第300章 慢些
眼见时辰太晚，林大夫几乎是痛下决心要告辞。
她一说要走，桌上大点的还罢了，小的弟子才八岁上下，根本不能掩饰脸上的失望，忍不住把桌上剩的吃食看了又看。
其实已经吃得七七八八了，还剩几片裹炸紫苏叶子，一小撮薄荷叶，火腿片只有比鹌鹑蛋大些的一枚。
半大孩子对吃的是一点也不能抵抗的。
四个人，个个都一边盯盘子里的火腿片，一边又忍不住互相盯。
一人问道：“还有这一点，咱们怎么分呀？”
最小的那个最机灵。
此人心想：眼下只剩一片了，我要是去抢，肯定特别难看，我辈分最低，应当礼让师姐们，不然哪怕吃到了，哪怕她们不计较我，我自己都要羞羞脸的！
可是真的又想吃呀！
师父说应该是腌腿片，腌腿是这么香的么？甜咸甜咸的，本来还以为咸甜口的东西不好吃，原来可以如此如此如此好吃的呀！
哎！
倒不如？
倒不如！
她眼珠子一转，脑子一动，心中顿时生出个主意来，一探筷子，去夹那一片火腿——实在不大，夹不稳，中途还掉了两次——终于慢吞吞往林大夫面前送，口中道：“师父，还剩这一片给师父吃罢！”
哎嘿，师父一向疼爱小辈，她肯定会说——不用了，你自己吃吧。
然后自己再让一回师姐们同师兄——师父都这么说了，大家肯定不会跟自己抢！
是有些不地道，但是，下回！下回再遇到这样好吃的，再剩得一块的时候，自己肯定会孔融让梨的！一定！
此人右手送着火腿片，左手已经搭上了自己的碗，做好了师父那个“不用了”三个字一出口，再问过师姐师兄后，立时就要以迅雷不及掩耳之势，朝自己碗里扒拉的准备——她一定会非常珍惜地吃这最后一片！
“几日没留意，小五已是同师姐师兄们一样懂事了——好，好！我这门下都是好徒儿！”
林大夫心中甚是感动，夸了一句，将自己的碗迎了上去。
不大的一片腌腿，很快进了她的嘴。
莫说一片，哪怕一大盘，她都觉得不够自己吃。
怎么可以做到这个口感的！
外壳是两粒米的厚度，裹着一种不知名面糊，炸出来是一种致密的酥，咬下去有一丝丝的硬口，但是毫不费劲。
只要有牙，或者哪怕没有牙，拿嘴唇一蹦，它自己就会断开，香口极了，含在嘴里，如果去咬，就是沙沙的，蛋香、面香、奶香十足，还带有非常提神的柑橘气味，如果不去咬，津液会把它化开，粉粉香香的。
里头很明确是腌腿片，但是咸味居然将将好，完全不像任何林师父吃过哪怕久蒸或者炖汤，如果处置得不好，还是咸得过分的腌腿。
这个腌腿片的咸被香甜口给盖住，咀嚼之间，又能冷不丁地抓着腌腿陈化、发酵的香味冒一下头，起到让你认识它——老子就是腌腿，婺州的！上上好的！认真点吃，俺可是腌足了五年！——的作用。
肉真香！
腌腿片真好吃！
还是有徒弟好啊！
这一趟上门出诊真值得！
有这么好的食肆，自己怎么从前不知道啊！
林大夫还在一边品最后一片腌腿，一边自我陶醉、自我感动呢，宋妙闻讯已经出来了。
她手里端着一小盘绿豆饼，顺手放在了桌上，有些惋惜地劝说道：“后头还蒸着馒头，是新做的口味，还没有开始往外卖，原想叫林大夫同小莲几位师姐师兄帮着试试味——您这样着急走吗？”
这话一出，桌上几个小孩都不能自控地发出了遗憾的叹息声。
而就在这一句话的功夫里，林大夫的屁股俨然一下子长出了根来，深深扎进了此时坐的交椅上，很有些动弹不得，仿佛需要借着旁人的力，将她狠狠地、拔萝卜似的往外使劲，才能拔出来一般。
宋妙见得众人反应，又补了一句，道：“因想着一会给大家帮忙试试那馒头，先前几道小食，我都只做了少少的份量，就怕占了诸位的胃，待会要吃不下。”
听得这一句，最小的那个才错失了最后一片腌腿的徒儿终于忍不住，从鼻腔里发出万分难受的“嗯——\\//”声，尾调先平再下，下了再上，可怜极了。
林大夫本来就十分难受了，听了这个，越发受不得，却也只好勉强鼓励自己，开口道：“实在约了人，这会子都有一点来不及了，只怕要迟……”
说话间，却听得门口一阵人声。
宋妙抬头看去，却是张四娘、大饼几个满脸高兴地走了进来。
众人刚进门，见得宋妙，忙打招呼，因又见得有客人，本来想说话的，又都咽了回去，只面上依旧笑呵呵的。
众人是去卖“宋记笺”的，这样反应，想来事情办得十分顺利。
此时当着客人，宋妙也没有多问，只道了辛苦，让他们歇一歇，一会顺着就去量尺，复又问道：“三郎是不是也回来了？”
