得，大家就多得，二是哪怕食肆不多得，多出力的，一样能多得——谁不是为了挣钱养家来的？我断不会叫人白做活！”
宋妙顿了顿，又道：“至于欠债，只要能把宋记笺全数发卖出去，就足够拿来冲抵了，实在不够，我也另有办法，大家只安心做活就是，不用忧心其余！”
她说得这样笃定，堂中几个终于不再推辞，一起答应下来。
而当此之时，正巧有个短雇娘子搬了个大蒸笼出得前堂，听得真真切切，嘴上不说，只装作什么没听见模样，等到转回后院，却是忙把一同干活的人叫了过来，将宋妙的话一学，一时一众长雇短雇，个个放下心来。
前堂都是熟悉的，要不就是在滑州跟着宋妙做过许多事，要不就是程二娘，哪怕食肆真的遇到大麻烦，她自己出去做短雇，都要拿银钱回来帮着渡过难关的自己人。
诸人在这里说话，除却有一点担忧，更多的其实是在表忠心，并不觉得外头那些个事情能撼动宋记半点，也人人认定宋妙必定能有解决办法。
但后头许多长短雇毕竟都是新人，对食肆也好、宋妙也罢，所知并不太多，只是个个晓得东家前头有个不中用的爹，留下许多债务待还。
同个屋檐下，众人被程二娘特地嘱咐过，也早签过契，不能把食肆一应事情拿出去说，但看着近日许多动作，又听得只言片语，都晓得有人要作恶，只是不知道什么恶，会有什么麻烦，十分怕生事，影响自己生计，都提着一颗心。
总算这一回有人听到宋妙说话，做了转述，才叫大家伙松了一口气。
而宋妙说完，特地又同程二娘道：“另有一桩——二娘子得帮着留一点数给太学，他们那里虽不是外送，可许多日子以来，一直照应咱们生意，若是不算进去，实在说不过。”
“我原也想过太学要不要也分些数，只是那里是出摊的，平日里光是盛糯米饭、装馒头就已经忙不赢了，要是再弄这个‘宋记笺’，如何顾得过来？就想着索性这一回先略过去，若有下次，下次再发！”
宋妙想了想，微微摇头，道：“有些不太好。”
“今次这个‘宋记笺’是送新馒头的，新馒头个把月都不会对外售卖，只能做‘宋记笺’的买赠，要是给学生们知道了，人人都有，他们没有，会怎么想？”
大饼此刻已经站了出来，道：“娘子，这事是我同二娘子提议的，我想着先前问过的地方已经能把所有‘宋记笺’给包圆了，腾也腾不出多少数，这里上千学生，扔下去连个响都听不到。”
“既如此，倒不如算了，下回有这样机会时候再说。”
大饼还不忘记特地补了一句，道：“娘子放心，太学都是老熟人，个个体恤咱们，只要好好解释一回，大家都能理解，不会恼的。”
这一次，宋妙却是十分不赞同。
她道：“你素来讨人喜欢，跟太学上上下下的客人都混得熟，可熟是熟，总归我们还是做生意的，他们都是客人——客人就是客人，不论生客还是熟客，该怎么来，就怎么来，不能在心里自做拿捏。”
因见大饼似懂非懂模样，她便举了个例子，道：“譬如你前次说，跟那柳木匠订了个一个柜子、一套桌椅，本来应当做完食肆的东西，紧接着就给你做，他此时跟你说，来了个大客人，又是生客，要把生客的单子提到你前头去做，因你近来同他接触多，十分熟悉，请你体谅体谅，况且东西也不怎么急……”
大饼脱口便道：“凭什么！谁说我东西不急了！”
这话一出，他整个人都呆了呆。
宋妙看他模样，知道这是已经懂了，便道：“兄弟姐妹之间尚且在意父母一碗水能不能端平，更何况没有关系的生人？”
又道：“客人计较不计较是客人的事，咱们万不能厚此薄彼，不然熟客会觉得难道我同你熟，天天来关照你生意，反而要吃亏，生客又会觉得怎么什么好事都是老客的，分明付一样的银钱，自己反而被薄待，久而久之，生客不高兴，熟客也不满意，反而两头顾不上了。”
众人听完，各自都回想起自己从前行事起来。
程二娘忙道：“那我调一调数，不过太学毕竟人多嘴也杂，咱们又是在食巷摆摊的，这里一发卖，许多人看着，又胡乱传话，只怕消息就瞒不住了。”
又道：“还有将来抵扣的时候，食巷里只有娘子同大饼两个，只怕忙不过来，若再加一个，又……”
宋妙道：“太学的‘宋记笺’可以先捏在手里看看，推迟一两天再拿去卖发，至于出摊时候怎么抵扣，我再想想办法就是。”
等事情商定下来，众人才各自分清楚了活计。
四人里程二娘学得最快，识字最多，张四娘次之，大饼学得最慢，勉强已经会写常见字，只是那字奇丑，另又有王三郎虽比大饼学得快些，两人的字丑得不相上下，一样不太能用。
两边为了避嫌，程二娘同王三郎做一边，张四娘同大饼做一边，分了东西，各自急忙出门去收钱卖宋记笺不提。
把几人送走，宋妙只在心中盘算一回，也不耽搁，起身开始干活。