王三郎正在外头打理马车车厢，听得动静，忙拍了拍身上灰土，进得门来，道：“娘子，我在这里！”
宋妙就问他累不累，还跑不跑得动车。
王三郎忙道：“娘子说什么话，且不说路上跑一段歇一段的，哪怕一直跑，我正是身强力壮年纪，这才哪到哪呢，怎么就跑不动了！”
又问道：“可是有什么交代？”
宋妙就转头对着林大夫道：“后头馒头只再一会就好了，您不如略等一等，等出了锅，给几位拿食盒装了，在车上吃？辛苦三郎送一下，不然走出外头，未必立时就有车，还要找来找去的，更耽误时间——本来就有些来不及了！”
林大夫屁股下头的根立时又疯长了一丈长似的，把那交椅腿缠了又缠，缠得死紧。
“这……”
“您要去的那药材行在哪里呢？”
林大夫报了名字，又说了位置。
王三郎立刻道：“我晓得！我晓得！！是在神山大街那一条路的尾巴上吧！”
又道：“正好了，我这里回来时候，顺路还能送几个单子——您跟我的车吧！一共多少人？”
宋妙指给他看，道：“除了林大夫，另有四个小大夫，都是小莲的师姐、师兄！”
王三郎立刻就打起包票来，热情万分地道：“原来都是小莲的师门！这样年纪轻，将来跟林大夫学了医术，肯定个个都是神医——叫我来车！我来车！给我也表现表现！我赶车可是稳得很啊！”
一时左右的人都笑了起来。
林大夫见状，也笑道：“那我就不客气了！今日来小娘子这食肆，又有吃又有喝的，还有人赶车送，今儿这是什么运道！”
宋妙就笑着指了指角落里还在量尺的沈阿婆同其余人，道：“三郎先去插个队，免得回来迟了，赶不上你的份！”
一旦确定了可以吃了馒头再走，一桌子人又笑逐颜开起来。
捉着这个空隙，林大夫问道：“宋小娘子，你这腌腿片怎么做的？怎么这么好吃？卖不卖的？？”
宋妙笑道：“您是真会吃，挑了今日最难做的一样小食来问！”
又道：“最要紧是挑好腿，滇腿、婺州腿都成，婺州腿最佳，猪有讲究，最好选两头乌，就算不能用上方，也要上方左近的位置，当肥瘦相间——今次咱们腿用得极好，是沈娘子同沈阿婆送来的五年腿，若不是认识人，拿着银钱都不好买。”
“选好了腿，烧洗特别重要，烧得不透，洗得不好，就会有杂味。”
“先得切成指长，两指宽的块，做好一应处置之后，再拿糖浆来腌泡，糖浆是放麦芽糖、绵白糖、蜂蜜调煮出来的——其实最好要泡制三天，今次时间太赶，只泡了一天，吃起来甜得就不够香、不够透，也只勉强能吃罢了。”
这还叫不够香？？？
“这么香了，还叫不够香么？！”
林大夫一愣——自己没说话啊！谁把她心里头话给学出来了？？
她转头一看，却见自己那一向沉稳少言的大徒儿满脸震惊，已经第一个失声脱口问了出来。
另又有个徒儿也赶忙接道：“宋姐姐！那个腌腿片外头的壳壳也特别好吃，又香又甜的！那个能买得到吗？我带回去当零嘴吃！”
“我也想要！宋姐姐！给我也买一点吧！”
“我也要我也要！”
一个两个，娘子、小娘子也不叫，即便小莲此时不在，她们也嘴甜得跟着一起喊起了宋姐姐，甚至有人当场就摸出来自己的小荷包，忙要往宋妙面前递送，道：“我有钱！我有钱！宋姐姐，这里的数能够买得了吗？”
宋妙笑得不行，把那荷包推回了她手里，道：“那外壳是添了鸡蛋同牛乳的糊，小火慢炸出来的，少少吃一点自然香甜，多吃就腻了，要是没有里头腌腿，更是单调得很，但也不能多放，久放失其香，还会回油，绵塌塌的，不好做零嘴吃——我给你们带些旁的吧。”
“到底是腌腿，又是炸物，多吃不好，我后头还有些备着的，一会给你们捎带回去。”
她说着，转头看向了林老大夫，道：“您看看谁人来管着，最好明晚上就吃光了去。”
“还用得了明天？？”
“宋姐姐放心罢！根本轮不上明天，我们今晚就能吃个干净！”
“只怕不够吃，哪里会怕久放！”
听得自己下头徒儿在这里嗷呜嗷呜叫，林大夫在心中暗暗摇了摇头。
到底还是太小了，经事少，一心顾着吃，虽然跟着学了些医理，说起病人、病情来一套一套的，用在自己身上时候，就不管不顾了！
还不如这宋小娘子呢，晓得咸盐、炸物都不能多吃，凡事要讲究一个适度，不然于身体无益！
那腌腿片，她一个小字辈的都信不过。
她要自己管！自己收着！看着分，不能叫她们伤身！