她早叫人送了信给那沈荇娘，请对方今日最好未时之前抽空上门来，帮忙给食肆上下量测尺寸，再确认一回工钱、衣料钱。
说完这些，她才提了一句说小莲的师父今日也会来，只等沈荇娘自己做选。
不过不管对方最后愿不愿意看病，都不影响宋妙这一头好好招待林老大夫。
昨日那一方火踵已经烧洗过，宋妙将其放进大盅里，又下足了水上锅去蒸炖，再又收拾其余食材，只等慢慢添加。
火踵鱼翅虽然是个功夫菜，但只要上了锅，备好料，其余时候只用看着火候，并不需要管顾太多。
交代好帮雇娘子看火，宋妙抽出空来，先回了一趟屋子，取出昨夜韩砺送来书信。
她早上时间紧，只粗粗扫了一遍，眼下得了闲，总算仔细去读，等到读完，也不去找什么小石子——石子一枚又不能开口说话。
添水磨墨，摊开信纸之后，宋妙写了回信一封，先把程二娘提的许多话都问了，譬如能不能把那上门送架子的工匠名字、铺名提前同自己说一声，好跟那工匠师傅商量时间，免得对方上门时候，正好遇得炉子热着，叫人干等。
又问对方如若忙得告一段落了，预备回来吃饭的话，想要吃些什么口味。
再说羊乳确实吃了挺好，但是他天天回来时候已经很晚，以后不要日日来送了，自己回来时候去买，或者请程二娘她们送货回来路上帮着捎带也是一样的。
又说上回他送来的那鱼翅，今日要招待贵客，已经泡发好了，将要用掉。
她会单独留出一盅，拿冰放在皮匣子里，请他记得捎带回去，也尝尝这一味汤——又把那汤做法，材料介绍一回，让他如若喝不惯，记得告诉自己，说清楚不惯什么味道，下回才好留意。
或许因为谈的都是正事，但那正事又不那么正，而韩砺送来的信上头写的全是白话，虽然工整，但墨迹一段一段的，颜色深浅各不相同，一看就是分开许多天，断断续续写的，叫宋妙回得也十分随意。
她先还把那来信放在一旁，逐点回复，后来写着写着，已经完全是想到哪里回到哪里，等反应过来，转头一看漏刻，居然已经过去了小半个时辰，至于桌面之上，洋洋洒洒足两页纸，一时也忍不住自哂。
把信折好，宋妙不自觉就照着韩砺送信来的模样，将自己回的那一封一层一层地包进那许多油纸、皮囊里头，方才进院子里干活不提。
这一天程二娘等人回来得格外晚，晌午过后，送走一干老夫子，一众人等还没有踪影。
没有等到去卖“宋记笺”的程二娘、张四娘等人，倒是等到了上门而来的沈荇娘同沈阿婆。
沈荇娘还是以巾遮面，她没有自己动手，把量尺的事情交托给了沈阿婆，自己则是让在一旁。
沈阿婆已经有了些年纪，好些时候举手、蹲地，都有些迟缓，沈荇娘在边上看着，十分着急，几次都要上前，已经靠近了，不知想到什么，忙又退了回来，最后一回则是颇为尴尬地看向了宋妙，道：“娘子能不能挑个把伶俐人出来，给我姑姑搭一把手……”
她顿了顿，像是破罐子破摔似的，低声又道：“若是往日，我就自己来做了，只是近来身上有些不好味道，离得近了，总归不妥……”
宋妙没有多问，叫了个素日手脚麻利的长雇娘子出来，让她听沈荇娘安排，给沈阿婆做搭手。
前堂量尺刚量到一半，那林大夫就到了。
按着陈夫子的说法，这位老大夫已经七十好几，但是跟宋妙想象中的不太一样，她头发虽然全白，脸上也有皱纹，但是背还是挺得非常直，整个人带着一种又飒爽，又温柔的气质。
她带了四个学徒，三女一男，大的已经二十来岁，小的不过七八岁，个个都背了药箱。
一进门，林老大夫先问“宋小娘子”，等宋妙连忙上前问好，打过招呼，又叫人上茶，她却连坐都懒得坐，只又问道：“病人在哪里？”
沈荇娘甚至来不及犹豫，一双腿已经主动迈了出去。
而林大夫鼻翼翕合几下，仔细看了看沈荇娘面色、眼睛，又看她走路模样，先不着急诊脉，而是转向宋妙，道：“宋小娘子这里有没有僻静屋子？”
“我那屋子倒是算得上僻静。”
宋妙看了一眼沈荇娘，见她没有反对的意思，便带头往后院走去。
几个学徒见状，正要跟上，却给林大夫出声拦道：“你们在外头坐着等我就是。”
进了屋子，宋妙给二人看了座，正要往外退，还没走两步，就被沈荇娘一把攥住了袖子。
她站定了脚步，没有再动。
林大夫把脉、问脉都很快，一时看完，又问宋妙道：“你那床能躺吗？”
当然是可以的。
林大夫指挥沈荇娘往床上躺，又对宋妙道：“小娘子，替我打盆热水来吧——也捎些皂角，若有茶油，给点茶油，最好快些。”
这一回宋妙往外退，沈荇娘没有再拦。
等她打了热水回来，站在门口时候，就听得里头说话。
“多大点事，能治！哭什么！好年轻标志个小娘子，一辈子长着呢！”
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