同沈荇娘约定好后续如何诊治，又问了宋妙宋记这里有什么吃食卖，怎么卖，能不能送，林大夫当时就定下来了要在这里买早食。
听得宋妙介绍宋记的吃食品种，又说馒头里肉素馒头各有什么馅，光是报菜名，就把大半饱的林大夫口水又被勾了出来。
她忙道：“轮着来，轮着来，每日要些不同口味的，先把样样都吃一回，再看后头长久订买什么！”
又半开玩笑地抱怨道：“小莲个丫头片子，家里吃这样好，也不早同我说！不然我不就早来了！”
因有小莲在当中作桥，她人虽不在，倒是把众人关系齐齐拉近，又兼眼下吃了这一桌小食，一群徒儿恨不得今晚就缩了腿骨，细了声音，来宋记扮作小莲，好蹭吃的，于是堂中说说笑笑，聊些闲话，氛围极好。
一时等后头馒头蒸好，她拿食盒捡了十来个，又另装了些腌腿片、裹炸紫苏叶、香炸薄荷、绿豆饼、蛋卷等等，给王三郎捎上了车。
林大夫见得这许多，忙让徒儿取钱出来，道：“今日那个汤，我也是有一点见识的，另有那腌腿片，也是从前见都没见过——我日后还想常常来吃好吃的，你送得这样多，不肯收钱的话，我又要脸，就不敢来了。”
又道：“小娘子你自己不打紧，最多少我一个客人，我这里多少好东西吃不到，那不就就吃大亏了！”
宋妙推了钱，道：“您日后再给，今日当真不是我来请，我是出个力，也得了好处啦！”
她把沈荇娘给自己食肆里送了屏风绣面，并两条婺州腌腿等物的事情说了，又指了指角落处还在量尺的人，道：“眼下也要帮着做食肆衣裳，今次我是受人之托，忠人之事，不是白请，下回再来，我再给做一桌好菜——我一向听得小莲回来学，知道您许多事迹，实在敬仰得很！”
林大夫回过头。
不远处，沈荇娘刚从后院出来不久，换了身衣裳，却没有靠得很近，只认真探头听着这边说话，见得她转头，沈荇娘忙露出了一个笑，小声道：“还不晓得怎么给您诊金。”
林大夫心中一叹，笑了笑，伸手提起面前的食盒，举了举，道：“这不就是你的诊金？”
林大夫一行人走后不久，量好了尺，沈荇娘同沈阿婆两个也向宋妙告了辞。
临走前，沈阿婆先去外头叫车，见沈荇娘神思不属模样，宋妙送她出了门，递出去一个食盒。
沈荇娘伸手接了，道了声“多谢”，不知怎的，忽然眼圈就红了，哽咽着道：“要是这一回，还不能好，我怎的是好……”
她这话与其说是发问，不如说是情绪的倾诉同宣泄，让人听了，心都忍不住跟着发酸。
宋妙晓得此时做什么安慰都没有用，只轻声道：“林大夫从来不做信口开河的事，她四处行医，医德医术都是首屈一指的，沈娘子只管听她的做就是了，便是多想，也要用完了药，果真没有用，再想。”
又道：“你哪天能得空再来？我早早炖个汤——林老大夫特地交代，要多吃、多喝，把身体养好了，病痛才能好得快，旁的都是小事！”
***
送走了两拨人，宋妙回到后院。
此时时辰不早了，她把那一盅汤装好，想了想，又把留的腌腿片也单独装了些，一齐放进食盒里，收拾妥当了，正要回屋取信，路上就见得那水缸上头，一枝荷花全然垂了头。
——到底有一枝养不开了。
她上得前去，把那可怜败荷取了出来，正要把其他的稍做整理，等得空时候插瓶，就见得取出来那荷花根茎处被咬的豁楞豁楞的，低头去看，果然里头群鱼凑在其余荷花茎处，啃一口，蹿远一回，再回来啃一口，又蹿远一回，摆头摆尾的，条条都洋洋自得得很。
见得鱼儿啃荷茎这样嚣张，宋妙忙把花都取了出来，正要拿水洗一洗，就见缸底躺了几根断茎，倒未必都是鱼啃的，可能也是昨天自己不小心落进去的。
她左右看了看，寻了把烧火钳来，踮起脚想把断茎取出来，免得在里头生臭发沤。
水缸太高、太深，不太好使力，她试了几次，都不能探到缸底，忙去找了张垫脚的椅子来，刚站上去，就听得二门处有人说话。
“娘子在里头，我陪公子一道进来吧。”
不多时，后头传来一阵脚步声，先是程二娘叫“娘子”，后头一句话还没说，又有一人问道：“是找什么？你慢些下来，我看看？”
食友们新年快乐！
非常肥的一章，祝福朋友们新年事事顺利。
感谢去年大家对小妙的喜欢和支持，还有对我个人的包容：）
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本来想感谢一下打赏的，今天没有来得及整理，明天，不对，明年再单独谢谢大家~